Asosiy kurs 2024, Noyabr
Pishiriqlar va asosiy taomlarni sekin pishirgichda qanday pishirish kerak
Sekin pishirgich barcha oila a'zolari uchun oshxonada ajralmas yordamchidir. Ko'p pishirgichlar qanday ishlaydi. Sekin pishirgichda go'shtli idishlar, sho'rvalar, palov va pishiriqlarni qanday tayyorlash mumkin. Palov, sabzavotli güveç, shuningdek, olma pirogi, kostryulkalar va pishiriqlar uchun retseptlar
Uglevodlar qayerda topiladi: mahsulotlar roʻyxati, xususiyatlar va qiziqarli faktlar
Odamlar ko'pincha ochlikni qanday qondirishga e'tibor bermaydilar. Va faqat sog'liq yoki tashqi ko'rinish bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lganda, ular dietani o'zgartiradilar. Har bir mahsulot o'ziga xos oziq moddalar to'plamiga ega. Va agar oqsillar va yog'lar bilan hamma narsa ko'proq yoki kamroq aniq bo'lsa, biz uglevodlar haqida batafsilroq to'xtalamiz
O'rdakning foydali xususiyatlari va kaloriyasi
To'g'ri ovqatlanishga rioya qilgan holda o'rdak go'shtini iste'mol qilish mumkinmi? O'rdakning kaloriya tarkibi qanday? Bunday go'sht dietaga zarar keltiradimi? Keling, buni aniqlaylik
Eng yaxshi multivark qaysi? Ularning deyarli barchasi o'ziga xos tarzda chiroyli
Panasonic o'zining birinchi aqlli kostryulkalarini taqdim etdi, chunki ko'pchilik Rossiyada multivarklarni shunday ataydi. Qurilma iste'molchilar orasida juda mashhur. Bir necha yil o'tgach, ko'plab taqdim etilganlardan eng yaxshisini tanlash unchalik oson emas edi
Qumkat - bu nima? Ekzotik mevadan foydalanish usullari va foydali xususiyatlari
Supermarketlarimiz va bozorlarimizni to'ldirgan barcha turdagi ekzotik mevalarning aql bovar qilmaydigan miqdori orasida adashib qolish juda oson. Bunday mahsulotlardan biri, tashqi ko'rinishi jozibali, ammo biroz tushunarsiz - kumquat. Bu nima, undan foydalanishning afzalliklari qanday bo'lishi mumkin - ko'pchilik manfaatdor. Axir, u tashqi tomondan bolalikdan tanish va barcha mandarinlar tomonidan sevilganlarga juda o'xshaydi. Ammo kumquat ancha qimmatroq, shuning uchun ko'pchilik uni chetlab o'tadi. Va mutlaqo behuda
Quinoa - sog'lom don
Janubiy Amerikaning tub aholisi uchun asosiy mahsulotlar nafaqat makkajoʻxori va kartoshka, balki kinoa ham edi. Evropaliklar uchun bu don juda uzoq vaqt ekzotik bo'lib qoldi. Bu sog'lom donni kashf qilish vaqti keldi
Kuskus - bu don nima va qanday pishiriladi?
"Kus-kus" nomli kruplar yaqinda paydo bo'lgan. Biroq, u allaqachon ko'pchilik orasida mashhurlikka erishgan
Cho'chqa go'shti tana go'shtini kesish: sxemasi, tavsifi va xususiyatlari
Ko'pgina xususiy uy egalari ma'lum vaqtdan keyin o'z uy xo'jaligini yuritish haqida o'ylashadi va cho'chqalar parvarish qilishda eng oddiy hisoblanadi. Ularning go'shti juda mashhur, shuning uchun ko'p odamlar o'zlari uchun hayvonni boqish va kafolatlangan sifatli mahsulotni olishni xohlashadi, lekin hamma ham cho'chqa go'shtini qanday so'yishni bilmaydi. Maqolada barcha asosiy ma'lumotlar mavjud
Zaytun zaytundan nimasi bilan farq qiladi va qaysi mevalar foydaliroq?
Zaytun daraxti turli nomlarga ega mevalarni beradi: zaytun va qora zaytun. Ushbu hodisaning sababi nima va ba'zilari boshqalardan qanday farq qiladi? Maqolani o'qing va ushbu savollarga javob toping
Kakao moyi: qo'llanilishi, xususiyatlari va tarkibi
Zamonaviy dunyoda kakao moyidan foydalanish. Kakao moyining foydalari. Kakao moyining tibbiyot va kosmetologiyadagi o'rni qanday. Xalq retseptlari va mahsulotning oshxona xususiyatlari. Kakao moyi sog'lommi yoki mazalimi?
Bir kunlik 1200 kaloriya uchun oddiy menyu
Mazali ovqatlanish va shu bilan birga kunlik iste'mol qilinadigan kaloriya miqdorini qondirish imkonsizga o'xshaydi. Ammo, agar siz kun bo'yi atigi 1200 kaloriyani o'z ichiga olgan oddiy menyu uchun bir nechta variantni bilsangiz, unday emas
Pishloq "Buko" - qimmat "Filadelfiya" ga munosib alternativ
Ko'pchilik rulonli retseptlar, shuningdek, boshqa ko'plab yapon va xitoy taomlarida yumshoq qaymoqli pishloq ishlatiladi. U noziklikni beradi va ular tarkibiga kiradigan ingredientlarning yorqin ta'mini beradi. Deyarli butun dunyoda yapon va ba'zi xitoy taomlarini tayyorlashda Filadelfiya brendining pishloqlari qo'llaniladi. Biroq, ularning yuqori narxi va bepul sotilmasligi bizni yanada arzonroq alternativalarni izlashga majbur qiladi. Buko pishloqi bugungi kunda Filadelfiya uchun munosib o'rinbosar bo'ldi
Tolalar qayerda, qaysi mahsulotlarda: roʻyxati va xususiyatlari
Maqolada tolalar qayerda borligi, u qanday oziq-ovqatlarda borligi va aslida nima ekanligi haqida batafsil ma'lumot
Tandirda nima mazali va oson pishiriladi?
Styuardessalar ko'pincha pechda nima pishirishni o'ylashadi. Ko'plab retseptlar ixtiro qilingan, ammo ular orasida ko'pincha juda ko'p miqdordagi ingredientlarga ega murakkab variantlar mavjud. Mazali va sodda pishirishni xohlaydiganlar uchun bir nechta pishirish g'oyalari mavjud
Limon sharbatini nima almashtira oladi? Foydali maslahatlar
Limon sharbati ko'plab uy yumushlarida ajralmas yordamchi hisoblanadi. Ovqat pishirishdan tashqari, uni ishlatish uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Masalan, mikroto'lqinli pechni yoki choynakni shkaladan tozalash. Ammo mazali narsa pishirish g'oyasi paydo bo'lgan holatlar kam uchraydi, ammo bu tsitrus mevasi, omad tilaganidek, qo'lida emas edi. Bunday holda, mutlaqo mantiqiy savol tug'iladi: "Limon sharbatini ta'mni yo'qotmasdan boshqa mahsulotlar bilan almashtirish mumkinmi?"
Kaloriyali kolbasa pishloq. Ushbu mahsulotning sog'liq uchun foydalari va zarari
Mamlakatimizda koʻpchilik kolbasa pishloqini yeyishdan xursand. Kimdir undan sendvich tayyorlash uchun foydalanadi. U qanday ingredientlardan iboratligini bilasizmi? Kolbasa pishloqining kaloriya tarkibini bilasizmi? Agar yo'q bo'lsa, maqoladagi ma'lumotlarni o'qib chiqishingizni tavsiya qilamiz
Qattiq pishloq kaloriyalari: kaloriya jadvali
Pishloqqa befarq bo'lmagan har bir kishi, fermentlangan sut mahsulotlarining mashhurlik reytingida etakchi, sog'lom parhezni tuzishda uning energiya qiymatini hisobga olishi kerak. Eng yog'li va eng to'yimli turi bo'lgan qattiq pishloqning kaloriya miqdori yuqori
Bir tuxumda qancha protein borligi haqida tafsilotlar
Bir tuxumda qancha protein borligini hamma ham bilmaydi. Biroq, deyarli har bir kishi taqdim etilgan mahsulotda juda ko'p miqdordagi vitaminlar (shu jumladan B12) va iz elementlari mavjudligini biladi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, protein inson tanasining eng muhim qurilish bloki hisoblanadi
Pomidorli guruch: qish uchun mazali konserva
Qish uchun hosil yig'ish vaqti har bir oshpaz uchun haqiqiy bayramga aylanadi. Ovqat pishirish uchun juda ko'p mazali narsalar, sinab ko'rish uchun juda ko'p yangi retseptlar! Sovuq oylarda qarindoshlar va do'stlar qanday xursand bo'lishlari haqida o'ylash ayniqsa iliq. Va ular qanday qilib qiz do'sti-styuardessa sirlarini so'rashni boshlaydilar. Pomidorli guruch, albatta, rejalashtirilgan ro'yxatga qo'shilishi kerak: u oddiy usulda tayyorlanadi, salqin saqlashni talab qilmaydi
Qayla nima va uni qanday pishirish kerak?
Oʻzbek va tojik oshxonalarida qayla kabi soʻzni uchratish mumkin. Maqolada biz qayla nima ekanligi haqida gapiramiz. Shuningdek, siz uni qanday pishirishni va bu xalqlarning pishirishda qanday rol o'ynashini bilib olasiz. Kayla - asosiy taomning asosiy qismi. O'zbek oshxonasida qayla ko'pincha vadjar yoki zirvak deb ataladi. Boshqacha qilib aytganda, qayla - to'ldirish, asos yoki sous
Sutdagi uglevodlar va boshqa foydali moddalar
Bolaligimizdan bizga sut juda foydali, deb aytishgan. Ular sovuqni davolashdi, tezroq uxlab qolish uchun yotishdan oldin ichishdi yoki shunchaki pechene tishlashi bilan ovqatlanishdi. Ko'p odamlar ushbu mahsulotga bo'lgan sevgisini balog'at yoshiga o'tkazdilar, boshqalari bu ichimlik juda foydalimi yoki unda nima borligiga shubha qila boshladilar. Keling, buni aniqlaylik
Ot suti: tarkibi, foydali moddalari va vitaminlari, sut mahsulotlari, qabul qilishning foydalari va kontrendikatsiyasi
Ushbu maqolada biz ot suti kabi yaqinda mashhur bo'lgan mahsulotni tahlil qilamiz. Bundan oldin tabiatning bu shifobaxsh sovg'asi bilan kam odam qiziqardi. Biroq, ot sutining dorivor xususiyatlariga havolalar shifokor Avitsenna davriga to'g'ri keladi
Apelsinda nechta boʻlak bor? Hisoblashning yashirin usuli
Apelsinda nechta boʻlak bor? Bu savol ko'pincha tortishuvlarga sabab bo'ladi. Bundan tashqari, ko'pchilik nizolarni hal qilish uchun tsitrus mevalaridan foydalanadi. Ma’lum bo‘lishicha, apelsinda mevani tozalamasdan qancha bo‘lak borligini sanash imkonini beruvchi usul bor ekan. Va endi bir-birimizni yaxshiroq bilish vaqti keldi
Yapon ichimliklar retseptlari: alkogolli va alkogolsiz
Bizning nashrimizda men eng mashhur alkogolli va alkogolsiz yapon ichimliklar haqida gapirmoqchiman. Qaysi retseptlar ustuvor e'tiborga loyiq? Uyda an'anaviy yapon ichimliklarini qanday tayyorlash mumkin? Bularning barchasi maqolada muhokama qilinadi
Moy nimadan tayyorlanadi: tarkibi va texnologiyasi
Sariyog' to'yimli mahsulot bo'lib, ularsiz har qanday odam uchun to'liq nonushtani tasavvur qilish qiyin. Uni ishlab chiqarish uchun sigir suti kremi ishlatiladi. Neft nimadan tayyorlanadi? Darhaqiqat, uni ishlab chiqarish texnologiyasi qadim zamonlardan, hatto ota-bobolarimiz kuchli asbob-uskunalar yordamisiz o'z qo'llari bilan moy yasagan paytdan kelib chiqadi
Limon shakarli bankada - retsept. Limonning organizm uchun foydalari
Ma'lum fakt - limon vitaminlar va boshqa foydali moddalar omboridir. Limon daraxtining mevalari immunitetni yaxshilash, ko'plab kasalliklarni davolash, kosmetologiyada, shuningdek, profilaktika sifatida ishlatiladi. Shakar bilan kavanozdagi limonlar sovuq mavsumda mavjud bo'lgan vitaminlar omboridir
Asalning qanday navlari bor? Asalning quyuq, oq va noyob navlari. Qaysi xilma-xillik eng foydali?
"Asal" juda g'ayrioddiy ma'noga ega - tarjimada bu so'z qandaydir sehrli xususiyatlarga ega bo'lgan sirli, sirli narsani anglatadi. Va bu ajablanarli emas, chunki bu mahsulot har qanday kasallikni davolay oladi, jiddiy kasalliklarga dosh beradi, shuningdek, hayotiylik, go'zallik va donolikni beradi. Asalning qanday navlari bor? Bu savolga javob batafsil bo'ladi, chunki bu mahsulot ham kelib chiqishi va qo'llanilishi texnologiyasiga qarab tasniflanadi
Kaloriyali rulolar "Filadelfiya". Issiq rulolarda qancha kaloriya bor?
Bu juda mazali, foydali va kechki ovqat uchun rulonlarga buyurtma berish oson. Bir necha yil ichida ular o'zlarining o'ziga xos ta'mi, yengilligi va shu bilan birga, g'ayrioddiy to'yinganligi bilan qalbimizni zabt etishdi. Va dietologlarning ta'kidlashicha, rulonlarni muntazam iste'mol qilish bizning raqamimizga zarar keltirmaydi. Ko'p sonli navlar, rulolar uchun retseptlar mavjud. Biz klassikalarni ko'rib chiqamiz, Filadelfiya rulolarining tarkibi va kaloriya tarkibini tahlil qilamiz
Ikraning foydali xususiyatlari va kaloriyali tarkibi
Bu baliq shunchaki bayram! Ko'zlar, ta'm kurtaklari va butun tana uchun quvonch! Siz undan na katta, na kichik, na ozg'in, na to'la qo'rqmasligingiz kerak. Qizil ikra hamma uchun foydalidir, siz uni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilishingiz kerak. Ushbu maqolada biz lososning ushbu vakili bilan batafsil tanishamiz va gazak uchun bir nechta retseptlarni o'rganamiz
Ular yangi va quritilgan anjirni qanday eyishadi?
Anjirni nima bilan va qanday yeyish kerak? Agar siz ushbu ekzotik mevani yaqinda kashf etgan bo'lsangiz, unda avval uni hech narsa bilan aralashtirmasdan, uning sof shaklida rohatlaning. Ammo agar bu noyob rezavorlar sizning menyuingizga uzoq va qat'iy kirib kelgan bo'lsa, ular qanday idishlarni qo'yishini va anjirni qanday iste'mol qilishlarini, uni turli xil ovqatlar bilan birlashtirib olish vaqti keldi
Kardamom - bu nima? Ziravorlar haqida qiziqarli ma'lumotlar
Kardamom - bu nima? Ovqat pishirishni yaxshi ko'radigan hamma ham bu savolga javob bera olmaydi. Ammo shunga qaramay, bu ziravorni batafsilroq ko'rib chiqishga arziydi
Sumach - Sharq ziravorlari
Sumach sharqda keng qoʻllaniladigan ziravor boʻlib, bizda kam maʼlum va koʻpincha savodsiz qoʻllaniladi. Va hatto ko'pincha zirk va zira bilan aralashtiriladi
Choy atirgul murabbosi nihoyatda xushbo'y va sog'lom
Choy atirgul murabbosi nihoyatda xushbo'y va sog'lom. Siz u uchun faqat tasdiqlangan butalarning barglarini olishingiz kerak. Ularni bog'ingizda o'stirish yaxshidir
Rambutan: tashqi ko'rinishi dahshatli va ichi chiroyli meva
Ekzotik mevalarni tatib ko'rishni yoqtirasizmi? Keyin ehtiyot bo'ling va rambutanni o'tkazib yubormang - tukli po'sti tufayli unchalik ishtahani ko'rmaydigan kichik meva. Lekin bu nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki foydali xususiyatlarga ega bo'lgan yumshoq suvli pulpa ichida yashiringan qobiqdir. Maqolani o'qib, ushbu noodatiy meva haqida ko'proq bilib olasiz
Tabiatda barbekyu uchun nima olish kerak
Tabiatda barbekyu uchun nima olish kerak? Ushbu maqola bu savolga batafsil javob beradi, tanlov qilish va qolganlarga to'g'ri tayyorgarlik ko'rishga yordam beradi
Silikon pishirish idishidan qanday foydalanishni bilasizmi?
Silikon idishlar kabi yangilik ko'plab uy bekalarini qiziqtiradi. Ayniqsa, bu turdagi oshxona anjomlari yaqinda paydo bo'lganligi sababli, uning mashhurligining sababi nimada? Foydalanish qulayligi, turli xil shakllar va boshqa bir qator afzalliklar uni har qanday oshxonada ajralmas qiladi. Silikon pishirish idishidan qanday foydalanish kerak, shunda u uzoq vaqt xizmat qiladi? Biz bu haqda maqolada gaplashamiz
Borodino noni. Tarkibi va kelib chiqish tarixi
Tarkibi ko'p yillar davomida o'zgarmagan Borodino noni eng mazali javdar unidan tayyorlangan mahsulotlardan biridir. Uning yaratilish tarixini kuzatish va ingredientlarning xususiyatlarini bilish qiziqarli bo'ladi
Hamsi - bu nima? Fotosurat, hamsi bilan nima pishirish mumkin?
Ko'p odamlar hamsi haqida eshitgan, lekin hamma ham bu nima ekanligini bilmaydi. Hamsi faqat kichik baliqdir, lekin ular juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi, ular har qanday shaklda juda mazali. Endi bu baliq tobora ommalashib bormoqda. Ushbu maqolada siz hamsi haqida juda ko'p qiziqarli ma'lumotlarni bilib olasiz va oddiy retseptlarni topasiz
Tabiat uchun mazali va juda xilma-xil sendvichlar
Faqat bahor quyoshini isitish kerak, chunki hamma darhol tabiatga, toza havoga tortiladi, men uyg'onayotgan tabiat manzarasi bilan o'zimni xursand qilishni, u bilan qishki kayfiyatni silkitmoqchiman
Meva shakarlamalari - bu qanday noziklik?
Sharq nozikligi, shirinlik quvonchi, meva, sabzavot va rezavorlarning konsentrlangan foydalari - shakarlangan mevalarni shunday tasvirlash mumkin. Bu qanday noziklik, ko'pchilik biladi. Ammo gastronomik zavqdan tashqari, ular qanday foyda keltiradi, faqat bir nechtasi