Apelsin: organizm uchun foydali xususiyatlari, vitaminlar tarkibi, kaloriyalari, kontrendikatsiyasi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Apelsin dunyodagi eng mashhur mevalardan biridir. Biz ularni shunchaki iste'mol qilamiz, qadoqlangan apelsin sharbatlari va yangi siqilgan sharbatlarni ichamiz, ularni turli xil idishlarga qo'shamiz. Lekin apelsin qanday foydali xususiyatlarni o'z ichiga oladi va biz bu haqda umuman nima bilamiz? Ushbu va boshqa savollarga ushbu maqolada javob beriladi.

Apelsin haqida qisqacha eslatma

Apelsin - rue oilasiga kiruvchi sitruslar (masalan, limon, greyfurt, ohak va mandarin kabi) mevali daraxti. U balandligi 12 metrgacha, mitti deb ataladigan kichik navlar, 4-6 metrgacha yetishi mumkin. Meva sitrin shaklida ko'p nurli yulduz shaklida paydo bo'ladi va apelsinning xilma-xilligiga qarab, ular teri rangida (ochiq sariqdan to'q sariqgacha qizil ranggacha), mevaning shakli va hajmida farq qilishi mumkin. pulpa rangi va uning ta'mi (shirin va shirin va nordon). Pishgan mevaning go'shti juda suvli.

Koʻpchilik Xitoyni oʻz vatani deyishadichunki bu nom nemis tilidan ikki so'zdan hosil bo'lgan: Apfel - olma va Xitoy - Xitoy. Boshqalarning aytishicha, apelsinlar Sitsiliya va Pireney orollarida arab shayxlari hukmronlik qilgan paytda oʻsgan.

Apelsin navlari

Bugungi kunda koʻp sonli navlar mavjud boʻlib, ular quyidagi navlar guruhlariga boʻlingan:

• oddiy - ularning go'shti sariq, mevalari suvli, qobig'i och apelsin, ko'p urug'lar;
• Korolki mayda mevalar, poʻstlogʻida va pulpasida toʻq qizil rangli dogʻlar bor, boshqa navlarga nisbatan bu mevalarning shiraliligi oʻrtacha, ammo taʼmi juda shirin;
• kindik - juda shirin va suvli mevalar, ularning go'shti yorqin to'q sariq, juda tez-tez kichik ikkinchi meva (rudimentary);
• Yaffa mevalari juda katta, poʻstlogʻi qalin va boʻgʻiq, lekin qobigʻini tozalash juda oson.

Turli apelsinlar turli xil foydali xususiyatlarga ega va ular mevaning xilma-xilligi va pishganligiga bog'liq.

Qaysi mevani iste'mol qilish yaxshiroq?

Shaxsiy tajriba va koʻplab manbalarga koʻra, Xitoy va Turkiyadagi apelsinlar juda koʻp zararli oʻgʻitlar va kimyoviy moddalardan foydalanadi. Bu nafaqat ta'mga katta ta'sir qiladi - bu holda u etarlicha to'yingan emas va ko'proq o'tga o'xshaydi. Bu kimyo apelsinlarning foydali xususiyatlariga ham ta'sir qiladi va odamlarga jiddiy ta'sir ko'rsatadi. Tana toksinlar va toksinlardan etarlicha toza bo'lgan hollarda, zararli o'stirilgan tsitrus mevalaridan foydalanish.o'g'itlar va kimyoviy moddalar juda qisqa vaqt ichida bosh aylanishi, zaiflik, umumiy yomon sog'liqqa sabab bo'ladi. Bu ta'sirni sog'lom parhezga rioya qiladigan odamlar juda yaxshi his qilishlari mumkin: xom oziq-ovqat iste'molchilari va meva iste'mol qiluvchilar.

Marokash, Argentina, Ispaniya va Misr apelsinlari Xitoy, Turkiyadagi apelsinlardan kattaroq, shuningdek, ta'mi (ular shirinroq va shiraliroq) va tanaga ta'siri jihatidan tubdan farq qiladi. Shuning uchun, ushbu mevani sevuvchilarga, shuningdek, o'zlari uchun eng yaxshi ishlab chiqaruvchini qidirayotganlarga berilishi mumkin bo'lgan maslahat, ta'mi va shirasining kamayish tartibida quyidagi tanlovni amalga oshirishdir: Ispaniya, Marokash, Argentina, Misr.

Tezkor tarkib

Yuqorida aytib o'tilganidek, apelsinlar foydali moddalarga boy va ko'p miqdorda A, B, C, D, P vitaminlariga ega, shuningdek, mis, temir, kaliy, natriy, k altsiy, magniy, fosfor, ftor, bu mevaning foydali xususiyatlarini amalga oshirishga yordam beradi va insonga katta miqdorda energiya olib keladi.

Apelsinlar tarkibida fruktoza, limon, foliy va salitsil kislotalari hamda organik tuzlar ham mavjud. Oq qismda pektinlar mavjud bo'lib, ular ichak harakatiga foydali ta'sir ko'rsatadi va ovqat hazm qilish tizimidagi chirish jarayonlarini kamaytiradi. Asosiy afzallik - S vitaminining yuqori miqdori: 150 gramm meva uchun taxminan 80 milligramm askorbin kislotasi.

Apelsin kaloriyalari

Apelsinlar parhez sifatida tasniflanadiva past kaloriyali mevalar. 100 g tarkibida taxminan 36 kkal mavjud. Yangi siqilgan sharbatda ham taxminan 36 kaloriya bor.

Foyda va zarari qanday?

Ko'pincha "mutaxassislar", shifokorlar va shunchaki bilimdon odamlar quyidagi foydali xususiyatlarni ta'kidlashadi:

• Pishirilgan shirinliklar oʻrnini bosuvchi mazali mevalar.
• Umumiy tonik, ayniqsa qishda immunitetni yaxshilaydi.
• Vitamin C bilan toʻyinganlik.
• Sovuqni, yurak va qon aylanish tizimini, jigarni oldini olish uchun ajoyib vosita.
• Tarkibida inson tanasiga shifobaxsh va tiklovchi ta'sir ko'rsatadigan, shuningdek, umr ko'rish davomiyligiga ta'sir qiluvchi zararli moddalar va toksinlarni yo'q qilishni faollashtiradigan juda ko'p miqdordagi biologik faol moddalar mavjud.
• Ajoyib energiya manbai.
• Kam kaloriyali apelsinlar.
• Tanani tozalashni faollashtiring, organizmdan toksinlar va chiqindilarni olib tashlang.
• Xolesterinni kamaytiring.

Apelsinda vitaminlarning tarkibi juda keng bo'lib, bu o'z-o'zidan ajoyib foydali xususiyatdir. Ammo bu mevaning boshqa afzalliklari ham bor, ular haqida quyida muhokama qilinadi.

Ko'p sonli foydali xususiyatlar sanab o'tilganiga qaramay, apelsin iste'mol qilishni nosog'lom deb hisoblaydiganlar ham bor. Masalan, oshqozon yarasi, ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolar bo'lgan ushbu mevalardan foydalanish tavsiya etilmaydi va ayniqsa, diabet bilan og'riganlar uchun ularni iste'mol qilish taqiqlanadi.tarkibidagi tabiiy shakar miqdori.

Tish shifokorlari, masalan, apelsin iste'mol qilganda, tish emalining tuzilishi buziladi, deb hisoblashadi va buning oldini olish uchun, hatto bitta bo'lakni iste'mol qilgandan keyin og'zingizni yaxshilab chayish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, ko'p odamlar uchun apelsinning allergen ekanligi katta qo'rquvdir. Ozishni hohlovchilar esa ularni umuman yemasliklari va sharbat ichishlari kerak.

Ushbu gaplarning koʻpchiligi ostida siz savol-undov belgisini qoʻyishingiz mumkin! Shuning uchun biz apelsinlar, bu mevalarning foydalari va zararlari haqida bir oz ko'proq gaplashamiz. Ko'p odamlar uchun quyidagi foydali xususiyatlar kashfiyotlar bo'lishi mumkin:

• Bu tanani tozalashning ajoyib usuli.
• Allergiyadan xalos bo'lishning ajoyib usuli, chunki bu kasallik emas, balki organizmni toksinlar va hayvon oqsillarini parchalash mahsulotlaridan tozalash usuli. Apelsin va boshqa mevalar unga juda zarur va zarur energiya berib, kuchli tozalash jarayonlarini boshlaydi.
• Sovuqni engishning ajoyib usuli. Ko'pchilik uchun apelsinlar antiviral, sovuqqa qarshi vositadir. Biroq, bu vosita qarshi emas, balki uchun. Izoh: oziq-ovqatda ko'p miqdorda meva iste'mol qilganda, tana energiya etishmasligi bilan to'ldiriladi va yuqorida ko'p marta aytib o'tilganidek, tozalash jarayonlarini boshlaydi. Ular tanadan katta miqdorda energiya talab qiladi. Shuning uchun, odam allaqachon kasal bo'lsa, apelsin, damlama va infuziyalarni iste'mol qilish oqimga hissa qo'shadi.tozalash jarayonlari tezroq, ya'ni shamollash/virusli kasalliklar organizmda haqiqiy tabiiy energiya mavjudligi tufayli tezroq o'tadi va shunchaki yo'qolmaydi yoki zaiflashadi.
• Apelsinlar oshqozon-ichak traktiga yordam beradi va uni yaralardan himoya qiladi. Bu ularning tarkibida xun tolasi mavjudligi bilan bog'liq. Kuniga bir oz narsa ham (yoki boshqa tsitrus mevalari) oshqozon yarasi xavfini nolga tushirishga yordam beradi.
• Apelsinlar k altsiyga to'la bo'lgani uchun ular sog'lom tish va emalni saqlashga yordam beradi. Va agar siz mevalarda mavjud bo'lgan va oson hazm bo'ladigan tabiiy k altsiy emas, balki hayvonlardan olingan mahsulotlar (nordon sut mahsulotlari, go'sht, dengiz mahsulotlari) tarkibidagi elementdan foydalansangiz, unda siz uning etishmasligini ko'rasiz va tishlar bilan bog'liq muammolar.
• Ortiqcha vazn va ozishga yordam beradi. Apelsinlar past kaloriyali meva bo'lib, uni boshqa meva sharbatlari bilan aralashtirish mumkin bo'lgan ajoyib sharbat hosil qiladi. Va bu mevalarda ko'p miqdorda xun tolasi mavjud bo'lgani uchun, oz miqdorda apelsin iste'mol qilinsa, o'zingizni to'liq his qilishingiz mumkin.

Siz allaqachon tushunganingizdek, hech qanday zarar topilmadi va siz do'stlaringiz va tanishlaringizga bu haqda aytib berganingizda, ushbu maqolaga e'tibor qaratib, apelsinning foydali xususiyatlarini ishonchli sanab o'tishingiz mumkin.

Apelsinning ayollar uchun qanday foydalari bor?

Har qanday meva erkaklar uchun ham, ayollar uchun ham birdek foydali. Va apelsinning ayol tanasi uchun foydasini tushuntirish oson. Ayniqsa, chunki ular uchun bu ham ajoyibpsixologik omil. Buning sababini tushuntiramiz.

Apelsin haqida berilgan dalillarga qo'shimcha ravishda: foyda va zarar, quyidagi xulosalar chiqarish mumkin. Ko'pchilik ayollar, bu yoki boshqa tarzda, iloji boricha uzoq vaqt davomida ayol go'zalligini saqlashga alohida e'tibor berishlari sababli, apelsinlar bu ishda ajoyib yordamchi bo'ladi. Tarkibga kiritilgan antioksidantlar qarish jarayonini sekinlashtirish va terini mukammal holatda saqlash uchun ajoyib vosita bo'ladi: u yumshoq va elastik bo'lib qoladi. Shuningdek, ular saraton rivojlanishining oldini oladi. Masalan, kompozitsiyaga kiritilgan limonoidlar erkin radikallarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va ayollarni ko'krak, ichak va oshqozon saratonidan himoya qiladi.

Homiladorlik davrida apelsinning foydalari

Ko'pchilik hayron bo'ladi: homiladorlik paytida apelsin iste'mol qilish mumkinmi? Javob aniq: qila olasiz! Birinchidan, ular foydali xususiyatlarga ega.

Allergik reaktsiyalar haqida ko'p aytilgan va yozilgan. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, apelsin pulpasi emas, balki apelsin qobig'i tarkibidagi moy allergiyaga olib keladi. Va bu mevani ko'p miqdorda iste'mol qilgandan keyin tanaga nima bo'lishi mumkin, odamlar noto'g'ri allergik reaktsiyalar bilan aralashtirishlari mumkin, chunki teri toshmasi, snot, shamollash va boshqalar tozalashning ajralmas belgilaridir Ularda hech qanday dahshatli narsa yo'q. Siz shunchaki hamma narsada ehtiyot bo'lishingiz va tanangizni tinglashingiz kerak.

Homiladorlik davrida, albatta, hamma narsada ehtiyot bo'lish kerak, lekin agar tanangizapelsin va boshqa tsitrus mevalarni tortadi va talab qiladi, zavq bilan ovqatlaning va sog'lom bo'ling! Va har kuni taxminan 3 dona ovqatlanish tanangizni faqat yaxshilaydi, chunki siz sabzavot tolasi, to'liq vitamin va minerallar guldastasi, energiya va ajoyib kayfiyatga ega bo'lasiz. Siz mevaning o'zini yeyishingiz yoki yangi ichishingiz mumkin, chunki sharbat mevadan ko'ra organizmga yaxshiroq so'riladi.

Foliy kislotasining mavjudligi bolaning shakllanishi va rivojlanishiga foydali ta'sir ko'rsatadi va shakllanish bosqichida bo'lgan ba'zi jismoniy, asabiy va aqliy anormalliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Elyaf ichaklarga yordam beradi, S vitamini kuch va quvvat beradi, apelsinning o'zi esa hissiy stressni engillashtiradi, uyquchanlikni engishga yordam beradi, kuch beradi - har bir ayolga kerak bo'lgan narsa, o'zida yangi hayot. Va shunga qaramay, bu mevalar haqiqatan ham toksikozga qarshi sehrli vositadir. Bu holda apelsinning foydali xususiyatlari cheksizdir.

Ehtiyot bo'lish kerak bo'lgan bitta narsa bor: siz qanday mevalarni iste'mol qilasiz. Xitoy va turk tsitruslari nafaqat homilador va emizikli onalarga, balki yuqorida tavsiflangan sabablarga ko'ra sog'lom odamlarga ham tavsiya etilmaydi.

Demak, umuman olganda, apelsinning homilador ayollar uchun foydasi aniq.

Agar sizda qandli diabet bo'lsa, apelsin iste'mol qila olasizmi yoki yo'qmi?

Apelsinning qandli diabet uchun foydasini ortiqcha baholab boʻlmaydi. Birinchidan, qandli diabet bilan og'rigan bemorlarga shirinliklar taqiqlanadi, chunki oshqozon osti bezida shakar iste'mol qilinganda, insulin etarli miqdorda ishlab chiqarilmaydi.uni hujayralarga yetkazib berish uchun javobgardir.

Apelsin tarkibida 9% ga yaqin uglevodlar mavjud, ammo ular fruktoza va saxaroza shaklida mavjud. Ushbu shakarning dozalari tanaga mutlaqo zararsizdir. Shu bilan birga, eriydigan tabiiy tola (pektin) oshqozondagi shakarning qonga singishi jarayonini sekinlashtiradi va shu bilan qondagi glyukoza darajasini to'g'rilaydi.

Shuningdek, apelsin qandli diabetga chalingan odamning vaznini tartibga solishi va semirishga olib kelmasligini ham ta'kidlash mumkin. Buning sababi kaloriya tarkibining pastligi.

Shuning uchun faqat bitta xulosa bor: qandli diabet bilan apelsinni iste'mol qilish mumkin va hatto kerak.

Och qoringa apelsin: yeyish kerakmi yoki yemaslik kerakmi?

Agar siz qidiruv tizimiga so'rov yozsangiz: "Och qoringa apelsin iste'mol qilish mumkinmi?" Siz ularni hech qachon och qoringa yemasligingiz kerakligi haqidagi juda ko'p havolalarni olasiz.

Bularning barchasi bema'nilik ekanligini sizga ma'suliyat bilan bildiramiz!

Gap shundaki, odamlar ertalab apelsin yeyishdan va undan sharbat ichishdan qo'rqishadi, chunki ular och qoringa ko'ngil aynishi yoki hatto og'riq keltirishi mumkin bo'lgan safro ishlab chiqarishga hissa qo'shadi. Shuning uchun, keyingi chiqish yo'li, chunki sizda allaqachon bunday muammo bor: ozgina kislotali mevalarni iste'mol qiling (masalan, banan bo'lagi), lekin bu vaqtinchalik noqulaylikka toqat qilganingiz ma'qul, chunki apelsin va ularning sharbati bo'sh oshqozon qoningizdagi gemoglobin darajasini oshiradi va vazningizni saqlash va tuzatishga yordam beradi.

Tanlash va saqlash

Apelsin terayotganda, albatta, ularni teringularning yumshoq yoki qattiqligini tekshiring, hidni ushlashga harakat qiling. Meva qanchalik og'irroq va hidi kuchliroq bo'lsa, uning pulpasi shunchalik mazali va shirali bo'ladi. Agar siz kindik apelsinni (ibtidoiy ikkinchi meva bilan) uchratsangiz, uni tekshirmasdan deyarli har doim xavfsiz qabul qilishingiz mumkin, chunki u har doim shirin bo'ladi. Agar meva yumshoq bo'lsa va o'ziga xos hidga ega bo'lmasa, siz pishmagan yoki yomonlasha boshlaganiga duch keldingiz.

Sotib olayotganda, shuningdek, chuqurchalar va mog'or bor-yo'qligini tekshirishingiz kerak, quruq va kichraygan po'stlog'i esa mevaning qurib qolgan yoki allaqachon eskirganligidan dalolat beradi va, albatta, bunday narsalarni xarid qilmaslik kerak.

Uy sharoitida apelsinlarni quruq joyda va salqin haroratda saqlash yaxshidir. Sovutgichda ham bo'lishi mumkin. Meva tezda buzilmasligi uchun selofanda bo'lmagani ma'qul.