Ozlaganingizda qanday shirinliklarni iste'mol qilishingiz mumkin va qancha?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Hozirda ommabop va unchalik ommabop boʻlmagan dietalarning xilma-xilligi orasida har kim oʻziga mos keladiganini tanlashda erkindir (lekin bir necha dietolog bilan maslahatlashish ortiqcha boʻlmaydi). Biroq, dietaga o'tadigan ko'plab shirinliklar, vazn yo'qotish paytida qanday shirinliklarni eyishingiz mumkinligi muammosiga duch kelishadi. Ularsiz qilish ular uchun juda qiyin. Ammo vazn yo'qotganda shirinliklarni qanday almashtirish kerakligi haqidagi savol, ular aytganidek, jiddiy va uzoq vaqt davomida qiziqish uyg'otadi. Faqat butun diqqatni jarayonga qaratgan holda, siz ko'rsatmalarga etarlicha aniq amal qilishga harakat qilishingiz kerak. Keyin ta'sir sizni kutmaydi va ortiqcha funt qochib ketadi.

Ozish uchun shirinliklar. Qilish va bo'lmasligi kerakmi?

Ma'lumki, pazandachilik olamida foydali ham, zararli deb ataladigan shirinliklar ham bor. Keling, bu juda qiyin masalani siz bilan batafsilroq tushunishga harakat qilaylik.

Albatta, past kaloriyali parhezlar bilan tort, qandolat, keks kabi shirinliklarni iste'mol qila olmaysiz. Ularda oson hazm bo'ladigan uglevodlar katta miqdorda, qoida tariqasida, katta miqdorda mavjudshakar miqdori, boshqa zararli va yuqori darajada to'yimli moddalar. Ammo bu erda, yana, hamma narsa retseptlar haqida. Axir, siz, masalan, asalga asoslangan shirin mevali pirojnoe qilishingiz mumkin. Bu hech bo'lmaganda zararli bo'lmaydi, garchi u hali ham kaloriyalarda juda yuqori. Biz dietalar bilan mavjud bo'lgan mazali shirinliklarni tayyorlash uchun retseptlar haqida biroz keyinroq gaplashamiz. Va endi odatdagi kek va keklarning o'rnini bosadigan juda mazali va oqlangan mahsulotlarni ko'rib chiqaylik. Shunday qilib, vazn yo'qotish uchun eng foydali shirinliklar. Eng yaxshi "etti" - sizning e'tiboringizga.

Asal

Ushbu mahsulotning inson tanasi uchun katta foydalari haqida ko'plab maqolalar yozilgan. Uni nafaqat dietalar bilan ishlatish mumkin, balki zarur. Shunday qilib, masalan, boshqa hech narsa iste'mol qilinmaganda, hatto asal-limonli suvli eritmada maxsus parhez mavjud. Effekt ajoyib. Deyarli bir hafta ichida nafaqat qo'shimcha funtlar tashlab yuborilmaydi, balki butun tana yoshartiriladi, metabolizm yaxshilanadi va siz umuman ovqat eyishni xohlamaysiz. Buning sababi, asalda deyarli butun davriy jadval, ko'plab vitaminlar va fermentlar mavjud.

Dietologlar dieta paytida kuniga bir necha osh qoshiq mahsulotni iste'mol qilishni maslahat berishadi, bu hech qanday holatda raqamga ta'sir qilmaydi. Ammo shunga qaramay, asaldan foydalanishda, ayniqsa, kuniga iste'mol qilinadigan kaloriyalarni haqiqatan ham hisoblaydiganlar uchun ehtiyot bo'lish kerak. Axir, asalning kaloriya miqdori shakar bilan taqqoslanadi! Yana bir narsani yodda tutish kerakki, bu asalalbatta yangi, qaynatilmagan va sun'iy ravishda tayyorlanmagan bo'lishi kerak. Issiqlik bilan ishlov berish va zavodni saqlash vaqtida foydali xususiyatlarning aksariyati yo'qoladi, faqat yuqori kaloriya miqdori qoladi. Va nima uchun saqlash kerak? Haqiqiy yaxshi asalni muzlatgichda emas, balki oshxonada yillar davomida saqlash mumkinligini hamma biladi! Bundan tashqari, mahsulotni ishonchli asalarichilardan olishingiz kerak, agar siz uni qo'lingizdan olsangiz. Chunki ko'plab insofsiz xususiy ishlab chiqaruvchilar asalga shakar eritmasi qo'shadilar yoki asalarilarning o'zlarini shakar bilan oziqlantiradilar, bu esa asal sifatini pasaytiradi va shu bilan birga hosildorlikni oshiradi.

Quruq mevalar

Ko'p zararsiz vazn yo'qotganda yana qanday shirinliklardan foydalanish mumkin? Albatta, shifokorlar quritilgan mevalarni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Ular pechenye va shirinliklar uchun ajoyib o'rinbosar bo'lishi mumkin, shuning uchun barcha darajalar va chiziqlardagi shirinliklar tomonidan seviladi. Bundan tashqari, to'g'ri quritilgan va qayta ishlangan holda, ular mahsulotning foydaliligiga putur etkazmasdan ancha uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin.

Diyet paytida oziq-ovqat sifatida birinchi navbatda nimani taklif qilish mumkin? Quritilgan o'rik, mayiz, o'rik, albatta, birinchi navbatda. Bu quritilgan mevalar yurak va ovqat hazm qilish tizimi uchun foydalidir. Ularda ko'p miqdorda minerallar va vitaminlar mavjud. Shifokorlar ularni xom ashyoni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Agar siz mikroblardan qo'rqsangiz, qaynoq suv bilan to'kib tashlashingiz mumkin, lekin qaynatmang! Haddan tashqari holatlarda kompot pishiring, lekin keyin bu shirinliklardan ko'p foydali narsalar yo'qoladi. Ikkinchisi quritilgan olma va nok, rezavorlar. Ular ham etarli darajada bo'lishi mumkinvazn yo'qotish paytida qanday shirinliklar eyishingiz mumkinligi ro'yxatiga qo'shing. Faqat afsuski, ko'pchilik ularni har xil kompotlarda iste'mol qilishni afzal ko'radi. Pishirish jarayoni ularning vitamin qiymatini biroz pasaytiradi. Shuning uchun, agar siz ochlik yaqinlashayotganini his qilsangiz, sendvich yoki pechene o'rniga bir nechta quritilgan mevalarni iste'mol qiling. Va bu foydaliroq bo'ladi va siz ochlik tuyg'usini tushirasiz va shirinlikka bo'lgan ishtiyoqni qondirasiz.

Yangi mevalar

Ularning koʻpchiligi shirinlikka oʻxshaydi. Shuning uchun, pirojnoe o'rniga biz banan olib, qobig'ini tozalaymiz va ovqatlanamiz. Shirin nok va olma, o'rik va shaftoli, ananas va apelsin - bularning barchasi vazn yo'qotishda qanday shirinliklarga ruxsat berilgan ro'yxatga kiradi. Biroq, mahsulotlarning muvofiqligi va ularning kaloriya tarkibi haqida unutmaslik kerak (kaloriyalarni hisoblaydiganlar uchun). Hammasi me'yorida yaxshi. Bir o'tirishda bir necha kilogramm uzum yoki apelsin iste'mol qilsangiz, ozgina hazmsizlik va hatto diatez kafolatlanadi.

Shokolad

Detologlar oʻrtasida shokoladni “Diyet shirinliklari” roʻyxatiga kiritish kerakmi yoki yoʻqligi haqida doimiy bahs-munozaralar mavjud. Kilogramm yo'qotganda, siz uni ishlatishingiz mumkin, lekin minimal miqdorda. Albatta, shokolad qon tomirlari va yurak uchun foydalidir. Chokolatlni ixtiro qilgan qadimgi hindular, odamni o'ziga xos holatga keltiradigan marosim ichimligi, unda shakar borligini umuman taxmin qilishmagan. Shunday qilib, mahsulot "to'g'ri", ko'p miqdorda kakao va kam shakar bo'lishi kerak. Endi hatto variantlar ham bor - butunlay shakarsiz.

Shuni ham unutmaslik kerakki, shokolad juda yuqori kaloriya hisoblanadi, shuning uchun kunlik iste'mol qilish miqdori 30 grammdan oshmasligi kerak. Agar siz darhol butun kafelni (100 gramm) iste'mol qilsangiz, unda siz tanaga sezilarli zarba berishingiz mumkin. Ratsionda kuniga atigi 10-15 gramm mahsulot bilan cheklash yaxshiroqdir.

Zefir va marshmallow

Faqat ular ham to'g'ri tayyorlanishi kerak - bo'yoqlar va konservantlarsiz (styuardessa ularni uyda o'zi tayyorlagani ma'qul). Marshmallow tarkibida pektinlar mavjud bo'lib, ular ichak va tanadagi ortiqcha yog'larni olib tashlaydi. Va pektin bo'lmasa, bu shirinlik foydasiz bo'lib qoladi va parhezlar uchun tavsiya etilmaydi.

Marmelad

Gʻalati, lekin roʻyxat: “Ozgʻinlaganda qanday shirinliklarni eyishingiz mumkin” roʻyxatiga marmelad kiradi. Bu shirinlikda mevalardan olingan pektinlar ham mavjud. Biroq, uni o'zingiz qilish yaxshiroqdir, chunki, qoida tariqasida, do'kondagi qutida sotiladigan rangli va shirin konfetlarning haqiqiy marmelad bilan hech qanday aloqasi yo'q. Biz iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdori haqida unutmasligimiz kerak. Kuniga 25 grammdan ortiq taomga ruxsat berilmaydi.

Ba'zi qo'shimchalar

Yuqorida aytilganlarning barchasi orasida - dietada faqat eng ko'p ruxsat etilgan ovqatlar. Ba'zilar, o'zlarining ta'mga bo'lgan afzalliklari tufayli, masalan, o'sib chiqqan donalar, shirin soya suti, qizilmiya ildizi va boshqa tabiiy va undan kam mazali shirinliklarni shirinliklar o'rnini bosuvchi sifatida o'z ichiga olishi mumkin.mahsulotlar. Hammasi ta'mga bog'liq. Va har kim o'zi uchun shirin o'rinbosar tanlashda erkindir. Shu bilan birga, shakarsiz maxsus ishlab chiqarilgan mahsulotlar ham bor.

Ozish uchun fruktoza shirinliklari

Odatda diabetga chalingan bu shirinliklar glyukoza oʻrniga fruktozadan foydalanadi. Albatta, bunday almashtirish kaloriya tarkibini ham, shirinliklarning organizm uchun zararliligini ham kamaytiradi (ayniqsa, ma'lum bir kasallik bilan). Biroq, vazn yo'qotish uchun diabetga chalinganlar uchun shirinliklarni diabetga chalingan bo'lmaganlar tez-tez iste'mol qilmasliklari kerak, shakarni fruktoza bilan almashtiradilar, chunki bu komponent ham kaloriyalarda juda yuqori. Va uning ortib borayotgan dozasini qabul qilish yog 'hosil bo'lishiga olib keladi (shuning uchun ba'zi dietalar fruktoza o'z ichiga olgan ko'p miqdorda mevalarni iste'mol qilishni tavsiya etmaydi). Ba'zilar uchun yaxshi bo'lgan narsa boshqalar uchun yomon bo'lishi mumkin!

Retseptlar

Ozish paytida qanday shirinliklarni iste'mol qilish mumkinligi mavzusi pazandachilik ishtirokisiz to'liq ochib berilmaydi. Shunday qilib, nihoyat, va'da qilinganidek, dietada iste'mol qilinadigan bir nechta oddiy, ammo murakkab shirinliklar. Miqdorlarni eslab qoling! Agar chindan ham xohlasangiz ham, bir vaqtning o'zida butun tortni yemang. Iste'mol darajasi siz tanlagan dietangiz talablariga mos keladi.

Mevali tort

Tarkibi: yarim litr tabiiy bio-yogurt, bir necha qoshiq asal, 50 gramm jelatin, bir nechta banan, bir nechta kivi (lekin siz, qoida tariqasida, har qanday rezavorlar va mevalardan foydalanishingiz mumkin. muzlatgichda),tabiiy meva sharbati.

Jelatinni issiq suvda eritib, ozgina sovishini kuting. Biz tozalangan mevalarni kesib tashladik (biz rezavorlarni toshlardan tozalaymiz). Tayyorlangan shisha yoki silikon qolipga, etarlicha chuqurlikda chiroyli tarzda tarqaldik. Sharbat va jelatindan biz jele qilamiz. Muzlatgichda qattiqlashguncha kutamiz, kubiklarga bo'linadi (turli xil sharbatlardan turli rangdagi kublarni yasashingiz mumkin). Meva ustiga bo'laklarni idishga soling. Yogurt va jelatindan jele ham tayyorlaymiz. Bir oz sovib turing va meva va sharbat jeli kubiklarining oq massa qismlari bilan to'ldiring. Muzlatish uchun muzlatgichga qo'ying. Bu ajoyib shirinlik bo'lib chiqdi va bu parhez bilan juda joiz.

Kutya

Ozish uchun eng foydali shirinliklarning bunday turi bizning katta buvilarimizga tanish bo'lsa kerak. Taomning muqaddas diniy ma'nosiga qaramay, uni kundalik taomlar uchun ham tayyorlash mumkin, bu keklarning ajoyib o'rnini bosadi. Va hamma narsani qilish juda oddiy: bug'doyni (yoki guruchni - bir juft qop) qaynatib oling, yong'oqni (yarim stakan tozalangan yong'oq) va asalni (bir necha katta qoshiq) bir hovuch bug'langan mayiz bilan qo'shing. Ajoyib shirinlik!