Mannik torti. Tez retsept - styuardessa tomonidan topilgan

Mannik torti. Tez retsept - styuardessa tomonidan topilgan
Mannik torti. Tez retsept - styuardessa tomonidan topilgan
Anonim

Oddiy uy qurilishi keklari uchun retseptlar doimo uy bekalari orasida talabga ega bo'lgan. Ovqat pishirishga ko'p vaqt sarflamasdan, siz doimo oilangizni mazali narsa bilan xursand qilishni xohlaysiz. Mannik keki juda sodda va tez tayyorlanadi va undagi ingredientlar har qanday uy bekasining arsenalida bo'lganlardir. Ushbu tortni tayyorlashning bir nechta variantlari mavjud, ular haqida biz ushbu maqolada gaplashamiz.

Mannik keki
Mannik keki

Boshlash uchun eng oson retsept. Mannik kekini tayyorlash uchun sizga bir stakan irmik, bir stakan shakar va smetana, bitta tovuq tuxumi va chorak qoshiq soda kerak bo'ladi. Ushbu ingredientlarni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Biz shaklni olamiz va margarin yoki boshqa yog' bilan yog'laymiz. Tayyorlangan aralashmani ichiga to'kib tashlang va pechga qo'ying. Taxminan 20 daqiqa davomida 180-200 daraja pishiramiz. Ovqat pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi, bu ba'zi hollarda juda qulay.

Kefirda mannikli tort tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun bir stakan shakar, kefir va un kerak bo'ladi. Shuningdek, siz 50 gramm sariyog 'va yarim qoshiq choy sodasini olishingiz kerak.

Kefirdagi mannik keki
Kefirdagi mannik keki

Tuxumni shakar bilan urib boshlang. Bu aralashmaga kefir, soda va irmik qo'shing. Alohida-alohida, sariyog'ni eritib, qolipni moylash uchun foydalaning. Qolganini xamirga to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va moylangan shaklga quying. Biz mannik kekini 20-25 daqiqa davomida pishirishga qo'yamiz. Agar taklif qilingan qism kichik bo'lib tuyulsa, unda siz barcha ingredientlar miqdorini ikki baravar oshirishingiz kerak. Bu holda irmikning bir qismini un bilan almashtirish mumkin.

Qoʻshimcha ingredientlarni qoʻshish orqali retseptni biroz murakkablashtirishingiz mumkin, ammo keyin mannani pishirish koʻproq vaqt oladi.

Mannik pishirish
Mannik pishirish

Keling, bu tortni qaymoq va kraker bilan tayyorlaymiz. Sinov uchun sizga bir stakan kefir, bir xil miqdordagi granüllangan shakar va irmik kerak bo'ladi. Bundan tashqari, bitta tovuq tuxumi, ikki choy qoshiq eriydigan qahva, 80 gramm sariyog ', yarim qoshiq soda va bir chimdik tuz tayyorlashingiz kerak. Krem uchun sizga ikki osh qoshiq yaxshi un, 200 mililitr sut, 200 gramm shakar, bir osh qoshiq kraxmal, bitta tuxum, vanillin, 3 osh qoshiq quyultirilgan sut va 50 gramm sariyog 'kerak bo'ladi. Bir quti kraker ham kerak.

Avval xamirni tayyorlaymiz. Kefirni ozgina qizdiring va unga soda qo'shing (u chiqib ketishi kerak). Alohida-alohida, tuxumni urib, kefirga quying. Shuningdek, u erda irmik, shakar va qahva qo'shamiz. Aralash bir hil holga kelishi uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Endi irmik berish uchun uni chetga qo'yamizbiroz shishiradi. 30 daqiqadan so'ng sariyog'ni eritib, xamirga quying. Shaklni moy bilan yog'lang va ichiga xamirni quying. 30 daqiqa davomida pechga qo'yamiz. Pishirish harorati 180-200 daraja.

Bu vaqtda siz krem tayyorlashingiz kerak. Un, un, vanil va shakarni aralashtiring. Ularga 150 mililitr sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Biz olovga qo'yamiz va pishiramiz. Krem yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirish kerak. Alohida tuxum va 50 mililitr sutni urib oling. Keyin bu aralashmani kremga quying. Oxirida sariyog 'va quyultirilgan sut qo'shing.

Mannikli tortni qaymoq bilan yog'lang, so'ngra kraker qatlamini yoying. Qatlamlarni bir necha marta takrorlang. Ustiga maydalangan shokolad soling.

Tavsiya: