Chuqur qovurilgan tovuq qanotlari: eng yaxshi retseptlar

Mundarija:

Chuqur qovurilgan tovuq qanotlari: eng yaxshi retseptlar
Chuqur qovurilgan tovuq qanotlari: eng yaxshi retseptlar
Anonim

Albatta, chuqur qovurilgan tovuq qanotlari sog'lom emas. Biroq, bunday uy qurilishi snack do'konda tez ovqatlanishdan ko'ra ancha foydali. Bugungi maqolada siz xushbo'y, tiniq qobiqli bu mazali taomni qanday tayyorlashni o'rganasiz.

Soya sousi varianti

Bu retsept boʻyicha tayyorlangan ishtaha butun oila uchun ajoyib tushlik yoki kechki ovqat boʻlishi mumkin. U tashqi tomondan qarsillab, lekin ichida juda suvli va yumshoq. Sizning oilangiz uy qurilishi chuqur qovurilgan qanotlarini sinab ko'rishlari uchun barcha kerakli mahsulotlar uchun eng yaqin supermarketga oldindan borishingiz kerak. Bu safar sizda:

  • Yetti yuz gramm qanot.
  • To'rt osh qoshiq soya sousi.
  • Uchta tovuq tuxumi.
  • Besh osh qoshiq bug'doy uni va kraxmal.
  • Qizil achchiq qalampir.
  • Choy qoshiq shakar.
  • Yarim litr o'simlik yog'i.
  • Olti osh qoshiq non boʻlaklari va bugʻdoy boʻlaklari.
chuqur qovurilgan qanotlar
chuqur qovurilgan qanotlar

Qoʻshimcha ravishda, sizga oz miqdor kerak boʻladituz va provans o'tlari.

Pishirish texnologiyasi

Oldindan yuvilgan va quritilgan qanotlar birlashma joyida kesiladi va soya sousi, maydalangan qizil achchiq qalampir, shakar, tuz va Provans o'tlarini o'z ichiga olgan tuzlamoq bilan to'ldirilgan idishga yuboriladi.

chuqur qovurilgan tovuq qanotlari
chuqur qovurilgan tovuq qanotlari

Taxminan yarim soat o'tgach, har bir bo'lak un va kraxmal aralashmasiga o'raladi va keyin ko'pirtirilgan tuzlangan tuxumga botiriladi. Shundan so'ng, ular ilgari don bilan birlashtirilgan non bo'laklarida pishiriladi va issiq o'simlik moyi bilan yirtqichlardan tushiriladi. Tayyor chuqur qovurilgan qanotlar qog'oz sochiqlarga yotqiziladi va faqat ortiqcha yog 'to'kib tashlanganidan keyin stolga beriladi. Bu suvli va xushbo'y taomni issiq holda iste'mol qilish yaxshidir.

Makkajo'xori nonli versiyasi

Bu taomni tayyorlash uchun sizga juda oz vaqt kerak boʻladi. Shuning uchun uni kutilmaganda kelgan mehmonlar uchun qilish mumkin. Shu bilan birga, barcha kerakli ingredientlar sizning oshxonangizda bo'lishi juda muhimdir. Bunday holda sizga kerak bo'ladi:

  • Killo tovuq qanotlari.
  • Yarim stakan makkajo'xori uni.
  • Achchiq qizil qalampir.
  • Bir choy qoshiqda maydalangan tuz va maydalangan qalampir.
  • Bir yuz qirq millilitr sut.
  • Yarim stakan bug'doy uni.
  • Bir juft tovuq tuxumi.
  • Bir choy qoshiqning uchdan bir qismi kayenne qalampiri.
  • Ikki yuz ellik gramm shakarsiz makkajo'xori donalari.

Xushbo'y va pishiq chuqur qovurilgan qanotlarni olish uchun siz oldindan zahiraga olishingiz kerak.yetarlicha sifatli tozalangan moy.

Jarayon tavsifi

Avval asosiy tarkibni tayyorlashingiz kerak. Qanotlar salqin suvda yuviladi, qog'oz sochiq bilan quritiladi va bo'laklarga bo'linadi.

Marinadni tayyorlash uchun bir piyola ichiga maydalangan achchiq qalampir, tuz va paprika aralashtiriladi. Har bir narsa yaxshilab maydalangan va tayyorlangan qanotlari allaqachon yotadigan plastik to'rva ichiga joylashtirilgan. Marinad go'sht yuzasini qoplashi uchun hamma narsani yaxshilab silkiting va qirq daqiqaga qoldiring.

Makkajo'xori bo'laklarini boshqa qopga quying va ularni prokat bilan o'rtacha bo'laklarga aylantiring. Kelajakda achchiq chuqur qovurilgan qanotlari botiriladigan xamirni tayyorlash uchun sut va tuxumni bir piyola ichiga qo'shing va ularni vilkalar bilan uring. Olingan suyuqlikka un, tuz va qayin qalampirini to'kib tashlang. Hammasi qaymoqsimon massa olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi.

chuqur qovurilgan achchiq qanotlari
chuqur qovurilgan achchiq qanotlari

Qovurilgan yog'ni kepakka quying va pechkaga yuboring. Tuzlangan qanotlarni makkajo'xori maydalangan sumkaga soling va nonni teng taqsimlash uchun silkiting. Har bir bo'lak xamir va donga botiriladi, so'ngra qizdirilgan yog'ga yuboriladi. Besh daqiqadan so'ng ular tashqariga chiqariladi va plastinka ustiga qo'yiladi. Qovurilgan qanotlarga ketchup yoki pomidor sousi qo'shiladi.

Tavsiya: