O'rikda qancha kaloriya bor, shuningdek mevaning xamiri va urug'idagi ozuqa moddalarining tarkibi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Oʻrik, siz oʻng tomonda koʻrayotgan surat - dumaloq, yorqin, toʻq sariq rangli yoz mevasi boʻlib, kattalar va bolalar tomonidan seviladi. Xitoy o'rik daraxtlarining vatani hisoblanadi. U yerdan ular boshqa mamlakatlarga olib kelingan. Bugungi kunda o'rikning asosiy yetkazib beruvchisi Yaqin Sharq hududi: Turkiya va Eron, shuningdek, O'zbekiston, Ozarbayjon va hatto dunyoning qarama-qarshi tomonidagi mamlakat - Yaponiya. Bu meva vitamin va minerallarning boy manbaidir. Ajoyib ta'mi uchun bu mevalar bolalarni juda yaxshi ko'radi. Hech bir bola bir piyola pishgan o'rikdan bosh tortmaydi. Bu, ayniqsa, chaqalog'ining sog'lom ovqatlanishiga g'amxo'rlik qiladigan onalar uchun juda muhimdir.

O'rikda qancha kaloriya bor, vitaminlar va ozuqa moddalarining tarkibi

Bu meva A vitaminining ajoyib manbaidir: 100 g mahsulot sizni kunlik iste'mol qilishning 38 foizini ta'minlaydi. Bu, ehtimol, o'simlik hamkasblari orasida karotinni kundalik ratsionga etkazib berish bo'yicha etakchi hisoblanadi. ozginamevalarda kamroq vitamin C, lekin eng muhimi, o'rik kaliyning etakchi manbalaridan biridir (100 g kaliy mevasi 259 mg ni tashkil qiladi). Ammo bu kaliy yurakni erta qarishdan himoya qiladi va qon tomirlariga chidamlilik va elastiklikni saqlashga yordam beradi. O'rikda qancha kaloriya borligini yoki qadimgi odamlar ularni "oltin olma" deb atashganini hisoblaganda, natija sizni hayratda qoldiradi - 100 g uchun atigi 48 kkal. Bu shuni anglatadiki, bitta juda, juda katta apelsin mevalari tortiladi. 240 kkal. Hatto eng qattiq dietaga rioya qiladiganlar uchun juda foydali ma'lumot, shunday emasmi?

Kaloriyali kompotlar va quritilgan o'riklar

Bu mevani do'konlarda ko'pincha yangi shaklda emas, an'anaviy ravishda yozning o'rtalaridan boshlab sotiladigan, balki butun yil davomida quritilgan holda topish mumkin. Odatda bunday quritilgan mevalar quritilgan o'rik deb ataladi. Agar quyoshda quritilgan o'riklarda qancha kaloriya borligini bilish siz uchun muhim bo'lsa, unda javob: 100 g uchun 241 kkal (bir narsa 16 kkal energiya zaryadini olib boradi). Quyoshda yoki yumshoq zavod usulida to'g'ri quritilgan o'riklar yangi mevalar kabi ko'plab foydali vitaminlarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, sovuq qish mavsumida sizni sovuq va beriberi bilan hayratda qoldirmaslik uchun, dietangizga bir hovuch quritilgan o'rikni qo'shing. Agar siz kompotlarni afzal ko'rsangiz, unda har bir kavanozda siropdagi o'rikda qancha kaloriya borligi haqida ma'lumot topishingiz mumkin. Kompotning kaloriya miqdori ko'proq shakar miqdoriga bog'liq, ammo o'rtacha 100 g kompotning energiya qiymati 48 kkal.

O'rik: foyda va zarar

Mevalardan qanday zarar bo'lishi mumkin? Axir, biz mazali, suvli mevalarda ko'p foyda ko'rishga odatlanganmiz. Afsuski yo'q. Shuni yodda tutish kerakki, har qanday meva, shu jumladan o'rik ham sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin. Bizning holatda, biz homilaning pulpasi haqida emas, balki uning suyaklari haqida gapiramiz. Agar siz qattiq qismni ajratib qo'ysangiz, unda yumshoq markazni ko'rishingiz mumkin, undan qadimgi davrlarda un tayyorlangan va bir qator idishlarni tayyorlashda ishlatilgan. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, ko'pincha yangi, qayta ishlanmagan markaz ko'p miqdorda hayot uchun xavfli gidrosiyan kislotasi va amigdalin moddasini o'z ichiga oladi va ularning ma'lum bir mevadagi tarkibini ko'z bilan aniqlash mumkin emas.

Bu komponentlar zaiflik, beqaror nafas olish va hatto komaga olib kelishi mumkin. Olimlar qancha urug'lar qayg'uli oqibatlarga olib kelishi mumkinligi haqida aniq javob bera olmaydilar, shuning uchun ularni ishlatishdan oldin urug'ni issiqlik bilan ishlov berish tavsiya etiladi. Buni qilish oson: ularni etarli miqdorda suvda qaynatib oling va 20 daqiqa davomida quriting. Ba'zi tadqiqotlarga ko'ra, suyaklar saratonga qarshi kurashda yordam beradi. Qanday bo'lmasin, lekin oddiy qoidalarga rioya qilgan holda, siz o'rik pulpasidan ham, uning foydali urug'laridan ham bahramand bo'lishingiz mumkin.