Komandir kalamar: foydali xususiyatlari, pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Doʻkonlarning baliq boʻlimlarida kalamarni uchratish juda keng tarqalgan. Ularning narxi oddiy aholi uchun mos keladi va ko'plab pishirish retseptlari mavjud. Bugungi maqolamizning mavzusi - kalamar qo'mondoni. Keling, uning qiymati, kaloriya tarkibi haqida gapiraylik, shuningdek, pishirishning ba'zi sirlari haqida gapiraylik va eng oddiy retseptlarni beramiz. Umid qilamizki, maqolani o'qib chiqqaningizdan so'ng siz ushbu foydali va mazali taomni qanday tayyorlashni o'rganasiz.

Komandir kalamar: foydali xususiyatlari

Ushbu mahsulotning kaloriyasi va qiymati haqida nimalarni bilamiz?

• Squid go'shti organizm tomonidan to'liq so'riladi.
• Xun taomi hisoblanadi.
• Soch va tirnoqlarni mustahkamlaydi.
• Komander kalamarining kaloriya tarkibi atigi 100 kkal.
• Xolesterinni tanadan olib tashlaydi va qon bosimiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
• Sportchilar,Mushak qurishga harakat qilayotganlar kalamardan tayyorlangan taomlarni juda samarali iste'mol qilinglar.

Pazandachilik sirlari

Komandir kalamar taomini mazali va foydali qilish uchun siz ba'zi fokuslarni bilishingiz kerak. Sizni maslahatimizdan foydalanishga taklif qilamiz.

• Eng muhim narsani unutmang - kalamar uzoq vaqt pishirilmasligi kerak, aks holda ularning go'shti qattiq va mazasiz bo'ladi. Optimal pishirish vaqti ikki daqiqadan oshmaydi. Ammo barcha uy bekalari bilishi kerak bo'lgan bitta sir bor. Agar siz ushbu dengiz mahsulotlarini pishirmoqchi bo'lsangiz yoki pishirmoqchi bo'lsangiz, bilingki, issiqlik bilan ishlov berishdan 40 daqiqa o'tgach, kalamar go'shti yana yumshoq bo'ladi.
• Tayyor taomning ta'mini buzmaslik uchun qayta muzlatib qo'ymang.
• Komandir kalamar eng yaxshi sabzavot va qo'ziqorin bilan birlashtirilgan. Ko'p uy bekalari uni guruch bilan ham pishirishni yaxshi ko'radilar.
• Pishirish uchun kichik kalamar tana go'shtini tanlang, ularning go'shti yumshoqroq.

Mashhur retseptlar

Bu mazali taomni tayyorlashning koʻplab turlari mavjud. Qo'mondon kalamar (yuqoridagi fotosurat) qaynatish, qovurish, qovurish va to'ldirish mumkin. Eng oddiy va mazali pishirish retseptlarini ko'rib chiqing.

• Doʻkonda komandirning kalamushini sotib oldingiz va u bilan nima qilishni bilmayapsizmi? Bizning tavsiyalarimizni tinglang. Avvalo, ularni muzdan tushirish kerak. Squids filmda sotiladi, bu bo'lishi kerakyechmoq. Buni qanday qilib tezda amalga oshirish mumkinligini hamma ham bilmaydi. Hammasi juda oddiy. Siz suvni qaynatib, qaynoq suv quyishingiz kerak, keyin ularni sovuq suvga tushiring. Filmni osongina olib tashlash mumkin. Keyin kalamushlarni bir daqiqa issiq suv bilan to'kib tashlang. Keyin ularni yuvamiz va yana qaynoq suv quyamiz. Bir daqiqadan so'ng siz kalamarni kesib, dengiz mahsulotlari salatiga qo'shishingiz mumkin. Yoki keyingi taomni tayyorlang.
• Toʻldirilgan kalamar. Buning uchun bizga nima kerak? Qo'mondon kalamar (eritilgan tana go'shti - bir necha dona), har qanday qo'ziqorin, guruch - taxminan yarim stakan, piyoz, sabzi, tuxum. Bizga mayonez yoki smetana va qattiq pishloq ham kerak. Birinchidan, guruchni qaynatib oling, lekin to'liq pishganicha emas. Sabzini maydalang va piyozni maydalang, so'ngra hamma narsani skovorodkada qovuring. Ilgari kichik bo'laklarga bo'lingan qo'ziqorinlarni qo'shing. Qo'ziqorinlar qovurilgan bo'lsa, 2-3 tuxumni qaynatib oling. Keyin ularni mayda to'g'rab oling va panga qo'shing. Endi siz tuzlashingiz kerak, ziravorlar qo'shing. Yuvilgan va plyonkadan tozalangan kalamushlar sho'r suvda bir necha daqiqa qaynatiladi. To'ldirish uchun to'ldirish allaqachon tayyor. Biz uni kalamarga, keyin esa pishirish varag'iga joylashtiramiz. Yuqoridan mayonez yoki smetana bilan yog'lashni unutmang va pishloqni maydalang. O'n daqiqadan ko'p bo'lmagan pishiring. Bu juda mazali va qoniqarli taom bo'lib chiqdi.
• Qovurilgan sevuvchilar uchun navbatdagi retsept: non maydalangan kalamar. Bu oddiy, ammo hayratlanarli darajada mazali taom uchun bizga nima kerak? Squid filesi, sut, un, non bo'laklari va ko'katlarni oling. Agar kerak bo'lsa, eritilgan tana go'shtini tozalaymiz va ularni bir yoki ikkiga sho'r, qaynoq suvga solamiz.daqiqa. Keyin kalamarni un bilan o'rash kerak bo'lgan kichik bo'laklarga bo'ling. Ta'mga tuz, agar siz achchiq ovqatni yoqtirsangiz, ozgina qalampir qo'shishingiz mumkin. Faqat non bo'laklariga o'rash va kungaboqar yog'ida qovurish qoladi. Tayyor taomni ko'katlar bilan seping.

Biz sizga bir nechta oddiy, ammo juda mazali retseptlarni taklif qildik. Aslida, yana ko'p narsalar bor. Ba'zi qoidalarni bilgan holda, siz o'zingizning imzo retseptingizni o'ylab topishingiz mumkin, bu sizning qarindoshlaringiz va do'stlaringiz tomonidan qadrlanadi.

Komandir kalamar filesi

Bu mazali va foydali dengiz mahsulotlarini iloji boricha tez-tez pishirish kerak. Pishirish uchun Commander kalamar filetosini tanlashni tavsiya etamiz. Birinchidan, uni endi tozalash (qoida tariqasida) va teridan tozalash kerak emas, bu esa pishirish vaqtini qisqartiradi. Ikkinchidan, go'sht yanada suvli va yumshoq bo'ladi.

Yakunda

Komandir kalamar dasturxoningizni bezatadi va nafaqat kundalik, balki bayram menyusiga rang-baranglik qo'shadi. Sizning oilangiz sizning harakatlaringizni qadrlaydi va albatta ko'proq narsani so'raydi. Ovqatlaringizni sog'lom va to'liq qiling.