Xom tuxum iste'mol qilsangiz nima bo'ladi? Xom tuxumning muzlatgichda saqlash muddati va foydalanish qoidalari
Xom tuxum iste'mol qilsangiz nima bo'ladi? Xom tuxumning muzlatgichda saqlash muddati va foydalanish qoidalari
Anonim

Tuxumni xom holda iste'mol qilish mumkinmi degan fikr aralash. Ko'pchilik bu kerak emas deb o'ylaydi. Haqiqatan ham, issiqlik bilan ishlov berishdan o'tmagan mahsulotda xavfli mikroblar ko'payadi. Masalan, salmonellyozning patogenlari. Biroq, ba'zilar bunday taomni iste'mol qilish joiz deb hisoblashadi.

Xom tuxum iste'mol qilsangiz nima bo'ladi? Bu savol ko'pchilikni qiziqtirmoqda.

Noaniq xususiyatlarga ega mahsulot

Xom tuxum juda foydali taomdir. U organizmning ishiga foydali ta'sir ko'rsatadigan moddalarni o'z ichiga oladi. Biroq, parrandachilik fermalarida yetishtiriladigan tovuqlardan olingan mahsulot zararli tarkibiy qismlarga ega bo'lishi mumkinligini unutmasligimiz kerak.

tuxum qadoqlash
tuxum qadoqlash

Har bir oziq-ovqatda unchalik sog'lom qo'shimchalar mavjud emas. Lekin bu undan voz kechishingiz kerak degani emas.

Xom tuxum iste'mol qilsangiz nima bo'ladi? Bu savolga javob noaniq. Bu ko'plab omillarga bog'liq. Qanday ijobiyXom tuxum qanday sifatlarga ega? Mahsulotning afzalliklari uning tarkibidagi komponentlarning xususiyatlari bilan belgilanadi.

Tarkibi

Tuxum koʻpchilikning, hattoki oʻzini vegetarianlar deb hisoblaydiganlarning ratsioniga kiradigan taomdir. Mahsulotning mashhurligini nima tushuntiradi?

tuxum sarig'i
tuxum sarig'i

Tabiiyki, ijobiy fazilatlar, tayyorlanish qulayligi. Bunday oziq-ovqat organizm tomonidan tez so'riladi. Bundan tashqari, u inson salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadigan ko'plab komponentlarni o'z ichiga oladi. Foydali moddalar sifatida siz quyidagilarni sanab o'tishingiz mumkin:

  1. Oqsillar.
  2. Lipidlar.
  3. Uglevodlar (oz miqdorda).
  4. B, H, E, PP, K guruhlari vitaminlari va beta-karotin.
  5. Fosfor.
  6. Oltingugurt.
  7. K altsiy.
  8. Kaliy.
  9. Natriy.
  10. Marganets.
  11. Temir.
  12. Mis.
  13. Lutein - ko'rish organlarining funktsiyalariga foydali ta'sir ko'rsatadigan komponent.
  14. Lesitin - jigarning yaxshi holatini saqlaydigan, metabolik jarayonlarda ishtirok etadigan modda.
  15. Albominlar qon tarkibini yaxshilaydigan, mexanik shikastlanishlar, oqsil tanqisligi, kuyishlar bilan yordam beruvchi oqsillardir.
  16. Ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar. Komponentlar qon tomirlari devorlariga xolesterin yotqizilishining oldini oladi, yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi, hujayralar ovqatlanishi va miyokard funktsiyasini normallashtiradi.

Agar siz xom tuxum iste'mol qilsangiz nima bo'ladi? Agar individual intolerans bo'lmasa, shuningdek mahsulotni qayta ishlash va saqlash standartlariga rioya qilgan holda.undan foydalanish faqat odamga foyda keltiradi.

Oqsillarga boy to'yimli oziq-ovqat

Tuxum tez hazm boʻlishi va ancha yuqori energiya qiymatiga ega boʻlgani uchun ular sogʻlom ovqatlanishning ajralmas qismi hisoblanadi.

stakanlarda tuxum
stakanlarda tuxum

Sport bilan faol shug'ullanadigan odamlar va professional bodibilderlar ko'pincha mushak massasini oshirish uchun ushbu mahsulotdan foydalanadilar. Axir u ko'p miqdorda oqsillarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, ushbu xususiyat tufayli shifokorlar bu oziq-ovqatni oqsil etishmovchiligi va yuqumli patologiyalar (masalan, sil kasalligi) tufayli kelib chiqadigan to'yib ovqatlanmaslik uchun tavsiya qiladilar.

Xom tuxum: erkaklar va ayollar uchun foyda va zarar

Ushbu mahsulot koʻplab ijobiy fazilatlarga ega ekanligi maʼlum va har xil turdagi patologiyalari boʻlgan bemorlarga tavsiya etiladi. Misol uchun, bunday oziq-ovqat oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan odamlarga, me'da shirasining kislotaliligi yuqori bo'lgan odamlarga yordam beradi. Tuxum shilliq pardalarni salbiy ta'sirlardan himoya qiladi va ba'zida gastroenterolog tomonidan buyurilgan dori-darmonlardan ham yaxshiroq ishlaydi. Ularning tarkibiga kiruvchi lesitin miyokard, jigar, o't pufagi faoliyatini yaxshilaydi. Uning etishmasligi tufayli odamlarda charchoq kuchayadi, qarish jarayoni tezlashadi va to'qimalarning tiklanishi sekinlashadi.

Xom tuxumni iste'mol qilish soch va terining ko'rinishini yaxshilashga yordam beradi, bu ayniqsa tashqi ko'rinishiga katta e'tibor beradigan ayollar uchun muhimdir. Mahsulot kosmetika ishlab chiqarishda qo'llanilishi ajablanarli emas. Erkaklar va ayollar uchun bunday oziq-ovqat nafas olish tizimining patologiyalari mavjud bo'lganda foydalidir. Vokal kordlarini mustahkamlash uchun ba'zi qo'shiqchilar xom tuxumdan foydalanadilar. Shuningdek, mahsulot immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Erkaklar jinsiy qobiliyatni yaxshilash va homilador bo'lish ehtimolini oshirish uchun xom tuxum ichish tavsiya etiladi.

xom tuxum iste'mol qilish
xom tuxum iste'mol qilish

Ushbu ovqatni tashkil etuvchi komponentlar tanani energiya bilan ta'minlaydi, qarish jarayonini sekinlashtiradi va metabolizmni normallantiradi. Bundan tashqari, ular tana hujayralaridan og'ir metallar va boshqa zaharli birikmalarni olib tashlashga yordam beradi.

Biroq, ko'pchilik mahsulotning mumkin bo'lgan zarariga shubha qiladi. Uni individual intolerans mavjud bo'lganda ishlatmaslik kerak. Bundan tashqari, obez odamlarning ratsionida bunday oziq-ovqat miqdori minimal bo'lishi kerak. Boshqa hollarda, xom tuxum ichish mumkinmi degan savolga javob ha.

Bu xavfsizmi?

Albatta, ushbu mahsulotdan foydalanganda salmonellyoz yoki boshqa patologiyalar bilan kasallanish xavfi hali ham mavjud. Parrandachilik fermalari xodimlari barcha sanitariya-gigiyena me'yorlariga rioya qilishadi. Biroq, tovuqlar xavfli mikroblarni yo'q qilishga yordam beradigan preparatlar bilan oziqlanadi. Mahsulot tarkibidagi antibiotiklar inson salomatligiga salbiy ta'sir qiladi. Shuning uchun, uy qurilishi xom tuxumini ichish yaxshidir. Gap shundaki, qobiq yuzasida yupqa plyonka qatlami mavjud. Sariq va oqsilni xavfli mikroblardan himoya qiladi. Bundan tashqari, uy tovuqlaridan olingan tuxum qobig'i,juda bardoshli.

qobig'i bilan tuxum
qobig'i bilan tuxum

Qopqoqning ichki qismi ham plyonka bilan qoplangan. Bunday to'siq patogen bakteriyalarga qarshi mukammal himoya bo'lib xizmat qiladi. Lekin shunga qaramay, ovqatdan oldin tuxumni issiq suv bilan yaxshilab yuvish kerak. Agar qobiq yuzasida dog'lar yoki yoriqlar bo'lsa, bu mahsulotni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir. Bundan tashqari, xavfli patologiyalar bilan yuqtirish xavfini kamaytirish uchun bir qator qoidalarga rioya qilish kerak. Bular keyingi bobda muhokama qilinadi.

Muhim tavsiyalar

Xom tuxum iste'mol qiladigan odamlar doimo quyidagi qoidalarni yodda tutishlari kerak:

  1. Mahsulotni shubhali joylardan xarid qilish mumkin emas.
  2. Qadoqlash sanasi oʻramda koʻrsatilishi maʼqul.
  3. Shuni yodda tutish kerakki, muzlatgichda xom tuxumning saqlash muddati etti kun. Muddati o'tgan bo'lsa, oziq-ovqat buzilgan.
  4. Qopqoqni sindirishdan oldin, shuningdek unga tegib ketgandan keyin qoʻlingizni yaxshilab yuvish kerak.
  5. Qishqoq tovuqlarning tuxumlaridan voz kechish kerak. Bunday mahsulotlar tarkibida nafaqat antibiotiklar, balki donni qayta ishlash jarayonida ishlatiladigan gormonlar, toksinlar va pestitsidlar ham mavjud.
  6. Taomning yangi ekanligiga qanday ishonch hosil qilish mumkin? Buning uchun tuxum salqin suvga botiriladi. Agar mahsulot suzib ketsa, u iste'molga yaroqsiz deb hisoblanadi.
  7. xom tuxum
    xom tuxum

Xom tuxum bo'lsa nima bo'ladi degan savolga javob noaniq, chunki bu odamning ko'rsatilgan qoidalarga qanchalik aniq rioya qilishiga bog'liq.tavsiyalar. Ushbu me'yorlarga rioya qilish tanani mumkin bo'lgan infektsiyadan himoya qilishga yordam beradi. Toza va yangi mahsulot nafaqat xavfsiz, balki sog'lomdir.

Foydalanish qoidalari

Mutaxassislar xom tuxumni och qoringa, ertalab, ovqatdan yarim soat oldin ichishni tavsiya qiladi. Ba'zilar uchun mahsulotning ta'mi unchalik yoqimli emasdek tuyuladi. Bunday holda, uni ko'pirtirish va sabzavot yoki mevalar sharbati bilan birlashtirish mumkin.

sharbat bilan tuxum
sharbat bilan tuxum

Shuningdek, tuxumni tuz va donador shakar aralashtirib ichishni yoqtiradiganlar ham bor. 7 yoshgacha bo'lgan shaxslarga ularni berish tavsiya etilmaydi. Bolalar ko'pincha bu mahsulotga allergik reaktsiyaga ega. Tuxumni iste'mol qilishdan oldin uni sovun va iliq suv bilan yuvish kerak. Qarama-qarshi tomonlarda tish pichog'i bilan teshiklar qiling. Qobiqning tarkibi chayqatiladi va ichiladi.

Boshqa foydalanish

Shuningdek, uni stakanga quyishingiz mumkin, tuz yoki shakar, oq non bo'laklari qo'shishingiz mumkin. Olingan aralash qoshiq bilan iste'mol qilinadi. Tana vaznini oshirishni xohlaydigan odamlar uchun bunday retsept taklif etiladi. Iliq pivo stakanga quyiladi. Tuxum qo'shing. Ingredientlar aralashtiriladi, smetana bilan birlashtiriladi. Massaga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.

Xom tuxum iste'mol qilsangiz nima bo'ladi? Agar mahsulotdan foydalanish qoidalariga rioya qilinsa, u organizmga zarar etkazmaydi.

Tavsiya: