Qahva: ichishning ijobiy va salbiy tomonlari, turlari, xususiyatlari va sharhlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-02 16:29

Qahva dunyodagi eng mashhur ichimlikdir. Bu Efiopiya aholisi tufayli paydo bo'ldi, ular echkilarning butadan rezavor mevalarni eyishiga e'tibor berishdi, shundan keyin ular juda baquvvat bo'lishdi. Buni payqab, odamlar mo''jizaviy rezavorlarni sinab ko'rishga qaror qilishdi. Vaqt o'tdi va ular mazali, yoqimli ta'mli, tetiklantiruvchi va energiya beruvchi ichimlik tayyorlashni o'rganishdi.

Afrikada boʻlgan Yevropadan kelgan missionerlar tetiklantiruvchi ichimlik haqida choʻponlardan oʻrgandilar va uning shuhrati tezda butun dunyoga tarqaldi. Bugungi kunda ko'p odamlar kunni bir chashka qahva ichmasdan boshlashni tasavvur qila olmaydi.

Qahva: ichimlikning ijobiy va salbiy tomonlari

Barcha oziq-ovqat mahsulotlarining inson salomatligi uchun ijobiy va salbiy tomonlari bor, qahva bundan mustasno emas. Bu zararli ichimlik ekanligi shifokorlardan tez-tez eshitiladi, kuch-quvvat berishi esa ularsiz ham bilinadi. Ushbu mashhur ichimlikning haqiqiy biluvchilari uning qanday ijobiy va salbiy tomonlari va qanday ta'sir qilishini bilishga qiziqishadi.inson tanasida.

Ko'pgina olimlar qahva xavfsiz ichimlik emasligini ta'kidlaydilar, lekin me'yorida iste'mol qilinsa, sog'likka zarar keltirmasligiga qo'shiladilar. Olimlarning fikricha, 2-3 stakan xushbo'y ichimlik tanaga salbiy ta'sir ko'rsata olmaydi. Parhezshunoslar 4-6 chashka qahva ichishni maslahat berishadi.

Oxirgi tadqiqotlarga ko'ra, tetiklantiruvchi ichimlikning bunday miqdori mutlaqo xavfsizdir, ammo dozadan oshib ketish salomatlikka salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Keling, uning afzalliklari va kamchiliklarini batafsil ko'rib chiqaylik.

Ijobiy tomonlari:

• Ichimlik tarkibida organizm uchun zarur tabiiy antioksidantlar mavjud.
• Buyrak toshlari va oʻt yoʻllari paydo boʻlishining oldini oladi.
• Qahva astma xurujlarini engillashtirishga yordam beradi.
• Shakarsiz xushbo'y ichimlik diabetning oldini oladi.

Minuslari:

• Yurak kasalligi rivojlanishi mumkin.
• Xolesterinni oshiradi.
• Arrozni qo'zg'atadi.

Qora qahva: ijobiy va salbiy tomonlari

Ushbu ichimlikning foydalari shubhasiz. Uni iste'mol qilganda kayfiyatni ko'taruvchi gormon - serotonin intensiv ishlab chiqariladi. Bu depressiyani engishga yordam beradi.

Ertalab bir piyola aromatik ichimlik ichsangiz, ish qobiliyati 10% ga oshadi. U organizmning ishlashi uchun muhim mikroelementlarni o'z ichiga oladi, masalan: P vitamini, B_{5. Ko'pgina bosh og'rig'iga qarshi dorilar tarkibida kofein mavjud.}

Uning zararli xususiyatlari ham bor. Ichimlik tarkibidagi kofein yurak faoliyatini faollashtiradi, buning natijasida tomirlar torayadi va bosim ko'tariladi. Kuniga 6 stakandan ortiq ichadigan odamlarda yurak xuruji xavfi 50% ga oshadi.

Qahva dofamin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi va asab tizimi hayajonlangan holatda. Shuning uchun uyqusizlik va boshqa uyqu buzilishlari paydo bo'lishi mumkin. Kofein diuretik sifatida ishlaydi, organizmdan zarur minerallar va vitaminlarni yuvadi. Xushbo'y ichimlik ichganda, organizm tomonidan yo'qotilgan suyuqlikni to'ldirish kerak.

Kofein ichak faoliyatiga salbiy ta'sir qiladi. Agar siz tez-tez kofe ichsangiz, ovqat hazm qilish buzilishi mumkin. Bundan tashqari, u o'ziga qaram qiladi.

Eng yaxshi qahva loviya brendlari:

• Paulig.
• Kimbo.
• Gut.
• "Jonli qahva".
• Gaggia.
• Malongo.
• Lavazza.
• EvaDia.
• Italcafe.

Loviya qahvasi gurmeler orasida juda qadrlanadi, taqdim etilgan brendlarning har biri boy ta'm va o'ziga xos hidga ega.

Tezkor qahva

Eriydigan qahvaning ijobiy va salbiy tomonlarini koʻrib chiqing. Uning muxlislari va qoralovchilari bor. Eriydigan qahvani yaxshi ko'radiganlar, u tabiiy qahvalarda mavjud bo'lgan bir xil ingredientlardan iboratligiga aminlar. Tezkor ichimlikni ishlatish va saqlash oson. Unda cho‘kma yo‘q va nafaqat qaynoq suvda, balki salqin suvda ham eriydi.

Tezkor tetiklantiruvchi ichimlikning kaloriyasi kamroq. Ammo qahvani sevuvchilarlahzani haqiqiy bilan solishtirib bo'lmaydi, xushbo'y hid va tekstura tabiiydan yiroq.

Ko'pchilik eriydigan ichimlikning tarkibida tabiiy ichimlikka qaraganda kamroq kofein bor deb o'ylaydi, ammo bu unchalik uzoqdir. Darhaqiqat, kofeinning tabiiy miqdori kamroq kattalikdagi tartibdir. Shu sababli, shifokorlar tez-tez eriydigan ichimlikdan foydalanishni tavsiya etmaydi. Yaxshisi uni don bilan almashtiring.

Bu foydaliroq va mazaliroq. Eriydigan ichimlik muhallabidan farqli o'laroq, ko'p miqdorda zararli kimyoviy moddalarni o'z ichiga oladi. Ular eriydigan kofe tayyorlaydilar. Foydalanishning ijobiy va salbiy tomonlari quyidagilardir:

1. Ijobiy tomonlari:

• Saqlash muddati.
• Mavjudligi va arzon narxi.
• Tayyorlash oson.
• Kofein kam.

2. Kamchiliklari:

• Kofein organizmdan uzoq vaqt davomida chiqariladi.
• Koʻp miqdorda kimyoviy moddalar mavjud.
• Oshqozon kislotaliligini keltirib chiqaradi.
• Oziq moddalarni yuvadi va ovqat hazm qilish jarayonini tezlashtiradi.

Sut bilan

Sut vitaminlar, minerallar va aminokislotalar ombori ekanligini hamma biladi. Uning foydali xususiyatlari insoniyatga qadim zamonlardan beri ma'lum. Siz har qanday yoshda sut va sut mahsulotlarini iste'mol qilishingiz mumkin va kerak, ular mukammal so'riladi. Foydalanilganda sutli qahvaning ijobiy va salbiy tomonlari shundan iboratki, faqat bitta minus bor, uni semirib ketgan odamlar ichmasliklari kerak.

Ichimlikka sut qo'shish juda foydali, tetiklantiruvchi ichimlik tarkibiga kiruvchi ingredientlar olib tashlanadi.tanadan foydali moddalar va sut ularni to'ldiradi. Kofein organizmga ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, sut esa tinchlantiradi va bo'shashadi. Sutli ichimlik tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ish qobiliyatini oshiradi, kuch va quvvat beradi.

Bu ichimlik jigari kasallanganlar, shuningdek gastrit, ateroskleroz va yurak xastaliklari bilan og'riganlar uchun foydalidir. Hatto shifokorlar kofe ichishni tavsiya qiladi, lekin faqat tabiiy, sut bilan suyultirilgan.

Qandli diabet bilan og'rigan bemorlarga qahvaga faqat yog'siz sut qo'shish tavsiya etiladi. Uyqusizlikka dosh bera olmaydigan keksa odamlarga kechasi sut bilan suyultirilgan zaif qahva ichish tavsiya etiladi.

Eng yaxshi eriydigan qahva brendlari:

• Bushido.
• Egoiste.
• Grandos.
• Carte Noire.
• UCC.
• "Moskva qahvaxonasi to'lovda".
• Taster tanlovi.
• Jardin.
• Today Pure Arabica.
• Moccona.

Qaysi kofe eng yaxshi ekanligini bilish uchun avvalo uni oʻzingiz sinab koʻrishingiz kerak.

Ozish uchun qahva

Kofein insonni hushyorroq qiladi, shu bilan birga metabolizmni tezlashtiradi va ochlik tuyg'usini kamaytiradi. Bu ichimlik vazn yo'qotish uchun yaxshi vosita sifatida ishlatilishi mumkin. Lekin u hamma uchun mos emas.

Bularning barchasi organizmning individual xususiyatlariga bog'liq. Ba'zi odamlar uchun qahva ishtahani oshiradi. Effektga erishish uchun qahva bilan vazn yo'qotish uchun sizga kompleks yondashuv kerak. Jismoniy ekanligini unutmasligimiz kerakjismoniy mashqlar va past kaloriyali parhez shart.

Ozish uchun qaysi mahsulotni tanlash kerak

Bugungi kunda ko'plab qahva ishlab chiqaruvchilari o'z mahsulotlarini vazn yo'qotish uchun eng yaxshisi sifatida reklama qilmoqdalar va siz oyiga 5 kg dan ortiq vazn tashlashingiz mumkinligini da'vo qilmoqdalar. Avvalo, iste'molchi vazn yo'qotish uchun faqat tabiiy qahva kerakligini hisobga olishi kerak. Instant mos emas.

Ozgʻinlash uchun qahva tarkibidagi ingredientlar:

• Guarana.
• Koʻk choy.
• Yangi tozalanmagan qahva.
• Achchiq apelsin.
• Rhubarb.
• Har xil ziravorlar.

Yashil qahva kilogramm berishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Qovurish jarayonidan o'tmaydigan yashil loviya tarkibida maxsus kislota mavjud. Yog 'hujayralarini energiyaga aylantiradi. Ular ichak devorlariga alohida ta'sir ko'rsatadi, ular qovurilmagan donlar ta'sirida kamroq shakarni so'ray boshlaydi. Bu metabolizmni tezlashtiradi.

Agar siz toʻgʻri ovqatlanishni jismoniy faollik bilan birlashtirsangiz, shuningdek, bunday ichimlikdan foydalansangiz, sezilarli natijalarga erishishingiz va bir oy ichida 2 dan 4 kg gacha vazn yoʻqotishingiz mumkin.

Yashil qahva qanday ishlaydi

Yashil don tarkibidagi moddalar xolesterin va yog 'hujayralari sinteziga xalaqit beradi, yog' almashinuvini tezlashtiradi va energiya sarfini oshiradi. Yashil donalar yog'larni parchalaydi va toksinlar va ortiqcha suvni tanadan olib tashlaydi.

Yashil qahvaning qanday foydalari bor vavazn yo'qotish uchun kamchiliklari bormi? Bu savol ushbu ichimlik yordamida ortiqcha kilogramm berishga qaror qilgan ko'pchilikni qiziqtiradi.

Ijobiy tomonlari:

• Faqat tana yog'ini yoqadi.
• Yashil qahva yordamida siz bir oy ichida taxminan 5 kg vazn yoʻqotishingiz mumkin.
• Samaralilikni oshiradi va tetiklantiradi.
• Ochlikni kamaytiradi.
• Teridagi akniyalarni tozalaydi.
• Qon shakarini normallantiradi.

Kamchiliklari:

• Qon bosimini oshiradi.
• Suvsizlanishga olib keladi.
• Oddiy iste'mol qilinsa, oshqozon yarasi va gastritga olib kelishi mumkin.
• Homilador va emizikli onalar ichmasliklari kerak.

Bu ichimlik ozishga yordam beradi va agar odamda qahva ichishga qarshi koʻrsatmalar boʻlmasa, organizmga foyda keltiradi.

Ozish uchun yashil qahvaning xususiyatlari

Bunday donlarni qovurish mumkin yoki pishirganda qovurilmaydi. Siz ularni oddiy qahva maydalagichda maydalashingiz va har qanday usulda pishirishingiz mumkin. Uning ta'mi o'simlik va aromatikdir. Dorixonada vazn yo'qotish uchun yashil qahva sotib olish yaxshidir. Uni ishlatishda ko'rsatmalarga aniq amal qilishingiz kerak, aks holda u zararli bo'lishi mumkin.

Eng yaxshi brendlar: Green Coffee, Abrecafe, Cafe Mince Green.

Ozish uchun bu ichimlikni iste'mol qilgan odamlar va shifokorlarning sharhlari ijobiy. Ba'zilar bir oy ichida 10 kg, ba'zilari esa 5 kg yo'qotgan deb da'vo qiladilar. Ammo ko'proq ta'sir kutgan va bir oy ichida 3 kg gacha tushib ketgan odamlar bor. Har bir organizm yashil qahvaga boshqacha munosabatda bo'lishi mumkin, ijobiy va salbiy tomonlarini faqat sinab ko'rish orqali o'rganish mumkinuning harakatini tasavvur qiling.

Atirli ichimliklar turlari, navlari va turlari

Butun dunyoda 200 dan ortiq turdagi kofe daraxtlari mavjud, ammo ulardan faqat 2 tasi hamma o'rganib qolgan shaklda kofe tayyorlash uchun ishlatiladi. Asosiy navlari Arabica va Robusta.

Yana ikkitasi kamroq mashhur: Liberika va Excelsa. Bu turlar, lekin navlari ham bor: plantatsiya va xushbo'y, shuningdek, qahva turlari: don, maydalangan va tezkor.

Tanlangan xususiyatlar

Eng qimmat elita kofe ham notoʻgʻri saqlangan va tashilgan boʻlsa, buzilishi mumkin. Tanlashda nimalarga e'tibor berish kerak:

• Donalar xira rangga ega bo'lmasligi kerak, ular y altirab turishi kerak.
• Loviya qanday hidlashi muhim. Hidi mog'or chiqarmasligi va xiralashgan notalarga ega bo'lishi kerak.
• Kofe loviyalari hech qanday yoriqsiz va butun ko'rinishi kerak.
• Narxi. Sifatli qahva bo'lsa, u past bo'lishi mumkin emas.

Eng qimmat qahva Indoneziya va Yamaykadan keladi. Uning narxi kilogrammi uchun 400 dollarga yetadi.

Har bir inson uchun qahva ichishning ijobiy va salbiy tomonlari har xil boʻlishi mumkin, chunki tana fiziologiyasi va kasalliklar har kimda har xil.

Asosiysi, xushbo'y ichimlikni suiiste'mol qilmaslik, shunda sog'liq bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi.