Asosiy kurs 2024, Noyabr
Nokdan nima foyda va kim foydalanishi mumkin?
Shirin suvli nok ko'pincha barcha mevalarning asosiy malikasi deb ataladi. Nok nima uchun foydali ekanligini bilasizmi? Va uning qanday afzalliklari bor? Bugungi maqola qadimgi Xitoy faylasuflari o'zlarining ilmiy risolalarini yozgan ushbu mazali va shifobaxsh mevaga bag'ishlangan
Bir bananda qancha uglevod bor va ular dietada qanchalik samarali
Zamonaviy hayot ko'pincha bizdan sog'lom bo'lish uchun biroz harakat talab qiladi. Shunga qaramay, harakatsiz va juda harakatsiz turmush tarzi yon tomonlardagi keraksiz cho'kindilarning o'sishi, qorin bo'shlig'i hajmining ko'payishi jarayonini sezilarli darajada rag'batlantiradi va umuman inson salomatligiga hissa qo'shmaydi. Shuning uchun dietatika bugungi kunda juda rivojlangan, shuning uchun odamlar nimani eyishlari mumkinligini va nimadan voz kechish yaxshiroq ekanligini sinchkovlik bilan hisoblashadi
Bayram stolini qanday va qanday bezash kerak: maslahatlar va retseptlar
Har bir styuardessa koʻplab mehmonlar kutilayotgan muhim va ahamiyatli voqea arafasida bayram dasturxonini qanday bezash haqida qaygʻuradi. Siz har doim nafaqat barchani mazali va qoniqarli ovqatlantirishni, balki oilangiz va do'stlaringizni g'ayrioddiy retseptlar, kutilmagan lazzat kombinatsiyalari bilan ajablantirmoqchisiz
Surdough "Narine": sharhlar, foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar
Achitilgan sut mahsulotlarining foydalari. Yogurt qanday muammolarga yordam beradi? Yogurtning qanday turlari mavjud. "Narin" - foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar va foydalanish usuli. "Narine" starteri va uning chiqarilish shakli haqidagi sharhlar
Qisqichbaqa tayoqchalari "Qor Qisqichbaqasi": tarkibi, afzalliklari, mijozlar sharhlari
Qor qisqichbaqasi tayoqchalarining tarkibi, mahsulotning ozuqaviy va energiya qiymati. Sifatli mahsulotni qanday tanlash mumkin? Qisqichbaqa tayoqlari "Qor Qisqichbaqasi" haqida mijozlarning sharhlari
Bayramga xizmat qilish sirlari: tug'ilgan kun uchun stolni qanday bezash kerak
Tug'ilgan kun uchun stolni qanday bezashni o'ylab, siz bir necha nuqtadan boshlashingiz kerak. Birinchidan, bu yubiley yoki oraliq sana. Ikkinchidan, bolalar bayrami yoki kattalar uchun nishonlanadi. Uchinchidan, siz bufet stolini, ertakni, bayramona kechki ovqatni yoki kechki ovqatni rejalashtirmoqdasiz
Sun'iy guruch nimadan tayyorlanadi?
Ko'pgina zamonaviy oziq-ovqat mahsulotlarining sifati xavfsizlik standartlariga javob bermaydi. Maqolada keltirilgan ma'lumotlar sun'iy guruchni qanday ajratish mumkinligi haqidagi savolga to'liq javob beradi va xavfli xariddan qochishga yordam beradi
Kraxmaldan foydalanish. Bir osh qoshiqda necha gramm bor?
Kraxmal ko'p funktsiyali modda bo'lib, boshqa ko'plab sohalarda bo'lgani kabi pazandachilikda ham keng qo'llaniladi. Bir osh qoshiqda bu mahsulotning qancha grammi bor?
Kakaoning foydali xossalari. Bir osh qoshiqda necha gramm bor?
Kakao nafaqat mazali, balki foydali ichimlikdir. Qandolat mahsulotlarini tayyorlash uchun bir osh qoshiqda qancha gramm kakao kukuni borligini hisobga olish kerak
Mikroto'lqinli pechda makaronni qanday tayyorlash mumkin: sirlar, maslahatlar, retseptlar
Mikroto'lqinli pechda makaron pishirish mumkinmi degan savol, ehtimol, ko'plab uy bekalari tomonidan so'ralgan. Shunday bo'ladiki, barcha burnerlar band bo'ladi (masalan, bayramga tayyorgarlik ko'rish yoki tabiatni muhofaza qilish paytida) va ovqatlanadigan hech narsa yo'q. Mikroto'lqinli pech har doim sizning xizmatingizda, nega undan foydalanmaysiz? To'g'ri, tuxum bilan muvaffaqiyatsizliklarni eslab, odamlar ba'zan tajriba qilishdan qo'rqishadi. Va behuda, chunki mikroto'lqinli pechda makaron pishirish nafaqat mumkin, balki oson. Ha, va vaqtni tejash kuzatiladi
Suv hammomini qanday qilish kerak? Uyda pishirishning barcha usullari
Oshpazlik kitoblaridagi koʻplab taomlarni tayyorlash uchun baʼzi asosiy bilimlar talab etiladi. Ko'pgina mualliflar har bir kishi atamalar bilan tanish deb hisoblashadi. Lekin bu har doim ham shunday emas. Ushbu maqola ulardan biri haqida. Ya'ni, suv hammomini qanday tayyorlash kerak
Mazali va foydali: qulupnayda qanday vitaminlar bor
Hech kim yangi meva va rezavorlarning foydalari haqida uzoq vaqt bahslashmaydi. Ular har qanday odam uchun zarurdir. Ko'p miqdorda vitaminlar va mikroelementlar tufayli ushbu mahsulotlar sog'lig'imizni mustahkamlaydi, energiyani tiklaydi va hatto go'zallikni saqlaydi. Bu erda biz shunday ajoyib vosita haqida gaplashamiz. Qulupnay haqida. Uning xushbo'y hidi allaqachon jonlantirishga va yaxshi kayfiyat bag'ishlashga qodir. Va yozning bu juda qizil tomchisi haqida nima deyishimiz mumkin
Klementin - bu Klementinlar mandarinlardan nimasi bilan farq qiladi?
Klementin - bu qanday meva? Agar siz berilgan savolga javobni bilmasangiz, uni taqdim etilgan maqolada topishingiz mumkin. Bundan tashqari, biz sizga klementinlar va mandarinlarning bir-biridan qanday farq qilishlari, shuningdek, ularning foydali xususiyatlari haqida gapirib beramiz
Kolbasa: yaroqlilik muddati, saqlash qoidalariga rioya qilish
Kolbasa tez tayyorlanadigan mahsulotdir. Kolbasa tayyorlash uchun 7 dan 10 minutgacha vaqt ketadi. Ular qovurilgan, qaynatilgan, turli xil mahsulotlar bilan iste'mol qilinishi mumkin: makaron, don, kartoshka va boshqalar. Ushbu turdagi kolbasaning ajoyib ta'midan qaysi garnitura bilan bahramand bo'lishingizni o'zingiz uchun tanlang. Ular ushbu sanoatga tegishli deyarli barcha turdagi hayvonlar va qushlarning go'shtidan tayyorlanadi
Keniyalik va yashil loviya: farqi nimada?
Loviyaning qanday foydalari bor? Ommabop navlarning qisqacha tavsifi. Keniya loviyalari nima va ularning xususiyatlari qanday? Donalarning turli xil soyalarining xususiyatlari va afzalliklari. Qushqo'nmas loviya (italyancha pishirilgan tuxum, pomidor va bolgar qalampiri bilan loviya) qanday tayyorlanadi?
IRP №1 (individual parhez): tarkibi. Quruq ratsion armiyasi
Harbiy xizmatchilar ko'pincha o'zlari uchun issiq ovqat tayyorlash imkoniga ega bo'lmagan sharoitda qolishlarini hamma biladi. Bunday holda, ular bir yoki bir nechta odam tomonidan ma'lum vaqt davomida (odatda uch kun) ovqatlanish uchun mo'ljallangan armiya quruq ratsionidan foydalanadilar
"Sloboda" (moy): bu mahsulot haqida hamma narsa
Kungaboqar yog'i har bir uy bekasi turli xil taomlar tayyorlashi kerak bo'lgan muhim mahsulotdir. Shuning uchun moyni tanlash juda jiddiy. Axir bizning sog'ligimiz nima iste'mol qilishimizga bog'liq. Ushbu maqolada men "Sloboda" kungaboqar yog'ini ko'rib chiqishni taklif qilaman. Keling, ushbu ishlab chiqaruvchining tovarlari sifatini muhokama qilaylik. Mijozlarning sharhlari haqida bilib oling
Qora non: kaloriya (1 dona). Qora nonning tarkibi va ozuqaviy qiymati
Ushbu maqola hayotimizdagi qora non kabi muhim mahsulotni ko'rib chiqishni taklif qiladi. Bu un mahsulotini kam odam yoqtirmaydi, lekin uning qiymati haqida kam odam biladi. Misol uchun, qora nonning kaloriya tarkibi qanday (1 dona)? Yoki uning tarkibi va ozuqaviy qiymati qanday? Yoki buni uyda qanday qilish mumkin? Keling, ushbu qiziqarli mavzu haqida gaplashaylik
Kapelin ikrai "Santa Bremor". Mahsulot tavsifi
Celin ikrai sog'lom va mazali mahsulot bo'lib, uni ko'pchilik o'z ratsionida hurmat qiladi va qabul qiladi. Va agar bu ikra ham malakali pishirilgan bo'lsa, unda bu umuman ajoyib! Ushbu maqolada sizni ushbu mahsulotni turli xil versiyalarda ishlab chiqaradigan asosiy ishlab chiqaruvchilardan birini ko'rib chiqishni taklif qilamiz. Capelin ikra "Santa Bremor" xaridorlar orasida juda mashhur. Bu mahsulot nima?
Asalni issiq choyga qo'shsam bo'ladimi? Hammasi uchun va qarshi
Agar siz sog'ligingiz haqida qayg'ursangiz, albatta, dietangizda shakar miqdorini kamaytirishga yoki umuman uni yo'q qilishga harakat qilasiz. Va bu to'g'ri bo'ladi. Ammo agar tanangiz uglevodlarga muhtoj bo'lsa va siz shakarsiz choyga chiday olmasangiz, qanday sog'lom ovqat sizga yordam beradi? Albatta, asalarichilik uchun sovg'a! Keling, asalni issiq choyga qo'shish mumkinligini ko'rib chiqaylik. O‘ylaymizki, bu savol ana shu tabiiy shirinlikni hurmat qiladigan, sog‘lom turmush tarzini olib borishga intilayotgan ko‘pchilikni qiziqtiradi
Blin uni: tarkibi va kaloriya tarkibi
Hurmatli o'quvchilar, siz dunyodagi eng mazali kreplarni qanday tayyorlashni bilasizmi? Agar yo'q bo'lsa, biz sizga sirni ochishga yordam beramiz. U maxsus pancake unidan iborat bo'lib, ularni tayyorlash uchun juda mos keladi. Keling, "pancake uni" tushunchasini, uning tarkibini (u qanday ingredientlarni o'z ichiga oladi) va, albatta, kaloriya tarkibini ko'rib chiqaylik
Mango (meva): tavsif va fotosurat. Mango qayerda o'sadi? Mangoning foydalari va zarari
Mevasi mango bo'lgan mangifer daraxti Shiva o'z sevgilisi uchun o'stirdi va unga ajoyib ta'mli meva berdi. Juda romantik. Bugungi kunda mango Hindiston xalqining ilohiy daraxti va gerbiga aylandi. Mevaning ikkinchi nomi - Janubi-Sharqiy Osiyoda deyilganidek, "Osiyo olma"
Pomidor sousidagi Heinz loviyalarining sharhi
Loviya - bu yil davomida biz uchun mavjud bo'lgan yuqori proteinli oziq-ovqat. U qo'shiladigan idishlar, ayniqsa guruch kabi to'liq donalar bilan birlashganda, natijada tanamiz uchun juda zarur bo'lgan to'liq protein hosil qiladi. Ushbu maqolada biz Heinz pomidor sousidagi loviya, u qanday foydali va qanday idishlarga qo'shilishi mumkinligini batafsil ko'rib chiqamiz
Baliqsiz dengiz mahsulotlari: ular nima?
Baliq va baliqsiz dengiz mahsulotlari vitaminlar, mikroelementlar va inson organizmi uchun foydali moddalarga boy. Ular qadimdan odamlar tomonidan oziq-ovqat uchun ishlatilgan. Bugungi kunda dengiz mahsulotlaridan turli xil taomlar tayyorlanadi, ularning retseptlarini siz bilan baham ko'rishga qaror qildik
Qish uchun oq karamni muzlatish mumkinmi?
Kuzga tayyorgarlik ko'p vaqt va kuch talab etadi, lekin qishda oilangiz uchun mehr bilan tayyorlagan narsangizdan foydalanish qanchalik yoqimli. Ko'pincha uy bekalari qish uchun oq karamni muzlatish mumkinmi, deb hayron bo'lishadi. Keling, buni birgalikda aniqlashga harakat qilaylik
Oq karamni muzlatish mumkinmi? Jarayonning nozik tomonlari
Karamning koʻp turlari bor va ularning har birini qish uchun yigʻib olish mumkin. Odatda ular buni kuzda qilishadi. Mahsulotni saqlashning ko'plab usullari mavjud. Oq karamni muzlatish mumkinmi? Ushbu turdagi ish qismi haqida ko'proq ma'lumot maqolada tasvirlangan
Halibut ikra: kaloriya, tarkibi va foydali xususiyatlari
Halibut ikrai juda foydali mahsulotdir. Axir, u tananing normal ishlashi uchun zarur bo'lgan juda ko'p miqdordagi vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, bu mahsulot, aytaylik, mersin yoki qizil ikra ikrasidan ko'ra arzonroqdir
Bodringni qanday qilib yangi saqlash kerak, shunda ular uzoq vaqt eyiladi?
Yozda, mavsumning eng yuqori cho'qqisida, muntazam ravishda uchastkadan hosil yig'ib olinganda, yozgi aholi odatda uni qanday saqlash haqida o'ylamaydilar. Shuning uchun, to'shakdan uzoq vaqt davomida tabiiy sabzavotlarni qanday qilib ziyofat qilish kerakligi haqidagi savol, oxirgi mevalar yig'ib olingandan so'ng, "ko'tariladi". Qanday qilib bodringni uzoq vaqt yangi saqlash kerak? Qadoqlash uchun harorat, namlik va idishni qanday tanlash kerak?
Go'shtning pishishi: texnologiya va jarayon tavsifi
Malakali oshpazlar bifshteks tayyorlash uchun faqat etuk xom ashyodan foydalanadilar. Shuning uchun, bir parcha go'sht xushbo'y va chiroyli qovurilgan bo'lib chiqadi. Go'shtning pishishi jarayoni maqolada tasvirlangan o'ziga xos xususiyatlarga ega
Qanday aniqlash mumkin: bir osh qoshiqda necha gramm un bor
Agar yosh yoki tajribali uy bekasi bir osh qoshiqda qancha gramm un borligi haqidagi savol bilan qiynalayotgan bo'lsa, unda ushbu maqolani o'qib chiqqandan so'ng, u quruq mahsulot hajmini ishonchli tarzda aniqlay oladi
Shinka shunchaki jambon emas
Go'sht delikatesi har doim ishtaha ochuvchi ko'rinadi: dudlangan va pishirilgan. Jambon, qaynatilgan cho'chqa go'shti, "yong'oq", pastrami - chiroyli. Va shina ham bor. Ko'pincha Ukrainada topilgan. Shuning uchun, negadir, hamma ukrain nomini o'ylaydi. Va faqat nizolar to'xtamaydi, taverna nima - bu tayyorlash usuli yoki tana go'shtining bir qismimi? Hozircha hech kim g'alaba qozonmagan. Va schinken nemis tilidan "jambon" deb tarjima qilingani hech narsani anglatmaydi? Garchi Ukrainada taverna shunchaki jambon emas! Bu
Nohut eng qadimgi sabzavot ekinidir
Nohut Sharq oshxonasining doimiy ramzi hisoblanadi. U falafel va gumus kabi sof milliy arab taomlarini tayyorlashda ishlatiladi. Turk no'xati ko'pincha Shimoliy Afrika, Osiyo va Shimoliy Amerikadagi oshpazlik mutaxassislari tomonidan qo'llaniladi. Xususiyatlari mahsulotni vegetarian oshxonasida ishlatishga imkon beruvchi no'xat oqsillarga boy. Turk no'xati go'shtning o'rnini bosadi, shu bilan birga butun idishdagi yog'ning foizini kamaytiradi
Lavanda asal: foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi
Agar kimdir gullagan lavanta dalalarini ko'rish baxtiga muyassar bo'lgan bo'lsa, uni unutib bo'lmaydi. Cheksiz lilak kengliklari xotirada paydo bo'ladi. Lavanda asal - eng ajoyib daqiqalarning cho'chqachilik bankida yana bir yoqimli xotira
Nordon tvorogdan nima pishirish kerak: pishirish retseptlari
Ko'pincha muzlatgichda bir necha kun yotgan tvorog yomonlasha boshlaydi. Ko'pgina tajribasiz uy bekalari nordon, ammo mog'or bo'lmagan mahsulotni shunchaki tashlaydilar, hatto uni butunlay boshqacha tarzda yo'q qilish mumkinligiga shubha qilmaydilar
Baker lazzatlari - oshpazlik san'atida ajralmas lazzatlar
Butun dunyodagi kulinatorlar uzoq vaqtdan beri bitta xushbo'y hiddan - aromatik qo'shimchalardan foydalanishadi. Ushbu ingredient qandolat mahsulotini juda yaxshilaydi, unga o'ziga xoslik va o'ziga xoslikni beradi. Xushbo'y hidlar mahsulotning ta'mini uzoq vaqt saqlaydi va aralashtirgandan yoki uzoq vaqt saqlanganidan keyin ham ta'mi bir xil bo'lib qoladi
Kartoshka nimaga boy? Oziqlanish qiymati va uning tanamizga ta'siri
Deyarli har kuni dasturxonimizda "ikkinchi non" paydo bo'ladi - hamma uchun sevimli kartoshka. Ushbu mahsulotning ozuqaviy qiymati biz uchun juda yuqori, ammo biz bu haqda nima bilamiz? Kartoshkaga nima boy va u zararli bo'lishi mumkinmi? Sizning sog'ligingiz uchun ushbu mahsulotdan qanday qilib maksimal foyda olishingiz mumkin?
"Ermolinskiy" yarim tayyor mahsulotlar: sharhlar, narxlar. "Yermolinskiy yarim tayyor mahsulotlar": ishlab chiqarish qayerda?
Kompaniya o'z do'konlar tarmog'iga ega. Ukraina va Rossiyaning 500 dan ortiq shaharlari aholisi "Yermolinskiy yarim tayyor mahsulotlar" ga oshiq bo'lishdi. Ishlab chiqarish qaerda joylashgani ko'pchilik uchun hali ham sir bo'lib qolmoqda. Gap shundaki, kompaniyaning rasmiy veb-sayti hali ham ishlab chiqilmoqda va ishlab chiqarishning haqiqiy manzili haqidagi ma'lumotlar ommaga taqdim etilmagan. Va tovarlarning qadoqlarida yuridik manzil ko'rsatilgan: Rossiya, Kaluga viloyati, Borovskiy tumani, Ermolino, st. Zarechnaya, 5 (shuning uchun nomi)
Sushi va rulon o'rtasidagi farq nima? Keling, buni birgalikda aniqlaylik
Sushi va rulon o'rtasidagi farq nima? Bu savol o'zlarini sharqona taomlar bilan davolashni yaxshi ko'radigan ko'plab odamlarni qiziqtiradi. Bunga aniq javob berish uchun biz sizning e'tiboringizga ushbu oshpazlik asarlarining batafsil tavsifini, shuningdek ularning tarkibi, ishlab chiqarish usuli va boshqalarni taqdim etamiz
Tina baliqlarining kaloriya tarkibi, foydalari va ta'mi
Odamning yirtqichlar bilan umumiy tomonlari bor, shuning uchun u o'z dietasida hayvon oqsilisiz qilolmaydi. Yana bir savol shundaki, bizning mushaklarimiz uchun ushbu qimmatbaho qurilish materialining kerakli qismini qanday olish mumkin? Kimdir sodiq go'sht iste'molchisi bo'lib qoladi va bifteklarni qon bilan pishiradi, kimdir dukkaklilardan o'simlik oqsilini oladi, lekin baliq oltin o'rtachaga aylandi. U go'shtga qaraganda tezroq hazm qilinadi va issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ancha foydali elementlarni saqlaydi
Nega asal tez shakarlanadi? Qanday qilib uni asl holatiga qaytarishim mumkin?
Nega asal tez shakarlanadi? Chunki u yuqori sifatli yoki aksincha, endi bunday ko'rinishga ega bo'lishga arzimaydimi? Ushbu noziklik uchun kristallanish odatiy jarayon bo'lib, bir muncha vaqt o'tgach, unda shakar bo'laklari paydo bo'lishi faqat uning sifati haqida gapiradi. Va shunga qaramay, keling, nima uchun asal tezda shakarlanganligini va uni normal mustahkamlikka qaytarish uchun nima qilish kerakligini batafsil ko'rib chiqaylik