Pancakesni qanday o'rash kerak: usullari va tavsifi
Pancakesni qanday o'rash kerak: usullari va tavsifi
Anonim

Har bir styuardessaning o'ziga xos oshpazlik sirlari va nayranglari bor. Ba'zi ayollar pishirishning barcha nozikliklarini baham ko'rishdan xursand bo'lishadi, boshqalari esa hamma narsani sir saqlashni va bilimlarni faqat qarindoshlari va do'stlariga etkazishni afzal ko'radilar. Ushbu maqolada biz krep kabi mazali va yuqori kaloriya mahsuloti haqida gapiramiz. Ular butunlay boshqacha plombalarga ega bo'lishi mumkin. Siz kreplarni turli yo'llar bilan o'rashni o'rganasiz. Bunday holda, har doim idishni to'ldirish nimadan tayyorlanganiga e'tibor berishga arziydi.

kreplarni qanday aylantirish kerak
kreplarni qanday aylantirish kerak

Blinni qanday o'rash kerak?

Har bir uyda bu mahsulotni dasturxonga qoʻyishning oʻziga xos usuli bor. Bu shirinlik sifatida harakat qilishi yoki mustaqil taom bo'lishi mumkin. Pancakesni o'rashdan oldin, u erda kerakli plomba qo'yish kerak. Ushbu manipulyatsiyaning bir nechta mashhur usullarini ko'rib chiqing.

Birinchi variant: konvert

Konvertli kreplarni har qanday plomba bilan birga bezash mumkin. Biroq, ko'plab uy bekalari faqat ushbu shakldan foydalanishni afzal ko'rishadimaydalangan yoki tarqaladigan ingredientlar uchun. Bunday holda, idish toza bo'lib chiqadi va to'ldirishni yo'qotmaydi. Xo'sh, kreplarni konvertni buklash orqali qanday o'rash mumkin?

empanadalarni qanday o'rash kerak
empanadalarni qanday o'rash kerak

Avval tayyor krepni oling. Uni tekis yuzaga qo'ying va markazga oz miqdorda plomba qo'ying. Bu qiyma go'sht, sabzavotli güveç, tvorog yoki quyultirilgan sut bo'lishi mumkin. Bularning barchasi sizning ta'mingizga bog'liq. Shundan so'ng, u bilan to'ldirishni yoping, bir tomonini katlayın. Pastki va tepa bilan ham xuddi shunday qiling. Qadoqlashning oxirgi bosqichi qolgan tomonini katlash bo'ladi.

Ikkinchi variant: uchburchak

Uchburchak kreplar oqmaydigan tiqma ishlatilsa, tez-tez buklanadi. Bu pishloq, sabzavotlar, ikra yoki boshqa ingredientlar bo'lishi mumkin.

Manipulatsiyani boshlashdan oldin, krepni oldingizga yoyib, to'ldirishni mahsulotning o'rtasini emas, balki pastki qismini qoplamasligi uchun qo'ying. Shundan so'ng, yuqori chetini oling va idishni yarim doira shaklida katlayın. Keyin chap tomonni olib, yarmini o'ngga bukishingiz kerak - siz uchburchak olishingiz kerak.

krep konverti
krep konverti

Uchinchi variant: somon

Empanadalarni qanday o'rash kerak? Albatta, bunday ingredientni qadoqlash uchun eng yaxshi variant o'ralgan bo'ladi. Kuchliroq bogʻlanish uchun siz yupqa tish pichogʻi yoki shishlardan foydalanishingiz mumkin.

Oldingizga krep qo'ying. Go'shtni to'ldirishni pastki poydevorga qo'ying. E'tibor bering, mahsulot mumkinkatta bo'laklarga ega bo'ling yoki qiyma go'shtga maydalang. Shundan so'ng, aylanishni boshlang. Sekin-asta to'ldirishni mahkam trubkaga aylantiring va krepning qolgan qismini atrofiga o'rang. Shundan so'ng, uchlarini shish yoki tish pichog'i bilan mahkamlang. Bu ovqat paytida go'sht tushmasligi uchun kerak.

uchburchak krep
uchburchak krep

Toʻrtinchi variant: qattiq qadoqlash

Agar siz krep asosini namlamoqchi bo'lgan mahsulotdan foydalansangiz, unda siz juda qattiq rulon yasashingiz kerak. Buning uchun siz zich tuzilishga ega bo'lgan pishiriqlardan foydalanishingiz kerak. Aks holda, krep oddiygina sinishi mumkin.

Blinchinni oldingizga tekis yuzaga qo'ying. To'ldirishni mahsulotning eng past qismiga qo'ying. Bu eritilishi kerak bo'lgan pishloq, suvli murabbo, meva sharbati bilan tvorog massasi va boshqa ingredientlar bo'lishi mumkin. Pancakening birinchi navbatini mahkam o'rang. Sizning barcha harakatlaringiz sekin va ehtiyotkor bo'lishi kerak. Pankekni buzmaslik uchun ehtiyot bo'ling.

Mahsulotning oʻrtasigacha toʻlgʻazishni oʻrashda davom eting. Shundan so'ng, siz krepning to'ldirilmagan uchlarini katlashingiz kerak. O'ng va chap tagliklarni ichkariga katlayın va barmoqlaringiz bilan ushlab, yana bir burilish qiling. Shu tarzda, idishni oxirigacha o'rashni davom eting. Keyin prujinaning tikuvini laganga pastga qaratib qo'ying.

bahor rulolarini qanday o'rash kerak
bahor rulolarini qanday o'rash kerak

Xulosa

Yumlatilgan kreplarni darhol yoki muzlatilgan holda berish mumkin. Buni amalga oshirayotganda, har doim to'ldirishning tabiatini hisobga oling. Go'shtli krep, masalan,keyin osongina qizdirilishi va iste'mol qilinishi mumkin. Agar idish ichida ikra yoki sabzavotlar bo'lsa, bunday ingredientlarni muzlatish tavsiya etilmaydi.

Yaqinlaringiz uchun buklama pishiriqlarini pishiring, eng mos katlama usulini tanlang. Ajoyib ishtaha!

Tavsiya: