"Krepvil" keki: fotosurat, ingredientlar, nuanslar va pishirish sirlari bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mazali shirinliklarni ko'plab uy bekalari zavq bilan tayyorlaydilar, chunki ular o'z oilalarini xursand qilish va mehmonlarni hayratda qoldirish juda oson. Shirinliklar har doim bayram dasturxonining bezaklari bo'lib, unda markaziy o'rinni egallaydi, bundan tashqari, biron bir uy choy partiyasi shirinliksiz o'tmaydi. Endi juda ko'p qiziqarli va g'ayrioddiy retseptlar mavjud. Siz pirojnoe, uy qurilishi shirinliklari va hatto pirojnoe qilishingiz mumkin. Unda biz tanlovimizni to'xtatamiz. Ushbu maqolada biz eng nozik krepvilli krep keki, retseptlar (fotosuratlar bilan) va uni tayyorlashning kichik fokuslari haqida gaplashamiz.

Biroz shirinlik tarixi

Bu mazali taom 20-asrning boshlarida quyoshli Frantsiyada paydo bo'lgan. Bu ajoyib retseptni birinchi marta ishlab chiqqan frantsuz oshpazlari edi. "Krepevil" nomi kelib chiqqanFransuzcha "krep" so'zi - krep. Va bu shunchaki emas. Axir, pirojnoe tayyorlanadigan asosiy mahsulot eng nozik yumshoq krep hisoblanadi. Bugungi kunda bu taom dunyoning ko'plab mamlakatlarida tayyorlanadi. Krepvil kekini tayyorlash uchun turli xil variantlar mavjud: shokolad, banan va hatto tvorog bilan retseptlar. Ushbu oshpazlik asarini turli usullarda yaratish uchun mahorat darslari o'tkaziladi. Siz ularning barchasini pishirishga urinib ko'rishingiz va uyingizga eng yoqadiganini topishingiz mumkin. Krepvil tortining eng katta plyusi (maqoladagi fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept) pishirish jarayoni ko'p vaqt talab qilmaydi va kerakli mahsulotlar deyarli har doim har qanday oshxonada bo'ladi.

Ingredientlar ro'yxati

Demak, retsept bo'yicha frantsuz krepvil tortini tayyorlash uchun bizga kerak:

• Un - 200 gr. Eng yaxshisi bug'doy.
• Sut - 1,5 stakan. Siz uni qaymoq bilan almashtirishingiz mumkin, shunda desert yanada yumshoqroq bo'ladi.
• Tuxum - 2 dona. Agar bedana iste'mol qilishni afzal ko'rsangiz, 5 dona oling.
• Shakar - 3 osh qoshiq. l.
• Suv - yarim stakan. Asosiysi, sovuq yoki issiq emas, bir oz iliq (mikroto'lqinli pechda ozgina qizdirishingiz mumkin).
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l. Ba'zilar zaytun moyidan foydalanishni yaxshi ko'radilar, lekin bu taomni havodor qilmaydi.
• Soda - kichik bir hovuch. Sirka bilan o'chirilishi kerak.
• Pishirish kukuni va vanil - ixtiyoriy.

Ko'rib turganingizdek, mahsulotlar ro'yxatiretsept bo'yicha krepvil kekini yaratish uchun zarur bo'lgan qimmatbaho narsalar umuman yo'q. Ularni sotib olish uchun ko'p pul sarflashning hojati yo'q. Axir, roʻyxatdagi barcha mahsulotlar odatda har bir uyda mavjud.

Mazali klassik

Boshlash uchun eng oddiyidan boshlaylik. Keling, klassik retsept bo'yicha Crepeville tortini tayyorlashga harakat qilaylik. Asosiysi, qadamlar ketma-ketligini diqqat bilan kuzatib boring.

1. Avval siz krep pishirishingiz kerak. Buning uchun barcha kerakli ingredientlarni aralashtiring. Shundan so'ng, konsistentsiyasi unchalik yog'siz smetanaga o'xshash xamir olinmaguncha sut qo'shishni boshlaymiz.
2. Keyin, bir oz suv va bir tomchi o'simlik moyi qo'shing. Idishni moy bilan yog'lang va pishirishni boshlang. Pancakes tayyor bo'lgach, sovushini kuting.

Mazali sariyog 'qaymoq tayyorlashni boshlaylik. Uning retsepti quyida keltirilgan. Krem tayyor bo'lgach, biz tortni yig'ishni boshlaymiz. Biz kreplarni yoyamiz, har bir qatlamni moy bilan yog'laymiz. Siz mayda tug'ralgan yong'oq, mayiz yoki maydalangan shokolad qo'shishingiz mumkin. Shuningdek, biz kekning yuqori qismini sariyog 'kremi bilan yog'laymiz va agar xohlasangiz, shakarlangan mevalar bilan bezashingiz mumkin. Taom tayyor, uni biroz turtib, choy bilan dadil xizmat qilish kerak.

"Fruit Crepeville" retsepti bosqichma-bosqich

Agar siz odatiy retseptni diversifikatsiya qilishni istasangiz, delikatesga mevalar qo'shib ko'ring, ular bilan u sog'lom va xushbo'yroq bo'ladi. Keling, boshlaylik:

1. Odatdagidek ovqat pishirishdan boshlaymizasosiy ingredient - krep. Ular tayyor bo'lgach, siz maxsus krem tayyorlashingiz kerak. Bir qadoq sariyog 'va bir banka quyultirilgan sutni aralashtiring (ba'zi odamlar qaynatilgan sutdan foydalanishni yaxshi ko'radilar).
2. Blinkalarni yoyib, har bir qatlamini qaymoq bilan surting. Yupqa dilimlenmiş bananlarni har ikki qatlamga joylashtiring. Shirinning yuqori qismini va yon tomonlarini hindiston yong'og'i bo'laklari bilan mo'l-ko'l seping (ranglilardan foydalanishingiz mumkin, shuning uchun bolalarga ko'proq yoqadi). Kekning yuqori qismini kivi bo'laklari yoki boshqa mevalar bilan bezang. Bu ajoyib delikates bo'lib chiqdi, undan ajralib chiqishning iloji yo'q!

Oʻylangan moʻjiza

Apelsin va shokoladli qaymoqli Krepvil tortining yana bir noodatiy retsepti. Uni tayyorlash uchun siz ikkita apelsin, bir oz kakao va shakar kukunini olishingiz kerak. Butun pishirish jarayoni 4 bosqichdan iborat:

1. Avval krep aralashmasini tayyorlang va keyin pishiring. Siz 15-20 dona qilishingiz kerak. Pancakes sovushini kuting.
2. Keling, krem yaratishni boshlaylik. Biz apelsinlarni olamiz, ulardan sharbatini siqib chiqaramiz (do'konda sotib olishingiz mumkin). Uni qaynatishga keltiring. Keyin shakar 0,5 stakan, ikki tuxum va un (st. L.) qo'shing. Bir oz quyuqlashguncha pishiring.
3. Endi shokoladli krem tayyorlaymiz. Bug'doy unini (1,5 osh qoshiqdan ko'p bo'lmagan) kakao va shakar bilan aralashtiring. Biz hamma narsani aralashtiramiz. Bir oz sut va bitta tuxum qo'shing. Olingan aralashmani pechkada ozgina qaynatib oling. Keyin kremni sovushini kuting.

Yakuniy bosqichga oʻtish. Har bir krepni apelsin kremi bilan yog'lang. Yuqori va yon tomonlarga qalin shokolad surting. Keyin shakar kukuni, shuningdek, mayda maydalangan yong'oq bilan seping. Keling, pishiramiztort tayyorlang va oshpazlik san'atining haqiqiy durdonalaridan rohatlaning.

Eng yaxshi kek kremi

Mazali desert uchun toppingni tayyorlashning turli usullari mavjud. Haqiqatan ham, Crepeville kekida eng muhimi - krem. Ko'pincha ular krem tayyorlaydilar. Siz u bilan uzoq vaqt aralashishingiz shart emas. Sizga ko'p ovqat ham kerak emas. Faqat bir kavanoz quyultirilgan sut, turli navlarning yong'oqlari (eng muhimi, ularni maydalashni unutmang, siz blenderdan foydalanishingiz mumkin), bir paket sariyog 'va har doim mazali shokoladni olish kerak bo'ladi. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz. Hammasi shu - krem tayyor. U bilan shirinlik nihoyatda mazali, yumshoq bo'ladi va eng muhimi, mehmonlaringiz albatta sizdan retsept so'rashadi.

Uy bekasi sirlari

Albatta, har qanday taom tayyorlashda boʻlgani kabi, tajribali uy bekalarining ham bu shirinlikni tayyorlashning oʻziga xos nayranglari va kichik sirlari bor. Biz sizga eng muhimlarini aytib berishga qaror qildik. Ulardan foydalanib, siz ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin.

1. Blinni iloji boricha yupqa qilish kerak. Shunday qilib, u yanada mazali bo'ladi. Ular yirtilmasligi uchun uni un bilan oshirib yubormang. Bug'doy krep pishirish uchun mos keladi, shunchaki uni elakdan o'tkazishni unutmang.
2. Agar siz figurangizni diqqat bilan kuzatayotgan bo'lsangiz va yuqori kaloriyali shirinliklar iste'mol qilishni xohlamasangiz, oddiy sut o'rniga yog'siz sut iste'mol qiling. Qovurish uchun o'simlik yog'ini zaytun yoki zig'ir yog'i bilan almashtirish mumkin, u sog'lom va kamroq yog'li.
3. Tort bezaklarini unutmang. Ushbu maqsadlar uchun juda mos keladiyong'oq, shokolad, mevalar, shuningdek mayiz va shakarlangan mevalar.

Krepevil tortining har bir variantini pishirishni albatta maslahat beramiz. Bu sizning oilangiz va mehmonlaringizga eng yoqadiganini tanlashni osonlashtiradi. Eng muhimi, tabassum bilan pishirishni unutmang va natija sizni albatta xursand qiladi! Baxtli choy ichish!