Bir choy qoshiqda necha gramm eriydigan qahva bor yoki qahvani qanday o'lchash mumkin?

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Tayyorlangan ichimlikning ta'mi kubokdagi qancha kofe borligiga to'g'ridan-to'g'ri proportsionaldir. Uning miqdori retseptda ko'rsatilganiga to'liq mos kelishi kerak. Aks holda, kerakli natijaga erishilmaydi. Shuning uchun kerakli dozani kuzatish juda muhimdir. Bir choy qoshiqda necha gramm eriydigan qahva bor? Axir, odamlar xushbo'y ichimlikni tatib ko'rishni xohlaganlarida aynan shunday qoshiqlardan foydalanadilar. Keling, buni tushunishga harakat qilaylik.

Biz toʻgʻri oʻlchaymiz

Ushbu ichimlikning ba'zi ishlab chiqaruvchilari har bir piyola uchun qancha gramm kofe ichish kerakligini ko'rsatadilar, boshqalari qadoqdagi qahva tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarni chop etishlari mumkin: "Bir chashka ichiga 1-2 choy qoshiq qahva quying va issiq suv quying."

Ammo barcha qadoqlar, qutilar va konservalardan uzoqda maydalangan donning og'irligi qaysi stakan hajmi uchun hisoblanganligi aniq ko'rsatilgan.yoki eriydigan qahva. Misol uchun, hajmi 35-40 ml bo'lgan oddiy chashka espresso qahva tayyorlash uchun sizga etti gramm o'rta maydalangan qahva kerak bo'ladi. Bu nisbat bilan ichimlik xushbo'y va chinakam mazali bo'lib chiqadi. Agar eriydigan qahva ichish istagi bo'lsa, unda sizga bir chashka uchun uch dan to'qqiz grammgacha qahva kerak bo'ladi. Ammo oshxonada mini tarozi bo'lmasa, uyda bu grammlarni qanday o'lchash mumkin? Oddiy choy qoshig'i bu vaziyatda yordamchi bo'ladi. Siz aniq bilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - unga qancha gramm kofe sig'ishi.

Ogʻirligi maydalanganda qanday oʻzgaradi?

Bir choy qoshiq eriydigan qahvaning ogʻirligi qancha ekanligini va umuman, qahvaning aniq ogʻirligini bilish uchun siz donlarni maydalash, yaʼni maydalash darajasiga eʼtibor berishingiz kerak. Fraksiya qanchalik katta bo'lsa, mos ravishda qoshiqqa kamroq sig'adi va vazn kamroq bo'ladi. Shuningdek, aksincha. Buni mahsulotning kukun xilma-xilligi va bir xil idishlarda eruvchan sublimatsiyalangan massasi juda yaxshi ko'rish mumkin. Farqi taxminan bir yoki ikki gramm.

Bularning barchasi o'rtacha maydalanish haqida bo'lib, u karabuak kofe qaynatgich yoki kofe mashinasida ichimlik tayyorlash uchun mos keladi. Bozordagi tovarlarning aksariyati shu tarzda eziladi.

Agar maydalash cezve uchun zarur bo'lgan mayda don bo'lsa, unda bir choy qoshiqda bir oz ko'proq gramm maydalangan qahva bo'ladi. Agar silliqlash qo'pol bo'lsa, frantsuz matbuotiga mos keladi, keyin kamroq.

Demak, agar silliqlash tom ma'noda chang bo'lsa, unda savol tug'iladi:choy qoshig'ida qancha gramm eriydigan qahva, siz 4 gramm tepasiz va 7 gramm - slayd bilan javob berishingiz mumkin. Agar silliqlash qo'pol bo'lsa, u holda tepasiz taxminan 2 gramm, slayd bilan - 5.

Proporsiyalarni tanlash to'g'ri bo'lishi uchun bu raqamlarni hisobga olish kerak. Axir, xato bo'lsa, natija kutilganidan butunlay farq qiladi. Shuning uchun, ko'nglini ko'tarish va xushbo'y ichimlikdan bahramand bo'lish mumkin bo'lmaydi.

Kofeni oʻlchaydi

Demak, bir choy qoshiqda necha gramm eriydigan kofe bor? Bu issiq ichimlikni juda yaxshi ko'radiganlar uchun buni bilish juda foydali. Qoida tariqasida, retseptlar shuni ko'rsatadiki, bir chashka qahva uchun siz allaqachon maydalangan loviya yetti grammini olishingiz kerak. Ammo amalda ko'pincha qahva boshqa quyma mahsulotlar bilan bir xil tarzda o'lchanadi, ya'ni qoshiqlar yordamida.

Birinchidan, qoshiqlar boshqacha. Eng keng tarqalgan choy, qahva va ovqat xonalari. Ikkinchidan, kofe tepalik bilan ham, unsiz ham quyiladi.

Slaydsiz bir choy qoshiq eriydigan qahvaning vazni 3-4 gramm qahva; slayd bilan yozsangiz, olti gramm to'g'ri keladi. Qahva qoshig'i - slaydsiz - taxminan bir yarim gramm, slayd bilan - ikki yarim. Slaydsiz bir osh qoshiqda - 11-12 gramm qahva; agar tepalik bilan tersangiz, 17-18.

Tajribadan zavqlanishgacha

Deyarli barcha retseptlar bir chashka uchun taxminan yetti-to'qqiz gramm kofe kerak bo'lishini ko'rsatishiga qaramay, bu dozalash har doim ham to'g'ri emas, chunki stakanlarning hajmi 40 ml va 300 bo'lishi mumkin. Shuningdek, siz to'lashingiz kerak. qandayligiga e'tibor beringkofe tayyorlanmoqda.

Agar biz eriydigan qahva ichmoqchi bo'lsak, bir choy qoshiqda bir necha gramm bo'ladi - atigi uchta, tepaliksiz va to'rtta, slayd bilan. Bu allaqachon yuqorida aytib o'tilgan. Kukun bir oz ko'proq sig'adi - uch yarim grammdan to'rt yarim grammgacha.

Agar siz kofe tayyorlash uchun cezve ishlatsangiz, 100 ml suv uchun 10 g kofe kerak bo'ladi. Amalda, ko'pincha ikki stakan uchun taxminan 15 g xom ashyo iste'mol qilinadi.

200 ml suv uchun filtrli qahva qaynatgich uchun oltidan o'n grammgacha oling.

Agar siz qoidalarni hisobga olsangiz, u holda maydalangan qahva donalarining miqdori yoki eriydigan mahsulot miqdori qat'iy belgilanishi kerak. To'g'ri, amalda bunday emas, chunki har kim o'zi xohlagancha qo'shishi mumkin: turli odamlar turli xil ta'mga ega. Endi choy qoshiqda qancha gramm eriydigan qahva borligi allaqachon aniq, chunki bunday qoshiqlardan foydalanish qulayroqdir. Retseptda ko'rsatilgan me'yorlarga tayanish shart emas. Tajriba qilish va o'zingiz uchun eng yaxshi dozani topish yaxshiroqdir. Faqat bu holatda tetiklantiruvchi xushbo'y ichimlikdan bahramand bo'lish mumkin bo'ladi.