Gussar salatasi: eng yaxshi retseptlar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Hech bir bayram dasturxonga salat qoʻyilmasa oʻtmaydi. Mehmonlarni ajablantirish uchun men yangi narsa pishirmoqchiman. Ajablanarli darajada yumshoq va mazali - hussar salatasi. Siz o'zingizning xohishingiz bilan seld, go'sht, kolbasa bilan retseptni tanlashingiz mumkin. Har qanday shaklda u stol bezakiga aylanadi.

An'anaviy retsept

Gussar salati bayram dasturxonini bezatadi yoki mazali va qoniqarli kechki ovqatga aylanadi. Tarkibi:

• 300 g mol go'shti;
• 4 kartoshka;
• yashil no'xat;
• 2 yashil olma;
• tuzlangan bodring - 3 dona;
• 4 tuxum;
• xantal;
• limon sharbati;
• kefir;
• mayonez "engil";
• piyoz;
• paprika, tuz va ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

1. Kartoshka va tuxumni qaynatib oling. Keyin oʻrta boʻlaklarga boʻling.
2. Olmalarni yuving. Kub shaklida kesib oling.
3. Piyozni tozalang. Juda nozik kesib oling va limon sharbati bilan ozgina seping.
4. Bodringni bo'laklarga bo'ling.
5. Koʻkatlarni maydalang.
6. Mol go'shti tuz solingan suvda qaynatiladiva ziravorlar, salqin. Kub shaklida kesib oling.
7. No'xatdan suyuqlikni to'kib tashlang.
8. Barcha masalliqlarni chuqur idishga soling, maydalangan paprika seping, bir osh qoshiq xantal, kefir va limon sharbati qo'shing. Aralash.
9. Xizmat qilish uchun yassi idishga salat barglarini, ustiga salat qo'ying va mayonez quying.

Füme tovuq va pomidorli salat

Retsept taxminan 20-asrda paydo boʻlgan. Ilgari bunday taomni faqat zodagonlar sotib olishlari mumkin edi. Agar mehmonlar eshik oldida bo'lsa, hussar salatini tayyorlang. Tovuq retsepti juda oddiy. Kerakli ingredientlar:

• Dudlangan oyoq - 2 dona
• Tuxum - 2 dona. (6 dona bedana tuxumiga almashtirish mumkin).
• Tuzlangan bodring - 2 dona
• Piyoz - 1 dona.
• Mayonez.
• Smetana.
• Pishgan pomidor - 1 dona
• Zaytun moyi.
• Yashil.
• Tuz va ziravorlar.

Qadam pishirish:

1. Tuxumni qaynatib oling. Keyin salqin. Bir qismini mayda bo'laklarga bo'ling, ikkinchisini maydalang.
2. Piyozni tozalang, choping va skovorodkada qizarguncha qovuring.
3. Tovuqni yupqa qilib toʻgʻrang.
4. Koʻkatlarni mayda toʻgʻrang.
5. Pomidor va tuzlangan bodring chiziqlar bilan kesilgan.
6. Sous uchun smetana, mayonez va ziravorlarni aralashtirib, vilkalar bilan uring.
7. Keng plastinkaga qatlamlab qo'ying: marul, tovuq, piyoz, tuxumning bir qismi, bodring. Har bir qatlamni sous bilan yog'lang. Ustiga maydalangan tuxum va o'tlarni seping. Biz pomidorlarni joylashtiramizsalat atrofida.

Pishirish uzoq davom etmaydi. Gussar salatiga garnitura qo'shiladi.

Gussar salatasi seld balig'i bilan

Ushbu taom bayram dasturxonida eng yorqin taom boʻladi. Hussar salatasi (seld balig'i bilan retseptni sizning e'tiboringizga taqdim etamiz) alkogolli ichimliklar uchun ajoyib gazakdir. Tarkibi:

• Yengil tuzlangan seld - 1 dona
• Konservalangan no'xat - banka.
• Ko'katlar - 2 dona.
• Tuzlangan bodring - 2 dona
• O'rta kartoshka - 2 dona
• Katta sabzi - 1 dona
• Piyoz - 1 dona
• Zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.
• Ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.

Gussar salatini qanday tayyorlash mumkin:

1. Kartoshka va sabzi pishganicha tuzli suvda pishiriladi. Sovutib oling va oʻrta boʻlaklarga boʻling.
2. Biz seld balig'ini ichi, tarozi va suyaklaridan tozalaymiz. Kichik kubiklarga kesib oling.
3. Piyozni tozalang, yarim halqalarga bo'ling.
4. Ortiqcha namlikni olib tashlash uchun salfetka bilan nam tuzlangan bodring. Kvadratlarga kesib oling.
5. No'xatdan suvni to'kib tashlang.
6. Tayyorlangan masalliqlarni chuqur idishga soling. Zaytun moyi bilan sug'orib oling. Tuz, ziravorlar va mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing, aralashtiring.

Gussar salati eyishga tayyor!

Jambonli salat

Ushbu retseptni bo'laklarga bo'lib yoki oddiy taomda tayyorlash mumkin. Jambon bilan retsepti ayniqsa mashhur bo'lgan Hussar salatasi mazali, chiroyli va yumshoq bo'lib chiqadi. Kerakli mahsulotlar:

• 1 kichik piyoz;
• jambon - kichik bo'lak;
• tuxum - 3 dona;
• makkajo'xori - 250 g;
• prune;
• yong'oq;
• mayonez.

Bosqichma-bosqich salat tayyorlash:

1. Tuxum va kartoshka pishiring.
2. Makkajo'xoridan suyuqlikni to'kib tashlang.
3. Jambon, tuxum va kartoshka mayda kubiklarga boʻlinadi.
4. Piyoz ustiga qaynoq suv quying, maydalang.
5. 10 daqiqa davomida olxo'ri ustiga issiq suv quying. Chiziqlarga kesib oling.
6. Yongʻoqlarni maydalang.
7. Gussar salatini qatlamlab yoying. Har birini mayonez bilan yog'lang. Qatlamlar: kartoshka, piyoz, jambon, o'rik, yong'oq, makkajo'xori, tuxum.

ukrop yoki maydanoz novdalari bilan bezang.

Gussar salati: parhez retsepti

Bu pishirish opsiyasi juda noodatiy. Bu an'anaviy hussar salat retseptlaridan butunlay farq qiladi. Sizga nima kerak:

• Selderey ildizi - yosh, 2 dona
• Mayiz, oʻrik.
• Limon.
• Ananas.
• Olma yashil.
• Zaytun moyi.
• Tuz, murch.

Salat tayyorlashda konservalangan ananas ham, yangisi ham ishlatiladi. Tayyorlanishi:

1. Mayiz va o'riklarni issiq suv bilan to'kib tashlang. U shishib ketayotganda, qolgan mahsulotlarni tayyorlang.
2. Seldereyni yupqa po'stlog'idan tozalang, uni qo'pol qirg'ichga surting. Chuqur idishga soling, tuz soling va limon sharbati seping.
3. Olma va ananas chiziqlar bilan kesilgan. Jarayonni osonlashtirish uchun koreys sabzi qirg‘ichidan foydalaning.
4. Smayiz, suvni to'kib tashlang, seldereyga qo'shing.
5. Olma va ananasni yoying. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
6. Zaytun moyi, qalampir seping.

Salat juda engil va mazali.

Gussar salati nafaqat samimiy, balki bayram dasturxonida xizmat qilish uchun juda chiroyli. Uni mustaqil taom sifatida yoki go'sht uchun garnitür sifatida iste'mol qilish mumkin. Retseptlarning keng tanlovi menyuni diversifikatsiya qilish, mehmonlar, qarindoshlar va do'stlarni hayratda qoldirish imkonini beradi.