Sutli krep: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Eng keng tarqalgan shirinliklardan biri bu krep yoki krep. Bunday idishlarning mashhurligi ularning juda oddiyligi va ularni tayyorlash uchun hech qanday maxsus ingredientlarni talab qilmasligi bilan bog'liq. Nozik taom juda ko'p qirrali bo'lib, uni mustaqil tushlik sifatida ham, choy yoki qahva uchun shirinlik sifatida ham ishlatish mumkin.

Ko'p bolalar, shuningdek, ba'zi kattalar nonushta uchun krep yoki krep qilishni yaxshi ko'radilar. Bu juda mazali, qoniqarli va eng muhimi - tez nonushta. Uni yaratish uchun bir nechta variant mavjud. Ba'zi odamlar kefir bilan idish tayyorlashadi, boshqalari esa sut bilan krep qilishadi. Ushbu noziklikning retsepti juda oddiy. Hatto oshxonada yangi boshlanuvchilar ham buni engishlari mumkin. Fritters nafaqat shirin bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, idish yog'siz bo'lishi mumkin yoki tuxumni o'z ichiga olmaydi. Umuman olganda, retseptlarning xilma-xilligi har qanday uy bekasi o'zi uchun eng yaxshisini topa olishiga olib keldi.

Klassik retsept

Klassik taom - pancakessut. Bunday noziklikning retsepti shunchalik oddiyki, u muvaffaqiyatsiz bo'lmaydi. Taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 200 ml iliq sut;
• ikkita tuxum;
• bir chimdim tuz;
• bir-ikki qoshiq shakar;
• ikki stakan un;
• pishirish kukuni;
• moy.

Aslida, aytganidek, kreplarni mazali qilish mumkin. Buning uchun retseptdan shakarni olib tashlashingiz kerak. Agar siz uni tatlandırıcı bilan almashtirsangiz, unni kraxmal bilan almashtirsangiz, parhez taomini olishingiz mumkin. Albatta, bunday kreplarni bolalar uchun ishlatmaslik yaxshiroqdir.

Qadam pishirish

Barcha mahsulotlar tayyor boʻlgach, toʻgʻridan-toʻgʻri qovurishga oʻtishingiz mumkin. Shunday qilib, biz sutda krep pishiramiz (retsept bosqichma-bosqich):

1. Avval tuxum kosaga uriladi. Ularga tuz va shakar qo'shiladi.
2. Olingan aralashmani yaxshilab urib olish kerak. Albatta, buni vilkalar bilan ham qilish mumkin, lekin mikserdan foydalanish yaxshidir.
3. Keyingi qadam idishga iliq sut qo'shishdir. Hammasini yana qamchilash kerak.
4. Toʻrtinchi qadam unni elakdan oʻtkazish. Buni kislorod bilan boyitishi va idish ajoyib bo'lishi uchun qilish kerak. Idishga un qo'shiladi.
5. Keyinga soda yoki pishirish kukuni qoʻshish tavsiya etiladi.
6. Olingan xamir yaxshilab aralashtiriladi, shunda bo'laklar qolmaydi.
7. Endi panani qizdirishingiz kerak. Unga yog' quyish tavsiya etiladi. Agar skovorodka yopishmaydigan bo'lsa, unisiz ham qilishingiz mumkin.
8. Yassi tortlar qizdirilgan skovorodkada bir tekisda yoyiladi. Ularni ikkala tomondan 5-7 daqiqa qovurishingiz kerak.

Koʻrib turganingizdek, retsept juda oddiy va koʻp kuch talab etmaydi va butun taomni tayyorlash taxminan 20 daqiqa davom etadi.

xamirturushli taom

Xamirturush bilan tayyorlangan taom yanada yam-yashil va havodorroq bo'ladi. Yumshoq kreplarni sutda pishirish uchun yuqoridagi retseptni biroz o'zgartirish kerak. Ko'pincha quruq xamirturush pishirishda ishlatiladi. Bu juda qulay, chunki idish xuddi tez va oson tayyorlanadi. Ajoyib desert tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 200g sut;
• bir chimdim tuz;
• ikki stakan un;
• bir-ikki qoshiq shakar;
• bir qoshiq xamirturush.

Koʻrib turganingizdek, bu taom uchun tuxum ishlatilmaydi. Pancakes nafaqat mazali, balki yoqimli hidga ega bo'lishi uchun xamirga doljin, vanilin yoki boshqa ziravorlar qo'shiladi.

Sutda mayin krep pishirish (rasmli retsept):

1. Birinchi qadam - sutni isitish.
2. Keyin, uni idishga quying va tuz va shakar qo'shing.
3. Idishga xamirturush qo'shing.
4. Keyingi qadam - hosil bo'lgan massani yaxshilab aralashtirib, asta-sekin un qo'shing.
5. Hamirning konsistensiyasi qalin smetana kabi boʻlishi kerak.
6. Keyin, idishni biror narsa bilan yoping. Xamirni ko'tarilishi uchun issiq joyga qo'ying.
7. Bir soatdan soʻng, xamir mos boʻlgach, tortlarni qoshiq bilan issiq tovaga yoyish kerak.
8. Idishni ikkalasidan ham taxminan 10 daqiqa pishirishingiz keraktomonlar.

Tayyor noziklik juda mayin bo'lishi kerak.

Olma bilan pancakes

Yuqorida aytib o'tilganidek, sutli krep tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ular turli xil qo'shimchalarni o'z ichiga olishi mumkin. Ko'pincha pancakes har qanday meva qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Olma eng mashhur qo'shimcha hisoblanadi. Shunday qilib, olma krepini tayyorlash uchun sizga ingredientlar kerak bo'ladi:

• 200g sut;
• ikkita olma;
• un - ikki stakan;
• ikkita tuxum;
• bir chimdim tuz;
• bir-ikki qoshiq shakar;
• pishirish kukuni;
• moy.

Olma va dolchin aralashmasi juda mazali, shuning uchun uni xamirga qo'shishingiz mumkin.

Sutda krep pishirish (bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept)

Olma kreplarini pishirish klassik retsept bilan deyarli bir xil. Bosqichma-bosqich pishirish:

1. Olma avval qo'pol qirg'ichga surtiladi.
2. Keyin, idishga isitilgan sut, tuxum, tuz, shakar va dolchin qo'shing.
3. Olingan aralashmani yaxshilab aralashtirib, unga pishirish kukuni va un qo'shing.
4. Keyingi qadam, hosil bo'lgan xamirga olma qo'shing.
5. Xamir smetana konsistensiyasida bo'lishi kerak.
6. Kichik tortlarni qizdirilgan tovaga yoying.
7. Blinchalarni ikki tomondan taxminan 8 daqiqa qovuring.

Demak, taom tayyor.

Shokoladli taom

Oddiy kreplardan charchaganingizda, shokoladli desert ajoyib o'rinbosar bo'lishi mumkin. Bir qoshiq kakao quyultirilgan sut yoki karamel bilan birgalikda odatdagi ta'mga xilma-xillik qo'shadi. Sut bilan shokoladli kreplarni tayyorlash juda oson. Taomning retsepti quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• stakan un;
• ikkita tuxum;
• 200g sut;
• bir chimdim tuz;
• bir-ikki qoshiq shakar;
• ikki osh qoshiq kakao;
• pishirish kukuni;
• moy.

Ushbu retseptda kakaoni bir parcha qora shokolad bilan almashtirish mumkin.

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Avval tuxumni idishga uring.
2. Keyin ularga shakar va tuz qo'shiladi.
3. Keyingi qadam sutni qizdirib, tuxumga qo'shishdir.
4. Olingan aralashmani mikser bilan yaxshilab urib olish kerak.
5. Keyin, idishga un va kakao qo'shiladi. Hammasi yana yaxshilab aralashtiriladi.
6. Xamirli tortlar issiq tovaga qo'yiladi va har tomondan taxminan 8 daqiqa qovuriladi.

Asosan har qanday krepni shokolad qilish mumkin. Buning uchun oʻzingizga yoqqan retseptga kakao qoʻshing.

Bir nechta sirlar

Blinlarni juda mazali qilish uchun tajribali oshpazlarning tavsiyalarini tinglashingiz kerak.

1. Hamirda nafaqat bug'doy unini ishlatish mumkin. Javdar, jo'xori uni va hatto makkajo'xori mukammaldir. Ular bir-biri bilan ham birlashtirilishi mumkin.
2. Barchagaingredientlar bir-biri bilan yaxshi ta'sirlashgan, ular xona haroratida bo'lishi kerak.
3. Xushbo'yroq taom uchun xamirga vanilin yoki dolchin qo'shishingiz mumkin. Mazali variant uchun arpabodiyon juda mos keladi.
4. Ko'pincha shirinliklar uchun xamir sut bilan yoğurulur. Xun shirinligi uchun siz suv yoki soya sutidan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, kreplarni yog'siz qovurishingiz mumkin - yopishmaydigan skovorodkada.
5. Xamirni mayin qilish uchun uni blender, mikser yoki oddiy vilkalar bilan urishingiz kerak.
6. Issiq skovorodkaga yoyilgan kreplar bir-biridan uzoqda boʻlishi kerak, chunki ular kattalashib boradi.
7. Idishni o'rtacha olovda qovuring. Pancaklarni yog'och tayoq bilan ag'daring, shunda panning qoplamasi tirnaladi.
8. Agar krep juda yog'li bo'lsa, ularni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Shunday qilib, ortiqcha yog' ulardan oqib chiqadi.

Ushbu maslahatlarga amal qilib, siz mukammal va mazali nonushta tayyorlashingiz mumkin.

Xulosa

Ko'rib turganingizdek, sutli krep tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Bundan tashqari, ko'p odamlar sutni suv yoki kefir bilan almashtiradilar. Xamirni nima pishirish kerak - har bir insonning tanlovi. Ko'pincha mevalar, mayizlar, quritilgan o'riklar, turli xil ziravorlar yoki yong'oqlar xamirga qo'shiladi. Pancakesni iliqroq qilib xizmat qiling. Taomni turli mevalar bilan bezashingiz mumkin.

Koʻpchilik quyultirilgan sut yoki shokolad pastasi bilan taomlarni afzal koʻradi. Ba'zilar murabbo yoki smetana kabi. Umuman olganda, bezatish uchun ko'plab variantlar mavjudshirinlik. Deyarli har bir kishi sut bilan krep pishirishi mumkin. Oshxonada yangi boshlanuvchilar uchun tayyor shirinliklar surati bilan retsept katta yordam beradi.