Loviya bilan parhezli salat: ingredientlar, fotosurat bilan retsept

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Dolviya bilan parhezli salat - bu yoki boshqa sabablarga ko'ra to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga amal qiladigan odamlar uchun ajoyib imkoniyat. Dukkaklilar foydali deb hisoblanishi bejiz emas, chunki ular tanani juda zarur bo'lgan tolalar, minerallar va vitaminlar bilan to'ydiradi. Fotosuratlar va foydali pishirish bo'yicha maslahatlar bilan sog'lom loviya salatining retseptini qidiryapsizmi? Bu yerda tez tayyorlanadigan va maksimal foyda keltiradigan qiziqarli taomlar mavjud.

Loviyali taomlar haqida nimani bilishingiz kerak?

Nega parhezli loviya salatlari shunchalik mashhur? Bu taomlar mazali, qoniqarli, ochlikni tezda engishga yordam beradi, shu bilan birga tanani minglab kaloriyalar bilan to'yintirmaydi.

Loviya ham salomatlik uchun foydalidir. Ular tanani oqsillar, to'yinmagan yog'lar, shuningdek tolalar bilan ta'minlaydi, bu esa yaxshilanadiovqat hazm qilish jarayonlari. Bir hovuch loviya bilan bir qatorda siz ftor, k altsiy, temir, fosfor, yod va boshqa ba'zi moddalarni o'z ichiga olgan minerallarning bir qismini olasiz. Fasol E, B₁, B_{6, PP vitaminlari va askorbin kislotaning qimmatli manbai hisoblanadi.}

Diyet qizil loviya salat

Bu taomni tayyorlash juda koʻp vaqt talab qilmaydi. Sizga kerak bo'ladi:

• bir stakan qizil loviya;
• kichik piyoz;
• 200 g pyuresi pomidor;
• 30g shilantro;
• tuz;
• yarim choy qoshiq maydalangan qizil qalampir.

Loviyani bir kechada namlash, ertalab qaynatish va to'liq sovishini kutish kerak. Biz fasolni bir piyola ichiga siljitamiz, piyoz bilan uxlab qolamiz, yarim halqalarni kesib, mayda tug'ralgan silantro, qalampir va tuz. Aralashmani maydalangan pomidor bilan to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiramiz, qovurilgan idishga o'tkazing va besh daqiqa qaynatib oling. Ishtaha sifatida sovuq, mazali garnitura sifatida issiq xizmat qiling.

Loviya va pomidor bilan engil salat

Agar siz mazali, ammo tayyorlanishi oson va sog'lom ishtaha izlayotgan bo'lsangiz, bu loviya salatini variant sifatida ko'rib chiqing. Parhezli, lekin juda mazali, yangi sabzavotlarning xushbo'y hidi bilan sizning oilangizga albatta yoqadi. Istalgan mahsulotlar ro'yxati quyidagicha:

• bir stakan qaynatilgan loviya (oq yoki qizil bo'lishi mumkin);
• ikkita o'rta kattalikdagi pomidor;
• koʻkatlar dastasi;
• yarim limon;
• 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i (zaytun, kungaboqar va boshqalar).

Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling, ko'katlarni mayda to'g'rang, loviya bilan aralashtiring. Endi siz kiyinishni tayyorlashingiz kerak: o'simlik moyini yangi limon sharbati bilan aralashtiring, ta'mga tuz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing. Salat sosu - u xizmat qilishga tayyor!

Qo'ziqorinli salat

Yumshoq va nozik ta'mga ega bo'lgan yanada qoniqarli va to'yimli loviya salatiga nima deysiz? Ushbu taom nafaqat kundalik menyuga, balki bayramona stolga ham mos keladi. Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 300g loviya;
• 500 g yangi shampignonlar;
• bitta kichik piyoz;
• ikki osh qoshiq kungaboqar yog'i (siz zaytun moyini ham olishingiz mumkin);
• 80 ml yog'siz tabiiy yogurt (tatlandırıcılar, ranglar va boshqa qo'shimchalarsiz);
• ikkita o'rta kattalikdagi yangi sabzi;
• koʻkatlar dastasi;
• xantal kukuni;
• qalampir, tuz, ziravorlar;
• yangi limon sharbati.

Loviyani bir kechada namlash, ertalab esa sho'r suvda qaynatish, qaynoq suvini to'kib tashlash va sovutish kerak. Piyozni tozalang va mayda to'g'rang, tug'ralgan qo'ziqorin bilan aralashtiring va kungaboqar yog'iga qovuring. Tayyorlangan sabzavotlarni plastinkaga o'tkazing va to'liq sovushini qoldiring.

Sabzini yuvish va mayda maydalagichda maydalash kerak, ko'katlar - mayda tug'ralgan. Endi siz kiyinishni tayyorlashni boshlashingiz mumkin: yogurt, limon sharbatini aralashtiring (siz ohak olishingiz mumkin)limon o'rniga) va xantal kukuni, shunda bir hil sarg'ish massa olinadi. Barcha sabzavotlarni idishga o'tkazing, kiyinish qo'shing va aralashtiring. Oilangizga bu taom yoqadi.

Loviya va yovvoyi guruchli salat

Bu taomni ham ishtahani qo'shish, ham go'sht yoki baliq uchun garnitura sifatida ishlatish mumkin. Mahsulotlar roʻyxati quyidagicha:

• stakan yovvoyi guruch;
• 400g loviya;
• katta, yangi sabzi;
• uch chinnigullar sarimsoq;
• ikkita poblano qalampiri;
• zaytun moyi;
• limon yoki ohak sharbati.

Guruchni suv bilan to'kib tashlang (taxminan uch stakan kerak bo'ladi), tuz, qopqog'ini yoping va 45 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng siz suvni to'kib tashlashingiz va bo'tqani yuvishingiz mumkin - ideal holda, guruch o'rtacha tayyor holatda bo'lishi kerak.

Endi qalampir pishirishni boshlaylik. Sabzavotlar pechda 15 daqiqa davomida panjara yoki pishirilishi kerak, vaqti-vaqti bilan aylantirilishi kerak - qalampirning terisi yaxshi qovurilgan, jigarrang bo'lishi kerak. Shundan so'ng, qalampirni plastinkaga o'tkazing va folga bilan yoping. Sabzavotlar soviganidan so'ng, ularni tozalang va urug'ini tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.

Sarimsoqni tozalang, pichoq bilan choping va skovorodkada qovuring. Sarimsoqga tozalangan, tug'ralgan sabzi va qalampir qo'shing - aralashmani doimo aralashtirib, besh daqiqa davomida olovda ushlab turish kerak. Guruch, loviyani skovorodkaga soling, yaxshilab aralashtiring va yana 2 daqiqa olovda saqlang. Ziravorlar qo'shingtatib ko'ring, keyin plastinkaga o'tkazing va idishni to'liq sovushini kuting. Xizmat qilishdan oldin salatga yangi o'tlar yoki shilantro sepilishi mumkin.

Mazurka salatasi: qanday pishiriladi

Bu taom juda to'yimli va qoniqarli. Bir porsiya salat - va bir necha soat ichida siz ochlikni his qilmaysiz. Quyidagi mahsulotlarni tayyorlashga arziydi:

• bir stakan qizil yoki oq loviya (oldindan namlang va qaynatib oling);
• konservalangan makkajo'xori;
• ikkita o'rta kattalikdagi bulg'or qalampiri;
• ikkita kichik tuzlangan bodring;
• yashil piyoz;
• bir juft sarimsoq chinnigullar (ta'mga ko'ra);
• bir hovuch yong'oq;
• osh qoshiq zaytun moyi.

Bu parhezli loviya salatini qanday tayyorlash mumkin? Retsept imkon qadar sodda. Bodring va qalampir kichik kubiklarga bo'linadi. Yong'oqni pichoq bilan maydalash mumkin, makkajo'xori esa filtrga tashlanishi va suv bilan yuvilishi mumkin. Ko'katlarni mayda maydalab, loviya va boshqa ingredientlar bilan aralashtiring. Salat yog' bilan ziravorlanadi, agar kerak bo'lsa, ziravorlar qo'shiladi. Aytgancha, taomga tuz qo‘shishingiz shart emas, chunki unda tuzlangan bodring bor.

Konservalangan loviya bilan parhezli salat: retsept va pishirish sirlari

Agar loviyani ho'llash va keyin pishirish uchun vaqt va xohish bo'lmasa-chi? Bu holda, aytmoqchi, siz konservalangan loviya bilan parhez salatiga ega bo'lasiz. Fasol o'z xususiyatlarini yo'qotsa ham, ular hali ham foydalidir. Kerakli ingredientlar ro'yxati quyidagicha:

• konservalangan loviya (pomidorsizsous);
• uchta qaynatilgan tuxum;
• 100 g yangi qo'ziqorin;
• osh qoshiq zaytun moyi;
• yangi ko'katlar;
• ta'mga qarab ziravor.

Qo'ziqorinlarni yuving, kesib oling va skovorodkada besh daqiqa qovuring, so'ng sovushini kuting. Biz tuxumni mayda kubiklarga kesib tashlaymiz, ko'katlarni maydalaymiz. Fasolni filtrga tashlang va ozgina suv bilan yuving. Endi siz barcha ingredientlarni aralashtirib, salatni yog' bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Mazali, tez, sog'lom.

Tovuqli salat

Agar siz yanada qoniqarli taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, u holda loviya va tovuq go'shti bilan parhezli salat retseptini taklif etamiz. Siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• bir stakan loviya (qizil yoki oq farqi yo'q);
• 200g oldindan qaynatilgan tovuq ko'kragi;
• qaynatilgan tovuq tuxumi;
• sarimsoq chinnigullar;
• bir hovuch butun don yoki javdar noni;
• taxminan 100 g yumshoq, yaxshisi yog'siz tvorog;
• osh qoshiq xantal kukuni;
• qora qalampir;
• bodring;
• tatib ko'rish uchun yangi o'tlar (petrushka, piyoz, arpabodiyon).

Loviya bir kechada suvda namlanadi va ertalab pishiriladi. Bundan tashqari, go'sht va tuxumni qaynatish kerak. Tovuq ko'kragini va tozalangan yangi bodringni mayda kubiklarga kesib oling. Tuxumni tozalang va uni ham kesib oling. Endi siz sarimsoqni tayyorlashni boshlashingiz mumkin: sarimsoqni tozalang va uni matbuotdan o'tkazing, keyin xantal, tvorog qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Salatni kiyintiring va maydalangan o'tlar bilan bezang.

Yashil loviyadan foydalaning

Spring fasol mashhurroq va mashhur hamkasbidan kam foydali emas. Yozda, yangi sabzavot bilan engil parhez loviya salatini pishirish yaxshidir. Ingredientlar ro'yxati quyidagicha:

• 150 g yashil loviya (yangi yoki avval muzlatilgan bo'ladimi);
• 100 g olcha pomidor (agar kerak bo'lsa, boshqa har qanday pomidor bilan almashtirishingiz mumkin);
• 50g zaytun;
• yashil salat barglari;
• bitta qaynatilgan tuxum;
• piyoz boshi (afzal qizil);
• bitta katta kartoshka;
• osh qoshiq zaytun moyi.

Kartoshkani qobig'ida pishiring yoki qaynatib oling, soviganidan keyin qobig'ini tozalang va katta bo'laklarga bo'ling. Fasolni skovorodkada taxminan 8-10 daqiqa qaynatib oling. Zaytun va pomidorni yarmiga bo'ling, piyozni halqalarga kesib oling, tuxumni ham choping. Salat kesilishi yoki oddiygina bir necha bo'laklarga bo'linishi mumkin. Ta'mga ko'ra tuz, murch, ziravorlar qo'shing, o'simlik va yog' bilan ta'mlang va yaxshilab aralashtiring.

Bu yashil loviya salati parhez, samimiy, mazali va ozuqaviy moddalarga boy.