"Monika" salatasi: bayram dasturxoni uchun retseptlar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Biz siz bilan Monika salatining retseptini baham ko'rmoqchimiz. Bu ishtahani tayyorlash juda oson, lekin u nihoyatda yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Salat tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Uning tantanali va kundalik variantlari mavjud. Qaysi biri mazali ekanligini aytish qiyin. Monika salatining ikkala variantini ham sinab ko'rishingizni maslahat beramiz. U, albatta, sizning oshxona kitobingizdan faxrlanadigan o'rinni egallaydi.

Bayram varianti

Bu ishtahani tayyorlash oson, lekin har qanday bayramda u dasturxondan birinchi boʻlib chiqib ketadi va mehmonlar retsept bilan qiziqishadi. Ovqat pishirish uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• bitta dudlangan tovuq ko'kragi, siz oyog'ini olishingiz mumkin;
• to'rtta tovuq tuxumi;
• qadoqlash Qisqichbaqa tayoqchalari yoki Qisqichbaqa go'shti;
• bitta katta bolgar qalampiri;
• Suluguni pigtail dudlangan pishloq, taxminan 100-120 gramm;
• mayonez, biz uning miqdorini ta'mga qarab tanlaymiz.

Salatda tuz kerak emas, chunki u allaqachon dudlangan go'shtda ham, mayonezli pishloqda ham etarli miqdorda mavjud. Salatni bezash uchun yangi o'tlar va gilos pomidorlarini ham tayyorlashingiz mumkin.

Pishirish usuli

Monika salatini tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi, chunki uning tarkibiga kiritilgan deyarli barcha mahsulotlar issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi. Faqat istisno tovuq tuxumidir. Ularni qaynatish, sovutish va tozalash kerak.

Sarig'ini oqidan ajrating. Proteinlar salatni bezash uchun foydalidir. Sariqlarni tasodifiy maydalang. Füme tovuq, Qisqichbaqa tayoqchalari va mayda kubiklarda bolgar qalampiri. Aperitiv ingredientlarni bir-biriga aralashtiring yoki qatlamlarga qo'ying. Ikkinchi variant afzalroqdir. Monika salatining qatlamlari quyidagi tartibda joylashtirilishi mumkin:

• dudlangan ko'krak, mayonez;
• bolgar qalampiri;
• qisqichbaqa tayoqchalari, mayonez;
• tuxum sarig'i, uni to'g'ridan-to'g'ri mayonez bilan aralashtirish mumkin.
• proteinlar, mayda maydalagichga surtiladi.

Salatning yuqori qismini tolalarga bo'lingan "cho'chqa go'shti" pishloq bilan seping, yangi o'tlar bilan bezang. Monika salatining fotosurati bilan retsept sizni albatta qiziqtiradi. Chunki tuyadi juda nozik va engil ko'rinadi.

Agar siz gazakning barcha ingredientlarini oddiygina aralashtirishga qaror qilsangiz, oqsillarni sarig'idan ajratishingiz shart emas. Tuxum oddiygina tug'ralgan. Suluguni pishloqini tolalarga bo'lish kerak. Biroq, ularni juda uzun qilmang, ikki yoki uch uzunlikdagi bo'laklarga kesib olish yaxshiroqdir.santimetr.

Har kunlik Monika salatasi

Bu ishtahani har kuni deyish mumkin, chunki u juda tez tayyorlanadi, engil va havodor bo'lib chiqadi. "Monika" salatida minimal kaloriya bor, shuning uchun u kechki ovqat uchun ajoyib taomdir.

Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• kichik karam boshi;
• bir tovuq ko'kragi;
• 3-4 tovuq tuxumi;
• ikkita yangi bodring;
• kichik piyoz;
• sirka 9% va piyoz tuzlash uchun shakar;
• ta'bingizga ko'ra tuz, murch va mayonez.

Ingredientlar stolda qancha odam boʻlishiga qarab olinadi.

Pishirish retsepti

Monika salatini tayyorlashning birinchi bosqichida siz tovuq ko'kragini qaynatishingiz kerak. Albatta, siz allaqachon pishirilgan do'konda xarid qilishingiz mumkin. Ikkinchi bosqichda piyozdan achchiqlikni olib tashlashga arziydi. Buning uchun, uni qaynoq suv bilan bir necha marta kuydirib yoki shakar bilan sirka o'n daqiqa davomida marinadlangan mumkin maydalangan.

Tovuq filesi mayda kubiklarga bo'linadi, bodring va qaynatilgan tuxum bilan ham xuddi shunday qiling. Ammo Pekin karamini ingichka, lekin uzun somonlarga kesib tashlash kerak.

Keyin piyozdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang, ozgina siqib oling. Biz barcha tayyorlangan mahsulotlarni bitta chuqur idishga, ozgina tuz va qalampirga birlashtiramiz. Salatani mayonez bilan kiying va yaxshilab aralashtiring. Aperatif xizmat qilishga tayyor. Faqat har qanday salatni bezash uchun qoladiOK.