2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Non - odamlar doimo hurmat qilgan mahsulot. Bizni yoshligimizdanoq unga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerakligini o'rgatishgan. Psixologik sabablarga ko'ra, oddiy odam hech qachon nonni tashlay olmaydi yoki undan ham yomoni, unga qadam qo'ya olmaydi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki ko'p asrlar davomida odamlar non mahsulotlarini ulug'lashdi va ularning har biri chuqur marosim ma'nosiga ega edi.
Qadim zamonlarda javdar unidan tayyorlangan noni o'rtacha maqomga ega odamning dasturxonida eng tez-tez mehmon bo'lgan. Oq bug'doy unidan tayyorlangan tortlar va har xil shirinliklar ajoyib edi, shuning uchun ularni oddiy odamlar kamdan-kam iste'mol qilar edi.
Foydali xususiyatlar
Asrlar o'tib, bugungi non iste'molchilari mahsulotlarning cheksiz tanloviga ega. Ammo javdar unidan tayyorlangan non bizda qoldi. Birorta mazali oq kalach uni o'zgartira olmadiyoki tort. Bundan tashqari, bu turdagi un mahsulotlari dietali xususiyatlarga ega. U eng qattiq terapevtik dietani buyuradigan diabetga chalinganlar tomonidan iste'mol qilinadi. Bu odamlarning stolida qon shakarini normalizatsiya qilish qobiliyati tufayli javdar unidan tayyorlangan non paydo bo'ldi. Tajribalar o'tkazildi va shifokorlar bunday non muntazam iste'mol qilinsa, hatto odamlarni ushbu kasallikdan himoya qiladi degan xulosaga kelishdi. Sport dietasiga rioya qiladigan odamlar javdar nonining kaloriya tarkibi va undagi barcha kerakli mikroelementlarning mavjudligidan mamnun. Ayniqsa, bunday moddalar vazn yo'qotish va jismoniy zo'riqish davrida kerak bo'ladi. Javdar noni gemoglobinni oshiradi va tananing umumiy chidamliligini oshirishga yordam beradi. Aytgancha, javdar nonining kaloriya tarkibi yuz gramm uchun 165 kaloriya. Qayta tiklash va asab tizimini saqlab qolish uchun, bunday non ham zarur, va qora javdar mahsulot etarli miya uchun juda zarur bo'lgan magniy, kaliy va vitamin B, barcha rahmat.
O'z noni
Endi, sotib olingan nondan tashqari, uy qurilishi xushbo'y javdar unidan ham bemalol pishirishingiz mumkin.
Taomni tayyorlang:
- 1 litr iliq suv.
- 1 osh qoshiq toʻla tuz.
- Javdar uni - qancha xamir oladi. Yoğurma paytida, mustahkamlikka e'tibor bering. Juda qattiq aralashtirmang, aks holda non "yopishqoq" va og'ir bo'lib chiqadi.
- 1 paket quruq xamirturush.
Kaloriyalar haqida bir so'z
Uyda tayyorlangan javdar unidan tayyorlangan nonning kaloriya miqdori xamirning tarkibiga qarab farq qilishi mumkin. Agar siz mazali va chiroyliroq narsani xohlasangiz,keyin xamirga bir juft xom tuxum va hatto 1-2 osh qoshiq o'simlik moyi qo'shing. Tabiiyki, mahsulotning kaloriya miqdori ortadi, u tayyor mahsulotning yuz grammiga 260 kaloriya bo'lishi mumkin. Agar siz ko'proq dietani xohlasangiz, yuqorida keltirilgan ingredientlar ro'yxatidan foydalaning.
Uyda javdar nonini qorishtiring va pishiring!
- Bir piyola ichiga bir litr qaynatilgan va sovutilgan suv quying va unda tuzni eritib yuboring.
- Hamirturushni un bilan aralashtirib, suyuqlikka un qo'shing.
- Hamirni juda ehtiyotkorlik bilan yoğurun. Agar u qo'llaringizga yopishib qolsa, unda un etarli emas va uni qo'shishingiz kerak. Xamir qo'llaringizga yopishmasa, un oqimini to'xtating. Xamirni ko'tarilishi uchun bir soatga qo'yamiz.
- Tayyor xamir ko'tarildi, yana qorish vaqti keldi.
- Endi nonimizni javdar unidan pishirishni boshlaylik. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang va hosil bo'lgan xamirni ustiga qo'ying. Biz tekshirish uchun 20 daqiqa vaqt beramiz va oldindan qizdirilgan pechni joylashtiramiz. Non tayyor bo'lguncha 180 daraja pishiring.
Xamirni pishirish varag'iga yoyganingizda, u taxminan ikki marta ko'tarilishini unutmang. Boʻsh joy qoldiring.
Tavsiya:
Mechnikovning tvorog suti qanchalik foydali? Uni uyda qanday pishirish kerak?
Nordon sutli ichimliklar oziq-ovqat sanoatida ustunlik qiladi. Mahsulotlarning asosiy ulushi Rossiya javonlariga etkazib beriladi. Bunday foydali va mazali mahsulotning paydo bo'lishi tarixi ming yillar davomida hisoblanadi. Ilmiy ma'lumotlarga ko'ra, eng qadimgi ichimlik - tvorog
Ertalabki kofe qanday bo'lishi kerak? Qanday qilib uni to'g'ri pishirish kerak?
Ertalabki kofe eng mashhur ichimlikdir. Bu me'yorida nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi. Bundan tashqari, qahva jonlantiradi. Xo'sh, to'g'ri ichimlikni qanday tanlash va uni qanday eng yaxshi pishirish haqida gapirishga arziydi
Mazali pishirish: bodom uni nima uchun foydali va uni qanday pishirish mumkin?
Qandolatchilik biznesida bodom uni shirinliklar, pishiriqlar, tortlar va boshqalar bilan to'ldirilgan yong'oq to'ldirishlari va kremlariga asosiy ingredientlardan biri sifatida qo'shiladi. Undan yong'oq-oqsil va yong'oq-qumli yarim tayyor mahsulotlar ishlab chiqariladi. Bundan tashqari, barcha turdagi xamirga (ham boy, ham yog'siz) kiritilishi mumkin. Bodom uni ham mustaqil taom sifatida ishlatiladi
Uyda javdar nonini qanday pishirish mumkin: ingredientlar, retseptlar, pishirish variantlari
Uyda tayyorlangan javdar noni do'kon va novvoyxonalardagiga qaraganda ancha mazali. Uni tayyorlash qiyin bo'lib tuyulishi mumkin, ammo bunday harakatlar to'liq oqlanadi. Uyda javdar nonini qanday pishirish mumkin? Quyida uning eng qiziqarli variantlari uchun retseptlar mavjud
Pishirish kukuni nima, uni qanday almashtirish mumkin va uyda qanday pishirish kerak?
Zamonaviy pishiriqlarning aksariyati xamirturushsiz xamirdan tayyorlanadi. Lekin nima uni shunchalik g'ovakli va havodor qiladi? Bu har qanday tortning ikkita asosiy siri - yaxshi urilgan tuxum va tarkibida pishirish kukunining mavjudligi. Uni ishlab chiqarish uchun birinchi patent faqat 1903 yilda taniqli "Doktor Oetker" brendining asoschisi farmatsevt Avgust Oetker tomonidan olingan. Shunga qaramay, ba'zilar retseptni o'qiyotganda, pishirish kukuni nima va uni qanday almashtirish mumkinligi haqida savol tug'iladi
