Qovoqni xom holda eyish mumkinmi? Issiqlik bilan ishlov berishsiz bu sabzavotlardan foydalanadigan bir nechta retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ma'lumki, qovoq juda sog'lom va ayni paytda parhezli sabzavot hisoblanadi. U hatto yosh bolalar va eng qattiq dietada bo'lganlar tomonidan ishlatilishi mumkin. Ammo bir nechta odam xom qovoqni iste'mol qilish mumkinmi, deb o'ylaydi. An'anaga ko'ra, ular aperatifler (güveç, ikra), sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatiladi, oddiygina qovurilgan yoki to'ldirilgan. Ammo bu idishlarning har birida qovoqni termal qayta ishlash kerak. Ko'pincha bu sabzavotlar yog'da qovuriladi yoki boshqa ingredientlar bilan qovuriladi.

Salatdagi xom qovoq

Aslida, bu retsept tuzlangan qovoqdan foydalanishni o'z ichiga oladi, ya'ni ular butunlay xom bo'lmaydi, lekin hali ham issiqlik bilan ishlov berilmaydi. Sabzavotlar nozik teri va kichik urug'lar bilan yosh ishlatilishi kerak. 1 ta o'rta kattalikdagi qovoq uchun 3 ta o'rta bodring va 4 ta pomidorni oling. Bundan tashqari, sizga yarim limon, tuz kerak bo'ladiva tatib ko'rish uchun shakar, bir choy qoshiq xantal urug'i va ozgina o'simlik moyi.

Avval qovoqni tuzlang, ingichka yarim halqalarga kesib oling, tuz, shakar, xantal va o'simlik yog'ini qo'shing va taxminan yarim soatga qoldiring. 30 daqiqadan so'ng, ortiqcha suyuqlik plastinkadan chiqariladi, yarim halqalarga kesilgan bodring, pomidor va bir oz ko'proq o'simlik moyi o'zboshimchalik bilan bo'laklarga qo'shiladi. Ushbu mazali salatni tatib ko'rgandan so'ng, odamlar qovoqni xom holda iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qligiga shubha qilishmaydi.

Asl ishtaha uchun retsept

Original, o'rtacha achchiq, qoniqarli va vitaminlarga boy yozgi gazakni atigi 15 daqiqada tayyorlash mumkin. Qovoqni xom ashyoni iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qligini hali o'zlari hal qilmaganlar uchun (tabiiyki, bu faqat yosh ingichka terili sabzavotlarga tegishli), bu taom ajoyib tajriba bo'lishi mumkin. Qovoqdan tashqari, sizga bir nechta mayda pomidor, yarim avakado, arpabodiyon, bir oz sarimsoq, limon sharbati va tuz kerak bo'ladi. Avval avakadoni vilkalar bilan yaxshilab ezib tashlashingiz kerak (meva pishgan va yumshoq bo'lishi kerak), so'ngra qorayib ketmasligi uchun ustiga limon sharbati quying, tuzlang va sarimsoqni siqib oling. Tug'ralgan arpabodiyon hosil bo'lgan massaga yuboriladi, yaxshilab aralashtiriladi. Qovoq yuvilishi va nozik halqalarga kesilishi kerak. Pomidor bilan ham xuddi shunday qiling. Keyin har bir pomidor doirasiga qovoq qo'yishingiz kerak, va ustiga - bir oz avakado pate. Agar so'ralsa, idish marul barglari bilan bezatilgan. Ushbu ajoyib gazakni sinab ko'rgandan so'ng, ko'pchilik ovqatlanish mumkinmi yoki yo'qmi degan fikrni to'xtatadi.qovoq xom va bu sabzavot yordamida boshqa retseptlarni izlay boshlaydi.

Yana bir goʻzal original va oson gazak retsepti, u ham juda tez tayyorlanadi (va ham yeydi). Barcha ingredientlar ta'mga qarab ishlatiladi. Yosh qovoqdan tashqari, ta'mga o'simlik yog'i, sirka, o'tlar, qora qalampir va tuz kerak bo'ladi. Qovoqni musluk ostida yuvib, quritib artib, qo'pol qirg'ichda maydalangan, tuzlangan, sirka bilan to'kib tashlang, qalampir va tug'ralgan ko'katlarga seping. Keyin massa aralashtiriladi va salat yoki gazak sifatida xizmat qiladi.

Qovoqni xom holda iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qmi degan qarorga kelmaganlarga mayonez qo'shilgan shunga o'xshash salat tayyorlashni maslahat berish mumkin. 2 ta kichik qovoq uchun bir osh qoshiq maydalangan horseradish, katta piyoz, tuz, qalampir, mayonez, ko'katlarni oling. Yuvilgan qovoqning qobig'i tozalanadi, dag'al qirg'ichga surtiladi, tug'ralgan ko'katlar, xren, tuz, murch, mayonez qo'shiladi va aralashtiriladi.