Kam kaloriyali sho'rva retsepti. Kaloriyalar soni bilan vazn yo'qotish uchun past kaloriyali sho'rvalar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Har bir xonimning mayindek nozik va yengil boʻlishga intilishi tushunarli. Va har qanday maqtov va maqtovga loyiq. Yarim yalang'och nafis go'zallarning fotosuratlari, y altiroq jurnallar sahifalaridan rubensiyalik ayollarga nafrat bilan qarash, ikkinchisini g'azabga soladi. O'zlarini bunday masxara qilishga dosh berolmay, do'mboq xonimlar bir hovuch faol ko'mirni tishlab, qoshiq bilan soda yeyishni boshlaydilar. Va bunday g'ayrat uchun mukofot sifatida ular haftada bir marta marul bargini nozik taom sifatida chaynashga ruxsat berishadi va uni "mazali" ichimlik bilan yuvishadi - bir paket limon kislotasi erigan bir stakan suv. Sizningcha, bunday “diet”dan keyin ko'chalarimizda “nozik qizlar” ko'payadimi? Albatta yo'q. Gastroenterologga navbat faqat poliklinikalarda ko'payadi. Bu hech bo'lmaganda. Boshqa ixtisoslikdagi shifokorlar haqida o'ylashni ham xohlamayman.

Unda qanday bo'lishi mumkin? Qanday qilib salomatlikni saqlash va ari beliga ega bo'lish kerak? To'g'ri ovqatlaning. Eslab qoling! Faollashtirilgan ko'mir oziq-ovqat emas, balki doridir! Va soda buvilarimizga o'lchovni muvaffaqiyatli engishga yordam berdisirlangan idishlar. Yoki sizning oshqozoningiz zanglagan choynakning ichi kabi deb o'ylaysizmi?

Biz oqilona vazn yo'qotamiz

Dietologlar mono-dietlarning zararliligi haqida gapirishdan charchamaydilar. Ammo keyin nima bo'lishi kerak, qanday qilib dietangizni diversifikatsiya qilishingiz mumkin, lekin ayni paytda kerakli natijaga erishasiz? Ajoyib variant bor: vazn yo'qotish uchun past kaloriyali sho'rvalarni iste'mol qiling. Ularni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud, jumladan, asosiy tarkibiy qism sifatida go'sht bilan ham. Ta'mi ajoyib, foydalari juda katta. Kaloriyalar minimal. Ammo ular, bu yomon kaloriyalar, qo'shimcha funtlarning aybdorlari. Sizni bunga ishontirish uchun quyida past kaloriyali sho'rvalarni qanday tayyorlashni aytib beramiz (kaloriyalar, ingredientlar tavsifi va jarayonning o'zi bilan).

Asosiy qoidalar

• Har qanday past kaloriyali sho'rva faqat yangi tabiiy mahsulotlardan tayyorlanishi kerak. Kub yoki qulay ovqat yo'q!
• Bunday idishdagi tuz minimal darajaga tushiriladi. Hech qanday holatda past kaloriyali sho'rva uzoq vaqt pishirilmasligi kerak, aks holda u ta'msiz bo'lib qoladi va uni sog'lom deb atash ham qiyin bo'ladi.
• Pishirilgan - yedi. Kilo yo'qotish uchun past kaloriyali sho'rvalar borsch yoki karam sho'rva emas, ular ertasi kuni yanada mazali bo'ladi.
• Bunday taomlar alohida ovqatlanish qoidalariga rioya qilingan holda tayyorlanadi.

Ushbu qisqa pazandalik oʻquv dasturi yakunlanadi va toʻgʻridan-toʻgʻri ushbu mazali taomlarni tayyorlash tavsifiga oʻtadi. Tovuq, sabzavot va qo'ziqorinlardan. Va ularni ko'rsatishga ishonch hosil qilingenergiya qiymati.

Bulonlar

Har qanday past kaloriyali sho'rva har doim bulyon bilan tayyorlanadi. Ikkinchisi sabzavot yoki go'sht bo'lishi mumkin. Sabzavotli bulon turli sabzavotlarning qutulish mumkin bo'lgan qoldiqlari yordamida tayyorlanadi: sopi, yashil barglari, poyalari. Chiqindilarni tozalash, yuvish va keyin past olovda qaynatish kerak. Siqib oling va ustiga past kaloriyali sho'rva pishiring. Go'shtli bulonga kelsak, bu erda siz har qanday (lekin kam yog'li, bu muhim) go'shtdan foydalanishingiz mumkin. U suvga yuboriladi, qaynatiladi, hamma narsa drenajlanadi, go'sht yaxshilab yuviladi, toza suv bilan quyiladi va qaynatiladi.

Kartoshka va yashil piyozli sho'rva pyuresi

Avval, past kaloriyali sabzavotli sho'rva pishirishga harakat qilaylik. Buning uchun quyidagi ingredientlarni zaxiralang:

• kartoshka (sizga 6 dona kerak bo'ladi);
• selderey - 2 dona;
• suv - ¼ stakan;
• yog'siz sut - 1 stakan;
• tuz - ¾ choy qoshiq;
• oq qalampir - ¾ choy qoshiq;
• yashil piyoz - 2 ta pat.

Pishirish jarayoni

Kartoshkani kub shaklida, seldereyni tilimga kesib oling. Panga suv quying, uni qaynatib oling, pishirilgan sabzavotlarni tashlang. O'n besh daqiqa davomida past olovda mahkam yopiq qopqoq ostida pishiring. Biz sabzavotlarning to'rtinchi qismini olib, ularni alohida plastinkaga qo'yamiz. Qolgan hamma narsani blenderga to'kib tashlang va aralashtiring. Olingan aralashmani panga qaytaramiz, sut quyamiz, tuz, oq qalampir, butun qo'shamizplastinkadan sabzavotlar va mayda tug'ralgan piyoz. Sekin aralashtiramiz, qaynab turgan holga keltiring. Idishlarga quying va kelishilgan holda darhol ovqatlaning. Ushbu sho'rvaning bir porsiyasi faqat bir yuz besh kaloriyani o'z ichiga oladi. Mizer! Lekin qanchalik foydali. Taom esa gazlangan suvdan yaxshiroq bo'ladi.

Sovuq sabzavotli sho'rva

Yozda, ayniqsa, nozik va chiroyli ko'rinishni xohlayman. Ammo issiqda issiq ovqatlanish har doim ham yoqimli emas. Shuning uchun biz sovuq past kaloriyali sho'rva uchun retseptni taklif qilamiz. Faqat yoz uchun.

Uni tayyorlash uchun biz foydalanamiz:

• lavlagi (400 g);
• shakarsiz olma (80 g);
• bodring, tabiiy ravishda yangi (140 g);
• ikkita qaynatilgan tovuq tuxumi;
• yashil piyoz (80 g);
• bir tilim qora non (50 g).

Qanday pishiriladi

Avval lavlagini poʻstlogʻida qaynatib oling. Keyin biz uni sovutamiz, tozalaymiz, qirg'ichdan o'tkazamiz yoki juda mayda kubiklarga kesib tashlaymiz (bu ixtiyoriy). Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, u erda nonni maydalang, uch soat davomida muzlatgichga qo'ying. Filtrdan o'tkazganimizdan so'ng, olingan lavlagi infuzioniga mayda tug'ralgan qolgan ingredientlarni qo'shing. Bir oz tuz. Yogurt bilan to'ldirilgan (yog'siz). Natijada biz mazali muzlatgichga ega bo'lamiz, unda atigi bir yuz ellik kaloriya bor.

Kam kaloriyali tovuq sho'rva

Faqat o't yeyish zerikarli ekanligi aniq. Va sizga kerak emas. Past kaloriyali tovuq sho'rvasi tananing ham, ruhning ham go'shtga bo'lgan ehtiyojini qondirishga qodir.

Demak, zaxiralang:

• piyoz - sizga bitta kerakkatta piyoz;
• sarimsoq - 2 yoki 3 chinnigullar;
• tovuq ko'kragi (terisiz);
• selderey - bitta poya kifoya qiladi;
• sholg'om - 1 dona. o'rta o'lchamli;
• sabzi - ikkita kichik bo'lak oling;
• qovoq - sizga bitta kichik yoki ikkita kichik kerak bo'ladi;
• konservalangan loviya - bitta banka kerak;
• karam - kichik boshni oling;
• tuz - 2 choy qoshiq;
• qora qalampir - ¼ choy qoshiq.

Pishirish texnologiyasi

Sabzavotlar bilan ishlash. Piyozni maydalang, sarimsoqni maydalang, karamni maydalang. Qovoq va sabzi tilimga kesib oling, seldereyni kesib oling va sholg'omni mayda kubiklarga bo'ling. Biz tovuq go'shtini yuqorida aytib o'tilganidek qayta ishlaymiz - biz birinchi suvni to'kib tashlaymiz. Va keyin ko'krakni piyoz va sarimsoq bilan pishiring. Uni tayyorlash uchun qirq daqiqa etarli. Keyin go'shtni olib tashlaymiz, bo'laklarga bo'lamiz. Biz bulyonni filtrlaymiz. Biz allaqachon tayyorlagan barcha sabzavotlarimizni unga tashlaymiz, loviya qo'shamiz (idishdagi suvni to'kib tashlang). Tuz, qalampir qo'shing. Yigirma besh daqiqa davomida pishiring. Tayyor. Go'sht qo'shing, aralashtiring, plitalarga quying va barcha vazn yo'qotadiganlarni stolga taklif qiling. Bunday sho'rvaning to'yinganligiga qaramay, uning kaloriya miqdori past - bitta xizmatda siz faqat bir yuz sakkiz kaloriyani hisoblashingiz mumkin. Shunday ekan, mazali ovqatlaning, sog'liq uchun foydalari bilan ozing.

Muqobil

Ajoyib ta'mli va past kaloriyali qo'ziqorinli sho'rva. Va shuningdek, juda to'ldiradi. uchun ajoyib variantgo'sht iste'mol qilmaydiganlar. Tovuq sho'rvalariga ajoyib alternativ. Tez tayyorlanadi va iste'mol qilinadi, kaloriya miqdori minimal, ta'mi ajoyib.

Zaxiralash:

• piyoz - 1 dona;
• tuzsiz sariyog '- 1 osh qoshiq. qoshiq;
• yangi qo'ziqorinlar - 230g;
• inju arpa - yarim stakan;
• yog'siz sut - ¼ stakan;
• un - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Pazandachilik

Avval skovorodkaning pastki qismida sariyog'ni eritishingiz kerak. Keyin tug'ralgan qo'ziqorin va piyoz qo'shing. Har doim aralashtirib, besh daqiqa davomida pishiring. Keyin oldindan tayyorlangan sabzavotli bulon (to'rt stakan), don qo'shing. Qaynatib oling, ko'pikni, tuzni va qalampirni olib tashlang va past olovda taxminan o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Un va sutni bir hil holga keltirguncha aralashtiramiz, yirtqichlardan quying va yana o'n daqiqa davomida pishiring. Siz kaloriyasi 155 kaloriya bo'lgan to'yimli va mazali sho'rva olasiz.

Ozishga yordam beradigan bunday sho'rvalar tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Bundan tashqari, siz ularni tayyorlashning asosiy tamoyillariga tayangan holda o'zingiz orzu qilishingiz mumkin.