Mazali shirinliklar yoki hayotni qanday shirin qilish mumkin

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Birorta tantanali tadbir shirinliklarsiz o'tmaydi, chunki shirinlik nafaqat bayram dasturxonidagi taom, balki kayfiyat, yoqimli his-tuyg'ular va shunchaki zavqdir. Bir so'z bilan aytganda - Dolce Vita.

Tadbir arafasida oshpazlik durdonasini izlab doʻkonlar va qandolat doʻkonlarini aylanib chiqish shart emas, chunki uyda mazali desertlarni tayyorlash mumkin.

"Dolce Vita" yoki pishirilmagan shirinliklar

Koʻp uy bekalari dasturxonga sotib olingan shirinliklarni berishni afzal koʻradi. Va mutlaqo behuda. Oilangizni yoki mehmonlaringizni shirinliklar bilan davolash uchun xamir, qaymoq bilan aralashtirib, pechka yoki pechda bir necha soat turish shart emas. Tayyorlanishi uchun minimal kuch va oddiy mahsulotlar to'plamini talab qiladigan mazali shirinliklar mavjud. Butun italiyaliklar sevadigan panna kotta ana shunday taomlardan biridir.

Asosan, panna kotta bir xil jele, faqat O'rta er dengizi talqinida. Bu kremning tuzilishi ham boshqacha, u jelega qaraganda yumshoqroq va silliqroq.

Klassik panna-kota uchun sizga kerak bo'ladi:

• Krem.
• Shakar.
• Jelatin.
• Malunamaydalangan.
• Maluna.
• Vanil.

Italyancha "panna kotta" so'zi "qaynatilgan sut".

Uydagi mazali shirinliklar

Uy sharoitida mazali va g'ayrioddiy shirinlik tayyorlash, albatta, mumkin, asosiysi, uning uchun masalliqlar bepul va maqbul narxga ega. Agar biror yangilikni xohlasangiz, har doim tajriba qilishingiz mumkin.

Dunyodagi eng mazali desertlar bizning dasturxonda

Har bir xalqning oʻziga xosligi turlicha namoyon boʻladi, jumladan, uning oshxona anʼanalarida ham. Turli mamlakatlarga tashrif buyurib, siz ba'zan dunyodagi eng noodatiy va mazali shirinliklarni topishingiz va tatib ko'rishingiz mumkin, ularning fotosuratlari quyida keltirilgan.

Havodor va nihoyatda mazali "Tiramisu" deserti Italiyadan keladi. Uning nomi "tira mi su" so'zma-so'z "meni yuqoriga ko'taring" deb tarjima qilinishi mumkin, shekilli, tarkibida kaloriyalar miqdori ko'p. Garchi, ehtimol, italiyaliklar hissiy yuksalishni nazarda tutishgan. Afsonaga ko'ra, bu sevimli taomni birinchi marta italiyalik qandolatchi oshpaz Toskana archduke Kosimo de Medici uchun 17-asrda tayyorlagan.

Bugungi kunda Tiramisu dunyoning barcha mamlakatlarida seviladi va tayyorlanadi. Tarkibida quyidagi ingredientlar mavjud:

• Kremik pishloq.
• Mascarpone pishloq.
• Cookies "Savoyardi".
• Qahva.
• Kakao.
• Sichqonlik.

Desert to'rt qatlamda tayyorlanadi va iboratpechene va havo kremidan.

Lekin frantsuz deserti "Crème brulee" tayyorlashda siz issiqlik bilan ishlov berishsiz qilolmaysiz. Bu chiroyli karamel qobig'ini hosil qilish uchun kerak.

Tvorog fantaziyasi yoki tvorogdan shirinliklar

Tvorogli desert - bu ota-onalar uchun o'z farzandlarini tvorog bilan boqish uchun ajoyib imkoniyatdir, chunki bunday ortiqcha ovqatlanishdan oldin hatto eng tezkor bolaga ham qarshilik ko'rsatish qiyin bo'ladi. Bolalar bunday noziklikni iste'mol qilishdan xursand bo'lishadi, hatto uni tvorogdan tayyorlanganiga shubha qilmaydilar.

Tvorogli desertni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak boʻladi:

• Tvorog – 500g
• Smetana (10%) – 300g
• Meva, rezavorlar yoki murabbo - ta'mga qarab.
• Jelatin 25 gr.
• Shakar - ta'mga qarab.
• Vanil shakar - 10g

1. Tvorog va smetana bir hil massa olinmaguncha aralashtirilishi kerak. Buni mikser bilan qilishingiz mumkin. Oddiy shakar va vanil qo'shing.
2. Jelatinni bir stakan issiq suvga quyib, 15 daqiqaga qoldirish kerak. Vaqt o'tgandan keyin olovga qo'ying va doimo aralashtirib, to'liq eritib oling.
3. Jelatin eritmasini tvorog aralashmasiga ohista quying va bir hil suyuq massa olish uchun yaxshilab aralashtiring.
4. Meva yoki rezavorlarni qolipning pastki qismiga soling va ustiga tayyor aralashmani quying.
5. Muzlatgichda 2 soat sovutib oling.
6. Xizmat qilishdan oldin rezavorlar, mevalar, sirop, murabbo yoki yalpiz novdalari bilan bezang.

AsosiyAmerika pishloq keki kabi boshqa mazali tvorogli desertlar ushbu retsept bo'yicha tayyorlanadi.

Pirogning nomining oʻzi uning tarkibida pishloq borligini koʻrsatadi. Bundan tashqari - doljin, muskat yong'og'i va krem. Va asos - ezilgan pechene kekidir. Xizmat qilishdan oldin Cheesecake deserti shokolad bilan bo'yalgan va rezavorlar bilan bezatilgan.

Mazali shirinliklar tayyorlash uchun ba'zi ingredientlarni qo'shish va almashtirish orqali o'zingizning mualliflik retseptingizni o'ylab topishingiz mumkin. Buning uchun ozgina tasavvur qilish kifoya. Shunda siz bemalol mazali desertlarni o'zingiz yaratishingiz mumkin.