Jelatin va smetana bilan mevali tort: ingredientlar, tavsifi bilan retsept, pishirish xususiyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mazali tortlar koʻp vaqt va kuch talab etmaydi. Jelatin va smetana bilan mevali kek oddiy va mazali shirinliklardan biridir. Uni tayyorlash uchun yoki pechene maxsus tayyorlanadi yoki pechene, pechene va hokazolardan tayyor variantlar ishlatiladi.

Meva va smorodina bilan tort

Jelatin va smetana qo'shilgan bu mevali tort retsepti yaxshi, chunki siz unga har qanday rezavor mevalarni, mevalarni olishingiz mumkin. Har safar o'ziga xos ta'mi va xushbo'yligi bo'lgan yangi taomni olishingiz mumkin.

Biskvit uchun siz quyidagi masalliqlarni olishingiz kerak:

• yuz gramm krep uni;
• ikkita tuxum;
• yuz gramm sariyog ';
• yuz gramm shakar;
• bir choy qoshiq vanil shakar;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni.

To'ldirish uchun siz tayyorlashingiz kerak:

• 150 gramm har qanday meva yoki rezavorlar;
• 300 gramm smetana;
• bir nechta novdalar qizil smorodina;
• 40 gramm jelatin;
• yarim stakanshakar kukuni.

Bu tortni apelsin, kivi, qulupnay, bog` rezavorlari bilan tayyorlash mumkin. Qancha ko'p lazzat bo'lsa, shuncha yaxshi.

Tort tayyorlash jarayoni

Avval pechene tayyorlang. Buning uchun pech 170 darajaga qadar isitiladi. Unni idishga elakdan o'tkazing, pishirish kukuni qo'shing va quruq ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Tuxumni, ikkala turdagi shakarni ham kiriting. Sariyog' yumshoq bo'lishi uchun muzlatgichdan oldindan olinadi. Uni sinovga qo'shing. Yoğurma. Ish qismi yumshoq. Pishirish idishini bir parcha sariyog 'bilan yog'lang, xamirni yoying. Taxminan o'ttiz daqiqa davomida jelatin va smetana qo'shilgan mevali tort uchun pechene pishiring.

Jelatin yarim stakan sovuq, lekin oldindan qaynatilgan suv bilan quyiladi, taxminan yigirma daqiqaga qoldiriladi. Smetana va shakar kukunini alohida uring. Natijada bir hil massa bo'lishi kerak.

Bir piyola jelatin pechka ustiga qo'yiladi, to'liq eriguncha past olovda isitiladi. Shundan so'ng, issiqdan olib tashlang va qaymoq kremiga nozik bir oqim qo'shing. Massani sovishini kuting.

Kek yig'ilishi

Rezavorlar va mevalar yuviladi, quritiladi, o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'linadi. Pechene sovutiladi va keyin o'rta bo'laklarga bo'linadi. Chuqur piyola oling, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, shunda pirojnoe aylantirilishi mumkin. Meva qatlamini, keyin pechene bo'laklarini yoyib chiqing. Mahsulotlar tugaguncha qatlamlarni takrorlang. Hamma qaymoq bilan quyiladi, pechene, smetana va jelatin bilan mevali tort bilan qoplangan va muzlatgichga qo'yiladi.to'rt soat davomida. Xizmat qilishdan oldin, tortdan filmni olib tashlang, uni aylantiring. Ustini smorodina novdalari bilan bezang.

Oddiy pechene keki

Bu variant yaxshi, chunki u pechene keklarini pishirishni talab qilmaydi. Tortning ushbu versiyasi ayniqsa bolalarga yoqadi, chunki ular uni tayyorlashda faol ishtirok etishlari mumkin.

Jelatin va smetana qo'shilgan bunday mazali mevali tort uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• 500 gramm smetana;
• 20 gramm jelatin;
• 120 gramm pishiriqli pishiriq;
• 150 gramm shakar;
• istalgan miqdorda meva.

Qulupnay, kivi, nok va olma tort uchun ajoyib toʻldirish boʻlishi mumkin.

Kek pishirish

Jelatin berilgan koʻrsatmalarga muvofiq namlanadi. Shakar va smetana mikser bilan yaxshilab uriladi, shunda krem bir hil bo'ladi. Meva va rezavorlar tozalanadi, bo'laklarga bo'linadi.

Shishgan jelatin to'liq eriguncha qizdiriladi, so'ngra smetana qo'shiladi va aralashtiriladi. Cookie-fayllar katta bo'laklarga bo'linadi, siz ularni maydalagichga aylantirmasligingiz kerak.

Kek uchun shakl chuqur olinishi kerak, u oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplanadi, meva qatlami qo'yiladi, smetana yarmi bilan quyiladi. Keyin pechenye qo'yishadi, smetananing qolgan qismini yana quyinglar.

Jelatin va smetana qo'shilgan mevali tortni kechqurun muzlatgichga bir kechada qo'yish yaxshidir. Xizmat qilayotganda, undan yopishqoq plyonkani olib tashlang, uni plastinka ustiga aylantiring.

Smetanasiz tort: mazali variant

Smetanasiz jelatin bilan mazali mevali tort tayyorlash mumkinmi? Ha albatta. Buning o'rniga tabiiy yogurt va tvorog ishlatiladi. Ushbu desert varianti uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• 500 gramm tvorog va yogurt;
• besh osh qoshiq quyultirilgan sut;
• bir yarim stakan shakar;
• beshta pechene, kattaroq k alta non;
• ikki paket vanil;
• ta'mga qarab meva;
• 20 gramm jelatin.

Smetana va jelatin bilan mazali mevali tortni qanday tayyorlash mumkin? Kek qolipi yopishqoq plyonka bilan qoplangan. Cookie katta bo'laklarga bo'linadi, qolipning pastki qismiga joylashtiriladi. Jelatinni ko'rsatmalarga muvofiq namlang, so'ngra massa to'liq eriguncha isitiladi. Yogurtni shakar va vanil bilan ko'pirtiring. Jelatinning yarmini to'kib tashlang. Alohida-alohida tvorog, quyultirilgan sut va yana bir qop vanillinni uring. Tug'ralgan mevalarni qo'shing. Aralashtiring. Jelatinning qolgan qismini qo'shing.

Cookie-fayllarga bir qavat yogurt, ustiga esa tvorog qo'yiladi. Tayyor tort muzlatgichda taxminan besh soat turishiga ruxsat beriladi.

Cookie asosli tort

Oddiy shirinlikning ushbu versiyasi uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 250 gramm pechene;
• 600 gramm smetana;
• yuz gramm shakar;
• 25 gramm jelatin;
• sevimli mevalar;
• yuz gramm sariyog ';
• besh gramm vanil shakar ixtiyoriy.

Cookie-fayllar maydalanganlarga aylanadi. Buni blender yoki shunchaki rulon bilan qilish qulay. Sariyog 'bilan maydalangan maydalagichlarni maydalang. Kek qolipining pastki qismida maydalangan bo'laklar qo'yiladi, ehtiyotkorlik bilan qo'llar bilan siqiladi. Kek uchun asosli shaklni muzlatgichga qirq daqiqaga yuboring.

Jelatin 100 gramm suvda 20 daqiqa davomida namlanadi. Shishgandan keyin uni eritib ketguncha qizdiring.

Smetanaga shakar va vanilin solinadi. Shakarni eritish uchun aralashtiramiz. Jelatinni ingichka oqim bilan to'kib tashlang. Mevalar bo'laklarga yoki doiralarga kesiladi. Shunday qilib, apelsin bo'laklari juda mazali ko'rinadi.

Sovutilgan tort smetana bilan quyiladi, meva massaga ozgina botiriladi va to'liq qotib qolguncha muzlatgichga yuboriladi.

Jelly bu tortni bezash uchun ham ishlatilishi mumkin. Siz tayyor mahsulot sotib olishingiz mumkin yoki blankalar yordamida o'zingiz pishirishingiz mumkin.

Mazali tort - choy yoki qahva uchun ajoyib desert. Ular deyarli har qanday taomni to'ldirishlari mumkin. Biroq, har doim ham pirojnoe pishirish, krem tayyorlash va ajoyib noziklikni yig'ish istagi va hatto imkoniyati yo'q. Keyin oddiy, ammo mazali retseptlar yordamga keladi. Bu jelatin va smetana bilan mevali kek tayyorlash varianti bo'lishi mumkin. Uni butun oila tayyorlashi mumkin, chunki u ko'p harakat talab qilmaydi.