Asosiy kurs 2024, Noyabr
Sorbet - bu nima va uni qanday pishirish kerak?
Sorbet - bu noziklik nima? Aslida, bu shakar, xushbo'y moddalar, shokolad qo'shilgan sovutilgan meva yoki berry pyuresi. Ba'zida yog'siz muzqaymoq navlari sorbet deb ataladi
Anjir shaftoli: yangi meva va undan tayyorlangan idishlarning kaloriya tarkibi
Ajoyib noziklikning barcha navlari tashqi ko'rinishi (rangi, o'lchami) jihatidan bir oz farq qiladi, lekin shakli bir xil va bir xil nomga ega - anjir shaftoli. Ushbu mazali va sog'lom meva va undan tayyorlangan idishlarning kaloriya tarkibi quyida ushbu maqolada keltirilgan. Amaldagi mahsulotlarning tarkibi ko'rsatkichlar hajmiga ta'sir qiladi
Tuxumning yangiligini qanday tekshirish mumkin: foydali maslahatlar
Tovuq tuxumlari ko'pchilikning sevimli mahsuloti bo'lib, pishirishda juda mashhur. Ammo tuxumdan foydalanishga faqat ular butunlay yangi bo'lsa ruxsat beriladi. Uyda tuxumning yangiligini qanday tekshirish mumkin?
Yong'oq (Chili): foydali xususiyatlari va energiya qiymati
Hech kimga sir emaski, yong'oq (Chili) bir qator foydali xususiyatlarga ega va tanamizning muvofiqlashtirilgan ishlashi uchun zarur bo'lgan vitaminlarni o'z ichiga oladi. Yong‘oq butun dunyoda keng yetishtiriladi va iste’molchilar orasida talabga ega. Umumjahon ta'mi va tarkibi tufayli ushbu mahsulot shirinliklar, go'sht va baliq idishlarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, shuningdek, alohida iste'mol qilinadi
Kaloriyali to'liq bug'doyli pitsa, parhez qo'shimchalari bilan
Pitsaning kaloriya tarkibi nozik qomat va elastik mushaklarni orzu qilganlar uchun shunchaki dahshatli tush. Ushbu jozibali taom ko'plab restoranlarning menyusida va sizning oilangiz ko'pincha sizdan kechki ovqatga pishirishni so'rashi mumkin. Sizning dietangizda jambonli pizza vaqti-vaqti bilan bo'lsa ham, umidsizlikka tushmang va sport formasi bilan xayrlashishga shoshilmang. Uyda tayyorlangan keklarning kaloriya tarkibi butunlay sizning qo'lingizda
Servelat "Fin": kompozitsiya, GOST. "Ostankino" go'sht zavodi
Servelat "Fin" ni barcha keksa avlod vakillari yaxshi eslashadi. Hozirgi vaqtda ko'plab go'sht mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar, masalan, Ostankino, munosib tarixga ega go'shtni qayta ishlash zavodi eski retseptni tiklashga harakat qilmoqda
Natriy nitrit (E-250) - tavsifi, qo'llanilishi, organizmga ta'siri
Natriy nitrit (so'zlashuv, to'g'ri - natriy nitrat yoki natriy nitrit) sanoatda oziq-ovqat qo'shimchasi (konservant sifatida) sifatida ishlatiladi. Kanserogen ta'sirga ega (ba'zi tibbiyot vakillariga ko'ra, u saraton kasalligini qo'zg'atishi mumkin). Kolbasa va boshqa ba'zi (asosan go'sht) mahsulotlardagi natriy nitrit E-250 sifatida tanilgan
Quritilgan ikra: navlari, ta'mi xususiyatlari, pishirish usuli
Baliq gazaklarining ta'mi va ulug'vorligini nafaqat pivo biluvchilar qadrlashdi, ulardan biri quritilgan ikra. Va bu tasodifiy emas, chunki tabiiy, yumshoq, o'rtacha sho'r va juda mazali mahsulotdan ko'ra tuyadi hech narsa yo'q. Butun dunyodan kelgan gurmeler bu taomga alohida qo'rquv bilan munosabatda bo'lishadi va ko'plab mamlakatlarda u haqiqiy noziklik hisoblanadi
Pike ikra: tanaga foyda va zarar
Ikra haqida gap ketganda, aqlga qora yoki qizil donli delikates keladi. Biroq, bu mahsulotning ko'p turlari mavjud. Bularga pike ikrasi kiradi. Mahsulotning afzalliklari uning tarkibida, shuningdek, ajoyib ozuqaviy va ta'm sifatlarida yotadi
Yong'oq o'ti - Dog'istondan ziravorlar
Kavkaz taomlarining asosiy xususiyati yong'oq o'tidir. Idishlarga g'ayrioddiy va o'ziga xos ta'm beradigan ziravorlar
Fındıkni qanday tozalash bo'yicha foydali maslahatlar
Yong'oqni tez-tez iste'mol qiladigan odamlar yadro qobig'i ostida ular odatda bir oz achchiq ta'mga ega qorong'i teri bilan qoplanganini bilishadi. Shuning uchun, ishlatishdan oldin, bunday mevalar odatda tozalanadi. Ushbu protsedura turli yo'llar bilan amalga oshiriladi. Fındıkni qanday tozalash kerak? Buning uchun uni panada yoki pechda oldindan qovurish yoki mikroto'lqinli pechda qayta ishlash mumkin. Ushbu usullarning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi
Kartoshka bilan uy qurilishi kefir pirogi: eng yaxshi retseptlar
Universal kefir xamiri ko'plab plombalarning ta'mi bilan mukammal uyg'unlashadi. Shuning uchun ko'pincha undan turli xil piroglar tayyorlanadi. Uning siri shundaki, u juda havodor va quruq emas. Bugungi maqolani o'qib bo'lgach, siz kartoshka bilan uy qurilishi kefir pirogini qanday qilishni o'rganasiz
Marvarid arpa nimadan tayyorlanadi?
Marvarid arpa nimadan yasalganini va keyinchalik dasturxonimizga qo'shilishini hamma ham bilmaydi. Shuning uchun biz ushbu maqolani ushbu mavzuga bag'ishlashga qaror qildik
Bir choy qoshiqda necha gramm xamirturush bor? Hisoblash usullari va tavsiyalari
Oshxonada har bir uy bekasining oʻz oʻlchash moslamasi bor. Ba'zi oshpazlar maxsus tarozilardan foydalanadilar, boshqalari hamma narsani ko'zoynakda o'lchashga odatlangan, boshqalari choy, osh qoshiq va shirin qoshiqlardan foydalanadilar. Ba'zida oshpaz u yoki bu quyma moddalarni o'lchash kerak bo'lgan vaziyatga tushib qolgan holatlar mavjud, ammo buning uchun odatiy qurilma yo'q
Isitilgan yong'oqlar - mazali va foydali delikates
12-sentabr Rossiyada yong'oq kuni deb hisoblangan. Bu vaqtga kelib, yadro nihoyat barcha oziq moddalar bilan to'ldiriladi va qobiq qizil rangga ega bo'ladi. Yong'oqlarni yig'ish boshlanadi. Eng zo'r noziklik - bu qizg'ish yong'oq. Bu nafaqat mazali, balki eng foydali va to'yimli mahsulotdir
Mangoni qanday va qanday tozalash kerak?
Mango deb nomlangan ekzotik meva Rossiya do'konlari peshtaxtalarida nisbatan yaqinda paydo bo'lgan, ammo xaridorlar orasida allaqachon mashhurlikka erishgan. Biroq, barcha iste'molchilar uni qanday va nima bilan tozalash kerakligini bilishmaydi. Bu maqolada muhokama qilinadi
Mangoni qobig'i bilan yeyish mumkinmi: ovqatlanish, toshni tozalash va tozalash bo'yicha maslahatlar, pishirish xususiyatlari
Ko'pchilik ekzotik mevalar nafaqat zavq, balki ko'plab savollarni ham keltirib chiqaradi. Buning sababi shundaki, ko'pchiligimiz ularni faqat rasm yoki filmlarda ko'rganmiz. Misol uchun, bunday go'zal va shirin mango mevasi bilan bog'liq. Bu mevani teri bilan yeyish mumkinmi? Uni qanday va nima bilan pishirish kerak? Qanday murojaat qilish kerak? Suyakdan qutulish qanchalik oson? Bugun biz bu va yana ko'p narsalar haqida gaplashamiz
Brazil yong'og'i: kaloriya va xususiyatlari
Brazil yong'oqlari, kaloriyali tarkibi, ozuqaviy qiymati, foydali va zararli xususiyatlari juda munozarali, - umuman, yong'oq emas. Bu botaniklar tomonidan qattiq qobiqli va ichida donalar bo'lgan kapsula sifatida tasniflangan ulkan Bertholium daraxtining mevasi. Aynan u butun dunyoga "Brazil yong'og'i" nomi bilan tanish, o'ziga xos ta'mga va yog'li tuzilishga ega
Sabzavotli güveçni qovoq bilan qanday pishirish mumkin?
Muhim voqealar arafasida yoki ro'za paytida siz haqiqatan ham engil va mazali narsa iste'mol qilishni xohlaysiz. Va qovoqli sabzavotli güveçdan yaxshiroq narsa yo'q. Ushbu taom uchun juda ko'p pishirish imkoniyatlari mavjud, ingredientlar har qanday muzlatgichda va sabzavot bozorida mavjud. Masala kichik bo'lib qolmoqda - eng qiziqarli va original retseptni topish
Achitqi ekstrakti: tarkibi, tayyorlash, ishlatish
Oziq-ovqat yoki kosmetika mahsulotlarining yorliqlarida "xamirturush ekstrakti" deb nomlangan ingredientni ko'rish odatiy hol emas. Aksariyat iste'molchilar bu odatiy xamirturush ekanligiga ishonishadi, ammo bu shunday emas. Ushbu komponentning tarkibi va maqsadi fermentatsiya bilan mutlaqo bog'liq emas
Bir choy qoshiq shakarda qancha gramm borligini bilish nima uchun juda muhim?
Oshpazlik kitoblaridan retseptlardan kamida bir marta foydalangan har bir uy bekasi turli xil mahsulotlarning kerakli miqdorini o'lchash juda qiyin ekanligiga duch keldi. Ko'pincha ma'lum bir ingredientning qancha og'irligi yoki hajmini to'kib tashlash, quyish yoki idishga joylashtirish kerakligi haqida juda batafsil ma'lumotni topa olmaysiz
Anorni sachramasdan va ozgina kuch sarflamasdan qanday tozalash kerak - usullar va tavsiyalar
Anor - ko'pchilik kattalar va bolalar sevadigan mazali va sog'lom meva. U har bir oziq-ovqat do'konida sotiladi. Lekin shu bilan birga, hamma ham anorni qanday tozalashni bilmaydi? Buning uchun maqolada keltirilgan bir nechta samarali usullar qo'llaniladi
Kaloriyali qaynatilgan soya go'shti
Agar siz vegetarian dietasiga o'tishga yoki shunchaki menyuingizni diversifikatsiya qilishga qaror qilsangiz, unda soya go'shtiga e'tibor bering. Bunday asosiy tarkibiy qismga ega tayyor taomning kaloriya tarkibi nisbatan kichik va shuning uchun mahsulot har qanday parhezga mos keladi. Bu hali ham to'liq go'sht emasligi bilan chalkashib ketdingizmi? Bunday argumentlar juda keng tarqalgan, ammo soya analogining afzalliklari barcha mumkin bo'lgan kamchiliklardan ustundir. Shunday ekan, ushbu mo''jizaviy taomni diqqat bilan ko'rib chiqing, shunda siz albatta qoniqasiz
Udmurtlarning milliy taomlari: fotosuratlar bilan retseptlar ro'yxati
Udmurtiya Respublikasi Rossiya Federatsiyasi tarkibiga kiradi. Va shuning uchun uning milliy tarkibi faqat Fin-Ugr xalqlari vakillari bilan cheklanmaydi. Ruslar aholining 60% ni tashkil qiladi. Bu haqiqat milliy Udmurt oshxonasida o'z aksini topib, unga ko'plab o'zgarishlar va yangiliklarni keltirib chiqardi. Ammo, shunga qaramay, Udmurts milliy taomlarining retseptlari saqlanib qolgan va nafaqat respublikada yashovchi oilalarda, balki mamlakatning restoranlari va ovqatlanish joylarida ham faol tayyorlanmoqda
Gelfix - bu nima? Gelfix: retseptlar
Maqolada gelfix mahsuloti haqida gap boradi: bu nima, uni qanday to'g'ri ishlatish kerak. Shuningdek, murabbo, murabbo va gelfiksli olma murabbo uchun retseptlar ko'rib chiqiladi
Uyda tuzlangan baliqni namlash: usullar va maslahatlar
Har birimiz kamida bir marta tuzlangan baliq kabi muammoga duch keldik. Rossiyada baliqni juda kuchli tuzlash uzoq vaqtdan beri odat tusiga kirgan. Ular baliq buzilmasligi uchun shunday qilishadi. Ammo hamma ham tuzni yoqtirmaydi. Bundan tashqari, bu juda sog'lom emas. Bundan tashqari, tuzlangan baliq har qanday taomni buzishi mumkin. Bu muammoni hal qilishga yordam beradigan ajoyib usul bor - tuzlangan baliqni namlash
Ananas berrymi yoki mevami? Ananasning tavsifi va foydali xususiyatlari. To'g'ri ananasni qanday tanlash mumkin?
Ananas - bu hamma uchun tanish bo'lgan lazzatli taom, ularsiz hech qanday bayram qilish mumkin emas va ayni paytda juda foydali taom. Suvli va xushbo'y mevalar ko'pincha pishirishda ishlatiladi
Asiago pishloq: retsept
Taomga pishloq qoʻshish mazali yopishqoqlik va lazzat beradi. Ayniqsa, pishirishda yangi lazzatlar qo'shadi. Bundan tashqari, pishloqga sepilgan va pechda pishirilgan idish yanada bayramona ko'rinishga ega bo'ladi. Uni boshqa mahsulotlar bilan birlashtirishdan tashqari, pishloq turiga qarab, alohida gazak sifatida ham xizmat qilish mumkin. Asiago pishloqi pishloqli plastinka uchun yaxshi
Tilsiter pishloq: tarkibi, kaloriyalari, sharhlari
Tilsiter pishloqi Yevropadagi eng mashhur pishloqlardan biridir. U ko'plab mamlakatlarda ishlab chiqariladi va butun dunyoda o'zining achchiq ta'mi va boy xushbo'yligi uchun qadrlanadi. Uning xususiyatlarini, kaloriya tarkibini va boshqa ko'p narsalarni maqolada topasiz
Dolchin tayoqchalaridan qanday foydalanish kerak: maslahatlar, retseptlar
Dolchin insoniyatga ma'lum bo'lgan eng qadimgi ziravorlardan biri hisoblanadi. Ota-bobolarimiz undan ichimliklar, aralashmalar va ko'plab mashhur taomlarni tayyorlash uchun foydalanganlar va biz uni oshpazlik ishlariga qo'shishda davom etamiz. Siz mazali xamir ovqatlar, doljinning nozik xushbo'y hidi, ajoyib qahva, issiq sharob bilan hidni silab, hech kimni ajablantirmaysiz
Baliq gerbil: tavsif, retseptlar va fotosuratlar
Gerbil baliqlari dengiz va okeanlarning sovg'alarini yaxshi ko'radiganlarga yaxshi tanish emas. Odatda "ko'zdan" yeyuvchilarga tanish bo'lgan katta zotlarga ustunlik beriladi. Ayni paytda, dengiz baliq gerbilini sinab ko'rgan har bir kishi uning ta'mini yuqori baholaydi. Va tadqiqotchilar, boshqa narsalar qatorida, bu juda foydali ekanligini aniqladilar
Qovoqli asal: pishirish usullari va retsepti, foydali xususiyatlari va sharhlari
Qovoqli asal o'ziga xos foyda va maxsus shifobaxsh fazilatlarga ega elita navidir. Bu shunchalik noyobki, ko'pchilik bu foydali noziklikning mavjudligi haqida bilishmaydi. Uni do'konda sotib olishning iloji yo'q, uni bepul sotuvda va bozorlarda kamdan-kam topish mumkin. Bundan tashqari, hatto asalarichilarning o'zlari ham har doim ham ular bilan ziyofat qilish imkoniga ega emaslar. Buning uchun haqiqiy tushuntirish mavjud
Qanday qilib anorni tezda tozalash kerak. Maslahatlar va fokuslar
Anorning foydalari haqida hamma biladi. Bu meva gemoglobinni mukammal darajada oshiradi, toksinlar va toksinlar tanasini tozalaydi, yangi qon hujayralari ishlab chiqarishga yordam beradi. Urug'li mayda suvli qizil mevalar nafaqat sog'lom, balki juda mazali. Ammo mahsulotning ichki qismiga kirib, qalin qobig'ini olib tashlash uchun siz anorni qanday tezda tozalashni bilishingiz kerak
Bunday ajoyib Maasdam pishloqi
Maasdam pishloqi mashhur golland pishloq ishlab chiqaruvchilarining eng mashhur va mashhur pishloqlaridan biridir. U Shveytsariya kabi bir xil xom ashyodan tayyorlanadi, lekin u ko'proq namlanadi va tezroq pishadi, shuning uchun u juda suvli va yumshoq bo'lib chiqadi
Idroqlar tili yoki sharqona taomlar uchun tayoqchalarni qanday tutish kerakligi
Ma'lumki, Uzoq Sharqning barcha xalqlari vilkalar pichoq sifatida maxsus tayoqlardan foydalanadilar. Bizning mintaqamizda sushi va boshqa sharqona taomlarni tayoqchalar bilan iste'mol qilish odat tusiga kiradi, shuning uchun restoranga borish azob emas, balki bayramga aylanishi uchun tayoqchalarni qanday to'g'ri ushlab turishni bilish muhimdir
Tayoqchalar bilan qanday ovqatlanish kerak?
Sushi va rulolar ko'plab ruslarga yoqdi. Biroq, sharq oshxonasining barcha muxlislari xitoy tayoqchalarini to'g'ri ishlata olmaydi. Keling, buni birgalikda aniqlashga harakat qilaylik
Suvda qaynatilgan guruch qancha kaloriya?
Oʻz figurasiga qaragan yoki ozishni xohlovchi har bir kishini suvda qaynatilgan guruchda qancha kaloriya borligi behuda savol qiziqtiradi. Ushbu ma'lumot mashhur don ekinlari bilan idishlarning energiya qiymatini to'g'ri hisoblashga yordam beradi
Piyoz poʻstlogʻi bilan tuxumni qanday boʻyash mumkin?
Qadim zamonlardan beri tuxum hayot ramzi hisoblangan va an'anaga ko'ra, ular odatda Pasxa stolida birinchi taom sifatida iste'mol qilinadi. Bayramdan so'ng ular an'anaviy ravishda bo'yalgan tuxumlarning an'anaviy konkida uchishini uyushtirishdi. Bu bolalarga ham, kattalarga ham katta quvonch keltirdi
O'rta kattalikdagi apelsinda qancha kaloriya bor?
Apelsindan ko'ra mashhurroq mevani tasavvur qilib bo'lmaydi. Uning o'ziga xos xushbo'yligi va ajoyib tetiklantiruvchi ta'mi ko'pchilikka bolalikdan tanish. Va sharbatlar orasida eng sevimlilaridan biri apelsin bo'lishi ajablanarli emas. Bu meva, past kaloriyali tarkibga ega, nafaqat tetiklantiruvchi va ajoyib ta'mga, balki juda ko'p foydali xususiyatlarga ega
Restoranda dasturxon nima?
Restoran va kafelardagi dasturxon qanday? Ovqatlanishdan oldin turli vaqtlarda stol ustidagi idish-tovoq va pichoqni tayyorlashning asosiy tamoyillari, shuningdek, ushbu murakkab marosimning kichik, ammo muhim nuanslari