Uyda sirkani qanday qilib to'g'ri suyultirish kerak?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Uyda sirkani qanday nisbatda suyultirish kerak? Bugun biz sizning e'tiboringizga ushbu protseduraning bosqichma-bosqich jarayonini taqdim etamiz va uni o'zingizning oshxonangizda osongina bajarishingiz mumkin.

Sirka juda keng tarqalgan pazandalik mahsulotidir, ammo uni juda ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak. Bu, ayniqsa, qish uchun turli xil marinadlarni yig'ishni yaxshi ko'radigan uy bekalari uchun to'g'ri keladi. Axir, agar siz blankalarni tayyorlash paytida sirkani qanday qilib to'g'ri suyultirishni bilmasangiz, og'ir oziq-ovqat zaharlanishining maksimal ehtimoli bor. Shuning uchun biz maqolani shunday muhim masalaga bag'ishlashga qaror qildik.

Qaysi mahsulotlar kerak bo'ladi

Sirkani o'zingiz suyultirishni o'rganish uchun quyidagi komponentlarni tayyorlashingiz kerak:

• asetik mohiyati;
• qaynatilgan suv sovuq.

Hozirda bunday achchiq mahsulotni do'konlarda butunlay boshqa konsentratsiyalarda xarid qilish mumkin. Shunday qilib, supermarketning javonlarida siz 3, 6 va 9 foiz sirka topishingiz mumkin. Bundan tashqari, yuqori konsentrlangan 70% mohiyat ko'pincha sotiladi. Aytgancha, taqdim etilgan komponent boshqachanafaqat kuch, balki ishlab chiqarish usuli ham.

Sirka turlari

Pishirishda eng keng tarqalgan sirka turlari quyidagi sirka turlaridir (roʻyxat eng mashhuridan boshlanadi va pastga tushadi):

1. olma;
2. balzam;
3. guruch;
4. qizil vino;
5. oq vino;
6. m alti;
7. sherri;
8. kokos.

Sirkani 3 foizgacha suyultirish haqida batafsil ma'lumot

Har xil qandolatchilik va boshqa pazandalik yutuqlarini tayyorlash uchun mutaxassislar eng kam konsentrlangan, ya'ni 3 foiz sirkadan foydalanishni tavsiya etadilar. Shunday qilib, agar sizda kuchi 30% bo'lgan asl mohiyati bo'lsa, uning 1-qismiga qaynatilgan sovuq suvning aniq 10 qismi qo'shilishi kerak. Agar sirka kislotasining konsentratsiyasi maksimal qiymat 70% bo'lsa, sovutilgan suyuqlik 22,5 qism miqdorida qo'shilishi kerak.

Uyda sirkani mustaqil ravishda qanday suyultirish mumkin? Buning uchun siz litrli shisha idishni olishingiz kerak, ichiga mohiyatini to'kib tashlang, so'ngra yuqoridagi sxema bo'yicha sovuq qaynatilgan suv qo'shing, qopqog'ini yoping va yaxshilab silkiting. Shundan so'ng, sirka kislotasi darhol turli xil xamir ovqatlar tayyorlash va achchiq marinadlar yaratish uchun ishlatilishi mumkin.

Boshqa suyultirish sxemalari

Ba'zi hollarda oshpazlar sirka va boshqa konsentratsiyalardan foydalanishlari kerak. Bunday vaziyatda siz ham xuddi shunday harakat qilishingiz kerak. Masalan, 4% eritma uchunquyidagi nisbatlardan foydalanish kerak:

• 1:7, agar sirka mohiyati 30% bo'lsa;
• 1:17, agar Essence 70% bo'lsa.

Shunga koʻra, 5% sirka eritmasini yaratish uchun nisbatlar quyidagicha boʻladi:

• 1:6 (30% asl mohiyatida);
• 1:13 (70% mohiyatda).

6% eritma uchun:

• 1:5 (30% original konsentratsiyada);
• 1:11 (70% asl konsentratsiyada).

7% eritma uchun:

• 1:4 (30% asl konsentratsiyada);
• 1:9 (70% asl konsentratsiyada).

8% eritma uchun:

• 1:3, 5 (30% asl konsentratsiyada);
• 1:8 (70% asl konsentratsiyada).

9% eritma uchun:

• 1:3 (30% asl konsentratsiyada);
• 1:7 (70% asl konsentratsiyada).

Demak, endi siz uyda sirkani qanday suyultirish va undan mazali xamir ovqatlar va marinadlar tayyorlashda toʻgʻri foydalanishni bilasiz.