2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yoz faslining kelishi bilan uy bekalari qiyin vazifaga duch kelishadi - bankalarni qanday pasterizatsiya qilish kerak, shunda ehtiyotkorlik bilan tayyorlangan blankalar qish davomida asl ta'mi va ozuqaviy xususiyatlarini saqlab qoladi. Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu fanni o'rganish uchun siz hech qanday pazandachilik darslarini o'tishingiz shart emas, chunki jarayon davomida bajarilgan barcha qadamlar tabiatni muhofaza qilish bo'yicha yangi boshlanuvchilar uchun juda qulaydir. Quyida bankalarni blankasiz pasterizatsiya qilish haqida qisqacha maʼlumot berilgan.
Tayyorlik
Avval siz konserva saqlash uchun tayyorlangan barcha shisha idishlaringiz butunlay toza va har doim yaxlit ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Qish uchun oziq-ovqat tayyorlash uchun darz ketgan idishlardan foydalanmang, chunki bu xavfli oqibatlarga olib kelishi mumkin, masalan, shisha ovqatga kirishi. Bunga qo'shimcha ravishda, agar siz idishlarni qanday pasterizatsiya qilish kerakligi haqidagi savolga javob bilan qiziqsangiz, ehtimol bu protsedura uchun bug 'ishlatilishini bilasiz, uning harorati ancha yuqori. Sirtdagi yoriqlar va chiplar tank tuzilishining buzilishiga olib kelishi mumkin, bu esa parchalar ko'rinishidagi noxush oqibatlarga olib keladi.
Eng keng tarqalgan usullar
Pasterizatsiyaning eng oddiy usuli choynak ustiga qo'yilgan idishni to'g'ridan-to'g'ri bug'lash hisoblanadi. Albatta, ayni paytda choynakdagi suv doimo qaynab turishi kerak. Jarayonning umumiy vaqti o'n besh daqiqadan oshmaydi. Biroq, bir muhim narsani esda tuting - qaynoq suv bilan choynakning bo'yniga kavanoz qo'yishdan oldin, haroratning keskin sakrashi tufayli strukturani buzmaslik uchun shisha idishga qaynoq suv quyishni unutmang. Eng oson yo'li bor, buning yordamida siz uyda bankalarni pasterizatsiya qilishni o'rganishingiz mumkin. Idishlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlash va uch daqiqa davomida issiq suv quyish kerak bo'ladi, bunda qaynoq suvda qopqoqlarni sterilizatsiya qilishni boshlash kerak. Uch daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlash kerak va darhol idishlarni tarkibi bilan to'ldirishga o'ting.
Mikroto'lqinli pechda va pechda ishlash usullari
Biroq, blankalarni o'rash haqida ko'p narsalarni biladigan ko'pchilik uy bekalari, ehtimol, ko'proq professional tayyorlash usullarini afzal ko'rishadi. Masalan, mikroto'lqinli pechda bankalarni qanday pasterizatsiya qilish bo'yicha tavsiyalar beradigan usul, agar sizda bunday maishiy texnika bo'lsa, juda qiziq. Buning uchun ehtiyotkorlik bilan yuvilgan ho'l shisha idishlarni pechga qo'yish va to'liq quvvat bilan yoqish kerak. Idish toʻliq quruq boʻlganda tayyor boʻladi.
Shuningdek, pechda bankalarni qanday pasterizatsiya qilishni tushuntiruvchi usulga e'tibor qaratishingizni maslahat beramiz,agar oshxonangizda mikroto'lqinli pech borligi bilan maqtana olmasa. Yuvilgan idishlarni pechka ichiga bo'ynini pastga qaratib qo'yish kerak, pech esa sovuq bo'lishi kerak. Keyinchalik, isitish uchun 150 darajani o'rnatishingiz kerak va qizdirilgandan so'ng, idishlarni yana o'n besh daqiqa ushlab turishingiz kerak. Olingan pasterizatsiyalangan shisha idishni darhol muhrlash uchun ishlatish kerak.
Tavsiya:
Susamda qancha k altsiy bor? K altsiyni so'rish uchun kunjut urug'ini qanday iste'mol qilish kerak? Susan urug'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Susam ming yillar davomida odamlar tomonidan xun takviyesi sifatida ishlatilgan. Va bu ajablanarli emas! Susan urug'lari chempiondir: kunjutdagi k altsiy miqdori pishloqga qaraganda yuqori. Ammo bu muhim iz element bo'lib, ularsiz inson tanasining ishlashi mumkin emas. Keling, kunjut urug'ining qanday foydalari va zarari borligini, ovqatlanishdan maksimal foyda olish uchun uni qanday qabul qilish kerakligini bilib olaylik
Haqiqiy savol: burama qopqoqli bankalarni qanday o'rash kerak?
Yaqinda bizning onalarimiz va buvilarimiz prokat mashinalari bilan og'riqli tarzda kurashishga majbur bo'lishdi, ammo endi bizning arsenalimizda tishli qutilar bor va supermarketlar bunday qutilar uchun turli markali qopqoqlar takliflariga to'la
Yakuniy tozalash: pechda blankalar bilan bankalarni sterilizatsiya qilish
Uyda tuzlangan bodringni tayyorlashda bepushtlikka rioya qilish juda muhimdir. Mahsulotlarni qayta ishlash va saqlash idishlarini tayyorlash paytida barcha patogen bakteriyalar yo'q qilinishi kerak. Ba'zan retsept bo'shliqlar bilan bankalarni sterilizatsiya qilishni nazarda tutadi. Buni pechda osongina qilishingiz mumkin
Mangoni qanday iste'mol qilish kerak - qobig'i bilan yoki qobig'isiz? Mangoni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerak?
Mango - bu suvli tropik meva, ammo u ko'plab ruslar uchun ekzotik bo'lishni to'xtatdi. Bugungi kunda har bir yirik supermarketda deyarli butun yil davomida xushbo'y yorqin sariq mevalarni sotib olishingiz mumkin. Bizning maqolamizda sizga mangoni qanday eyish kerakligini aytamiz - qobig'i bilan yoki qobig'isiz, qo'shimcha ravishda biz unga xizmat qilish va xizmat qilishning bir necha usullarini beramiz, shuningdek, boshqa foydali va qiziqarli ma'lumotlarni beramiz
Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Zig'ir yog'ining ta'mi qanday bo'lishi kerak? Zig'ir urug'i yog'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Zigʻir yogʻi eng muhim oʻsimlik moylaridan biridir. U ko'plab vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Maqolada mahsulotning foydali xususiyatlari, to'g'ri mahsulot va uning turlarini tanlash muhokama qilinadi
