2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Har bir uy bekasi mazali kechki ovqat tayyorlashni xohlaydi. Hech kimga sir emaski, muvaffaqiyat barcha nisbatlar qanday kuzatilganiga, retseptda ko'rsatilgan mahsulotlar qanchalik aniq o'lchanganiga bog'liq. Buvilarimiz davridan beri hech qachon muvaffaqiyatsizlikka uchramagan o'lchov bor edi va shuning uchun fasetli stakan unda qancha gramm borligini bilishga arziydi. Ushbu o'lchov qulay, aniq va har doim qo'lda. Zamonaviy oshxonada ko'pincha tarozilar mavjud, eng xilma-xil - buloqli klassiklardan elektronga qadar, ammo ko'zoynak bilan ko'plab mahsulotlarni o'lchash odati o'zgarmaydi. Bu qulay, chunki mahsulotni bir idishdan ikkinchisiga o'tkazishning hojati yo'q va tarozilar noaniq vaqtda sinishi yoki noto'g'ri ma'lumotlarni ko'rsatishi mumkin. Eng yaxshi yechim - stakandan foydalanish.
Qismli oyna nimaga o'xshaydi?
Nega fasetli stakan me'yorga rioya qilishga imkon beradi? Bir stakan un yoki boshqa mahsulotda necha gramm bor? Keling, uni turli imkoniyatlar bilan solishtirishga harakat qilaylik.
Uning balandligi 110 mm, pastki diametri esa 65 mm, bo'yni esa kengroq.va allaqachon 75 mm. Ikki xil ko'zoynak mavjud: birinchi variantda 16 ta yuz, ikkinchisida 20. Hajmi to'liq 200 ml, agar siz uni rom bo'ylab to'kib tashlasangiz va chetiga to'ldirsangiz, unda 250 ml qo'yiladi.. Oddiy shisha idishning devorlari yupqaroq bo'lib, ular bir xil ko'rinishga ega bo'lishiga qaramay, hajmdagi farq 50 grammni tashkil qiladi. Bu juda muhim, chunki un ko'pincha o'lchanadi va qirrali stakandagi unning og'irligini bilib, sevimli taomingizni tayyorlash juda oson.
Ogʻirlikni qirrali stakan bilan oʻlchash oson
Masalan, fasetli stakan unda qancha gramm borligini bilish juda oddiy. Ommaviy mahsulotlar uchun bitta o'lchov, suyuq va yopishqoq uchun - boshqasi mavjud. To'liq stakan bo'lishi kerak, hatto bir oz slayd bilan. Un 130 grammga joylashtiriladi, quyma mahsulotlar esa siqilishi yoki aksincha, bo'shashishi shart emas.
Agar mahsulot yopishqoq bo'lsa, uni qoshiq yordamida slayd bilan surting. Yosh uy bekalari ko'pincha xatoga yo'l qo'yishadi va shuning uchun u yoki bu taom ishlamasligi mumkin, shuning uchun siz bir stakan un, shakar, suv, yog ', asal yoki boshqa mahsulotlarda qancha gramm borligini aniq bilsangiz, bu juda oson. vazifani engish uchun. Stolda har doim mazali taom bo'ladi va qarindoshlar sa'y-harakatlarni qadrlashadi. Sizning oshpazlik lazzatlaringiz doimo ustun bo'ladi.
Eng keng tarqalgan mahsulotlarni oʻlchash
Misollar pishirishda eng koʻp ishlatiladigan mahsulotlardir.
- Suv - 200 gr.
- Asal - 265 gr.
- Ghi - 185 gr.
- O'simlik yog'i - 190 gr.
- Smetana -210gr.
- Semolina - 160 gr.
- Guruch – 180 gr.
- Grechka – 165 gr.
- Shakar - 180 gr.
- Tuz - 220 gr.
- shakar kukuni – 180 gr.
Qismli stakan necha yoshda?
Bugungacha oʻzining asl qiyofasini saqlab qolgan shisha “Ishchi va kolxozchi ayol” yodgorligi muallifi mashhur hayk altarosh Vera Muxina tomonidan yaratilgan. Hozirgacha “Mosfilm” kinostudiyasida suratga olingan filmni tomosha qilganimizda, bu surat birinchi bo‘lib oldimizda paydo bo‘ladi. Ularning aytishicha, hammualliflar orasida mashhur avangard rassom Kazimir Malevich ham bo'lgan. Buyurtma umumiy ovqatlanish kabi soha ehtiyojlari uchun qilingan - o'sha paytda Sovet Ittifoqida kundalik hayotni tashkil qilish vazifasi ustuvor edi. Stakan bardoshli bo'lishi kerak edi, asosiysi idish yuvish mashinasida sinib ketmasligi kerak, chunki u Sovet Ittifoqida ixtiro qilingan.
Birinchi stakan 1943-yil sentabrda Gus-Xrustalniy shahrida ishlab chiqarilgan. Bu dasturxonning eng keng tarqalgan turiga aylandi va endi deyarli har bir oshxonada qirrali stakan mavjud. U qancha gramm un, suv, shakar, tuzni o'lchagan - hisoblamaydi va uzoq vaqt davomida u munosib shon-sharafdan bahramand bo'ladi. Bekorga emas, uni kundalik hayotda qo'llash allaqachon odatiy holga aylangan.
Agar oshxonangizda bu muhim buyum boʻlmasa, uni sotib olib, zavq bilan foydalaning, chunki bu vaqt sinovidan oʻtgan oʻzgarmas atribut.
Tavsiya:
Bir choy qoshiqda necha gramm eriydigan qahva bor yoki qahvani qanday o'lchash mumkin?
Tayyorlangan ichimlikning ta'mi kubokdagi qancha kofe borligiga to'g'ridan-to'g'ri proportsionaldir. Uning miqdori retseptda ko'rsatilganiga to'liq mos kelishi kerak. Aks holda, kerakli natijaga erishilmaydi. Shuning uchun kerakli dozani kuzatish juda muhimdir. Bir choy qoshiqda necha gramm eriydigan qahva bor? Axir, odamlar xushbo'y ichimlikni tatib ko'rishni xohlaganlarida aynan shunday qoshiqlardan foydalanadilar. Keling, buni tushunishga harakat qilaylik
Bir choy qoshiqda necha gramm pishirish kukuni borligini qayerdan bilasiz?
Har qanday oshpaz biladi: agar siz haqiqiy mazali taom pishirmoqchi bo'lsangiz, retseptda ko'rsatilgan nisbatlarga rioya qilishingiz kerak. Buning uchun grammni aniq o'lchash, o'lchash stakanlari va qoshiqlari bo'lgan maxsus oshxona tarozilari mavjud. Ulardan biri suyuq mahsulotlar uchun, ikkinchisi esa ommaviy uchun foydalanish uchun qulay
Bir stakanda qancha ml borligini, qanday stakan borligini aniqlang
Fasetli ko'zoynaklarning keng qo'llanilishi ularning har qanday taom uchun ingredientlar miqdorini o'lchash uchun eng keng tarqalgan qurilmaga aylanishiga olib keldi. Bir stakanda qancha ml ma'lum bir mahsulot borligini bilib, pishirishni boshlash mumkin edi
Sutdagi palma yog'ini qanday aniqlash mumkin? Uyda sutda palma yog'i mavjudligini qanday aniqlash mumkin?
Ishlab chiqaruvchilar tayyor mahsulot hosildorligini oshirish uchun oddiy va tanish ovqatlarga o'simlik yog'lari ko'rinishidagi turli xil plomba moddalarini qo'shishi mumkinligini hech o'ylab ko'rganmisiz? Bugungi kunda bu hamma joyda sodir bo'lmoqda va tabiiy mahsulotlarni topish tobora qiyinlashmoqda. Bugun biz sut va sut mahsulotlarida palma yog'ini qanday aniqlash haqida gapiramiz
Qanday aniqlash mumkin: bir osh qoshiqda necha gramm un bor
Agar yosh yoki tajribali uy bekasi bir osh qoshiqda qancha gramm un borligi haqidagi savol bilan qiynalayotgan bo'lsa, unda ushbu maqolani o'qib chiqqandan so'ng, u quruq mahsulot hajmini ishonchli tarzda aniqlay oladi
