Tarvuzli salat: ingredientlar va bosqichma-bosqich retsept

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Mehmonlar va qarindoshlarni g'ayrioddiy va mazali taom bilan ajablantirish istagi har qanday uy bekasining fikrlarida mavjud. Buni juda oddiy qilish mumkin. Mazali va g'ayrioddiy taomni tayyorlash kifoya. Siz qarindoshlaringizni, do'stlaringizni va qarindoshlaringizni g'ayrioddiy, ammo juda mazali Tarvuz tilim salatining yordami bilan xursand qilishingiz mumkin. Stolda juda chiroyli va yorqin ko'rinadi. Bu taom, albatta, esda qoladi va barchaga yoqadi.

Salat haqida bir oz

Salat eng oddiy va eng qulay ingredientlardan tayyorlanmoqda. Ularni yilning istalgan vaqtida har qanday do'konda sotib olish mumkin. Ha, va ovqatlanish stolini bezatadi, bunday ishtahani osongina mumkin. Bu har qanday stolning asosiy bezaklaridan biriga aylanadi, sovuq mavsumda yozning issiq kunlarini eslatadi. Salatni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Faqat yarim soat vaqt ketadi. Bu ishtaha kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi.

Tovuqli tarvuzli salat

Bu pishirish opsiyasiappetizers oshpazlik mutaxassislari tomonidan eng sevimli va shuning uchun eng keng tarqalgan biri hisoblanadi. Ushbu taomni tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak:

• qaynatilgan tovuq go'shti (tovuq ko'kragini olish yaxshidir), taxminan 250 gramm;
• uchta tovuq tuxumi;
• piyoz, siz qizil salat olishingiz mumkin;
• kichkina bo'lak qattiq pishloq, ellik gramm kifoya qiladi;
• ikkita yangi (oʻrta kattalikdagi) bodring;
• yangi pomidor, ikki dona;
• mayonez;
• toʻrt dona zaytun;
• tuz va ziravorlar.

Tarvuzli salat uchun pishgan qora zaytun kerak, chunki ular tarvuz urug'iga taqlid qiladi.

Pishirish retsepti

Pishirishning eng boshida tovuq go'shtini qaynatishimiz kerak. Siz oyog'ingizni olishingiz mumkin, lekin ko'krak eng yaxshisidir. Go'sht tuz va ziravorlar qo'shilishi bilan allaqachon qaynoq suvga solinishi kerak. Yigirma daqiqa pishirish kifoya qiladi. Go'shtni to'g'ridan-to'g'ri bulonda sovutish uchun qoldiramiz. Biz tovuq tuxumini ham etti daqiqa davomida suvda qaynatamiz. Keyin ularni sovutib, qobiqdan tozalang.

Agar siz Tarvuz tilimli salat retseptida oddiy piyozdan foydalansangiz, undan achchiq ta'mni olib tashlashingiz kerak. Buning uchun uni shakar bilan sirkada marinadlash yoki qaynoq suv bilan bir necha marta kuydirish mumkin.

Endi siz tuyadi bezashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun tug'ralgan qaynatilgan tovuqni tekis idishga soling. Buni tarvuz bo'lagi shaklida qilish tavsiya etiladi.

Ozginatovuqni tuzlang va ziravorlar bilan seping. Mayonez bilan surting. Keyin tug'ralgan piyozga soling. Yana mayonez va tovuq tuxumlari qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi. Yana mayonez.

Endi pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va uni Tarvuz tilim salatining eng chetiga qo'ying.

Biz sabzavotlarni yuvamiz. Bir qirg'ichdan uchta bodring va pomidorlarni mayda kubiklarga kesib tashlang. Bodringdan sharbatni siqib oling va ularni tarvuz qobig'i kabi yotqiz. Pomidor pulpa o'rnini egallaydi.

Zaytunni to'rt qismga bo'ling va ularni tasodifiy tartibda pomidor ustiga qo'ying. Ular suyaklarni almashtiradi.

Koreys sabzi varianti

Tarvuz tilim salatining yana bir retsepti bor. Bunday ishtahani yanada mazali bo'lib chiqadi, lekin undan kam mazali va qoniqarli bo'ladi.

Demak, bizga deyarli bir xil mahsulotlar kerak:

• dudlangan tovuq, taxminan 300 gramm;
• ikkita tovuq tuxumi;
• yangi bodring;
• bir yoki ikkita pomidor, ular qanchalik qizil bo'lsa, shuncha yaxshi;
• mayonez;
• toʻgʻralgan zaytun;
• qattiq pishloq, 50-80 gramm.

Albatta, siz qayta ishlangan pishloqni olishingiz mumkin, bu ta'mga unchalik ta'sir qilmaydi, chunki pishloq faqat salatni bezash uchun kerak.

Pishirish retsepti

Salat juda tez va sodda tayyorlanadi. Uning tarkibiga kiritilgan mahsulotlar qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berishga muhtoj emas, faqat tovuq tuxumini qaynatish kerak.

Snack qatlamlarga qo'yiladi. Ular quyidagi tartibda ketadi:

1. Birinchi qatlam tilimga kesilgankichik kubiklarda dudlangan tovuq. Salat uchun oyog'ingizni ham, ko'kragini ham olishingiz mumkin.
2. Qatlamni mayonez bilan yoying.
3. Keyin sabzini koreyscha yoyib chiqamiz. Bundan oldin, undan barcha ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlash kerak. Agar koreys sabzi chiziqlari juda uzun bo'lsa, ularni qisqartirish kerak. Bu qatlam mayonez bilan hohlagancha surtiladi.
4. Keyin, maydalangan tovuq tuxumlarini yoying. Ular qo'pol qirg'ichda maydalangan yoki shunchaki mayda tug'ralgan bo'lishi mumkin. Mayonez bilan surting.

Salatning ustki qismi quyidagicha joylanadi. Avval tuyaga tortilgan bodringlarni qo’yamiz. Ularni yaxshilab siqish juda muhim, aks holda ular sharbat chiqaradi va salat "oqadi". Keyin (keyingi tur) maydalangan qattiq pishloq keladi. E'lonni o'rtasiga mayda kubiklarga to'g'ralgan pomidor qo'yamiz.

Zaytunlarni ham uch yoki to’rt qismga bo’lib pomidor ustiga qo’yamiz. Ular tarvuz urug‘ini almashtiradilar.

Salatni salqin joyda ikki soat pishirib qoʻying, keyin dasturxonga tuyadi berishingiz mumkin. Bosqichma-bosqich tarvuzli salat tayyorlash retsepti shu.

Qo'ziqorin bilan pishirish varianti

Tovuq va qovurilgan qo'ziqorinlar bir-biriga qanchalik mos kelishini hamma biladi. Bunday qatlamlar salatlar uchun juda mashhur. Ammo agar siz bolalar bayrami uchun bunday ishtahani tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda qo'ziqorinlarni istisno qilish yaxshiroqdir. Salatni yanada qoniqarli qilish uchun ularni qaynatilgan kartoshka yoki boshqa ingredientlar bilan almashtirish mumkin.

Shunday qilib, qo'ziqorinli tarvuz tilim salatini tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• bir qaynatilgantovuq go'shti, panjara mavjud;
• to'rtta tovuq tuxumi;
• qattiq pishloq, taxminan 150 gramm;
• yangi shampignonlar, taxminan 300-350 gramm;
• ikkita kichik sabzi;
• piyoz boshi;
• 2 yangi bodring;
• 2 ta pomidor;
• zaytun, 5 dona;
• mayonez.

Bundan tashqari, qovurish uchun bizga oz miqdorda o'simlik yog'i kerak. Agar siz pomidorni yoqtirmasangiz, qizil bulg'or qalampiridan foydalanishingiz mumkin.

Bosqichma-bosqich retsept

Tarvuzli salat tayyorlash juda oson va qiziqarli.

Avval tovuq go'shtini ziravorlar va ziravorlar qo'shib sho'r suvda qaynatib oling. Keyin, pishgan va sovutilganda, uni mayda kubiklarga kesib tashlang.

Piyozni qobig'idan tozalang va mayda to'g'rang. Qo'ziqorinlarni tasodifiy maydalang. Keyin ularni piyoz bilan birga qizdirilgan o'simlik yog'ida qovuring.

Tovuq tuxumini etti-sakkiz daqiqa qaynatib oling. Sariqlar suyuq bo'lmasligi kerak. Tuxumni va uchtasini qo'pol qirg'ichda tozalaymiz yoki mayda kubiklarga kesib tashlaymiz.

Sabzini to'liq pishganicha qaynatib oling. Biz uni tozalab, qirg'ichdan o'tkazamiz. Qattiq pishloqni ham maydalash kerak.

Salatni tekis idishga yoyib, shakli boʻyicha tarvuz boʻlagiga oʻxshab qoʻying.

Tovuq go'shtini birinchi qavatga soling. Biz uni mayonezning nozik bir qatlami bilan qoplaymiz. Keyin maydalangan sabzi qo'ying. Keyingi - piyoz bilan champignons. Yana mayonez bilan yoying. Hozirtuxum, yana mayonez qo'ying.

Keling, salatni avvalgi holatlardagidek tartibga keltiramiz. Buning uchun sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang. Urug'larni olib tashlashga harakat qilayotganda, pomidorlarni kub shaklida kesib oling. Bu bizning "tarvuz"imizning xamiri bo'ladi.

Bodringni mayda maydalang, suyuqligini siqib oling va qobig'i shaklida salatning chetiga yoying. Qattiq pishloqni bodring va pomidor orasiga qo'yish kerak.