2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Har qanday pirojnoe uni eng nozik hindiston yong'og'i suti kremi bilan bezasangiz yanada yaxshi bo'ladi. Asosiy versiyada turli xil variantlar mavjud: ohak qobig'i, gugurt (yashil choy) kukuni, kakao, bodom ekstrakti, qovoq pirogi ziravorlarini qo'shing. Ushbu maqolada shirinlik tayyorlashning asosiy texnologiyalari, nuanslar va fokuslar mavjud.
O'lmas klassik - shirin kokos massasi
Shirin sirining asosiy afzalliklaridan biri uni tayyorlashning qulayligidir. Minimal mahsulotlar, ozgina bo'sh vaqt. Kokos sutidan krem tayyorlash uchun nima kerak?
Tarkibi:
- 390ml shakarsiz kokos suti;
- 90g donador shakar;
- vanil ekstrakti.
Bir banka kokos sutini muzlatgichda bir kechada qoldirib, sovutib oling. Muzqaymoqni idishga quygandan so'ng (idishning sovuq bo'lishi muhim), kokosni elektr mikser bilan uring. Shakar va vanil ekstrakti qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring.
Pishirish yo'q, qiyinchilik ham yo'q. Oddiy kokos pirogi
Bu shunchaki kokos suti kremi emas, bu to'liq desert! Jozibali qarsillab tuzilish uchun har qanday pechenedan foydalaning. Siz "Oreo" yoki oddiy pechene bo'laklaridan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 650ml kokos suti;
- 360g kokos parchalari;
- 200g pechene;
- 190ml koʻpirtirilgan qaymoq;
- 100 g kokos pudingi.
Pudding kukunini katta idishga quying, ustiga sut quying, silliq bo'lguncha uring. 5-8 daqiqaga qoldiring, talaş bilan aralashtiring. Pishirish idishiga quying, 3-4 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin qo'shimcha ko'pirtirilgan qaymoq bilan bezang.
Kokos sutidan puflangan kremni qanday tayyorlash mumkin?
Ma'lum bo'lishicha, siz shunchaki bir porsiya kokos sutini urib, tort, issiq shokolad yoki kakao uchun noodatiy taom tayyorlashingiz mumkin. Esda tutingki, qaymoq tayyorlash uchun eng yaxshi kokos suti guar yoki ksantan saqichini o'z ichiga olmagan to'liq yog'li sutdir.
Tarkibi:
- 420ml kokos suti;
- zarang siropi;
- shakar kukuni.
Sovutilgan sutni past tezlikda uring. Hindiston yong'og'i kremi dastlabki bosqichlarda unchalik ishtahali ko'rinmasligi mumkin, lekin ko'pirtirishda davom eting va u oxir-oqibat silliq va qaymoqli bo'ladi. Massa chiroyli ko'rinsa, tezlikni o'rtacha darajaga oshiring. Tatlandırıcı, ziravorlar qo'shing.
Veganlarga qanday munosabatda bo'lish kerak? Noodatiy desert g'oyasi
Qaymoqni olinghindiston yong'og'i suti - klassik ko'pirtirilgan kremning analogi. Aromatik massa pirog uchun plomba sifatida ishlatilishi mumkin. Esda tutingki, bu desertni tayyorlash uchun 1-2 soat vaqt ketadi, shuning uchun masalliqlarni oldindan tayyorlagan ma'qul.
Toʻldirish uchun masalliqlar:
- 100g shakar qamish;
- 90g makkajo'xori kraxmal;
- 50ml kokos suti;
- tuz, vanilin.
Test uchun sizga kerak boʻladi:
- 400g bodom;
- 100g maydalangan kokos;
- 4-6 sana;
- med.
Krem uchun:
- 800ml kokos suti;
- 90g kokos parchalari;
- 50g shakar kukuni.
To'ldirishdan boshlang. Kastryulkada shirinlikning quruq ingredientlarini birlashtiring, hindiston yong'og'i sutini qo'shing, aralashma qalinlashguncha va qabariq paydo bo'lguncha (taxminan 6-8 daqiqa) ketma-ket ko'pirtiring. Muzlatgichda bir necha soat turing.
Toʻldirish sovib ketayotganda, bodom, maydalangan kokos va xurmolarni oziq-ovqat protsessorining idishiga soling va yaxshilab maydalang. Tayyor "xamir"ni pishiriladigan idishga soling, pirojnoe spatula bilan ehtiyotkorlik bilan tekislang, muzlatgichga qo'ying.
Sovutilgan sutni chayqating, xushbo'y kokos bo'laklari, shakar kukuni qo'shing. Muzlatilgan plombani bodom asosiga qo'ying, kremni quying. Kek havo o‘tkazmaydigan idishda bir necha kun saqlanadi.
Uyda mazali taomlar
Kekni qanday qoplashni bilmayapsizmi? Hindiston yong'og'i suti kremi -nafaqat tropik lazzatlarni yaxshi ko'radiganlar, balki parhez ovqatlanish tarafdorlari uchun ham g'alaba qozonish varianti.
Tarkibi:
- 100g maydalangan kokos;
- kokos suti.
Tuzlangan kokosni og’ir yirtqichlardan soling va ustiga sut quying. Tez-tez aralashtirib, asta-sekin qaynatishga keltiring. Olovni o'chiring, idishni yoping va 30-40 daqiqaga chetga qo'ying.
Elakni katta idishga soling, nam doka qatlami bilan yoping. Hindiston yong'og'i suyuqligini to'kib tashlang, tülbentni ko'taring, qirralarni muloyimlik bilan "siljiting" va tayyor kremni idishga siqib oling. Qolgan pulpani skovorodkada qovuring, shirinliklar va vitaminli gazaklar uchun xushbo'y bezak elementi sifatida foydalaning.
Ajoyib krem tayyorlanmoqda! Maslahatlar va fokuslar
Hindiston yong'og'i ko'p qirrali ingredient bo'lib, meva va yong'oq o'rtasidagi xochdir. Kremni yaratishda doljin, muskat yong'og'i yoki zanjabil kabi ziravorlar qo'shishni unutmang. Qo'shimcha ingredient sifatida yana nima ishlatilishi mumkin?
- yeryong'oq yog'i;
- limon sharbati;
- yalpiz, timyan;
- yangi rezavorlar;
- viski, karamel.
Ko'proq shirinlik uchun havo massasini shokolad chiplari bilan seping. Ta'mni g'ayrioddiy va esda qolarli qilishni xohlaysizmi? Dag‘al dengiz tuzi va aroq yoki rom iste’mol qiling.
Yozning issiq oqshomlari uchun gazak - qaymoqli muzqaymoq
Bu parhez taom emas, lekin sut tarkibidagi yog'ning sog'liq uchun foydasi bor. U asosan o'z ichiga oladitriglitseridlar, ular organizm tomonidan yaxshiroq so'riladi va energiya uchun foydalanish osonroq.
Tarkibi:
- 1L organik kokos suti;
- 1 banan;
- 2-3 katta sana;
- dolchin, vanil, dengiz tuzi.
Barcha masalliqlarni yuqori tezlikda blender yoki oziq-ovqat protsessorida qalin va qaymoqli holga kelguncha aralashtiring. Xurmo va bananni pyure shaklida maydalang, allaqachon tayyorlangan krem bilan aralashtiring. Olingan massani pishirish idishlariga yoying, muzlatgichda bir necha soat davomida qoldiring. Shunday qilib, siz alohida va boshqa shirinliklar bilan birga iste'mol qilinadigan mazali taomga ega bo'lasiz.
Nazik kokosli kremli tort. Parhezda bo'lganlar uchun retsept
Qaymoqli hindiston yong'og'ini tayyorlash juda oson va ta'mi do'konda sotib olingan boshqa kremlarga qaraganda yaxshiroq. Boy ta'm, yoqimli tuzilish, yangi hid va kimyoviy qo'shimchalarsiz. Nima yaxshiroq bo'lishi mumkin?
Tarkibi:
- 400ml kokos suti;
- 375g jigarrang shakar;
- 12g kokos kukuni;
- bir chimdim tuz.
Kastryulkada barcha masalliqlarni aralashtiring, muloyimlik bilan qizdiring va shakar eriguncha aralashtiring. Lenten kremi tort uchun ham, kofe ichimliklar va spirtli kokteyllarni bezash uchun ham ishlatilishi mumkin.
Tavsiya:
Kokos suti va qisqichbaqali tay sho'rvasi (tom yum sho'rva): ingredientlar, retsept, pishirish bo'yicha maslahatlar
Har bir davlatning milliy taomlari bor, ularni tatib ko'rganingizdan so'ng, siz albatta ularning retseptini bilishni xohlaysiz. Eng mashhurlaridan biri kokos suti va qisqichbaqalar bilan Tailand sho'rvasi - tom yum, uni uyda osongina tayyorlash mumkin. Biroq, bu taomning bir nechta navlari bor, umuman olganda, ularning barchasi bir-biriga o'xshash. Tailand sho'rvasini hindiston yong'og'i suti va qisqichbaqalar, shuningdek, boshqa ingredientlar bilan qanday tayyorlashni bizning maqolamizdan bilib oling
Qo'y suti: foydali xususiyatlari va kaloriya tarkibi. Qo'y suti mahsulotlari
Qoʻy suti juda toʻyimli va sigir sutiga qaraganda A, B va E vitaminlari, k altsiy, fosfor, kaliy va magniyga boy. Shuningdek, u sog'liq uchun foydali deb hisoblangan kichik va o'rta zanjirli yog' kislotalarining ko'proq qismini o'z ichiga oladi
Kokos suti kokteyli: xususiyatlar, retseptlar va sharhlar
Kokos sutli kokteyl ma'lum darajada sog'lom ichimlik hisoblanadi. Tabiiyki, biz alkogolsiz taomlar haqida gapiramiz. Ammo hindiston yong'og'i suti va suvni ajratib ko'rsatishga arziydi, chunki u foydali moddalarni o'z ichiga olgan birinchi komponentdir. U mevaning pulpasidan siqish orqali olinadi. Hindiston yong'og'i suti kokteyllari uchun ko'plab retseptlar mavjud. Keling, ulardan ba'zilari bilan tanishtiramiz
Og'iz suti bu Og'iz suti qanday tayyorlanadi
Shaharliklar og'iz suti nima ekanligini tushuntirishlari kerak. Bu hatto dehqonlar ham kamdan-kam hollarda o'zlarini va bolalarini ovora qiladigan mahsulotdir. Nega? Ha, chunki bu mahsulot har doim ham paydo bo'lmaydi, lekin chorva mollarining qo'zilanishidan bir necha kun oldin va bir hafta o'tgach paydo bo'ladi
Agar-agarli qush suti: ingredientlar, retsept, pishirish bo'yicha maslahatlar
"Qush suti"ni haqli ravishda bizning sevimli tortlarimizdan biri deb atash mumkin. Eng nozik tortning mazali sufle va shokolad bilan kombinatsiyasi shirinlikni shunchaki noyob qiladi. Odatda jelatin ustida nozik tort sufle tayyorlanadi. Lekin bu yagona variant emas. Maqolamizda biz uyda agar-agar bilan "Qushlarning suti" ni qanday tayyorlash haqida gapirmoqchimiz
