Xoletsistektomiyadan keyingi parhez: menyu, retseptlar. O't pufagini olib tashlashdan keyin parhez

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Inson tanasi ishidagi har qanday jarrohlik aralashuv izsiz o'tmaydi. U yoki bu tarzda odatiy turmush tarzini o'zgartiradi, xotiralar va tanaga oqibatlar qoldiradi. O't pufagini olib tashlash xoletsistit va tosh kasalligi kabi kasalliklarning oxirgi bosqichida amalga oshiriladigan operatsiya hisoblanadi.

Xoletsistektomiya nima?

Xoletsistektomiya - o't pufagini jarrohlik yo'li bilan olib tashlash. Ushbu organning asosiy vazifasi jigar tomonidan ishlab chiqarilgan safro to'planishi va uni keyinchalik o'n ikki barmoqli ichakka o'tkazishdir. Safro organizm uchun zarur bo'lgan ko'plab moddalarning hazm bo'lishiga va so'rilishiga yordam beradi, shuningdek, ingichka ichakning sekretsiyasini va faoliyatini faollashtiradi.

Tana uchun muhim funktsiyalarni bajarish nuqtai nazaridan, o't pufagini olib tashlash insonning turmush tarzidagi o'zgarishlarga sezilarli ta'sir qiladi. Uzoq vaqt davomida maxsus parhezga rioya qilishingiz kerak,zamonaviy insonning ovqatlanishini sezilarli darajada cheklaydi.

Qanday parhezga rioya qilishim kerak?

Xoletsistektomiyadan keyingi parhez to'liq tiklanish uchun zaruriy shartdir. Bu tanadagi tabiiy va tabiiy jarayonlarni o'rnatishga va uning faoliyatini yangicha yo'lga qo'yishga yordam beradigan tejamkor ovqatlanishdir. Shuning uchun tiklanishning asosiy nuqtalaridan biri psixologik komponent bo'ladi.

Yangi parhezning asosiy tamoyili - ovqat hazm qilish tizimini ortiqcha yuklamaslik, oziq-ovqat organizmda uzoq vaqt qolmasligi kerak.

Kun davomida xoletsistektomiyadan keyingi parhez

Bu operatsiyaga organizm tomonidan toqat qilish qiyin. Birinchi kunida xoletsistektomiyadan keyingi holat ancha zaiflashadi. Ovqat hazm qilish tizimini tiklashga yordam berish uchun birinchi kun davomida bemorga umuman ovqatlanish va ichish taqiqlanadi. Faqat vaqti-vaqti bilan lablarni suv bilan namlash va og'izni chayish mumkin.

Ertasi kuni ratsionga suyuqlik kiritiladi. Yovvoyi gul, romashka, toza suvning shakarsiz qaynatmalarini ichishga ruxsat beriladi (hali ham).

Bunday jiddiy cheklovlar jigar, oʻt yoʻllari va ovqatni hazm qilish va qayta ishlash jarayonida ishtirok etuvchi boshqa organlarga yukni kamaytirish zarurati bilan bogʻliq.

Uchinchi kun bemor menyusini shakarsiz kefir, jele va kompot kabi mahsulotlar bilan kengaytirish imkonini beradi.

Toʻrtinchi kuni operatsiya qilingan bemorning ahvoli barqaror boʻlsa va u tuzalib ketayotgan boʻlsa, unga ovqatlanishga ruxsat beriladi:

• kam yog'lisho'rvalar;
• sabzavotli pyuresi (qovoq, kartoshka);
• qaynatilgan yog'siz baliq;
• bug'langan proteinli omlet.
• suvli bo'tqa.

Barcha yangi mahsulotlarni joriy etish asta-sekin va ehtiyotkorlik bilan amalga oshirilishi kerak. Siz kuniga kamida 8 marta fraksiyonel ovqatlanishingiz kerak, va qismlar kichik bo'lishi va 200 grammdan oshmasligi kerak. Etarlicha suyuqlik ichishingizga ishonch hosil qiling. Uning hajmi kuniga 1,5 litrdan kam bo'lmasligi kerak.

Bu davrda siz stulni diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Kabızlıkdan saqlaning, har qanday kuchlanish shifo jarayoniga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Shu maqsadda sabzi va lavlagi sufle, yogurtdan foydalanishga ruxsat beriladi.

Xoletsistektomiyadan keyingi parhez, operatsiyadan keyingi beshinchi kundan boshlab, non (faqat eskirgan), shakarsiz quruq pechene va krakerlarni o'z ichiga olishi mumkin. Un mahsulotlarining hajmi kuniga 100 grammdan oshmasligi kerak.

Jarrohlikdan keyingi ikkinchi hafta

Agar bemorning ahvoli barqaror boʻlsa va u tuzalib ketayotgan boʻlsa, u holda 7-8-kunida chiqariladi. Bo'shatishdan keyin qanday parhezga rioya qilish kerak, shifokor sizga aytadi. Uyni tiklash davri bir xil darajada muhim va qiyin. To'g'ri ovqatlanishga qat'iy rioya qilish tananing yangi holatga ko'nikishi va ishini yaxshilash imkonini beradi.

Ovqat hazm qilish tizimiga keraksiz yukni yaratmaslik uchun menyuni ehtiyotkorlik bilan va ehtiyotkorlik bilan tayyorlash kerak. Keyingi 1,5-2 oy davomida parhezga rioya qilish kerak.

Ratsion qanday bo'lishi kerakxoletsistektomiyadan keyin? Asosiy tavsiyalar:

• Taomlar qismli bo'lishi kerak, porsiyalar kichik.
• Oxirgi ovqat yotishdan kamida 2 soat oldin.
• Avvaliga xoleretik mahsulotlarni (javdar noni, mevalar, sabzavotlar) qat'iyan chiqarib tashlash kerak.
• Oʻrta haroratli taom.
• Qaynatilgan yoki bug'langan taom.

Jarrohlikdan keyin bir oy ovqatlanish

Operatsiyadan keyingi birinchi va eng qiyin davr oʻtganda koʻproq bepul parhez buyuriladi (5-jadval). U oqsillarga asoslangan. Go'sht yog'siz navlardan bo'lishi kerak va bug'da pishirilishi yoki pechda yog'siz pishirilishi kerak. Sho'rvalar, sabzavot va yog'siz go'shtdan tashqari, allaqachon bir choy qoshiq yog'ni o'z ichiga olishi mumkin. Tuxumni dietaga kiritish mumkin, lekin haftada bir martadan ko'p bo'lmagan va siz uni yumshoq qaynatilgan holda pishirishingiz yoki uni omletga qo'shishingiz kerak. Pishgan yoki qaynatilgan sabzavotlar (qovoq, qovoq, brokkoli va gulkaram, qovoq), yog'siz go'sht yoki baliq qo'shilgan holda, ikkinchi taom sifatida qoladi. Shirin sifatida siz tvorog, pishirilgan mevalar, marmelad yoki marshmallowdan foydalanishingiz mumkin. Non hali ham cheklangan miqdorda iste'mol qilinadi - 300 grammdan oshmasligi kerak. Yog 'iste'moli cheklangan - kuniga 10 gramm va shakar - 30 grammdan ko'p emas.

Xoletsistektomiyadan keyingi parhez baliqdan foydalanishga imkon beradi, lekin ko'p miqdorda emas. Haftada bir martadan ko'p bo'lmagan. Treska yoki perch kabi yog'siz navlarni tanlang. Barcha taomlar dietali bo'lishi kerak (qaynatilgan, pishirilgan, pishirilgan yoki bug'da pishirilgan).

Nima uchun toʻgʻriga rioya qilish kerakoperatsiyadan keyingi ovqatlanish?

Organizm uchun operatsiyadan keyingi davrda asosiy muammo yangi turmush tarziga moslashishdir. Xun yordamida siz kanallarda safro turg'unligini oldini olish uchun imkon qadar ko'proq harakat qilishingiz kerak. Aks holda, toshlar paydo bo'lishi yoki yallig'lanish jarayonining rivojlanishi kabi asoratlar boshlanishi mumkin.

Xoletsistektomiyadan so'ng oziq-ovqat, ayniqsa yog'li ovqatlarni parchalashga yordam beruvchi fermentlar ishlab chiqarilishi sezilarli darajada kamayadi. Aynan shuning uchun bemorga tejamkor parhez (5-jadval) va fraksiyonel ovqatlar buyuriladi va taxminan bir vaqtning o'zida ovqatlanish tavsiya etiladi. Bu ovqat hazm qilish tizimiga yukni kamaytirishga yordam beradi va o'tning darhol ichakka chiqishini kamaytiradi.

Yog'li va qizarib pishgan ovqatlardan foydalanish butunlay chiqarib tashlanadi. Biroq, bu faqat nosog'lom to'yingan yog'lar uchun amal qiladi. Ushbu elementlarning ma'lum miqdori organizm uchun juda muhimdir, chunki yog'lar metabolik jarayonlarda ishtirok etadi. Bundan tashqari, menyuga foydali xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan o'simlik yog'larini kiritishga ruxsat beriladi.

O't pufagi olib tashlanganidan keyin ovqatlanishning xususiyatlaridan biri bu dietaga etarli miqdorda xun tolasi bo'lgan oziq-ovqatlarni kiritishdir. Bu guruch, javdar unidan non va boshqalar bo'lishi mumkin. Bu operatsiyani o'tkazgan bemorlarning ko'pchiligida yuzaga keladigan muammo bilan bog'liq. Diareya odamni qisqa vaqt ichida qiynashi mumkin, shuning uchun u bir necha yillar davomida u bilan qolishi mumkin. Ushbu alomat aniqlanganda, uni kamaytirish yaxshidirsut mahsulotlari va kofein (choy, qahva) iste'moli.

Toʻgʻri menyu dizayni

Vrachning umumiy retseptlari va tavsiyalari mavjudligiga qaramay, tanangizning signallarini tinglashni unutmang. Ba'zi mahsulotlar boshqacha tarzda qabul qilinishi mumkin. Misol uchun, ko'pincha noxush alomatlar va og'riqlar meva, sabzavot yoki sut mahsulotlarini iste'mol qilish bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Allergik reaktsiyalardan xabardor bo'ling. Faqat tanangizning barcha xususiyatlarini, uning reaktsiyalarini va parhez retseptlarini hisobga olgan holda, siz to'g'ri menyuni tanlashingiz mumkin bo'ladi. Xoletsistektomiyadan keyingi tiklanish davri ancha uzoq davom etadi va to'g'ri tuzilgan menyu umr bo'yi siz bilan qolishi mumkin, chunki siz doimo parhezga rioya qilishingiz kerak bo'ladi.

O't pufagini olib tashlaganingizdan keyin nima yeysiz?

Xunning muhim cheklovlariga qaramay, xoletsistektomiyadan o'tgan odamning menyusida barcha kerakli elementlar va minerallar bo'lishi kerak. Bu har doim ham oson emas, shuning uchun bemorlarga ko'pincha davriy vitamin preparatlari buyuriladi.

Tanaga kiradigan kunlik kaloriya miqdori kamida 3000 kaloriya bo'lishi kerak, shundan:

• 100 gramm protein;
• 100 gramm yog ';
• 400-500 gramm uglevodlar;
• 5 gramm tuz.

Ayrim oziq-ovqat guruhlari

Alohida e'tibor quyidagi mahsulotlarga qaratilishi kerak:

• Non. Urug'li javdar yoki tozalangan undan tayyorlangan navlarni tanlang, non esa bo'lmasligi kerakyangi tayyorlangan va kechagi pishiriq. Qora navlar foydalanishdan chiqarib tashlanadi, chunki ular hazm qilish va assimilyatsiya qilish qiyin. Un mahsulotlarining kunlik iste'moli 150 grammdan oshmasligi kerak.
• Kepak. Kepak iste'mol qilish tanaga yukni engishga yordam beradi va tosh paydo bo'lish ehtimolini kamaytiradi.
• Pishirish. Shirin mahsulotlar butunlay chiqarib tashlanmaydi, lekin ulardan foydalanishni minimallashtirish kerak. Ratsionga sariyog'siz bulochka, pirog yoki cheesecakesni haftasiga ikki martadan ko'p bo'lmagan holda kiritishga ruxsat beriladi. Ovqatlanishga ruxsat beriladi: krakerlar, quruq pechene. Shirin moyli mahsulotlar (tortlar, pishiriqlar) butunlay taqiqlangan.
• Sut mahsulotlari. Yog'siz ovqatlarga ustunlik bering. Choy yoki qahvaga oz miqdorda yangi sut qo'shish foydali bo'ladi. Porridge sutda to'liq pishirilishi mumkin emas, u oz miqdorda ishlatiladi. Yotishdan oldin shifokorlar bir stakan yog'siz yogurt ichishni maslahat berishadi.
• Suv. Sog'lom odamlar uchun kunlik iste'mol qilish uchun zarur bo'lgan suv miqdori 2 litrni tashkil qiladi. Xoletsistektomiyadan o'tgan odam uchun bu miqdor 1,5 dan 2 litrgacha bo'lishi mumkin va bu ko'rsatkich kompotlar, choy va boshqalarni o'z ichiga olgan har qanday suyuqlikni o'z ichiga oladi.

Pishirish xususiyatlari

Operatsiyadan keyin hatto pishirish usullarini ham o'zgartirish kerak. Mahsulotlar endi ehtiyotkorlik bilan qayta ishlanadi va juda yumshoq holatga qadar pishiriladi. Ovqat hazm qilish tizimidagi har qanday qo'shimcha yuk bundan mustasno. Bug'da pishirishga ustunlik berish yaxshidir,moy iste'moli minimal bo'lishi kerak.

Umumiy tavsiyalardan har qanday og'ish va, masalan, yog'li qovurilgan taomni iste'mol qilish sog'lig'i yomon bo'lgan tanaga darhol ta'sir qiladi.

Agar xoletsistektomiyadan keyingi parhez buyurilgan boʻlsa, kundalik retseptlar quyidagicha boʻlishi mumkin:

• 1-ovqat: tvorog (140g), joʻxori uni (150g), bir piyola choy.
• 2-ovqat: shakarsiz yogurt (150g), pishirilgan olma (100g), bir stakan quritilgan mevali kompot.
• 3-ovqat: sabzavotli va tovuqli sho'rva (200g), guruchli bo'tqa (100g), bug'da pishirilgan tovuq kotleti (80g), jele.
• 4-ovqat: kraker (100 g), quritilgan mevali kompot.
• 5 ta taom: guruchli köfte (200 g), qovoq pyuresi (100 g), sutli choy.
• 6-ovqat: bir stakan yogurt.

Jarrohlikdan keyin taqiqlangan ovqatlar

Xoletsistektomiyadan keyin taqiqlangan ba'zi ovqatlar:

• gazlangan ichimliklar;
• spirtli ichimliklar va kakao;
• qovurilgan, yog'li;
• achchiq va sho'r;
• yog'li go'shtlar (cho'chqa go'shti, qo'zichoq, g'oz);
• tortlar va pishiriqlar;
• kolbasa;
• piyoz, sarimsoq, otquloq;
• juda issiq yoki sovuq ovqat;
• nordon ovqatlar.

Bu mahsulotlar katta miqdorda safro ishlab chiqarishga hissa qo'shadi va uning yopishqoqligini oshiradi va o't pufagi chiqarilgandan keyin bunday jarayonlar organizm uchun juda qiyin.

Keyinroqvaqt

Bir muncha vaqt o'tgach, odam menyudagi ma'lum cheklovlarga o'rganib qoladi. Uning dietasi asta-sekin kengayib bormoqda. 2 yildan keyin xoletsistektomiyadan keyingi parhez odatdagi ovqatlarning ko'p qismini o'z ichiga oladi, lekin cheklangan miqdorda.