2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tovuq ko'kragini pechda pishirishning ko'plab usullari mavjud. Bugun biz eng oson yo'lni ko'rib chiqishga qaror qildik, buning yordamida siz 80 daqiqada suvli, yumshoq va juda mazali taomdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Tovuq ko'kragini sabzavot, qo'ziqorin va pishloq bilan pechda qanday pishirish kerak
Kerakli ingredientlar:
- hidsiz kungaboqar yog'i - 85 ml;
- sovutilgan tovuq ko'kraklari - 900 g;
- o'rta lampalar - 3 dona;
- kichik o'lchamdagi yangi shampignonlar - 7 dona;
- yog'li krem - 140 ml;
- kichik yangi sabzi - 3 dona;
- qalin smetana - 210 g;
- bug'doy uni - 2-3 shirin qoshiq;
- qattiq pishloq - 250 g;
- tuz va maydalangan qalampir - ta'mga qo'shing.
Go'shtni qayta ishlash
Tovuq go'shtini pechda pishirishdan oldin yaxshilab pishirish kerak. Buning uchun filetani yuvish va teridan, suyaklardan va xaftaga tozalash kerak. Keyin uni katta bo'laklarga bo'lib, tuz va murch sepib, bir chetga qo'ying.
Sabzavotlarni qayta ishlash vaqo'ziqorinlar
Tovuq ko'kragini pechda pishirish nafaqat go'sht tarkibiy qismidan, balki piyoz, qo'ziqorin va sabzi kabi tarkibiy qismlardan ham foydalanishni o'z ichiga oladi. Ularni yuvish va mayda kubiklarga kesish kerak.
Kiyinish tayyorlanmoqda
Tovuq ko'kragini tandirda mazali pishirish uchun unga oldindan xushbo'y sosni tayyorlash tavsiya etiladi. Buning uchun panani qizdiring, ichiga yog' quying, sabzavot va qo'ziqorinlarni soling, so'ng yaxshilab aralashtiramiz, tuz, murch seping va jigarrang qobiq paydo bo'lguncha qovuring.
Sous tayyorlanmoqda
Bundan tashqari, taqdim etilgan taomga xushbo'y qaymoqli sous kiradi. Bunday to'ldirishni yaratish uchun mikser bilan og'ir kremni urish kerak, so'ngra ularga asta-sekin smetana, bug'doy uni, ozgina tuz va qalampir qo'shing. Bundan tashqari, alohida idishga qattiq pishloqni maydalang.
Taomga shakl berish
Yuqoridagi barcha ingredientlar tayyorlangandan so'ng, siz chuqur pishiriladigan idishni (afzalroq shisha) olishingiz kerak, uni yog' bilan yog'lang va avval qayta ishlangan tovuq ko'kragini ehtiyotkorlik bilan yoying. Keyinchalik, go'sht tarkibini shampignon bilan qovurilgan sabzavotlar bilan qoplash va yog'li qaymoqli sous bilan quyish kerak. Bunday tushlikni nafaqat mazali va qoniqarli, balki chiroyli bezatilgan qilish uchun uni maydalangan pishloq qatlami bilan yopish tavsiya etiladi.
Issiqlik bilan ishlov berish
Bundaylarni tayyorlash uchun yuqoridagi barcha maslahatlarga amal qilingengil, lekin juda mazali taom, siz, albatta, xushbo'y, yumshoq va suvli fileto olasiz. Pechdagi tovuq ko'kragini o'rtacha olovda taxminan 35-45 daqiqa davomida pishirish kerak. Bu vaqt ichida go'sht yaxshi pishiriladi, kiyinish va qaymoqli sousning ta'mini o'zlashtiradi. Shuni ham ta'kidlash joizki, fileto ustiga qo'yilgan pishloq butunlay erib, ishtahani ochuvchi qobiq bilan qoplanadi, bu esa taomni yanada chiroyli va mazali qiladi.
Kechki ovqatni qanday to'g'ri berish kerak
Pishirilgan tovuq filesi sabzavot va qo'ziqorin qo'shilgan holda, garnitura bilan yoki qo'shmasdan iliq holda beriladi. Har holda, bu taom uchun yangi o'tlar, pomidor sousi va bug'doy noni kerak.
Tavsiya:
Tovuq ko'kragini grechka bilan qanday pishirish mumkin: retseptlar
Bu styuardessa grechka bilan mahsulotlar tovuq ko'krak faqat ba'zi bo'lsa, pishirish mumkin, nima, shuning uchun o'ziga xos narsa ko'rinadi. Xo'sh, go'shtli bo'tqa
Sekin pishirgichda sousli tovuq qorinchalarini qanday pishirish mumkin?
Tovuq qorinchalarini qanday pishirishni hamma ham bilmaydi. Ushbu vaziyatni to'g'irlash uchun biz sizga sakatat va sabzavotlardan foydalangan holda mazali va xushbo'y gulashni qanday qilish haqida batafsil aytib berishga qaror qildik
Tovuq ko'kragini pechda qanday pishirish kerak?
Pishirilgan tovuq go'shti, retsepti har doim oddiy, agar siz unga piyoz bilan qovurilgan shampignon va qaymoq sousini qo'shsangiz, juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday xushbo'y taom mazali taom iste'mol qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi, lekin ayni paytda pechkada uzoq vaqt turolmaydi
Qanday qilib tovuq ko'kragini suvli va yumshoq qilish mumkin: maslahatlar va retseptlar
Oq parranda go'shti deyarli yog'ni o'z ichiga olmaydi va parhez va bolalar ovqatlarida keng qo'llaniladi. Biroq, ko'plab tajribasiz uy bekalari ushbu tarkibiy qismdan foydalanishni o'z ichiga olgan retseptlardan qochishga harakat qilishadi, chunki uni noto'g'ri manipulyatsiyalar natijasida buzish oson. Bugungi post sizga suvli va yumshoq tovuq ko'kragini skovorodkada, pechda yoki yirtqichlardan qanday qilib to'g'ri pishirishni aytib beradi
Tovuq ko'kragini qanday to'ldirish kerak: turli xil pishirish variantlari
Tovuq ko'kragini har xil usulda to'ldirishingiz mumkin. Bugun biz ikkita variantni ko'rib chiqamiz, ulardan biri pechda pishiriladi, ikkinchisi esa skovorodkada qovuriladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, taqdim etilgan ikkala taom ham juda mazali, suvli va yumshoq
