Qisqichbaqa tayoqchalari "Qor Qisqichbaqasi": tarkibi, afzalliklari, mijozlar sharhlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qisqichbaqa tayoqchalari koʻpchilik uchun toʻyimli, mazali va arzon “qisqichbaqa goʻshtiga taqlid” hisoblanadi. Oshpazlik ixtirosi uzoq vaqtdan beri kundalik yoki bayramona stolda o'zining munosib o'rnini egalladi, yorqin atirlar va dengiz mahsulotlari bilan salatlar juda qadrlanadi. Qisqichbaqa tayoqlari "Qor Qisqichbaqasi" iste'molchilar orasida katta mashhurlikka ega. Maqolada mahsulotning tarkibi, kaloriyasi, foydalari va boshqa ko'p narsalar haqida batafsil ma'lumot beriladi.

O'tmishga sayohat

Rossiya va boshqa bir qator mamlakatlar (shu jumladan Yevropa davlatlari) aholisi tashabbuskor yaponiyaliklar tufayli qisqichbaqa tayoqlarining ta'mi bilan tanishdi. O'tgan asrda, ko'tarilgan quyosh mamlakati Qisqichbaqa go'shti tanqisligiga duch keldi, undan ko'plab taomlar tayyorlanadi, qaynatiladi va qovuriladi, sho'rvalar va salatlarga qo'shiladi, sushi sevimli noziklik bilan to'ldirilgan. O'shanda mahsulotni kraxmal, qizil qalampir va tuxum kukuni bilan oldindan aralashtirilgan qiyma baliq bilan almashtirish g'oyasi paydo bo'ldi.

Baliq filesi bo'tqaga o'xshash massaga aylantirildi, kichik tayoqchalar tayoqchalarga aylantirildi va muzlatgichda muzlatildi. Vaqt o'tishi bilan, maqsad bilanQisqichbaqa tayoqchalarining narxini pasaytirish va vizual sifatlarini yaxshilash, ular oziq-ovqat bo'yoqlari bilan ishlov berishni boshladilar va tarkibini qisman o'zgartirdilar. Bugungi kunga kelib mahsulotdagi baliqning massa ulushi 45% dan oshmaydi.

Paket ichida nima bor

Qisqichbaqa tayoqchalari "Qor Qisqichbaqasi" qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan tayyor mahsulotdir. Dengiz tubida yashovchilar go'shtining asl ta'mi bilan o'xshashlik qiyma baliqda Qisqichbaqa ta'mi va tabiiy bo'yoq (paprika) mavjudligi tufayli erishiladi. Surimi past energiya qiymatiga ega, ba'zida mahsulot parhez menyusiga kiritilgan. Shunday qilib, 100 g qisqichbaqa tayoqchasi "Qor Qisqichbaqasi" meridianida 140 kkal, shunga o'xshash dengiz mahsulotlari Vici markasida - 74 kaloriyadan kam.

Asosiy ingredientlar ro'yxati:

• Surimi. Konsentrlangan baliq oqsili oq baliq filetosidan (pollok, hake, navaga, ko'k oq va boshqalar) tayyorlanadi. Ko'p bosqichli qayta ishlash natijasida engil, bir hil massa olinadi, qiyma yuqori jele hosil qilish qobiliyatiga va elastiklikka ega.
• Kraxmal. Namlikni saqlaydigan va bog'lovchi vosita sifatida qo'shiladi. Kraxmal tayoqchalarning hajmini va elastikligini oshiradi.
• Tuxum kukuni. "Qor Qisqichbaqasi" dengiz mahsulotlari tarkibidagi oqsil ulushini oshiradi.
• Tozalangan ichimlik suvi.

Bundan tashqari, "Qor Qisqichbaqasi" qisqichbaqasimon tayoqchalar tarkibiga bir nechta lazzatlar, tuz va tatlandırıcılar kiradi. Kimgamahsulotga tanish rang berish uchun bo'yoqlarning zararsiz shakllaridan foydalaning: karmin va paprika yog'i qatronlari (E160c). "Qor Qisqichbaqasi" Vici va "Meridian" qisqichbaqa tayoqchalarida polifosfat suvni ushlab turuvchi komponent rolini o'ynaydi.

Foydali xususiyatlari va zarari

Afsuski, qayta ishlangandan soʻng surimi tarkibidagi vitaminlar, makroelementlar va baliq yogʻi miqdori minimal darajaga tushiriladi. Shu bilan birga, tayoqchalar oson hazm bo'ladigan oqsilga boy bo'lib, ularning etishmasligi qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolarga, mushak massasining pasayishiga va yurak mushaklarining zaiflashishiga olib keladi. Bundan tashqari, qiyma baliq tarkibida gepatoprotektiv va metabolik ta'siri bilan mashhur bo'lgan muhim kislota metionin mavjud.

Qisqichbaqa tayoqchalarini singdiruvchi xushbo'y moddalar va bo'yoqlar "Qor Qisqichbaqasi" oziq-ovqat sanoatida foydalanish uchun tasdiqlangan. Ular xavfsiz deb hisoblanadi, ammo oqsilning biologik qiymatini mutlaqo oshirmaydi. Sun'iy ravishda yaratilgan mahsulotni bolalar ratsionidan chiqarib tashlash maqsadga muvofiqdir. Ota-onalar chaqaloq tanasining "kimyoga" sezgirligini hisobga olishlari kerak, yangi baliqdan idishlarni pishirish afzalroqdir.

Sifatli mahsulotni tanlang

Qisqichbaqa tayoqlarining keng assortimentini ko'rib, hatto eng qat'iy xaridorni ham chalkashtirib yuborish mumkin. Quyidagi ko‘rsatmalar sizga eng sifatli mahsulotni tanlashda yordam beradi.

Mutaxassislar do'konda "Qor Qisqichbaqasi" qisqichbaqasimon tayoqlarining taqdimotiga e'tibor berishni maslahat berishadi. Mahsulot elastik, zich tuzilish bilan ajralib turadi. E'tiborsiz qoldirmangyaroqlilik muddati va saqlash shartlariga qo'yiladigan talablar to'g'risidagi ma'lumotlar. Agar tayoqchalar egri o'ralgan bo'lsa, o'lchamlari jihatidan farq qilsa, muzlatilgan, quruq yoki bir-biriga yopishgan ko'rinsa, o'tib keting. "Qor Qisqichbaqasi" ning tarkibini diqqat bilan o'rganing. Surimi birinchi bo'lib kelishi kerak. Bu shuni anglatadiki, mahsulot barcha standartlarga muvofiq ishlab chiqariladi, baliqning uchdan bir qismidan iborat. Shuni esda tutingki, agar ishlab chiqarish un bilan haddan tashqari oshirilsa yoki past baholi baliq turlaridan foydalanilsa, qisqichbaqa tayoqchalari deyarli kulrang bo'ladi.

Mijoz sharhlari

"Qor Qisqichbaqasi" qisqichbaqa tayoqchalari haqidagi sharhlarning sherning ulushi juda ijobiy. Va bu ajablanarli emas, chunki mahsulot byudjet narxlari toifasiga kiradi, odamlar uning ta'mi, xavfsiz tarkibi va suvli rangi bilan qoniqishadi. Xaridorlarning ta'kidlashicha, "Qor qisqichbaqasi" salatlarni kesish va surtish uchun qulay, tayoqchalar lenta kabi ochiladi va ozgina teginishda yopishqoq massaga aylanmaydi. Komponentlar orasida lazzat kuchaytiruvchi - mononatriy glutamat yo'qligi muhim.

Qisqichbaqa tayoqchalariga asoslangan protein dietasi o'zini yaxshi isbotladi, u osonlikcha toqat qilinadi, ochlik, charchoq va boshqa nojo'ya ta'sirlar yo'q. Kilo yo'qotishning bu usuli kontrendikatsiyaga ega, jumladan: buyraklar, jigar kasalliklari, atopik dermatit, dengiz baliqlari turlariga allergik reaktsiya. Mahsulot haqida salbiy fikrlarga kelsak, ular sog'lom ovqatlanish tarafdorlaridan kelib chiqadi. Hech kim qisqichbaqalarning foydali xususiyatlarini tayoqlarga bog'lashning ma'nosi yo'qligini, balki mashhur oziq-ovqat mahsulotidan foydalanishni rad etishni ham bahslashmaydi.kerak emas.

Odamlar hazillashadi: "Qisqichbaqa tayoqchalari eng insonparvar mahsulotdir: ularni ishlab chiqarishda birorta qisqichbaqa zarar ko'rmagan", ammo baribir olijanob oq go'shtni muvaffaqiyatli "taqlid qilish" talabi ortib bormoqda. "Qor Qisqichbaqasi" ni tanlashda biz Vici va Meridian kabi taniqli brendlarga ustunlik berishni tavsiya qilamiz. Vijdonsiz ishlab chiqaruvchilardan qoching va taomingizdan rohatlaning!