2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Apelsin hamma uchun va yilning istalgan vaqtida mavjud meva. Yozda o'zingizni yangi tsitrus mevalari bilan tetiklash yaxshi, qishda xushbo'y Rojdestvo pishiriqlariga lazzat qo'shing yoki meva bo'laklarini issiq issiq sharobga tashlang. Bu meva apelsinda qancha protein, uglevod va yog'lar bo'lishidan qat'i nazar, tarkibidagi vitaminlar uchun qimmatlidir. Har bir inson uning tarkibida vitamin C ning zarba dozasini o'z ichiga olganligini biladi. Uni kasal va tuzalib ketayotganlarga olib kelish odat tusiga kiradi. Apelsin qobig'ining orqasida yana qanday foydali moddalar yashiringan, apelsinda qancha uglevod bor va bu nozik bel uchun xavflimi?
Apelsinlar qayerdan kelgan?
Rus tilida "apelsin" so'zi golland tilidan olingan. Gollandiyada bu so'z "xitoy olma" degan ma'noni anglatadi. Apelsin Xitoyda miloddan avvalgi 2,5 ming yil davomida etishtirilgan. Olimlarning ta'kidlashicha, apelsinlar (biz bilganimizdek) pomelo va mandarinlarni kesib o'tish natijasidir. Evropada ular ediportugaliyalik savdogarlar tomonidan olib kelingan va O'rta er dengizi qirg'oqlari bo'ylab tez tarqaldi.
Apelsinning 97 xili bor. Ularning barchasini ikkita katta guruhga bo'lish mumkin: engil (turli rangdagi apelsin pulpasi bilan) va qirol shaklidagi (qizil pulpa bilan) mevalar.
Bugungi kunda jahon bozoriga apelsinning asosiy yetkazib beruvchisi Amerika Qoʻshma Shtatlari hisoblanadi. Ularni Xitoy va Braziliya yaqindan kuzatib boradi. Faxriy uchinchi o‘rinni quyidagi davlatlar bo‘lishdi: Eron, Ispaniya, Misr, Italiya, Gretsiya, Hindiston, Marokash, Argentina.
Salomatlik manbai
Apelsinning tarkibi va foydali xususiyatlari insoniyatga ma'lum bo'lib, qadim zamonlardan beri faol ishlatilgan. Barcha faol moddalarning yarmidan ko'pi uning apelsin qobig'ida yashiringan. Biroq, uzoq tashish tufayli, apelsinlar yo'lda buzilmasligi uchun meva ko'pincha kimyoviy moddalar va mum qatlami bilan qoplanadi. Shuning uchun, qobig'ini iste'mol qilganda, uni tozalash vositasi bilan yaxshilab yuvish kerak.
Apelsin tarkibidagi qanday vitaminlar uni shunchalik sog'lom qiladi? Uning tarkibida beta-karotin, A, PP, B1, H, B2, E, B5, C, B9, B6 vitaminlari mavjud. Bundan tashqari, u temir, kaliy, fosfor, k altsiy, natriy, magniyga boy.
Ozg'unlash uchun yordamchi
Koʻp yogʻli va oqsilli dietalarning haddan tashqari mashhurligi tufayli, vazn yoʻqotmoqchi boʻlgan koʻpchilik apelsinda qancha uglevod borligi bilan qiziqib, tola va tolalar miqdorini butunlay yoʻqotadi.fitonsidlar. Ayni paytda, bu ikki modda barcha vazn yo'qotadiganlar uchun yaxshi yordamchidir.
Tola ovqat hazm qilishga yordam beradi. Ichaklardan o'tib, u cho'tka kabi, uni tozalaydi va o'zi bilan barcha to'plangan toksinlarni oladi. Fitonsidlar gripp va sovuqqa qarshi faol kurashchilar, tabiiy immunitet stimulyatorlari sifatida tanilgan. Biroq, ular bir qator kutilmagan xususiyatlarga ega. Fitontsidlar organizmda yog'larni depoda to'planishiga yo'l qo'ymaydi va metabolizmni tezlashtiradi, shu bilan barcha ortiqcha narsalardan xalos bo'lishga yordam beradi.
Pulpa va mazasi
Menyu tuzayotganda, birinchi navbatda, apelsinda qancha uglevod borligini emas, balki uning umumiy kaloriya miqdorini hisobga olish kerak. Biroq, u xilma-xillikdan farq qiladi. Bundan tashqari, siz faqat pulpa iste'mol qilasizmi, faqat qobig'ini ishlatasizmi yoki apelsin sharbatini tayyorlaysizmi, farq bor.
Kaloriyali apelsin, 1 dona. (pulpa 70 g) - 43 kkal.
Apelsin qobig'ining kaloriya tarkibi (100 g) - 16 kkal.
Yangi siqilgan apelsin sharbatining kaloriya tarkibi (100 ml) - 37 kkal.
Apelsinlarni haftasiga 2-3 marta dietaga kiritish tavsiya etiladi. Nonushta uchun bitta apelsin dietangizni butun vitamin kompleksi bilan to'ldiradi, ammo vazn yo'qotish tezligiga hech qanday ta'sir qilmaydi.
BJU balansi
Parhez, oziq-ovqat kundaliklari va sog'lom turmush tarziga bo'lgan ishtiyoq odamlarni nafaqat tovuq ko'kragidagi oqsil va shirinlik uchun muhallabi tarkibidagi yog'ni, balki apelsinda qancha uglevod borligini va qachon ekanligini tasvirlash va hisoblashga olib keldi. yaxshiroq ovqatlaning.
Miqdor100 g apelsin uchun makronutrientlar (1 ta o'rta meva):
- Kaloriya: 43 kkal.
- Oqsillar: 0,9g
- Yogʻ: 0,2g
- Uglevodlar: 8,1g
- Suv: 87,6g
- Tola: 2,3g
- Organik kislotalar: 1,8g
Yangi sharbat foydalimi?
Freshes bizning kundalik menyumizga nisbatan yaqinda kirdi. Taxminan 15 yil oldin, yangi siqilgan sharbatlarni faqat sharbat chiqargichlarning baxtli egalari olishlari mumkin edi, ammo bugungi kunda har qanday gipermarket yoki savdo markazida yangi sharbatlarni sotish nuqtalari mavjud.
Yangi ovqatlar tarkibida minerallar va vitaminlarning yuqori konsentratsiyasi mavjud. Biroq, dietologlar yangi siqilgan sharbatni tez-tez ishlatishdan ogohlantiradilar: foydali moddalardan tashqari, bunday ichimlikda ko'p miqdorda shakar mavjud.
Fruktoza miqdori bo'yicha chempion olma - 100 g mahsulotga 20 g shakar, faxrli ikkinchi o'rinni 18-o'rindagi uzumlar, uchinchi o'rinni apelsin - 12 g fruktoza o'z ichiga oladi..
Yangi sharbatni tez-tez yoki ko'p iste'mol qilish oshqozon muammolarini keltirib chiqarishi va oshqozon yarasi va gastritga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, butun mevalardan farqli o'laroq, unda tola yo'q.
Sharbat chiqargich oʻrniga blender
Yangi siqilgan sharbatga ancha sog'lom va qoniqarli muqobil bu smeti - suv, yogurt, kefir, oqsil va boshqa ingredientlar qo'shilgan blender idishida ko'pirtirilgan meva yoki sabzavotlar. Ba'zida bunday ichimlikka jo'xori uni yoki sog'lom urug'lar (zig'ir, chia) qo'shiladi, bunday smetana to'yish hissi beradi va nonushtani osongina almashtiradi.
Odatda smetanalar rezavorlardan tayyorlanadi: ular tarkibida shakar kamroq, ammo ozuqa moddalarining konsentratsiyasi mevadan kam emas. Masalan, 300 g qulupnayda 1 apelsinga teng shakar bor.
Ammo, qobig'i va oq bo'laklaridagi ozuqa moddalari va tolalar tsitrus mevalarini birinchi raqamli smetana qiladi.
Smoothie vitaminli konsentrat
Tarkibi:
- pishmagan muzlatilgan banan - 1 dona;
- apelsin - 2 dona;
- sut - 100 ml;
- muzlatilgan rezavorlar aralashmasi - 100g
Pishirish:
- Oq qatlamga tegmaslik uchun bitta apelsinning qobig'ini ohista maydalang. Ikkala apelsinning qobig'ini tozalang va urug'lang.
- Blenderga banan, rezavorlar, sut va tozalangan apelsinlarni soling. Ko'pik paydo bo'lguncha uring.
- Kosalarga quying va ustiga maydalangan ziravor seping. Xohlasangiz, yalpiz novdasi bilan bezang.
Bunday smeti uzoq vaqt davomida to'yinganlik tuyg'usini beradi, sizni kuch va yaxshi kayfiyat bilan to'ldiradi va shamollashdan himoya qiladi.
Aromaterapiya
Apelsin nafaqat yeyiladigan meva sifatida juda foydali. Uning qobig'ini tashkil etuvchi aromatik yog'lar shifobaxsh xususiyatlarga ega. Yorqin apelsin hidi nafaqat havodagi viruslar va bakteriyalar bilan osonlikcha kurashadi. Bu uzoq muddatli depressiya, kuch yo'qotish, asabiy taranglik bilan yordam beradi. Sitrus yog'i bilan aromaterapiya samaradorlik va konsentratsiyani yaxshilaydi.
Agar uyda aroma chiroq bo'lmasa, qobig'ini issiq batareyada parchalashingiz mumkin yokiichiga sham qo'ying. Quritilgan apelsin qobig'i ko'pincha shkaflar va qishki kiyim tortmachalarida osilgan qoplarda ishlatiladi. Ular chiriyotgan yoki yoqimsiz hidlardan xalos bo'lishga yordam beradi.
Kosmetologiya
Qadim zamonlardan beri apelsin terini oqartirish va tonlash uchun ishlatilgan. Agar siz apelsin qobig'ini pishirsangiz va quysangiz, hosil bo'lgan bulonni muzli qoliplarga quying va muzlatib qo'ying, shunda siz teri uchun mukammal oziqlantiruvchi kublarni olasiz. Ertalab va kechqurun yuz va bo'yinni artib tashlashlari kerak. Bir hafta ichida yosh dog'lari sezilarli darajada oqarib ketadi, ko'z ostidagi qoplar va shishlar yo'qoladi, rang yaxshilanadi.
Ajinlarga qarshi apelsin niqobi charchagan terini tonlaydi, mayda ajinlarni ketkazadi. Uni tayyorlash uchun 20 ml yangi siqilgan apelsin sharbati, 10 g kakao moyi va 15 g no'xat unini sopol idishga aralashtiring. Niqob yuz va bo'yin terisiga qo'llanilishi va 10 daqiqaga qoldirilishi kerak. Sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va terini krem bilan namlang.
Tsitrus mevalariga alerjisi bo'lgan odamlar bunday muolajalardan ehtiyot bo'lishlari kerak. Agar tirnash xususiyati paydo bo'lsa, darhol foydalanishni to'xtating.
Tavsiya:
Brokkolida qanday vitaminlar bor? Brokkolining foydali xususiyatlari
Brokkoli - bu gulkaramning nozik, ko'zga tashlanmaydigan ta'mga ega turi. Tashqi ko'rinishida u mushtga siqilgan qo'lga o'xshaydi. Tana uchun foydaliligi bo'yicha u boshqa ko'plab sabzavotlardan o'zib ketadi. Protein miqdori bo'yicha esa tovuq tuxumi, mol go'shti va boshqa bir qator mahsulotlardan ustun turadi. Brokkoli qanday vitaminlarni o'z ichiga oladi, u qanday foydali xususiyatlarga ega, uni qanday qilib to'g'ri pishirish va saqlash kerak - bularning barchasi haqida ushbu maqoladan bilib olishingiz mumkin
Feyxoa qanday foydali va qanday kasalliklar uchun? Feijoa mevasi: foydali xususiyatlari, kontrendikatsiyasi, fotosuratlari va retseptlari. Feijoa murabbo: foydali xususiyatlari
Bir necha yil oldin do'kon peshtaxtalarida Bektoshi uzumiga o'xshash rezavorlar paydo bo'lganda, odamlar uzoq vaqt ularni sotib olishga ikkilanishgan. Ammo, buni tushunib, bir marta sinab ko'rgandan so'ng, ular ularni oddiy meva deb hisoblashni boshladilar, uning nomi feyxoa. Vaqt o'tishi bilan feyxoa foydali ekanligi ma'lum bo'ldi
Sabzida qanday vitaminlar bor? Sabzi tarkibidagi vitaminlar va minerallarning tarkibi
Toʻgʻri va muvozanatli ovqatlanish salomatlik va uzoq umr koʻrishning kaliti ekanligini hamma biladi. Kundalik ratsionimizga qanday ovqatlar kiritilishi kerak? Tabiiyki, biz vitaminlar va minerallarga boy sabzavotlar haqida gapiramiz. Bularga, xususan, sabzi kiradi, ularning foydali xususiyatlari joriy maqolada muhokama qilinadi
Qulupnay organizm uchun qanday foydali va qanday kontrendikatsiyalar mavjud? Qulupnayda qanday vitaminlar bor
Sarali va mayin qulupnay "yozgi rezavorlar malikasi" hisoblanadi. Uning ta'mi va xushbo'yligiga mutlaqo befarq bo'lgan odamni topish kamdan-kam uchraydi. Qulupnay mamlakatimizda eng mashhur berry hisoblanadi. U juda ko'p ijobiy fazilatlarga ega. Qulupnayning qanday foydasi bor? Maqolada berryning ijobiy xususiyatlari va uning kontrendikatsiyasi muhokama qilinadi
Apelsinda nechta boʻlak bor? Hisoblashning yashirin usuli
Apelsinda nechta boʻlak bor? Bu savol ko'pincha tortishuvlarga sabab bo'ladi. Bundan tashqari, ko'pchilik nizolarni hal qilish uchun tsitrus mevalaridan foydalanadi. Ma’lum bo‘lishicha, apelsinda mevani tozalamasdan qancha bo‘lak borligini sanash imkonini beruvchi usul bor ekan. Va endi bir-birimizni yaxshiroq bilish vaqti keldi
