2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yoz va kuzning boshi - uy qurilishi tayyorgarliklari uchun oltin vaqt. Meva va sabzavotlar: kompotlar, murabbolar, tuzlangan bodringlar va hokazolarni o'rashga vaqt toping.
Bankalarda yozning shirinligi: olcha murabbosi
Qaysi murabbo eng mazali ekanligi haqidagi bahslar cheksiz bo'lishi mumkin. Bularning barchasi shaxsiy ta'm va imtiyozlarga bog'liq. Va, albatta, uni pishirish qobiliyati. Masalan, gilos. U suyak bilan ham, suyaksiz ham tayyorlanadi. Pishgan, juda kuchli, dog'lar va nuqsonlarsiz rezavorlar tanlanadi. Ular chuqurchaga aylanadi va sharbatni chiqarish uchun havzada shakar bilan qoplanadi. Keyin ular bir necha soat davomida salqin joyda qoldirilishi kerak. Keyin sharbatni to'kib tashlang, suv va shakar qo'shing - har bir kg gilos uchun bir yarim kg. Siropni qaynatib oling, rezavorlarga quying va olovga qo'ying. Qaysi murabbo eng mazali ekanligini hal qilishda siz suyaklarni tanlay olmaysiz. Keyin shunchaki bir xil nisbatda granüllangan shakar bilan uxlab qoling va pishiring. Tez-tez aralashtiramiz, olovni kam tuting. Ko'pikni olib tashlang. Agar murabbo juda qalin bo'lsa, suv qo'shing. Mahsulotni ozgina qaynatib oling, keyin o'chiring, bir muddat qoldiring. 5-7 soatdan keyin siz yana gazni qo'yishingiz mumkin. Qaynatib olingto'liq pishganicha, keyin maxsus tayyorlangan, sterillangan bankalarga quying va o'rang.
Rezavorlar qiroli - Bektoshi uzumni
Bektoshi uzumining murabbosi qaysi murabbo eng mazali boʻlgan tanlovda haqli ravishda qatnashishi mumkin. To'g'ri, u yuqori sifatli bo'lishi uchun siz ba'zi fokuslarni bilishingiz kerak. Birinchidan, rezavorlar katta, qattiq, lekin biroz yashil rangga ega (pishmagan). Ularni yuvish, dastani tozalash kerak, so'ngra sovuq joyga bir piyola reza qo'yish kerak: qabrlarga, muzlatgichga yoki hatto muzga. 6 soatga qoldiring. Sirop tayyorlang: 1 kg rezavorlar asosida bir stakan suvning to'rtdan uch qismi uchun bir yarim kilogramm shakar. Mis havzasida pishirish yaxshidir, keyin sizning ish qismi yonmaydi. Sovutilgan Bektoshi uzumlarini sirop bilan to'kib tashlang va past olovda pishiring. Ko'pikni unutmang!
Behi - "quyoshli olma"
Qaysi murabbo eng mazali ekanligi haqida bahslashayotganlar uchun mukammal yechim taklif qilishimiz mumkin: behidan. Amber-quyoshli rangdagi bu ajoyib xushbo'y meva kompotlarda ham, murabbolarda ham, murabbolarda ham ajoyibdir. Variantlar quyidagicha: mevalarni maydalang, shakar bilan seping (1: 1, 5), sharbatni qoldiring va olovga qo'ying. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Yoki: mevalarni yuving, tozalang, tilimga kesing. Qobiqni alohida qaynatib oling (suv qo'shing), bu bulyon (suzilgan), tayyorlangan behi quying. Bir necha marta qaynatib oling. Keyin olovni kamaytiring va tilim yumshoq va shaffof bo'lguncha pishiring. Murabbo shunchalik yumshoq, yoqimliki, undan o'zingizni yirtib tashlashingiz mumkinbu qiyin, ishoning! Va u chiroyli ko'rinadi, yozning haqiqiy sovg'asi!
Oh, qulupnay
Ba'zilar uchun eng mazali narsa - qulupnay murabbosi. Rezavorlarni saralashni unutmang, novdalar, qoldiqlar, stakanlardan tozalang. Agar ular suvli bo'lsa, faqat shakarni (kerakli stavkaning yarmini) quying, 5 soat davomida salqin joyda qo'ying, sharbat yetarli bo'lganda, olovga qo'ying. Rezavorlar qaynatiladi, keyin 1 yoki 2 o'tirishda past olovda qaynatiladi. Shakar va mevalarni hisoblash - 1: 1. Siz eng mazali murabboni biroz boshqacha pishirishingiz mumkin. Har bir kg shakar (va shuning uchun rezavorlar) uchun yarim stakan suv olinadi. Avval sirop tayyorlanadi, keyin unga qulupnay quyiladi, keyin hammasi yuqorida ta'riflanganidek bo'ladi.
Aytgancha, qulupnay murabbosi ham xuddi shunday, juda sog'lom, ajoyib yoz hidi va ajoyib ta'mi bilan pishiriladi. Yozning sovg'alaridan bahramand bo'ling!
Tavsiya:
Qaysi mevada eng ko'p temir bor? Qaysi sabzavotlarda temir moddasi ko'p?
Qaysi mevada eng ko'p temir borligini bilmoqchimisiz? Qanday ovqatlarda temir bor va qancha? Ushbu maqolada bu haqda ko'proq bilib oling
Sigir yoki cho'chqa go'shti: nima sog'lom, qaysi biri mazali, qaysi biri to'yimli
Biz hammamiz bolalar bog'chasidan bilamizki, go'sht nafaqat dasturxondagi eng mazali taomlardan biri, balki organizm uchun zarur vitaminlar va ozuqaviy moddalar manbai hamdir. Qaysi go'shtning sog'lig'iga zarar keltirmasligini va qaysi birini butunlay rad qilish yaxshiroq ekanligini aniq tushunish muhimdir. Go'shtni iste'mol qilish sog'lommi yoki yo'qmi degan bahslar kundan-kunga kuchayib bormoqda
Malinali murabbo pishirmasdan: retsept. Uyda tayyorlangan preparatlar
Yaxshi uy bekalari qishda uy xo'jaliklarini erkalaydigan eng sevimli taomi, albatta, murabbo. Butun yoz davomida quyosh nurini o'ziga singdiradigan rezavorlar va mevalardan tayyorlangan, ayniqsa issiq choy bilan va oila a'zolari bilan iste'mol qilinganda ko'tariladi va tetiklantiradi
Uyda tayyorlangan kekslar: murabbo bilan retsept
Mavjud turli xil uy qurilishi keklari orasida krujkalar ayniqsa mashhur. Murabbo bilan retsept bugungi nashrda taqdim etiladi
Murabbo va murabbo, murabbo va murabbo o'rtasidagi farq nima?
Qanaqa xilma-xil shirin desertlar rezavorlar, mevalar va hatto ba'zi sabzavotlar asosida ixtiro qilingan, shakar bilan qaynatilgan va ehtiyotkorlik bilan idishlarga joylashtirilgan, shuning uchun jozibali shirinlik. Odatda bu shirinliklar uy qurilishi keklarini to'ldirish uchun ishlatiladi yoki issiq choy bilan tushdi ustiga yoyilgan holda iste'mol qilinadi. Ammo ko'pchiligimiz uchun tushunish qiyin - murabbo, murabbo, murabbo va konfet o'rtasidagi farq nima, u yoki bu xushbo'y desertni tayyorlash texnologiyasi qanday
