Ayçiçek urug'lari: tarkibi, kaloriya tarkibi, tanaga foydalari va zarari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pchilik kungaboqar urug'ini biladi, ammo bu mahsulotning foydali fazilatlari haqida kam odam o'ylaydi. Uning ozuqaviy qiymati go'sht va tuxumdan bir necha baravar yuqori.

Kungaboqar urug'ida qancha kaloriya bor? Ularda vitamin va minerallar bormi? Ushbu mahsulotni ishlatish uchun kontrendikatsiyalar bormi? Savollarga javob berish uchun tabiiy mahsulotning barcha afzalliklari va kamchiliklarini bilib oling.

Bilishingiz kerak boʻlganlar

Keling, kungaboqar urug'larini batafsil ko'rib chiqaylik. Ushbu mazali mahsulot tarkibida o'simlik yog'lari, vitaminlar, lesitin, minerallar (k altsiy, magniy, temir, kaliy) mavjud.

Urug'lar yadrosidagi yog' kislotalari qarish jarayonini sekinlashtiradi, qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi. Ayçiçek urug'lari ajoyib profilaktika chorasi hisoblanadi:

• ateroskleroz;
• yurak xuruji;
• sinishlar;
• infektsiyalar.

Kungaboqar urug'ida qancha magniy bor? Bu mineral oltitada uchraydijavdar nonidan (100 g mahsulotga 300 mg Mg) nisbatan ko'proq. Bu organizmga glyukoza almashinuvi, nuklein kislotalarning sintezi va oqsil molekulalarining shakllanishi uchun zarur bo'lgan magniydir. Tanadagi magniy etishmovchiligi muammosini hal qilish uchun kuniga 50 g xom kungaboqar urug'i kifoya qiladi.

Vitaminlar

Kungaboqar urug'lari tarkibida:

• beta-karotin (0,03 mg);
• tiamin (2,3mg);
• riboflavin (0,25 mg);
• xolin (55 mg);
• pantotenik kislota (4,5 mg);
• piridoksin (0,8 mg);
• foliy kislotasi (225 mkg).

Bu vitaminlar tananing to'liq ishlashi uchun muhimdir.

Mikronutrientlar

Kungaboqar urug'ida yana nima bor? Mahsulot tarkibi nafaqat vitaminlar, balki mikroelementlar bilan ham ajralib turadi:

• 6, 84 mg temir;
• 2,03 mg marganets;
• 1, 75 mg mis;
• 1, 75 mg sink;
• 59, 5 mkg selen.

Zarar

Ko'pchilik uchun asosiy muammo - bu mahsulotning dozasi. Yengil va quyuq kungaboqar yadrolari shunchalik mazaliki, ulardan ajralib chiqish qiyin. Ayçiçek urug'ida qancha kaloriya borligini hamma ham bilmaydi. Parhezshunoslar 100 g mahsulotda 570 kkal borligi haqida ogohlantiradilar. Kaloriya jihatidan bir stakan qovurilgan kungaboqar urug'ini bir porsiya cho'chqa go'shti shishi va bir bo'lak sutli shokolad bilan solishtirish mumkin.

Mahsulot tomoq og'rig'i bo'lgan odamlarga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Urug'lar shilliq qavatni bezovta qiladi, kasallikni kuchaytiradi. Ko'p qo'shiqchilarOvoz kordlarini himoya qilib, bunday muomaladan butunlay voz keching.

Kungaboqar yadrolaridan ehtiyotsizlik bilan foydalanish tish emalini buzadi. Tishlarda qora dog'lar paydo bo'ladi, tabiiy porlash yo'qoladi, kuch kamayadi.

Maslahat! Tishlaringizni himoya qilish uchun urug'larni qo'llaringiz bilan tozalashingiz kerak.

Tadqiqotlar natijasida mahsulotni muntazam ravishda suiiste'mol qilish bilan (kuniga 200 g dan ortiq) buyrak va asab tizimi kasalliklari rivojlanishi isbotlangan, chunki kungaboqarda inson tanasi uchun zararli bo'lgan kadmiy mavjud..

Oziqlanish qiymati

Kungaboqar urug'ida qancha yog' bor? Ushbu mahsulot kaloriyalarda yuqori. Parhezshunoslar buni semirishga moyil bo'lgan, ortiqcha vazndan aziyat chekadigan odamlarga tavsiya etmaydi. Qovurilgan yadrolar maksimal zarar keltiradi. Ular hech qanday foyda keltirmasdan, ortiqcha funt manbasiga aylanadi.

Kungaboqar urug'ida qancha protein bor? 100 gramm mahsulotda 22,78 g protein mavjud. Yadroda C vitaminlari, B, A, E guruhlari mavjud. Qovurilgan kungaboqar urug'larida qancha uglevod bor? Xom bo'lgani kabi. 100 g mahsulotda taxminan 20 gramm uglevod mavjud.

Kungaboqar urug'ida qancha k altsiy bor? 50 g tozalangan xom yadro kattalar tanasini ushbu mineralning kunlik dozasi bilan ta'minlash uchun etarli. Mahsulot tarkibidagi E vitamini qondagi xolesterin miqdorini tartibga soladi.

Kungaboqar lesitini

Qanchalik lesitin borkungaboqar urug'lari? Birinchidan, kungaboqar lesitinining xususiyatlari qanday ekanligini bilib olaylik. Ushbu komponent kosmetologiya, tibbiyot, oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladi. Ayçiçek yog'i lesitini tanaga zarar etkazishi mumkinmi?

U quyidagi moddalarni o'z ichiga oladi:

• taxminan 21% fosfatidilxolin;
• 6% fosfatidilserin;
• 35% kungaboqar yog'i;
• 5% uglevod;
• 5% sterollar, yog 'kislotalari, efirlar;
• 10-20% fosfatidiletanolamin.

Kungaboqar lesitini - kungaboqar yog'i va urug'larini ekstraksiya qilish natijasidir.

U emulsifikator xususiyatiga ega, yog'ning kristallanishini oldini oladi, qandolat va non mahsulotlarining ishlash muddatini oshiradi. Lesitin - fosfolipidlarning ajoyib manbai, jigar hujayralarini himoya qilish va tiklashga yordam beruvchi gepatoprotektiv dorilarning asosiy moddasi.

Organizmda ushbu modda bo'lmasa, hujayra membranalarining qurilishi inhibe qilinadi. Ayçiçek lesitinining asosiy afzalligi - unga allergik reaktsiyalarning yo'qligi. Ushbu mahsulot soyaga toqat qilmaydigan odamlar uchun javob beradi.

Lesitin nima uchun juda muhim? Bu hujayralararo bo'shliqni yaratish uchun asos bo'lib, jigar, miya, asab tizimini rag'batlantiradi, xavfli erkin radikallarni zararsizlantiradi, hujayralarga ozuqa moddalarini etkazib beradi.

Mutaxassis maslahatlari

Tarkibi quyidagi fotosuratda ko'rsatilgan kungaboqar urug'lari quyidagi hollarda tavsiya etiladi:

• qachonyoshga bog'liq xotira buzilishi, keksalik demensiyasi;
• nikotin va alkogolga qaramlik bilan;
• beriberi, zaif immunitet holatida;
• homiladorlik va laktatsiya davrida;
• aqliy va jismoniy zaiflikda (maktabgacha va maktab yoshidagi bolalar uchun);
• ortiqcha xolesterin, gipertoniya, ateroskleroz bilan;
• migren, asabiy buzilish, depressiya, surunkali charchoq, asabiy charchoq uchun.

Bu mahsulot teri kasalliklariga chalinganlar uchun foydalidir: psoriaz, dermatit, ekzema. Laboratoriya tadqiqotlari natijasida tozalangan (xom) kungaboqar yadrolaridan foydalanish samaradorligi oshqozon-ichak trakti disfunktsiyasini bartaraf etish, semirish va diabetga qarshi kurashda isbotlangan.

Ayollar uchun imtiyozlar

Kungaboqar urug'ining yana qanday afzalliklari bor? Ushbu mahsulotning ayollar uchun foydalari va zarari hali ham ilmiy tortishuvlar va tajribalar mavzusidir. Xom urug'larni iste'mol qilish bepushtlik, bachadon miomasi bilan kurashishga yordam berishi allaqachon aniqlangan. Shifokorlar ushbu mahsulotdan ajratib turadigan bir nechta kontrendikatsiyalar orasida, ehtimol, faqat individual intoleransni nomlash mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, kungaboqar urug'larida ko'p miqdorda E vitamini mavjud. Ushbu mahsulotning tarkibi shunchalik boyki, kungaboqar yadrolari hatto yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega bo'lib, artrit va astma alomatlarini kamaytiradi.

Nega shifokorlar chiroyli yarmini tavsiya qiladilar?insoniyat kungaboqar urug'ini dietaga kiritish uchunmi? Ushbu mahsulotning ayollar uchun foydalari va zararlari uzoq vaqt davomida mutaxassislar tomonidan ko'rib chiqilgan. Misol uchun, aniqlangan fakt - kungaboqarning terining, tirnoqlarning, sochlarning holatiga ijobiy ta'siri. Xom urug'larning oz miqdori ayollarga asab kasalliklari va stress bilan kurashishga yordam beradi. Ushbu mahsulotning o'ziga xos xususiyati undagi foydali moddalarning uzoq vaqt saqlanishidir.

Erkaklar uchun imtiyozlar

Mahsulot qondagi yomon xolesterin (koʻp toʻyinmagan yogʻ kislotalari) darajasini pasaytiradi, ichak faoliyatini barqarorlashtiradi va koʻrishni yaxshilaydi. Urug' yadrolari erkaklar kuchini oshirishga imkon beradi. Laboratoriya tadqiqotlari natijasida kungaboqar yadrolarining reproduktiv funktsiyaga ijobiy ta'siri aniqlandi.

Mahsulot tarkibidagi E vitamini yurak mushagi kasalliklarining oldini olishning ajoyib vositasi, yoshlikni uzaytirish usulidir.

B vitaminlari yoshlarga akne va kepek bilan kurashishda yordam beradi. Yetuk yoshdagi erkaklar, jumladan, xom kungaboqar urug'lari o'z dietasida tanani k altsiy bilan to'ydiradi, immunitetni yaxshilaydi.

Qiziqarli faktlar

Ezilgan urug’lar tanaga skrab sifatida ishlatilishi mumkin. Ular mukammal peeling xususiyatiga ega, terini namlaydi va yoshartiradi.

Kungaboqar urug'lari foydali va muhim mahsulot bo'lib, bundan tashqari u juda mazali. Yagona ogohlantirish - bu haqiqatpo'stlog'ida qimmatli xususiyatlar saqlanib qoladi. Tozalashdan keyin kungaboqar kislorod bilan oksidlanadi, bu uning qiymatini pasaytiradi.

Psixologlar urug'larni tozalash jarayonini asab tizimi uchun foydali, asabiylashish, nevrozlar va depressiya bilan kurashish usuli deb hisoblashadi. Agar urug'lar qobig'ida saqlansa, unda barcha vitaminlar va minerallar to'liq saqlanib qoladi.

Ishtahani kamaytirish uchun ovqatdan oldin bir hovuch urug’ iste’mol qilish kifoya. Ko'pgina dietologlar ushbu mahsulotni o'z dietalariga kiritadilar. Urug'lar organizmdagi kislota-ishqor muvozanatini barqarorlashtiradi, bir necha daqiqada oshqozon og'rig'idan xalos bo'lishga yordam beradi.

Bu mahsulot ona suti ishlab chiqarishni rag'batlantiradi va shuning uchun ayollar uchun foydalidir.

Xulosa qilish

Urug'larning bir qismi bo'lgan E vitamini reproduktiv tizim uchun zarurdir. Og'irlikni kuzatuvchilar ko'plab vazn yo'qotish dietalarida kungaboqar yadrolarini topishlari mumkin. Ular qarish jarayonini mukammal darajada ushlab turadi, terini tortadi va mustahkamlaydi.

Urug'lar tarkibidagi rux sochlarga go'zallik va porlashni ta'minlaydi. Tabiiy antidepressant gormonal o'zgarishlarga moyil bo'lgan ayollar uchun foydalidir. Xom yoki quritilgan yadrolar qovurilganlarga qaraganda ancha qimmatlidir. Erkaklar salomatligi uchun kungaboqarning asosiy xususiyati kuchni oshirishdir. Bu, ayniqsa, o'ttiz besh yoshdan oshgan erkaklar uchun to'g'ri keladi, chunki bu vaqtda erkaklar salomatligida salbiy o'zgarishlar ro'y beradi.

Kungaboqar urug'ini tashkil etuvchi kislotalar erkaklar salomatligi uchun juda muhimdir. Xususan, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar,arginin, foliy va linoleik kislotalar jinsiy gormon - testosteronning shakllanishida faol ishtirok etadi.

Sink testosteron molekulasini hosil qiladi, erkakni kallikdan himoya qiladi, prostatit (prostata adenomasi) ga qarshi ajoyib profilaktika hisoblanadi. Faqat kungaboqar urug'ini suiiste'mol qilish inson salomatligiga zarar etkazishi mumkin.

Mahsulot emizikli onalar uchun qanchalik foydali? Ular uchun kontrendikatsiyalar bormi? Shifokorlar, urug'lar tug'ruqdan keyingi depressiya bilan kurashishi mumkinligiga ishonishadi. Ko'krak suti bilan boqish holatida kungaboqar yadrolarining bir qismi bo'lgan A vitamini chaqaloqqa tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Urug'lar yosh onaga tabiiy rangni saqlashga yordam beradi, teriga qo'shimcha elastiklik beradi.

Kungaboqar urug'ining barcha foydali xususiyatlarini hisobga olgan holda, biz ushbu mahsulot erkaklar va ayollar uchun birdek zarur ekanligini ta'kidlaymiz.