Gum: tarkibi, zarari va foydalari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ommada saqich deb ataladigan saqich har bir insonning kundalik hayotida qutqaruvchi hisoblanadi.

Ba'zida shunday bo'ladiki, ba'zi vaziyatlarda tishlaringizni yuvish imkonsiz bo'ladi. Yoki ish uchrashuvi yoki uchrashuvdan oldin nafasingizni yangilashingiz kerak. O'shanda saqich yordamga keladi.

Garchi hamma ham undan mamnun emas. Ba'zilar saqichning kimyoviy tarkibiga shubha qilishadi. Lekin saqich chaynash juda yomonmi?

Voygalanish tarixi

Saqizning kelib chiqishi uzoq o'tmishga borib taqaladi, ya'ni u haqida birinchi eslatma 5000 yil oldin Qadimgi Yunonistonda paydo bo'lgan.

Yunonlar, shuningdek, Yaqin Sharq aholisi tishlarini kauchuk va mastik daraxti qatronini chaynash orqali yuvdilar. Shunday qilib, bu asboblarni saqichning birinchi prototiplari deb atash mumkin.

Ammo taxminan haqiqiyga oʻxshagan saqichning kelib chiqishi 1848-yilga borib taqaladi. Albatta, u zamonaviydan juda farq qiladi. Saqich uchun asos, tarkibi - bularning barchasi kauchukga asoslangan edi. Ha, u boshqacha ko'rinardi.

U asalari mumi qoʻshib qatrondan saqich yaratgan ingliz Jon Kertis tomonidan yaratilgan. U uni bo'laklarga bo'lib tashladikichik bo'laklar, qog'ozga o'ralgan va sotuvga qo'yilgan. Biroz vaqt o'tgach, Kertis o'z ixtirosiga ziravorlar va kerosin qo'shdi, bu esa saqichga lazzat berdi. Bularning barchasi vaziyatni saqlab qolmagan bo'lsa-da, saqich issiqlik va quyosh nuriga hech qanday tarzda bardosh bera olmasligi va qisqa vaqt ichida o'z taqdimotini yo'qotdi.

Tuzisi juda ibtidoiy bo'lgan Gum faqat 1884 yilda ba'zi o'zgarishlarga duch keldi. Tomas Adams yaxshilangan saqich muallifiga aylandi.

Uning birinchi saqichining shakli cho'zilgan va qizilmiya ta'mi uzoq davom etmagan. Muammoni shakar va makkajo‘xori siropi qo‘shish orqali hal qilishga qaror qilindi.

Oʻshandan beri saqich asta-sekin bizning zamonamizda hamma koʻrishga odatlangan mahsulot koʻrinishini oldi.

Adams Tutti Frutti deb nomlangan birinchi mevali ta'mli saqichning yaratuvchisi edi. Aytgancha, bu saqich hozir ham ishlab chiqarilmoqda.

1892 yilda hozirgacha ma'lum bo'lgan Wrigley's Spearmint paydo bo'ldi, uning yaratuvchisi Uilyam Rrigli edi. Bundan tashqari, u mahsulotning texnik ishlab chiqarishini takomillashtirdi - saqichning o'zi, tarkibi o'zgargan: shakli plastinka yoki shar shaklida ifodalangan, shakar kukuni, meva qo'shimchalari kabi komponentlar qo'shilgan.

Saqizning kimyoviy komponentlari

O'tgan asrning boshida saqich ishlab chiqaruvchilari haqiqiy saqich qanday bo'lishi kerakligi haqidagi yagona formulani ishlab chiqdilar. Uning tarkibi quyidagicha edi:

1. Shakar yoki uning o‘rnini bosuvchi moddalar 60% ni tashkil qiladi.

2. Kauchuk - 20%.

3. Xushbo'y komponentlar - 1%.

4. Ta'mni oshirish uchun makkajo'xori siropi – 19%.

Zamonaviy ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini quyidagi tarkibda ishlab chiqaradilar:

1. Chaynash asosi.

2. Aspartam.

3. Kraxmal.

4. Hindiston yong'og'i yog'i.

5. Har xil bo'yoqlar.

6. Glitserin.

7. Tabiiy va sun'iy lazzatlar.

8. Texnik ionol.

9. Kislotalar: olma va limon.

Bu kompozitsiya saqichning foydaliligiga shubha uyg'otadi. Ammo kimyoviy komponentlarsiz zamonaviy saqich o'z ta'mini uzoq vaqt saqlab qololmaydi, uzoq muddat saqlanadi.

Saqizning foydalari

Saqizdan foydalanish, uning foydalari va zararlari haqida koʻp bahs-munozaralarga sabab boʻlsa-da, shunga qaramay, bu uning ahamiyatini kamaytirmaydi. Bu mahsulotni chaynash insonga foyda keltiradi.

• Saqiz chaynash nafasni yangi va yoqimli qiladi.
• Doimiy chaynash milklarni mustahkamlashga yordam beradi. Bu to'g'ri, lekin buning uchun og'izning har ikki tomonini bir tekis chaynash kerak, aks holda yuz assimetriyasi rivojlanishi mumkin.
• Og'izning kislota-asos muhitini saqlaydi.

Zararli saqich

Har kuni yuz minglab va balki undan ham koʻproq odamlar uning tanaga taʼsiri haqida oʻylamay, saqich chaynashadi. Ammo saqich zararli bo‘lishi mumkin.

• Doimiy foydalanish tuprikning normal ishlab chiqarilishini buzadi. Tuprik miqdori ko'payadi va bu salbiyme'yordan og'ish.
• Och qoringa saqich chaynay olmaysiz. Buning natijasi oshqozon devorlarini bezovta qiladigan me'da shirasining ishlab chiqarilishi bo'lishi mumkin, bu esa oxir-oqibat gastritning shakllanishiga olib keladi.
• Saqiz tish goʻshtini mustahkamlashiga qaramay, ularning holatiga ham salbiy taʼsir koʻrsatishi mumkin. Natijada qon aylanishi buzilishi mumkin, bu yallig'lanish yoki periodontal kasallikka olib keladi.
• Yaqinda olimlar saqichni muntazam chaynash reaktsiyaning sekinlashishiga va aqliy qobiliyatlarning yomonlashishiga yordam berishini aniqladilar.
• Tishlaringizda plomba boʻlsa, saqich chaynash ularning tushib ketishiga olib kelishi mumkin.
• Kimyoviy kanserogenlar organizmga salbiy ta'sir ko'rsatadi, jumladan, turli kasalliklarning rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkin. Birinchi bo'lib oshqozon-ichak trakti zarar ko'rishi mumkin.

Saqiz chaynash haqidagi afsonalar

Gum mashhur mahsulotdir. Har kuni reklama roliklari uni muntazam ravishda ishlatish juda ko'p foyda keltirishini ta'kidlaydi, masalan, u tishlarni kariesdan himoya qiladi, ularga mukammal oqlik beradi va nafasni yangilaydi. Lekin bularning qaysi biri haqiqat va qaysi biri shunchaki reklama?

1-afsona: saqich chaynash bo'shliqlarning oldini oladi va tishlaringizni oziq-ovqat qoldiqlaridan tozalaydi. Bu gapning asosliligi 50 dan 50 gacha. Albatta, saqich kariesdan himoya qilmaydi, lekin u oziq-ovqat qoldiqlarini olib tashlashi mumkin, buning natijasida tishlarni cho'tkalashning iloji bo'lmaganda saqichdan foydalanish mumkin.

2-mif: Gum Gollivud tabassumini yaratadi. Afsuski, lekinbu bo'sh reklama va'dasi.

3-mif: saqich chaynash vazn yo'qotishni tezlashtiradi. Ko'pchilik saqich chaynash ochlik tuyg'usini kamaytiradi, deb hisoblashadi, mos ravishda siz kamroq ovqat iste'mol qilishni xohlaysiz. Lekin bu aldanish. Shuningdek, och qoringa saqich chaynamang.

4-afsona: Yutilgan saqich bir necha yil davomida oshqozonda qoladi. Bu bo'lishi mumkin emas. Saqich bir necha kun ichida tanadan tabiiy ravishda chiqariladi.

"Orbita". Ichida nima bor?

"Orbita" - tarkibi turli xil sun'iy plomba moddalarni o'z ichiga olgan saqich. Biroq, bu ishlab chiqaruvchi juda mashhur, bu uning mahsulotining juda mashhurligini oqlaydi.

O'ramning orqa tomonida ko'rsatilgan "Orbit" saqichining tarkibiga qarab, siz quyidagi elementlarni ko'rishingiz mumkin:

• Chaynash asosi - polimer lateks.

• Shirin ta'm yaratuvchi komponentlar - m altitol E965, sorbitol E420, mannitol E421, aspartam E951, asesulfam K E950.

• Turli xil tatlar, tabiiy va sun'iy, saqichning ta'miga qarab.

• Rang beruvchi moddalar: E171 - titan dioksidi, saqichga qor-oq rang beradi.

• Qo'shimcha komponentlar: emulgator E322 - soya lesitini, antioksidant E321 - oksidlanishni inhibe qiluvchi E vitaminining sun'iy o'rnini bosuvchi, natriy bikarbonat E500ii, quyuqlashtiruvchi E414, emulsifikator va ko'pikni yo'qotuvchi, stabilizator E422 gla.0

Kontentsiz "Orbita" varianti ham mavjudtatlandırıcılar. Shakarsiz "Orbit" saqichining tarkibi oddiy saqich bilan bir xil, faqat uning tarkibida tatlandırıcılar mavjud: ksilitol, sorbitol va mannit.

"Dirol": komponent tarkibi

Dirol - saqichning yana bir taniqli ishlab chiqaruvchisi. U ishlab chiqarilgan komponentlar Orbit uchun ishlatiladiganlardan farq qiladi, ammo shunga qaramay, ba'zi o'xshashliklar mavjud.

"Dirol" saqichining tarkibi:

• Chaynash asosi - polimer lateks.

• Tatlandırıcılar - izom alt E953, sorbitol E420, mannitol E421, m altitol siropi, asesulfam K E950, ksilitol, aspartam E951.

• Lazzat qoʻshimchalari saqichning moʻljallangan taʼmiga bogʻliq.

• Bo'yoqlar - E171, E170 (k altsiy karbonat 4%, oq bo'yoq).

• Qo'shimcha elementlar - emulsifikator E322, antioksidant E321 - oksidlanish jarayonlarini inhibe qilishga yordam beruvchi E vitaminining sun'iy o'rnini bosuvchi, stabilizator E441, teksturizator E341iii, qalinlashtiruvchi E414, emulsifikator va ko'pikni yo'qotuvchi, stabilizator E422, gla3.

E422, qon oqimiga tushganda, tananing intoksikatsiyasiga olib keladi.

E321 yomon xolesterin darajasini oshiradi.

E322 tupurik ishlab chiqarishni oshiradi, bu esa keyinchalik ovqat hazm qilish traktiga salbiy ta'sir qiladi.

Limon kislotasi shish paydo boʻlishiga olib kelishi mumkin.

Eclipse saqich

"Eclipse" saqichining tarkibi quyidagichayo'l:

• Asosiy - lateks.

• Tatlandırıcılar – m altitol, sorbitol, mannitol, asesulfam K, aspartam.

• Xushbo'y hidlar tabiiy va tabiiy bilan bir xilda ishlatiladi. Ular saqichning ta'miga bog'liq.

• Rang beruvchi moddalar - k altsiy karbonat 4%, E 171, ko'k bo'yoq, E 132.

• Qo'shimcha moddalar - E 414 (arabcha saqich), stabilizator E 422, sirlovchi vosita E 903, antioksidant E 321.

Gum "Tazelik ko'chkisi"

Chaynalgan saqich Avalanche of Freshness koʻk, och koʻk va yashil rangli mayda sharchalar shaklida mavjud.

Ushbu saqich bir necha dona qadoqlangan paketlarda emas, balki ogʻirligi boʻyicha sotiladi. Lekin, asosan, bunday saqichni sotish maxsus mashinalar orqali - parcha-parcha amalga oshiriladi.

Saqich "Avalanza of freshness" tarkibi quyidagi tarkibga ega: lateks, shakar kukuni, karamel siropi, glyukoza, xushbo'ylashtiruvchi "Bubble Gum" va "Mentol", "porloq ko'k" va "dengiz to'lqini" bo'yash komponentlari, E171, E903.

Agar saqichlarning tarkibiga baho bersangiz, ularning “foydaliligi” haqidagi xulosa oʻzini oqlaydi. Biroq, saqich chaynash oqibatlari haqida kam odam o'ylaydi.

Boshqa tomondan, saqich ba'zi holatlarda yordam berishi mumkin.