Vanil kremi retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Maqolamizda vanil kremi qanday tayyorlanishini aytib beramiz. Bir nechta yaxshi retseptlar muhokama qilinadi.

Qaymoqli vanil

Ushbu krem, agar siz yaqinlaringizga qaymoq bilan muomala qilishni rejalashtirmoqchi boʻlsangiz, mos keladi. Bu massaning tuzilishi juda yumshoq bo'ladi.

Vanil kremini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 gramm shakar;
• 3 tuxum;
• vanil shakar;
• 500ml sut;
• 25 gramm kraxmal;
• 55 gramm bug'doy uni.

Uyda krem tayyorlash

1. Avval tuxumni sindiring. Keyin sarig'ini oqdan ajrating. Bir oz sarig'ini isitib oling. Keyin ularni chuqur idishga soling.
2. Keyin shakar, vanil qo'shing. Endi sizga mikser kerak. Sariqlarni ko'pik hosil bo'lguncha urish uchun ushbu qurilmadan foydalaning.
3. Keyin un va kraxmalni elakdan o'tkazing. Keyin ularni k altaklangan sarig'iga quying. Keyin mikser yordamida hamma narsani aralashtiring.
4. Sutning bir qismini quygandan keyin (taxminan 100 ml). Qolganini kostryulkaga quying va qaynatish uchun olovga qo'ying.
5. Sut qaynayotganda uni qaymoqqa soling. Barcha massani mikser bilan aralashtiring.
6. Keyin qaymoqni yirtqichlardan quying. Olovga qo'ying (kichik). Jarayonni vanil kremigacha aralashtiringqalinlashadi.
7. Boshqa idishga quygandan so'ng, folga bilan yoping va sovushini qo'ying.

Vanil

Ushbu krem pirojnoe va pechene namlash uchun juda mos keladi. Bu juda yumshoq, pishirish oson.

Ushbu vanil moyi nozik limon kislotasiga ega. Shuning uchun u yumshoq ham, xiralashgan ham emas.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 gramm shakar;
• 300 ml krem;
• uch osh qoshiq vanil;
• 100 ml limon sharbati.

Vanil kremini tayyorlash: bosqichma-bosqich retsept

1. Birinchi navbatda barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtirish kerak. Keyin aralashmani pechka ustidagi yirtqichlardan soling. Krem shivirlab, bir oz quyuqlashib, shakar butunlay eriganidan so'ng uni pechdan chiqarib oling.
2. Endi biroz sovushini kuting, so'ng vanil kremini blenderda kerakli konsistensiyaga qadar pyurelang.

Kremli bulochkalar

Bu krem sarg'ish rangga ega. Konsistensiya bulochka uchun ideal. Oddiy va tez tayyorlaydi. Ma'lum bo'lishicha, vanil kremi nihoyatda mazali va chiroyli. Ovqat pishirish uchun ko‘p ovqat kerak emas.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• ikkita tuxum sarig'i;
• 300 ml sut;
• ellik gramm kraxmal;
• vanillin (ta'mga);
• 100 gramm shakar.

Bulonchalar uchun krem tayyorlanmoqda

1. Sutni shakar (50 g) bilan qaynatib oling.
2. Keyin sarig'ini shakar va kraxmal bilan aralashtiramiz.
3. Idishga bir oz sut quying (hali issiq), so'ngra doimo aralashtirib, sarig'li massani quying.
4. Yana aralashtiramiz. Keyin qaynayotgan sutni sekin quying.
5. Smay olovda qaymoqni quyuq holga keltiring. Bu jarayonda bo‘laklarsiz, hatto bo‘laklarsiz massa hosil bo‘lishi uchun kuchli aralashtiriladi.
6. Keyin vanil kremini sovutib oling. Undan keyin foydalanish mumkin.

Vanilla English

Bu ingliz kremining an'anaviy retsepti.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• oltita tuxum sarig'i;
• 250 ml qaymoq va sut;
• suv (kerak bo'lganda);
• vanil pod;
• shakar (100 gramm).

Vanilli krem retsepti

1. Vanil poʻstlogʻini yarmiga boʻling.
2. Kastryulkaga sut, qaymoq quying. Vanil po‘stlog‘ini qo‘shing.
3. Bu suyuqlik koʻtarilguncha qizdiring.
4. Bundan keyin issiqdan olib tashlang. O'n daqiqa ajrating.
5. Keyin sarig'ini shakar bilan uring.
6. Aralashmadan vanilni olib tashlang. Yupqa oqimdagi sarig'larga quying. Infuzion davomida aralashtiramiz.
7. Keyin panani olovga qo'ying (zaif). Massa qalinlashguncha pishiring. Aralashtirishni unutmang. Kremni haddan tashqari qizib ketmaslik uchun ehtiyot bo'ling, chunki u qotib qolishi mumkin.
8. Masani elakdan oʻtkazgach, sovutib oling.

Krem bilan

Bu krem pechene keklarini qatlamlash uchun mos keladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• ikki gramm vanilshakar va bir xil miqdordagi jelatin;
• 200 ml krem (ularning yog'liligi 35% bo'lishi kerak);
• 60 gramm shakar kukuni.

Mazali, oddiy va xushbo'y krem tayyorlash

1. Dastavval jelatinni oz miqdorda krem bilan 1 dan 10 gacha nisbatda aralashtiring. Massani paketda ko'rsatilgan vaqtga qoldiring. Shishib ketsin.
2. Olingan massani suv hammomida jelatin toʻliq erimaguncha qizdiring.
3. Keyin qaymoq qo'shing (oldindan sovutilgan). Blenderni oling. Keyin massani bir necha daqiqa (ikki yoki uch) past tezlikda, keyin esa yuqori tezlikda uring.
4. Keyin vanil shakar, kukun qo'shing. Qattiq cho'qqilar paydo bo'lguncha uring. Hammasi, kremni ishlatish mumkin.

Vanil-tvorog

Bu krem mazali, xushbo'y. Bu oddiy va murakkab pishirish uchun juda mos keladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• ikkita tuxum;
• besh osh qoshiq. qoshiq shakar;
• besh yuz gramm tvorog;
• uchta san'at. smetana qoshiqlari;
• 220 gramm ko'k;
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti.

Vanil-tvorogli krem tayyorlash

1. Dastlab tvorogni elakdan o’tkazing. Keyin vanil ekstrakti, shakar va smetana qo'shing. Olingan massani aralashtiring.
2. Tuxumni uring. Jami miqdorga qo'shing. Mikser bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Hammasi, krem tayyor. Folga bilan yoping. Muzlatgichga olib tashlang. Ishlatishdan oldin ko'kni qo'shing. Ajoyib ishtaha!

Vanilli sariyog'siz smetanashakar

Bu juda oddiy retsept. Krem meva yoki rezavorlar bilan shirinliklar uchun juda yaxshi. U eklerlar uchun plomba sifatida ham ishlatilishi mumkin.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• ikki stakan sut;
• ikki san'at. qoshiq un;
• sakkiz gramm vanil shakar;
• stakan shakar;
• to'rt sarig'.

Krem tayyorlash: bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Avval sarig'ini shakar bilan surting.
2. Ularga un qo'shgandan keyin. Bu aralashmani yoğurun.
3. Keyin sut qo'shing, asta-sekin quying, doimo aralashtiring.
4. Keyin massani olovga qo'ying. Taxminan o'n daqiqa davomida past haroratda pishiring. Jarayon davomida aralashtirishni unutmang.
5. Keyin massaga vanil shakar qo'shing. Mikserni oling. Etti daqiqa davomida ko'pirtiring.
6. Masa yam-yashil bo'lishi kerak.

Fransuz vanil kremi

Bu krem klassik hisoblanadi. Odatda turli shirinliklar yaratish uchun ishlatiladi. Vanil kremga mazali hid beradi.

U bilan birga tayyorlangan mahsulotlar bayram dasturxonining munosib bezaklari boʻladi.

Bu kremni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• to'rt sarig';
• ikki stakan sut (oʻrtacha yogʻli);
• uchdan bir stakan shakar;
• bir osh qoshiq vanil ekstrakti.

Krem tayyorlashning bosqichma-bosqich jarayoni

1. Avval sutni yirtqichlardan qizdiring. Bir osh qoshiqni oldindan qo'shingvanil ekstrakti.
2. Tuxum sarig'ini shakar bilan urgandan keyin.
3. Keyin qaynayotgan sutga sarig' va shakar aralashmasini quying (etarlicha sekin bajaring).
4. Keyin, doimo aralashtirib, oʻrtacha olovda qaynatishda davom eting. Bu jarayon taxminan besh-o'n daqiqa davom etadi. Hammasi, krem tayyor. Uni darhol ishlatishingiz mumkin.

Kichik xulosa

Endi siz vanil kremini tort, bulka va boshqa shirinliklar uchun qanday tayyorlanishini bilasiz. Umid qilamizki, bizning retseptlarimiz tufayli siz bunday massalarni o'zingiz qilishingiz mumkin. Omad!