Kofeda qancha kaloriya bor? Sutli qahva. Shakar bilan qahva. Eriydigan qahva

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qahva dunyodagi eng mashhur ichimliklardan biridir. Uning ko'plab ishlab chiqaruvchilari bor: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold va boshqalar. Ularning har birining mahsulotlaridan latte, amerikano, kapuchino, espresso kabi barcha turdagi qahvalarni tayyorlash mumkin. Bu turlarning barchasi o'ziga xos o'ziga xos ta'mga, xushbo'y hidga va kaloriya tarkibiga ega. Ushbu maqolada biz bir chashka qahvada qancha kaloriya borligini muhokama qilamiz, kimyoviy tarkibini tahlil qilamiz va nima uchun bu ichimlikni ichish foydali ekanligini bilib olamiz.

Kofe donalarining kimyoviy tarkibi

100 gramm kupa qahvada juda ko'p foydali moddalar mavjud: k altsiy (5 mg), temir (1-3 mg), fosfor (6-8 mg), azot va natriy. Bundan tashqari, bu ichimlik B1, B2, PP vitaminlariga juda boy. Bir krujka amerikano yoki kapuchino nafaqat sizning kayfiyatingizni sezilarli darajada yaxshilaydi, balki bir necha kishiga yoqimli ta'm qoldirishi mumkin.soat.

100 g qahva tarkibida 0,6 g yog' va 0,1 g uglevod mavjud.

Diyetada bo'lganlarning ko'pchiligi har qanday qahva ichishni to'xtatadilar, chunki ular bu ichimlikning kaloriyasi juda yuqori deb hisoblashadi. Darhaqiqat, tabiiy qahva loviyalari ortiqcha vazn bilan kurashayotganlar uchun mutlaqo xavfsizdir. Ya'ni, bu ichimlikning kaloriya miqdori minimal, shuning uchun uni har qanday parhez paytida iste'mol qilish mumkin. Lekin biz faqat tabiiy qahva loviyalari haqida gapiramiz. Eriydigan qahvaning kaloriyasi biroz ko‘proq bo‘ladi.

Espresso va Latte

Bu navlar yaqinda aql bovar qilmaydigan mashhurlikka erishdi. Espresso, Jorj Kluni bilan reklama qilganidan so'ng, eng ko'p terilgan qahvaga aylandi. Bu ichimlikda qancha kaloriya bor?

Bir piyola espresso nafaqat koʻnglingizni koʻtaribgina qolmay, balki butun kun uchun zarur energiyani ham beradi. Standart porsiyaning (30 ml) kaloriya tarkibi 2 kkal. Ikki marta espressoda - 4 kkal.

Ichimlik tayyorlash usuli juda oddiy: 90 ° C haroratli qaynatilgan suv apparatga quyiladi, maydalangan donlar joylashgan maxsus to'r orqali bosim ostida o'tadi. Shunday qilib, bu ichimlikning "tug'ilishi" bor. Maydalangan qahvalarda kaloriya miqdori o‘zgarmaydi.

Haqiqiy espresso tarkibida qo'shimchalar (sut, shakar yoki qaymoq) bo'lmasligi kerak. Bu o'ziga xos ta'm va ajoyib hidga ega bo'lgan o'zini-o'zi etarli ichimlik.

Latte - sutli italyan qahvasi. Bu ichimlik er-xotin espresso va bug'langan ozgina sutdir. Ufaqat 220 ml dan o'rta stakanlarda xizmat qiladi. Kofe latteda qancha kaloriya bor?

Bir stakanda 200 kkalgacha bo'lishi mumkin. Haqiqiy latte qimmat bo'lgani uchun u ko'pincha uyda tayyorlanadi:

• Avval sutni +70°C ga qizdiring. Buning uchun mikrotoʻlqinli pechdan foydalanishingiz mumkin.
• Shundan so'ng espressoni pishiring va ko'pikni ko'pirtiring.
• Latteni stakanlarga quying, sut qo'shing, ustiga ehtiyotkorlik bilan sut ko'pikini yoying.

Ba'zi qahvani sevuvchilar tayyor ichimlikni yupqa shokolad parchalari yoki findiq bilan sepishni afzal ko'rishadi. Ushbu qo'shimcha ingredientlar ta'mni yaxshilaydi, lekin kaloriya qo'shadi.

Tezkor qahva

Keling, eriydigan qahvalarda qancha kaloriya borligini bilib olaylik. Bu ichimlikni yaxshilanishdan qo'rqqanlar xavfsiz iste'mol qilishlari mumkin. 100 ml mahsulot uchun faqat 6-8 kkal mavjud. Ertalab oddiy krujka (220-250 ml) ichish sizga 14-20 kaloriya beradi. Bu ichimlik eng mazali deb hisoblanmaydi, shuning uchun uni kaloriya tarkibini sezilarli darajada oshiradigan har qanday qo'shimchalar bilan suyultirish mumkin.

Mochachino va Frappuccino

Bu nomlar qiziq tuyuladi. Mochachino retsepti juda oddiy. Eritilgan shokolad shisha idishga quyiladi va issiq sut (+70 ° C) quyiladi. Shokolad o‘rniga suyultirilgan sirop, kakao kukuni yoki har qanday sutli shokoladdan foydalanishingiz mumkin.

Ba'zilar butun aralashmani silliq bo'lguncha aralashtirishni yaxshi ko'radilar, boshqalari qatlamli mochachinoni afzal ko'radi. Buning uchun stakan devorlariga quyilgan sut qo'shing.

Qilish mumkinko'p qatlamlar, lekin oxirgi kuchli espresso bo'lishi kerak. Tayyor ichimlik krem yoki maydalangan doljin bilan bezatilgan. Agar siz mochachino qahvasida qancha kaloriya borligi bilan qiziqsangiz, unda javob quyidagicha: uning energiya qiymati 100 ml uchun 250 kkalgacha.

Eksklyuziv huquqlar va "frappuccino" nomi Starbucksga tegishli. Birinchi ichimlik 1995 yilda ishlab chiqarilgan. 470 ml gacha bo'lgan standart porsiya taxminan 400 kaloriyani o'z ichiga oladi.

Frappuccino tarkibida: 100 ml sovuq sut, qahva, 190 gramm muz va 2 choy qoshiq shakar mavjud. Barcha ingredientlar silliq bo'lguncha blender bilan aralashtiriladi. Ichimlik faqat baland stakanda va somon bilan berilishi kerak.

Kofe qoʻshimchalari kaloriyasi

Hamma ham sof kofeni yoqtirmaydi. Ushbu ichimlikning ko'plab sevuvchilari ta'mni yaxshilash uchun barcha turdagi ingredientlarni qo'shadilar. Bu shunchaki shakar emas. Eng keng tarqalgan qo'shimchalar quyultirilgan sut, sut va qaymoqdir.

Shakar

Shakarli qahvalarda qancha kaloriya bor? Bularning barchasi oq shirinliklarning qoshiqlari soniga bog'liq. Kaloriya jadvaliga ko'ra, 100 g shakar 400 kkalgacha. Shuning uchun, bir choy qoshiqda 25 dan 43 gacha kaloriya bor. Shakarsiz tabiiy qahvalarda (amerikan va espresso) 2-3 kkal, u bilan birga - 55 kkalgacha. Qandli qahvalarda qancha kaloriya borligini bilish uchun qoshiqlar sonini hisobga olish kerak.

Toʻliq sut va yogʻsiz sut

Ko'pchilik sutli qahvalarda qancha kaloriya borligi bilan qiziqadi. Sigirlardan juda foydali mahsulot 100 mililitrda 70 kkalgacha bo'lishi mumkin. BuBir osh qoshiqda 12 kkal mavjud. Qo'shimchaning yog'li tarkibi energiya qiymatining oshishiga yordam beradi.

Sutli qahvalarda qancha kaloriya bor? Agar u yog'siz (0,5%) bo'lsa, unda uning 100 ml tarkibida 34-36 kkal mavjud. Bu sut deyarli butunlay yog'siz bo'lishiga qaramay, u juda foydali hisoblanadi. Ushbu sut mahsulotida A, C, D va PP vitaminlari, shuningdek, fosfor, qimmatli fermentlar, kaliy va aminokislotalar mavjud.

Quyultirilgan sut va krem

Quyultirilgan sut ta'mini yumshatadi va qahvani shirin qiladi. Ko'pincha u kapuchino, latte va hatto amerikanoga qo'shiladi. Ushbu mahsulotning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 300 kkalgacha.

Bir choy qoshiqda maksimal 12 gramm quyultirilgan sut boʻlishi mumkinligini hisobga olsak, har bir keyingi qoshiq kaloriya miqdorini 36 birlikka oshiradi.

Ko'pchilik tomonidan sevilgan qaymoq nafaqat qahva ta'mini yumshatadi, balki katta miqdordagi kaloriyalarga ham ega. Kichkina paketda (10 g) 12 birlik mavjud va 10 gramm krem kukunida taxminan 45 kaloriya bor. Bir yoki ikki choy qoshiqda 55 dan 65 kkalgacha bo'lganligi ma'lum bo'ldi. Bu mahsulotni parhez paytida iste'mol qilmaslik kerak.

Nega kofe ichish foydali

Qaysi qahva ichishingiz muhim emas. Bu latte, amerikano, nozik kapuchino yoki espresso bo'ladimi, siz hali ham unga ta'sir qilasiz.

Har qanday krujka kofe juda ko'p foydali xususiyatlarga ega:

• Qon aylanishini yaxshilaydi, mushaklarni (yurak) mustahkamlaydi vaxolesterinni ham kamaytiradi.
• Qahva eng yaxshi antidepressant hisoblanadi. Bu nafaqat kayfiyatingizni yaxshilaydi, balki keyingi ruhiy tushkunlik va stressdan ham himoya qiladi.
• Kofein tufayli katta miqdorda serotonin, quvonch gormoni ishlab chiqariladi.
• Qahva loviyalari tarkibidagi antioksidantlar surunkali kasallik, diabet va Parkinson xastaliklarini kamaytirishga yordam beradi.
• Kuniga ikki-uch chashka qahva reaktsiya tezligini oshiradi va uzoq muddatli xotiraga ijobiy ta'sir qiladi.
• Kofeinni har kuni iste'mol qilish metabolizmning tez o'sishiga yordam beradi, bu esa qo'shimcha funtlarni yoqib yuboradi.
• Kofein nafaqat qon bosimingizni oshiradi, balki sizni kun davomida quvvatlantiradi.

Ushbu maqoladan biz nafaqat bir chashka qahvada qancha kaloriya borligini bilib oldik, balki bu ajoyib ichimlikning turli turlarini tayyorlash uchun eng mashhur retseptlarni ham saralab oldik.