Haqiqiy savol: burama qopqoqli bankalarni qanday o'rash kerak?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

"Burama qopqoqli bankalarni qanday o'rash kerak?" - deb soʻraydi onalarimiz va buvilarimiz, hozirgi vaziyatda uy xoʻjaligi texnologiyalarining keskin sakrashi bilan butunlay adashib qolgan bizdan.

Yaqinda ular tikuvchilar bilan kurashishlariga toʻgʻri keldi, ammo hozir bizning arsenalimizda tishli bankalar bor va supermarketlar bunday qutilar uchun turli markadagi qopqoqlar takliflari bilan toʻla.

Burama qopqoqli bankalarni qanday o'rash kerak? Osonlik bilan! Bu maxsus bilim va ko'nikmalarni talab qilmaydi. Tarkibni kavanozga quyib, qopqog'ini yoping va ip bo'ylab mahkam aylantiring. Va shunday!

Aniqlik uchun bu yerda bir nechta retseptlar va burama qopqoqli bankalarni qanday oʻrashga oid misollar keltirilgan.

Tuzlangan qiyiq bodring

Sizga kerak:

• Tishli kavanoz - 1,5 litr.
• Yangi mayda bodring ("Feniks" goʻzal navi) - 2 kg.
• Katta chinnigullar bilan sarimsoq - 1 bosh.
• Lavrushka - 2 dona
• bolgar qalampiri - 1 dona.
• Shirin no'xat– 5 ta shar.
• Cilantro urug'lari (koriander) - 1 choy qoshiq
• Konservalash uchun stol yoki olma sirkasi 2 osh qoshiq
• Oddiy oziq-ovqat tuzi - 2 osh qoshiq.
• Lavlagi yoki qamish shakar - 1 osh qoshiq.

Pazandachilik

Idishning pastki qismiga ziravorlar quying - dafna yaprog'i, no'xat, cilantro. Sarimsoq tozalanadi, yuviladi va idishning pastki qismiga qo'yiladi. Keyinchalik, bodringlarni bir-biriga juda qattiq va yaqin yotqiz. Qalampir uzunasiga yarmiga bo'linadi va bodring orasiga qo'yiladi.

Sabzavotlarni qaynoq suv bilan idishga quying. Qopqoq bilan yoping va 15-17 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, suvni yirtqichlardan to'kib tashlang va yana qaynatib oling. Qaynayotgan suvni yana bankaga quying, tuz va shakar qo'shing, sirka qo'shing. Qopqoqni olib, ipni mahkam tortamiz.

Idishni teskari qo'ying va issiq adyol bilan yoping. Bir kunda olib chiqish mumkin bo'ladi. Bir-ikki haftadan oldin ochish va ovqatlanish tavsiya etiladi.

Qulupnay murabbosi

Nima tayyorlanishi kerak:

• Tanlangan qulupnay - 1 kg.
• Shakar (qum) - yaxshiroq qamish - 1 kg.
• Virvatli qopqoqli shisha bankalar 0,5 l – 3 dona

Pazandachilik

Kechqurun qulupnayni shakar bilan yopishmaydigan idishga soling va bir kechada qoldiring. Ertalab idishni o'rta olovga qo'ying va qaynatib oling. O'rtacha olovda 3 daqiqa qaynatilgandan so'ng (aralashtirishni unutmang), o'chiring va manipulyatsiyani davom ettirishni kechgacha qoldiring.

Kechqurun yana olovga qo'ying va 3 daqiqa qaynatib oling. O'chiring vaertalabgacha qoldiring.

Ertalab biz uchinchi oxirgi marta qaynatish jarayonini bajaramiz va qaynatilgan murabboni bankalarga quyamiz.

Siz burama qopqoqli bankalarni qanday oʻrashni allaqachon bilasiz. Murabbo ag'darish va o'rash kerak emas. Siz uni darhol omborga qo'yishingiz yoki sudga berib, muzlatgichga yashirishingiz mumkin.

Ajoyib ishtaha!

Konservalangan shaftoli

Tarkibi:

• Shaftoli yumshoq - 2 kg.
• Shakar - yaxshiroq qamish - 1 stakan.
• Limon kislotasi (chang) - 0,5 choy qoshiq
• Tishli banka - 2 l.

Shaftoli yaxshilab yuvilib, chuqurchadan olib, yarmiga bo'linishi kerak. Suvni to'kib tashlang va bankani ular bilan to'ldiring.

Agar biroz boʻsh joy qolsa, xavotir olmang. Sirop ham mazali bo'lmaydi.

Bir kavanoz shaftoli bo'yniga qaynoq suv quyib, ochilmagan qopqoq ostida 15-17 daqiqa turishi kerak. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlash va yana qaynatish kerak.

Scald shaftoli shakar va limon kislotasi bilan sep. Qayta qaynoq suvni to'kib tashlang va qopqog'ini burab qo'ying. Banklar ag‘dariladi, o‘raladi va shu holatda kamida bir kun davomida iliq joyda saqlanadi.

Konservalarni qanday yig'ish kerakligini har bir uy bekasi oshxonada tajribasi kam biladi. Bu mashg'ulot, garchi oson bo'lmasa-da, lekin u uydan shunchalik saxovatli minnatdorchilik mevalarini olib keladiki, har yozda siz ushbu oddiy fanni - tabiatni muhofaza qilishni qayta-qayta o'zlashtirishni xohlaysiz!