Jelatin va mevalar bilan tvorogli desert

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tvorogli desert - ko'pchilik yaxshi ko'radigan delikates. Uni tayyorlashning turli usullari mavjud. Bizning maqolamizda biz bir nechtasini ko'rib chiqamiz. Ba'zi mazali taomlarga apelsin, boshqalarga kivi va shaftoli kiradi.

Sizga mos variantni tanlang.

Apelsinli shirinlik

Tort ham kattalar, ham bolalarga yoqadi. Pishiriqsiz tvorog shirinligi tayyorlash. Jele yaratish uchun maxsus pishirish ko'nikmalari talab qilinmaydi.

Jelatinli tvorogli desert tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 ml krem (to'liq);
• 300 gramm yumshoq tvorog;
• 4 choy qoshiq jelatin;
• 3 apelsin;
• 3 osh qoshiq. qoshiq shakar;
• bir stakan apelsin sharbati.

Shirin tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Avval jelatin tayyorlang. Uni sovuq suv bilan to'ldiring (bu miqdor uchun bir stakan etarli bo'ladi). O'ttiz daqiqa davomida shishib ketish uchun qoldiring. Keyin jelatinni suv hammomida eritib yuboring.
2. Apelsindan terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, qilmaslikka harakat qilingoq qismga teging, aks holda u achchiqlikni beradi. Taxminan o'n besh daqiqa davomida qobiqni qaynatib oling. Keyin sovib turing.
3. Tvorogga apelsin sharbati va shakar qo'shing. Bularning barchasini blender bilan silliq bo'lguncha yaxshilab uring.
4. Kremani ko`pirtirgandan keyin. Keyinchalik, komponentlarni bir-biriga ulang. Tvorog massasiga jelatin, qobiq qo'shing. Keyin kremni juda ko'p cho'kmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan qo'shing.
5. Apelsin bo'laklarini qolipning pastki qismiga qo'ying. Keyin asosiy massa bilan to'ldiring.
6. Tvorogli desertni jelatin bilan kamida o'n ikki soat muzlatgichda qoldiring. Keyin uni (juda ehtiyotkorlik bilan) qolipdan olib tashlang. Xizmat qiling.

Shokoladli sufle

Tvorogli desertni nafaqat meva, balki shokolad bilan ham tayyorlash mumkin. Shu bilan birga, bu shirinlik raqamga ergashganlarga yoqadi. Axir, yumshoq sufle past kaloriyali bo'lib chiqadi va buning sababi pishirish jarayonida kam yog'li tvorog va shakar o'rnini bosuvchi vositadan foydalaniladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 gramm tvorog (kam yog'li, 2% dan ko'p bo'lmagan tanlang;
• shakar oʻrnini bosuvchi;
• 30 gramm kakao;
• 20 gramm jelatin;
• bir chimdim tuz;
• 100 millilitr sut 1,5%;
• achchiq qora shokolad (sepish uchun kerak).

Mazali engil desert tayyorlanmoqda

1. Bir stakan suvga jelatin quying. Shishishi uchun o'ttiz daqiqaga qoldiring.
2. Sut, kakao, tatlandırıcı va tuz quying.
3. Aralashmani kichik olovga qo'ying, eritish uchun qizdiringkakao, lekin qaynatmang. U erda tvorog qo'shing, aralashtiring. Keyin mahsulotlarni blender bilan bir hil massaga maydalang.
4. Olingan sufleni qoliplarga quying. Muzlatgichda kamida ikki soat, yaxshisi kechasi.
5. Desertni berishdan oldin qoliplarni qaynoq suvga botirib oling. Keyin sufleni plastinka ustiga aylantiring, maydalangan shokolad bilan bezang.

Ananasli shirinlik

Tvorogli shirinliklar uchun retseptlarni ko'rib chiqishni davom ettirib, biz sizga ananasli shirinliklar varianti haqida gapirib beramiz. Pishirish jarayonida hech qanday muammo bo'lmasligi kerak. Yengil va yorqin desertni tayyorlash oson. Xizmat qilishdan oldin sitrus mevalari bilan bezashni unutmang.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• ohak jeli;
• 300 gramm tvorog;
• 3 osh qoshiq. qoshiq smetana va bir xil miqdordagi jelatin;
• 100 ml quyultirilgan sut;
• 1 osh qoshiq bir qoshiq limon yoki ohak qobig'i;
• 200 gramm konservalangan ananas.

Desert bo'yicha ko'rsatmalar

1. Dastlab jelatinni iliq suvda eritib yuboring.
2. Keyin ohak jelini suv bilan to'ldiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
3. Chuqur idish olib, ichiga smetana va tvorog soling. Silliq bo'lguncha uring.
4. U erda quyultirilgan sut qo'shgandan keyin. Aralashtiring.
5. Konservalangan ananaslarni mayda bo'laklarga kesib oling, massaga qo'shing. Komponentlarni birga aralashtiring. Buni ehtiyotkorlik bilan bajaring.
6. Jelatinni ohak jeli ichiga quying.
7. Asosiy bir hil holga kelgandan keyin,uni shaklga soling (to'rtburchaklar yoki yumaloq yoki bir nechta piyola oling). Pishirish uchun desertni to'rt soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Mevali shirinlik

Biz sizga jelatin va mevalardan tvorogli desert tayyorlashning yana bir variantini taklif qilamiz. Bu noziklik bolalikdan, onasi uni pishirganida tanish. Siz bu shirinlikni o'zingiz qilishingiz mumkin. Axir uni tayyorlash juda oddiy.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm tvorog;
• paket jelatin;
• ta'mga ko'ra mevalar (shaftoli va kivi kabi);
• 3 osh qoshiq. qoshiq shakar (yoki asal) va smetana.

Jelatin va mevalar bilan tvorogli desertni tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept

1. Birinchi navbatda jelatinni paketingizdagi koʻrsatmalarga muvofiq tayyorlang. Ya'ni, jelatinni oz miqdorda suv bilan to'kib tashlang, uni ho'llash uchun qoldiring.
2. Bu vaqtda blender yordamida tvorogdan xamir tayyorlang. Jarayonda shakar yoki asal, shuningdek smetana qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, shunda bir hil massa olinadi. Shakar butunlay eriguncha aralashtiramiz.
3. Jelatin shishgandan keyin uni eritib, bir hil massaga aylantiring. Keyin sovushini kutib turing, keyin tvorog pastasi bilan aralashtiring.
4. Jele pishiradigan shaklni oling. Uni selofan bilan yoping.
5. Mevalarni tilimga kesib oling, chetlarini pastki qismiga qo'ying. Keyin jelatin aralashmasi bilan to'ldiring. Pishirish uchun desertni muzlatgichga qo'ying.
6. Bu sodir boʻlgandan keyin uni shakldan olib tashlang. Keyinselofanni olib tashlang. Olingan mahsulotni yangi meva va yalpiz bilan bezang. Keyin xizmat qiling.

Bananli shirinlik, pishirilmaydigan kivi

Tvorog va mevalarning ajoyib kombinatsiyasi. Bu haqiqatni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Sizga pishirmasdan tez va foydali tvorog shirinligi uchun yana bir retseptni taklif qilamiz. Mahsulot yumshoq va mazali ekan.

Mevali tvorogli shirinlik sizga kutilmagan mehmonlar kelganda yordam beradi. U juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Shirinlik yaratish uchun kerak bo'ladigan mahsulotlar deyarli har doim har bir muzlatgichda bo'ladi.

Mazali tort tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 350 ml smetana 20%;
• 150 gramm shokolad;
• 300 gramm pechene;
• apelsin;
• bir chimdim vanil va tuz;
• 30 gramm jelatin;
• banan;
• 350 gramm tvorog;
• 50ml krem;
• kivi.

Yaratish jarayoni

1. Jelatinni ko'rsatmalarda ko'rsatilgan miqdorda suv bilan to'kib tashlang. O'n besh daqiqaga shunday qoldiring. Bu jelatin shishishi uchun kerak.
2. Tvorogni mayda elakdan oʻtkazing, mikser bilan shakar qoʻshing, bir qoshiq qoʻshing.
3. Tuz va taxminan ikki yuz gramm smetana qo'shing. Olingan massa bir hil holga kelgandan so'ng, smetana, vanilning qolgan qismini qo'shing.
4. Keyin, barcha masalliqlarni mikser bilan uring.
5. Jelatinni pechda yoki mikroto'lqinli pechda eritib yuboring. Keyin xamirga yuboring. Mikser bilan aralashtiring.
6. Shaklni oling, uni yopingbirinchi navbatda oziq-ovqat plyonkasi bilan, ustiga pergament qo'ying. U erga massaning yarmini to'kib tashlang, uni tekislang.
7. Mevalarni tilimga kesib oling. Ularni tvorog qatlamiga qo'ying. Massani tepaga to'kib tashlang. Keyin ustiga pechene qo'ying. Keyin keyingi qatlam - yana tvorog massasi. Keyinchalik, kukilarni qo'ying, ular ham bu massa bilan to'ldiriladi. Mana deyarli tayyor tort. Bir necha daqiqa qoldi.
8. Tvorogli desert ustiga meva soling. Yonlarini yopishqoq plyonka bilan mahkamlang va muzlatgichga 15-20 daqiqaga yuboring.

Tvorogli desertni berishdan oldin ustiga shokolad quying. Plitkani sindirib tashlang, qaymoq quying. Shokoladni suv hammomida eritib oling. Bu desert jozibali va juda ishtahali ko'rinadi!

Yakunda

Endi siz tvorogli desertlarni qanday tayyorlashni bilasiz, retseptlar oddiy va shirinliklar tezda tayyorlanadi. O'zingiz uchun to'g'ri variantni tanlang va yaqinlaringizni mazali desertlar bilan xursand qiling.