16 yoshli bola uchun shimgichli tort: pishirish usullari
16 yoshli bola uchun shimgichli tort: pishirish usullari
Anonim

16 yoshli bolaga qanday tort pishirish kerak? Voqea qahramonini qanday va nima xursand qilish kerak? Mazali va yumshoq bo'lishi uchun qaysi tortni tanlash kerak? Eng yaxshi variant - pechene keki. Turli xil retseptlar tufayli siz to'ldirishga, kompozitsiyaga va kerakli mahsulotlarga mos keladiganini tanlashingiz mumkin. Shimgichli tortlar barcha yoshdagi iste'molchilar orasida mashhur va ularni tayyorlash juda oson.

16 yoshli bolaning tug'ilgan kuni uchun shimgichli tort

Bu taomni tayyorlash juda oson va maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi.

qaymoqli pechene keki
qaymoqli pechene keki

Spanchka keki uchun masalliqlar:

  • tovuq tuxumi - 8 dona;
  • un - 200 gramm;
  • granullangan shakar - 220 gramm;
  • shakar siropi;
  • sariyog '- 100 gramm.

Pishirish bosqichlarini quyidagi bosqichlarga ajratamiz:

  • Avval sakkizta tuxumni chuqur idishga urib, koʻpirtirish bilan uring.
  • Keyin 220 gramm donador shakarni quying va olingan massani yaxshilab aralashtiring. To'liq oq bo'lguncha massani aralashtirish kerak.
  • Keyin, 200 gramm unni elakdan o'tkazing, ko'pirtirilgan tuxum va shakarga qo'shing va xamirni yoğurun.
  • Keyingi qadam 100 gramm sariyog'ni eritib, hosil bo'lgan xamirga quyilishi kerak.

Endi hosil bo'lgan xamirni ikki qismga bo'lishingiz kerak. Pechene uchun xamirni kungaboqar yog'i bilan oldindan yog'langan shakllarga joylashtiring va kichik teshiklarni qilish uchun vilkalardan foydalaning. Keklarni 180 daraja haroratda 20-25 daqiqa davomida pishirish kerak.

Endi siz 16 yoshli bola uchun tortimizni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Biz tayyor pechenelarni ikki qismga kesib tashladik, shu bilan 4 ta yam-yashil kek olamiz. Har bir tort shakar siropiga namlangan bo'lishi va oqsil kremi bilan surtilgan bo'lishi kerak.

Agar siz 16 yoshli o'g'il bola uchun shokoladli pechene pishirmoqchi bo'lsangiz, unda tuxum va shakarni urganingizda 100 gramm kakao kukuni qo'shishingiz kerak. Klassik va shokoladli pechene uchun xamir qorish va tortlar pishirish texnologiyasi aynan bir xil.

bola tug'ilgan kuni torti
bola tug'ilgan kuni torti

Qaymoq tayyorlanmoqda

Krem tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • sut - 1 litr;
  • granullangan shakar - 200 gramm;
  • vanilin;
  • sariyog '- 50 gramm.

Avvalo sutni qaynatish kerak, ichiga shakar va vanilin quyish kerak. Keyin sariyog'ni eritib, qolganlarga qo'shingmahsulotlar. Olingan massani 10 daqiqa davomida pishiring va sovish uchun pechdan olib tashlang.

Tortni qanday bezash kerak?

Keks va krem toʻliq soviganidan soʻng, tortni yigʻishga oʻtishingiz mumkin. 16 yoshli bolakay uchun qaymoqli tort yangi ingredientlardan foydalansangiz va retseptga amal qilsangiz, yumshoq, namlangan va juda mazali bo'lib chiqadi.

Biskvitli tortlarimizni smetana bilan yog'lang, iloji boricha ularni bir-biriga bosing. Qolgan krem bilan tortning yuqori qismini yangi meva va shokolad chiplari qo'shib bezang. Agar xohlasangiz, sham qo'shishingiz mumkin.

Yangi meva va qaymoqli shimgichli tort

16 yoshli bolakay uchun yana bir qiziqarli tort varianti - ichiga qaymoq va yangi qulupnay solingan shimgichli tort.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • un - 200 gramm;
  • uchta tovuq tuxumi;
  • shakar - 200 gramm;
  • vanilin;
  • shakar siropi;
  • yangi qulupnay;
  • shokolad maydalangan;
  • sariyog '- 150 gramm.

Biskvit tayyorlash texnologiyasi juda oddiy:

  • unni elakdan o'tkazing va ko'pirtirilgan tuxum bilan aralashtiring;
  • Olingan massaga shakar, vanil va eritilgan sariyog 'qo'shing;
  • xamirni qorish va uni bir nechta tortlarga bo'lish;
  • biskvitni 180 darajada 25 daqiqa davomida pishiring.
16 yoshli bola uchun tort
16 yoshli bola uchun tort

Biskvit soviganidan keyin ustiga oqsil kremi surting va qulupnay qo'shing. Yangi uzilgan mevalarni yaxshilab yuvib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Endi tortni yig'ishga o'tamiz. Pecheneni qaymoq bilan yog'lang va tug'ralgan qulupnayni butun kek ustiga yoying. Bularning barchasini qolgan keklar bilan qilamiz va tortni qolgan krem bilan yog'laymiz. Pechene ustiga butun qulupnay va shokolad chiplari soling.

Tavsiya: