Tandirda tovuq qanotlari: retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pgina uy bekalari tovuq qanotlari kabi mahsulotlardan qochishga harakat qilishadi. Ular buni mutlaqo foydasiz yoki faqat bulonni tayyorlash uchun mos deb hisoblashadi. Lekin behuda. Ulardan siz juda ko'p oddiy, lekin ayni paytda ajoyib darajada mazali va qoniqarli taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Pechda pishirilgan tovuq qanotlari har qanday yon idish bilan yoki ko'pikli ichimliklar uchun ishtahani qo'shishi mumkin. Bundan tashqari, ular mustaqil va to'liq taom sifatida xizmat qiladigan sabzavot bilan pishirilishi mumkin. Quyida pechda tovuq qanotlari uchun turli retseptlar keltirilgan.

Sarimsoq sousida qanotlar

Tovuq go'shti yumshoq va parhez go'sht bo'lib, uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi. Va narx bo'yicha u eng maqbul narxlardan biridir. Hech kimga sir emaski, eng sog'lom go'sht pishiriladi. Aynan shuning uchun men qanday qilib gaplashmoqchimantovuq qanotlarini pechda pishiring.

Agar siz ularni sarimsoq va smetana sousida pishirsangiz, har qanday garnituraga juda mazali taom chiqadi. Qanotlar suvli va o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Buning uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• bir kilogramm qanot, bu taxminan 12-15 dona;
• ikki yuz gramm oʻram har qanday yogʻli smetana;
• sarimsoq boshi;
• har qanday o'simlik yog'i;
• osh qoshiq limon sharbati;
• tovuq ziravorlari;
• ta'bingizga ko'ra ziravor.

Agar siz tuz bilan ziravorlar iste'mol qilsangiz, unda uning sof shaklida sizga kerak bo'lmaydi.

Pishirish retsepti

Tovuq qanotlarini pechda pishirish tez va oson. Lekin avval ularni yuvish va quritish kerak. Bundan tashqari, eng uchlarini kesishga arziydi. Siz hali ham ularni iste'mol qilmaysiz va ularsiz taom yanada mazali ko'rinadi. Qulaylik uchun siz qanotlarni bo'g'in bo'ylab ikkiga bo'lishingiz ham mumkin.

Keyin ularni chuqur idishga soling va kerak bo'lsa sevimli ziravorlar va ziravorlar, tuz va murch seping. Limon sharbati va maydalangan sarimsoq qo'shing. Smetanani qolgan ingredientlar bilan idishga soling. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Taxminan yarim soat davomida qanotlarini marinadlash uchun qoldiring.

Endi siz pechni yaxshilab qizdirishingiz kerak va idishni pishirishni boshlashingiz mumkin. Buning uchun marinadlangan tovuq qanotlarini pishirish varag'iga yoki pishirish varag'iga qo'ying, o'simlik moyi bilan yog'lang va yigirma soat davomida pechda pishiring.yigirma besh daqiqa. Haroratni 200-220 darajaga qo'ygan ma'qul.

Shu tarzda qanot tayyorlaganlarning ko'pchiligi taom haqida yaxshi gapiradi. Ular uning nozikligi va shiraliligini ta'kidlashadi.

Asalli pechda tovuq qanotlari

Taom juda tez tayyorlanadi va pivo ichimliklari uchun ishtaha sifatida ajoyib. Bundan tashqari, mustaqil taom sifatida ham foydalanish mumkin, kechki ovqat uchun xizmat qiladi. Tandirda shu tarzda pishirilgan tovuq qanotlari qizarib pishgan va po‘stlog‘i pishiq bo‘ladi.

Mahsulotlardan bizga kerak boʻlgan narsa:

• qanotlarning o'zi, 6 dan 10 donagacha;
• uch osh qoshiq har qanday suyuq asal;
• tomat pastasi yoki sous, 3-4 osh qoshiq;
• paprika, taxminan 10 gramm;
• tuz.

Agar siz taomni biroz achchiq qilishni istasangiz, maydalangan shaklda ozgina achchiq qizil qalampir qo'shishingiz mumkin.

Pishirish usuli

"Asal" qanotlarini tayyorlash juda oddiy. Agar siz ularni birinchi marta tayyorlashga kirishgan bo'lsangiz ham, hamma narsa muvaffaqiyatli bo'lishiga amin bo'lishingiz mumkin va juda mazali. Shunday qilib, avval siz go'shtni yuvishingiz va qog'oz sochiq bilan quritishingiz kerak. Keyin qanotlarni paprika va tuz bilan ishqalang, bir necha daqiqaga qoldiring. Bu vaqtda asalni to'ldirishni tayyorlang. Agar asal qalin bo'lsa, uni suv hammomida eritish kerak. Keyin tomat pastasi va ziravorlarni isitilgan asalga soling. Har bir narsani juda yaxshi aralashtiramiz, natijada olingan aralashma bilan tovuq qanotlarini quying. Yana yaxshilab aralashtiramiz.shunday qilib, asal ularni to'liq qoplaydi. Biz uni bir soat marinadlash uchun muzlatgichga qo'yamiz.

Shundan so'ng ularni pechda 170-189 daraja haroratda taxminan 30 daqiqa davomida pishirishingiz mumkin. Tandirda tovuq qanotlarini tayyorlashning barcha retsepti shu.

Bu taomni tatib koʻrganlarning koʻpchiligiga koʻra, u pivoli ichimliklar bilan yaxshi ketadi. Uning tiniq qobig'i esa hech kimni befarq qoldirmaydi.

Sousda

Soya sousida pechda pishirilgan tovuq qanotlari nihoyatda mazali. Retsept oddiy va tez tayyorlanadi. Ammo bu taomning ta'mini buzmaydi. Uni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• albatta, qanotlarning o'zi, taxminan bir kilogramm;
• 70ml hidsiz soya sousi;
• bir oz karri;
• har qanday oʻsimlik moyi.

Agar xohlasangiz, qalampir yoki maydalangan qalampir aralashmasi qo'shishingiz mumkin.

Pishirish usuli

Boshlash uchun qanotlarni suv bilan yuvib tashlang va oshxona sochiq ustiga qo'yib quriting. Uchlarini kesish yaxshidir. Bundan tashqari, qanotning o'zini ikki qismga bo'lishingiz mumkin. Shunday qilib, taom yanada estetik ko'rinishga ega bo'ladi va uni iste'mol qilish qulayroq bo'ladi.

Endi marinadni tayyorlang. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa soya sousini ikki osh qoshiq har qanday o'simlik moyi va kori ziravorlari bilan aralashtirishdir. Yaxshilab aralashtiramiz va qanotlarni bu tuzlamoq bilan to'kib tashlang. Biz ularni yarim soatga sovuq joyga qo'yamiz, shunda ular marinadlanadi.

Keyin siz pechni yaxshilab qizdirishingiz kerak. Pishirish uchun harorat taxminan 180-200 daraja bo'lishi kerak. Alyuminiy folga varag'ini pishirish varag'iga qo'yamiz, uni o'simlik moyi bilan yog'laymiz va marinadlangan go'shtni teng ravishda yoyamiz. Tovuq qanotlarini pechga o'ttiz-qirq daqiqaga yuborishingiz mumkin.

Kartoshkali tovuq qanotlari

Agar siz ko'proq to'yimli taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, pechda tovuq qanotlarini kartoshka bilan pishirishingiz kerak. Bunday taom juda yumshoq va suvli bo'lib chiqadi, hatto kichik bolalar ham uni eyishi mumkin. Uni pishirish uchun bizga oddiy va arzon mahsulotlar kerak:

• 600-700 gramm tovuq qanotlari;
• 7-8 kartoshka;
• piyoz boshi;
• ikkita o'rta sabzi;
• tovuq uchun tuz va ziravor.

Agar xohlasangiz, yana bitta bulg'or qalampiri va har qanday yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, har safar turli xil ta'mga ega bo'lish uchun siz turli xil sabzavotlarni qo'shib tajriba qilishingiz mumkin. Masalan, qovoq, pomidor, baqlajon, makkajo'xori yoki yashil no'xat.

Ularni qanday pishirish kerak

Tovuq qanotlarini kartoshka bilan pechda pishirish uchun sizga ko'p vaqt kerak bo'lmaydi. Bu taom tezda mazali va qoniqarli kechki ovqat tayyorlash uchun juda mos keladi.

Birinchi navbatda qanotlarni tayyorlash bilan shug'ullanishga arziydi. Ularni sovuq suv bilan yuvish va oshxona sochiq yoki peçete bilan quritish kerak. Bundan tashqari, qanotni ikki qismga bo'lish tavsiya etiladi. Ulardan keyinmatbuotdan o'tgan ziravorlar va sarimsoq bilan artib arziydi. Sovutgichdagi qanotlarni olib tashlaganimizdan so'ng, bu vaqtda sabzavotlarni tayyorlaymiz.

Kartoshka va sabzi yaxshilab yuvib tashlang, qobig'ini tozalang va tasodifiy o'rta bo'laklarga bo'ling. Piyoz yarim halqalarga kesiladi. Biz ko'katlarni yuvamiz, quritamiz va sabzavotlarga tug'ralgan shaklda qo'shamiz. Keyin barcha ingredientlarni birlashtiring va ularni bir-biri bilan yaxshilab aralashtiring.

Shunday qilib, tovuq qanotlarini pechda sabzavot bilan pishiriladigan yengga solib yoki folga solib pishirishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, idishni bir soat davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying.

Agar siz ushbu taom haqida qolgan sharhlarga ishonsangiz, undan yaxshiroq kechki ovqatni topa olmaysiz. Qanotlarning noodatiy ta'mi va taomning umumiy ozuqaviy qiymati qayd etilgan.