2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Pishirilgan tovuq go'shti, retsepti har doim oddiy, agar siz unga piyoz bilan qovurilgan shampignon va qaymoq sousini qo'shsangiz, juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bunday xushbo'y taom mazali taom iste'mol qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi, lekin ayni paytda pechkada uzoq vaqt turolmaydi.
Tovuq ko'kragini pechda qanday pishirish kerak
Kerakli ingredientlar:
- yangi mayda shampignonlar - 150 g;
- yogʻli krem 40% - 240 ml;
- bug'doy uni - bir nechta shirin qoshiq;
- katta yangi lampalar - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 35-45 ml (qo'ziqorinlarni qovurish uchun);
- tovuq ko'kragi - 1,5 kg;
- qattiq pishloq - 200g;
- stol tuzi - 1 desert qoshiq;
- qizil qalampir -
Go'sht mahsulotlarini qayta ishlash
Tovuq ko'kraklarini pechda pishirishdan oldin barcha ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan qayta ishlashingiz kerak. Oq parranda go'shtini olish, yaxshilab yuvish kerak,terini, xaftaga va suyaklarni olib tashlang, so'ng ingichka bo'laklarga bo'ling, tuz va murch seping va qolgan ingredientlarni tayyorlayotganda bir chetga qo'ying.
Qo'ziqorin va sabzavotlarni qayta ishlash
Tovuq ko'kraklarini pechda turli qo'ziqorinlar bilan pishirishingiz mumkin. Biroq, bunday taomning eng mazali va eng noziki shampignonlardan olinadi. Ular yuvilishi, chuvalchang teshiklaridan (agar mavjud bo'lsa) qutulishlari kerak, so'ngra oyoqlari bo'ylab ingichka bo'laklarga bo'linadi. Shuningdek, piyozni qobig'idan ozod qilish va yarim halqalarga kesish kerak.
Qo'ziqorinlarni qovurish
Tovuq ko'kraklarini shampignonli pechda pishirishdan oldin, qo'ziqorinlarni piyoz bilan birga skovorodkada oldindan qovurish tavsiya etiladi. Buning uchun o'simlik moyini yirtqichlardan to'kib tashlang, uni yaxshilab isitib oling va qo'ziqorinlarni sabzavot bilan qo'ying. Qovurish jarayonida mahsulotlarni tuzlash va qizil qalampir sepish tavsiya etiladi.
Krema sousi tayyorlanmoqda
Pishloq bilan pishirilgan tovuq go'shti pechda noodatiy sous bilan pishirilsa, suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi. Uni yaratish uchun siz chuqur piyola olishingiz kerak, ichiga 40% yog'li kremni quying, bir necha osh qoshiq bug'doy uni va maydalangan qattiq pishloq qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirish kerak. Agar xohlasangiz, ushbu sousga har qanday ziravorlar, ziravorlar yoki yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
Taomga shakl berish
Barcha masalliqlar tayyor boʻlgach, formani olishingiz kerakpishirib, uning pastki qismiga tovuq ko'kragining ingichka bo'laklarini qo'ying va ustiga piyoz bilan birga qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'ying. Keyinchalik, mahsulotlarni qaymoqli sous bilan to'kib tashlashingiz va pechga qo'yishingiz kerak. Bunday yumshoq taom taxminan 30-36 daqiqa davomida pishiriladi.
Toʻgʻri xizmat qilish
Qo'ziqorin va pishloqli tovuq filesi stolda alohida to'liq kechki ovqat sifatida, shuningdek, spagetti, kartoshka pyuresi, makaron va boshqalar kabi garnitura bilan birga berilishi mumkin. Shuni ham ta'kidlash kerakki, bunday mazali taom, albatta, yangi sabzavotli salat, shuningdek, bug'doy noni va o'tlar taqdim etilishi kerak.
Foydali maslahat
Pishirilgan tovuq ko'kraklarini julyen shaklida emas, balki kostryulka shaklida qilish uchun qaymoqli sousga 2-3 dona urilgan tovuq tuxumini qo'shish tavsiya etiladi.
Tavsiya:
Kartoshkani pechda qancha pishirish kerak: foydali maslahatlar. Kartoshkani pechda qancha vaqt pishirish kerak
Detologlar go'sht uchun garnitür sifatida yangi sabzavot yoki o'ta og'ir hollarda brokkoli yoki yashil loviya sifatida xizmat qilish yaxshiroq ekanini ta'kidlashsa ham, ko'pchilik bu mahsulotlarga oddiy kartoshkani afzal ko'radi. Ammo undan tayyorlangan idishlar ham foydali bo'lishi mumkin, ayniqsa ularni pechda pishirsangiz. Lekin hamma ham to'g'ri harorat va pishirish vaqtini qanday tanlashni bilmaydi. Shuning uchun, birinchi navbatda, pechda kartoshkani qanday va qancha pishirishni aniqlab olishingiz kerak
Tovuq ko'kragini grechka bilan qanday pishirish mumkin: retseptlar
Bu styuardessa grechka bilan mahsulotlar tovuq ko'krak faqat ba'zi bo'lsa, pishirish mumkin, nima, shuning uchun o'ziga xos narsa ko'rinadi. Xo'sh, go'shtli bo'tqa
Tovuq ko'kragini qaymoqli sousli pechda qanday pishirish mumkin?
Tovuq ko'kragini pechda pishirishning ko'plab usullari mavjud. Bugun biz eng oson yo'lni ko'rib chiqishga qaror qildik, buning yordamida siz 80 daqiqada suvli, yumshoq va juda mazali taomdan bahramand bo'lishingiz mumkin
Staykni qanday qovurish kerak? Biftek nima? Sekin pishirgichda, pechda, skovorodkada qanday pishirish kerak: retseptlar
Steak - bu nima? Bu oddiy pazandalik savoliga deyarli har bir kishi javob berishi mumkin. Axir, biftek juda mazali va qoniqarli go'shtli taom bo'lib, mamlakatimizda ayniqsa mashhur
Tovuq ko'kragini qanday to'ldirish kerak: turli xil pishirish variantlari
Tovuq ko'kragini har xil usulda to'ldirishingiz mumkin. Bugun biz ikkita variantni ko'rib chiqamiz, ulardan biri pechda pishiriladi, ikkinchisi esa skovorodkada qovuriladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, taqdim etilgan ikkala taom ham juda mazali, suvli va yumshoq
