Banan murabbosi: ingredientlar, fotosuratlar, nuanslar va pishirish sirlari bilan bosqichma-bosqich retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mazali murabbolar nafaqat shirinlik, balki koʻplab taomlar uchun asos hamdir. Banan murabbosi har qanday bo'tqa, cheesecakes, güveçni bezattirishi mumkin. Bu sendvichlar uchun ishlatilishi mumkin. Qish uchun murabbo tayyorlanadi, idishlarga o'raladi va hatto sovuq havoda ham zavqlanadi. Allaqachon pishgan banan qoldiqlaridan mazali murabbo tayyorlash juda qulay. Taomni chiroyli va xushbo'y qilish uchun limon sharbati va qobig'ini qo'shing. Siz suv, shakar va bananning eng oddiy variantini tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin yoki konservalangan ananas va hindiston yong'og'i parchalaridan murabboning ekzotik versiyasini tayyorlashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, bunday mazali va ko'plab mevalar suyukli murabbo ajoyib bo'lib chiqadi.

Limon sharbati bilan mazali murabbo

Bananlar ko'p ingredientlar bilan ajoyib ketadi. Banan murabbosi uchun ushbu retsept asosiy ingredientning shirinligini va limonning nordonligini birlashtiradi. Bundan tashqari, limon sharbati banan rangini saqlab qolishga yordam beradi. Bunday shirinlikni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• bir kilo banan;
• ikkita limon;
• stakan suv;
• 500 gramm shakar.

Bananlar tozalanadi, tilimga kesiladi. Kastryulni pechka ustiga qo'ying, suv quying vashakar qo'ying, qaynaguncha siropni qaynatib oling. Tug'ralgan banan qo'shing, ularni taxminan o'n daqiqa qaynatib oling. Blenderdan foydalanib, meva pyuresini tayyorlang. Limon sharbatini to'kib tashlang va yana aralashtiring. Banan murabbo qish uchun steril bankalarda o'ralgan holda yotqiziladi. U taxminan olti oy ochiq saqlanadi.

Alkogolli aromatik murabbo

Bu retseptda doljin va limon ishlatiladi. Ikkinchisi nafaqat sharbat, balki teri uchun ham ishlatiladi. Bu yoqimli hid va achchiq ta'm beradi.

Qish uchun banan murabbosi retsepti uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• Ikki kilogramm banan.
• 800 gramm shakar.
• 1, 5 limon.
• 250 ml suv.
• Uch osh qoshiq har qanday alkogolli ichimlik.
• Bir oz dolchin.

Bu banan murabbosi uchun pishgan mevalarni olgan ma'qul.

Xushbo'y murabbo qanday tayyorlanadi?

Boshlash uchun bananlarni tozalang, tilimga kesib oling. Kastryulkaga suv quying, shakar qo'shing. Sirop tayyorlash uchun qaynatib oling. Bu vaqtda lazzat uchun dolchin qo'shishingiz mumkin.

Bir limondan sharbat siqib olinadi, terisi ham qoldiriladi. Yarim bo'laklarga bo'linadi. Shakar to'liq eriganida, limon sharbatini quying, aralashtiring va qobig'i va limon bo'laklarini qo'shing. Taxminan yetti daqiqa qaynatib oling.

Tayyorlangan bananlarni qo'shing, bo'laklar siropda bo'lishi uchun yana hamma narsani aralashtiring. Yana yigirma daqiqa aralashtirib, banan murabbo qaynatib oling. Keyin limon bo'laklarini va qobig'ini olib tashlashadi, lekin uni boshqa tashlamang.

Barcha qaynatilgan banan bo'laklaritirqishli qoshiq bilan oling, ularni blender bilan uring. Asos sifatida, kartoshka pyuresi uchun itaruvchi ham mos keladi. Hammasini yana siropga yoyib, limon bo'laklari va qobiq qo'shing. Aralash qaynab ketguncha pishiring. Agar ko'pik ajralib chiqa boshlasa, banan murabbosi yoqimsiz ta'mga ega bo'lmasligi uchun uni olib tashlash kerak. Ko'pik yo'q bo'lganda, spirt qo'shiladi. Bu aroq, konyak, ta'mga ko'ra har qanday ichimlik bo'lishi mumkin. Ular qobiqlarni olib tashlashadi, ishlov beriladigan qismni steril bankalarga qo'yishadi, turishlariga ruxsat berishadi. Bu taom krep va krep uchun juda mos keladi.

Vanil shakarli mazali murabbo

Bunday mazali retsept uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 500 gramm banan;
• 180 gramm shakar;
• yarim limon;
• bir osh qoshiq vanil shakar.

Bu retsept krep yoki krep uchun pishirish uchun juda mazali. Shunday qilib, siz ingredientlar sonini kamaytirishingiz va ularni ma'lum bir taom uchun tayyorlashingiz mumkin. Pishgan, hatto rangi o‘zgara boshlagan banan qoldiqlari bu murabbo uchun juda mos keladi.

Banan murabbosi qanday tayyorlanadi?

Pishgan bananlar tozalanadi, pastki va devorlari qalin tovaga solinadi. Ularni vilkalar bilan sindirib tashlang. Ba'zi odamlar bo'laklarni qoldirishni yaxshi ko'radilar, shuning uchun bir hil massa hosil qilishga urinmang.

Ikkala qand turini qo'shing, ularni meva pulpasi bilan aralashtiring. Limon sharbatini siqib chiqaring. Limonning qolgan qismi kubiklarga eziladi va bananlarga yuboriladi. Kelajakdagi murabboni pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling, yaxshilab aralashtiring va o'chiring. Idishni qopqoq bilan yoping, o'tirsinuch soat, uch soat. Keyin yana massani qaynatib oling. Taxminan o'n besh daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Natijada, massa qalin bo'ladi. Blender yordamida banan va limon massasini pyurega soling, bankalarga soling.

Mazali konservalangan ananas taomi

Konservalangan ananas ham ushbu retsept uchun ishlatiladi, shuning uchun siz shakarni umuman qabul qila olmaysiz. Pishirish kerak:

• 650 gramm pishgan banan;
• 850 gramm ananas;
• 25 gramm kokos parchalari;
• ellik gramm limon sharbati.

Ananaslar sharbati bilan birga yirtqichlardan yuboriladi, tug'ralgan banan va talaşlar qo'shiladi. Pechkada qaynatib oling, hamma narsa qaynab ketgach, limon sharbati qo'shing va olovni kamaytiring. Taxminan yigirma daqiqa davomida pishiring. Shakarsiz banan murabbo nordon, juda xushbo'y hid bilan olinadi. U blender bilan qamchilanadi va bankalarga solinadi. Agar siz shirinroq taomni xohlasangiz, siz, albatta, shakar qo'sha olasiz. Lekin odatda bananning o'zida va ananas siropida bo'lgan shirinlik etarli.

Eng oson murabbo retsepti

Bunday mazali, ammo oddiy taom uchun siz minimal miqdordagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• uchta banan;
• stakan shakar;
• yarim stakan suv.

Bananlar tozalanadi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Panga shakar tushiring, past olovda pishiring. U karamellasha boshlaganida, qaynoq suv quyib, kuchli aralashtiriladi. Bananni doiralarda yoyib, banan bo'lguncha pishiringyumshoq bo'lmaydi va parchalanishni boshlamaydi. Murabbo sovutgandan so'ng uni pyurega aylantiring, bankalarga soling. Bunday murabbo limonni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun uni uzoq vaqt saqlamaslik yaxshiroqdir. Noziklik shunchalik mazali bo'lib chiqsa-da, u bir zumda uchib ketadi! Banan murabbosi ayniqsa krep yoki cheesecakes uchun juda mos keladi.

Apelsinli banan murabbo

Bu murabbo nozik hidli chiroyli rangga ega. Ushbu retsept uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• ikki yuz gramm shakar;
• bitta apelsin;
• bitta limon;
• olti osh qoshiq suv.

Apelsin va limondan sharbat siqib oling, idishga suv va shakar qo'shing. Sirop qaynab, shakar erishi kerak.

Masalliqlarni jigarranggacha pishiring. Sitrus sharbatining nozik bir oqimiga to'kib tashlang, panani pechdan olib tashlang. Bananlar kub shaklida kesiladi va siropga solinadi. Banan yumshoq bo'lguncha pishiring. Keyin hamma narsa elakdan o'tkaziladi yoki blender bilan pyuresi bo'ladi. Bankalarga soling, qopqog'ini o'rang va iliq joyda tozalang. Bir kundan keyin dasturxonga apelsin va limon siropidagi yumshoq banan pyuresini berishingiz mumkin.

Mazali banan murabbosi koʻplab taomlar bilan yaxshi ketadi. U kreplarni mukammal ravishda to'ldiradi, jo'xori uni yoki irmik bo'tqasini yanada xushbo'y qiladi va cheesecakesni shirin qiladi. Bolalar uni juda yaxshi ko'rishadi. Bananning o'zi juda tez qorayganligi sababli, u limon sharbati bilan birlashtiriladi. U nafaqat nordonlik va yoqimli ta'm beradi, balki murabboni chiroyli qiladi. Ba'zi retseptlar hamlimon qobig'ini qo'shing, bu noziklikni yanada achchiq qiladi.