Asosiy kurs 2024, Noyabr
Qo'ziqorinning odamlar uchun foydali xususiyatlari
Kuz faslida koʻpchilik tabiatning oʻzi bergan imkoniyatdan foydalanib, turli qoʻziqorinlarni yigʻadi yoki bozordan sotib oladi. Ushbu mahsulotdan juda samimiy va mazali taomlar tayyorlanadi
Quritilgan xurmoning kaloriya tarkibi (100 gramm uchun)
Xurmoning shifobaxsh xususiyatlari qadimdan qadrlanadi. Arab cho'lining ko'chmanchi xalqlari uchun bu mevalar non o'rnini bosdi. Axir, quritilgan xurmoning kaloriya miqdori ancha yuqori. Qaysi biri? Biz bu haqda maqolada gaplashamiz
Utsxo-suneli - sirli gruzin ziravoridir. Ucho-suneli tarkibiga nimalar kiradi?
Bu erda biz go'sht, baliq va sabzavotli taomlar retseptlarida tez-tez uchraydigan utsxo-suneli ziravorlari haqida gaplashamiz. Bu nima, uning tarkibi nima va agar siz bozorda unga duch kelsangiz, sifatli mahsulot qanday bo'lishi kerak - ushbu maqolada o'qing
"Agusha" bolalar pyuresi: sharhlar
Bir necha o'n yillar davomida do'konlar peshtaxtalarida siz "Agusha" bolalar pyureining katta assortimentini topishingiz mumkin. Ushbu rus brendi o'zini eng yaxshi tomondan isbotladi. Kompaniyaning mahsulotlari ota-onalar orasida juda mashhur bo'lib, ko'pchilik bu pyuresi, tvorog, yogurtlarni o'z farzandlari uchun qo'shimcha ovqat yoki shirinlik sifatida ishlatadi
Kungaboqar urug'larining kaloriyali tarkibi va ularning xossalari
Ko'pchilik urug'larni tishlashni yaxshi ko'radi, lekin hamma ham buni tan olmaydi. Ota-onalar ko'pincha o'z farzandlarini ulardan foydalanishni taqiqlaydi, ularni appenditsit, singan tishlar va boshqa dahshatlar bilan qo'rqitadi. Darhaqiqat, kungaboqar urug'lari bir qator foydali xususiyatlarga ega va to'g'ri munosabat bilan tanaga bebaho foyda keltirishi mumkin
Oregano: bu nima va u nima bilan iste'mol qilinadi?
Ta’mi jihatidan o’ziga xos bo’lgan oregano o’simligi qadimdan pazandalik va tibbiyotda qo’llanilgan. Uning nomi "tog'larning bezaklari" deb tarjima qilingan. Rossiyada oregano oregano deb ataladi. U butun dunyoda o'sadi, dunyodagi eng sovuq hududlardan tashqari. Bu nima va oregano qanday foydali, siz ushbu maqoladan ko'proq bilib olishingiz mumkin
Mevalarni odob-axloq qoidalariga ko'ra - ovqatdan oldin va keyin qanday iste'mol qilish kerak?
Pishgan yangi meva har bir kishi uchun muvozanatli ratsionda boʻlishi shart. Meva isteʼmol qilish ruhiyatni koʻtarishi, tanani zaharsizlantirishga yordam berishi va hatto qarish jarayonini sekinlashtirishi ilmiy jihatdan isbotlangan. Mevalardan salomatlik va kayfiyat uchun maksimal foyda olish uchun ularni iste'mol qilishning to'g'ri usuli qanday?
Blackberry. Salomatlik uchun foyda
Blackberry mevalari butun multivitaminli kompleksni o'z ichiga oladi. Ularda ko'p miqdorda vitamin C. Berry tarkibida minerallar ham mavjud. Ular magniy va natriy, k altsiy va temir, fosfor va kaliy, mis va nikel bilan ifodalanadi. Blackberry tarkibida B guruhiga kiruvchi PP, K, P, E, A vitaminlari, shuningdek, glyukoza, fruktoza, tolalar, pektinlar, organik kislotalar va tokoferollar mavjud
Tort va pishiriqlarning saqlash muddati: saqlash xususiyatlari va tavsiyalari
Tortni tadbirdan oldin sotib olish yoki tayyorlash yaxshiroqdir va uni eng yaxshi saqlash uchun bir qator majburiy tavsiyalarga amal qiling
Sariq bilan vinaigrette kaloriyasi qanday va uni qanday kamaytirish mumkin
Frantsuz tilidan tarjimada "vinaigre" shunchaki sirka. Keyinchalik, bu "buzilgan sharob" katta rol o'ynagan salat kiyimi ixtiro qilindi. Unga teng miqdorda zaytun moyi va oz miqdorda Dijon xantal qo'shildi
Uyda dudlangan baliqni qancha va qanday saqlash kerak?
Füme baliqni qanday saqlash kerak? Sovutgichda dudlangan baliqni qancha vaqt saqlash mumkin? Ushbu mahsulotlarning saqlash muddatini oshirish uchun qanday tavsiyalar mavjud?
Kaloriyali bulochka. Foyda va zarar
Buncha eng keng tarqalgan non mahsulotlari hisoblanadi. Mahsulot xamirturush xamiridan tayyorlanadi, u yumaloq va boshqa har qanday shaklda bo'lishi mumkin. Uning kaloriya tarkibi qanday? Bu maqolada muhokama qilinadi
Nima uchun halol go'sht shunchalik mashhur?
Diniy dunyoqarash pazandachilik an'analariga katta ta'sir ko'rsatadi. Odamlar o'rtasida hech qanday milliy asosda taqsimlanmagan imtiyozlar mavjudligi ajablanarli emas. Ularning asosi aynan umumiy e'tiqoddir. Halol go'shtni shunday mahsulot deb hisoblash mumkin
Chiplar tarkibi. Kartoshka chiplarida kartoshka bormi
Chipslarni supermarketlar peshtaxtalarida tez-tez uchratish mumkin, shuning uchun ko'pchilik mahsulot nimadan iboratligi va uni iste'mol qilish sog'liq uchun xavfsizmi yoki yo'qligi haqida o'ylamasdan ularni gazak sifatida sotib oladi. Chipslar faqat qovurilgan kartoshka bo'laklari ekanligiga ishonishadi, lekin haqiqatan ham shundaymi?
Yapon sutli noni: fotosurat bilan retsept
Yaponiyalik Xokkaydo sutli non - bu ko'plab novvoylar, ayniqsa sharqiy mamlakat madaniyati bilan tanish bo'lganlar tatib ko'rishni xohlaydigan taomdir. Ammo qo'llar kamdan-kam hollarda bunday tajribalarga erishadilar, deydi oshpazlik mutaxassislari. Ehtimol, ushbu maqola sizni yoki sizning yaqinlaringizni nozik qobiq bilan yam-yashil uy qurilishi nonini tayyorlashga ilhomlantiradi
Ajoyib safora yog'i
Foydalari uning tarkibida linoleik kislota mavjudligi tufayli namoyon bo'ladigan safora yog'i insonning kunlik to'yimli ratsionining ajralmas qismidir. Bundan tashqari, mahsulot mukammal namlovchi xususiyatlarga ega. Bu suvsizlangan teri joylarini davolash uchun foydalanish imkonini beradi
Barbekyu uchun ko'mirni qanday tanlash mumkin?
Aminmanki, siz olovda pishirilgan mazali go'shtni yaxshi ko'rasiz. Ammo muvaffaqiyatga erishish uchun siz barbekyu uchun yuqori sifatli ko'mirlarga ega bo'lishingiz kerak
Grilda pishirilgan hallumi pishloqi
Kipr nafaqat ajoyib qadimiy tarixi, tarixiy obidalari va betakror madaniyati bilan mashhur. Butun dunyodagi oshpazlik mutaxassislari uchun Kipr oshxonasi qiziq emas. U bir xil qadimiy tarixga ega va ko'plab mazali taomlar va mahsulotlarga ega. Ular orasida patentlangan va milliy iftixor va mamlakat ramzlaridan biri sifatida tan olingan hallumi pishloqi ham bor
Shifobaxsh berry. Foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalar
Hozirda koʻplab bogʻbonlar oʻz tomorqalarida irgu oʻstiradilar. Bu o'simlik chiroyli yurak shaklidagi barglari va chokeberries o'xshash katta to'q ko'k rezavorlar bo'lgan buta hisoblanadi. Irga Buyuk Britaniyadan keladi, u erda buta dastlab manzarali to'siq sifatida o'stirildi
Vegetarianlar uchun oqsillar. Sabzavotli protein: mahsulotlar ro'yxati
Vegetarian taomlarni tanlash juda qiyin, chunki ular har doim ham kerakli kaloriya va BJU tarkibiga mos kelmaydi. Vegetarianizmdagi protein muhim ahamiyatga ega, chunki u organizmdagi barcha metabolik jarayonlarni ta'minlaydi, shuning uchun uni iste'mol qilish kerak. Sabzavotli protein har qanday tanlangan menyuda etishmovchilik muammosini hal qiladi
Oq yogurt "Prostokvashino": tarkibi, xususiyatlari, sharhlari
Qatiqning foydali fazilatlari haqida hamma biladi. Ushbu mahsulot sog'likka foydali ta'sir ko'rsatadigan mikroorganizmlarni o'z ichiga oladi. Oshqozon va ichaklarning ishini barqarorlashtiradi, ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydi, qorin bo'shlig'idagi noqulaylikni yo'qotadi, tana hujayralarini toksinlardan xalos qiladi. Prostokvashino oq yogurti iste'molchilar orasida eng mashhur mahsulotlardan biridir. Uning tarkibi va xususiyatlari maqolada tasvirlangan
Bondar pishloq: mahsulot turlari, tarkibi, sharhlari
Pishloq ko'plab foydali fazilatlarga ega noyob mahsulotdir. Ushbu taomning asosiy komponenti yangi hujayralar shakllanishida bevosita ishtirok etadigan oqsildir. Bundan tashqari, bu idishda minerallar, aminokislotalar, k altsiy va kaliy mavjud. U oson hazm bo'ladi, bolalar va parhez ovqatlanish uchun ishlatiladi
Portlar "Kranlar", Bryansk: zavod assortimenti haqida umumiy ma'lumot, mijozlar sharhlari, fotosuratlar
Gap shirin qandolatchilikka kelganda, mahsulotlaringizni diqqat bilan tanlang. Faqat vaqt sinovidan o'tgan mahalliy tovar belgilariga ustunlik berilishi kerak. Bu aynan Bryanskdagi "Kranlar" zavod-oshxonasi. Ushbu brendning keklari shirinliklarni sevuvchilar va rus ishlab chiqarishni biluvchilar orasida juda mashhur. Bu ishlab chiqaruvchi nima? Uning mahsulotlari qanchalik yaxshi? Xaridorlar ular haqida nima deyishadi?
"Valio" sariyog '(Valio): turlari, tarkibi, sharhlari. Finlyandiya mahsulotlari
"Valio" sariyog '(Valio): turlari, tarkibi, sharhlari. Neft va "Valio" ning boshqa mahsulotlarining rivojlanish tarixi va kelib chiqishi. Zavodda sariyog 'ishlab chiqarish texnologiyasi. "Valio" sariyog'ining navlari, tarkibi, xossalari va qadoqlanishi. Finlyandiya mahsulotlari. Sariyog 'sharhlari
To'g'ri tanlov quruq muzlatilgan baliq
Oq qatlamli, suyaksiz go'shtni biluvchilar bilishi kerakki, sizga bu baliqni "sovutilgan" niqobi ostida taklif qilishsa - ishonmang, u eritilgan, sovutilgan va bir necha barobar qimmatroq edi. Siz bilishingiz kerakki, quruq muzlatilgan baliq yoki boshqa baliqlarni muzdan tushirish mumkin emas, bu faqat pishirishdan oldin amalga oshirilishi kerak
"Tarragona" shokoladi: tavsifi va sotiladigan joyi
Tarragona shokoladi nima? Kim yaratadi? Ushbu va boshqa savollarga javobni maqolada topasiz. Ma'lumki, Tarragona sutli shokoladi Shvetsiyaning Cloetta kompaniyasi tomonidan ishlab chiqariladi. Ammo Tarragona Ispaniyada. Shvetsiya haqida nima deyish mumkin? Keling, buni bilib olaylik
POP (ovqatlanish korxonalari) turlari, xususiyatlari va tasnifi
POP (ovqatlanish korxonalari) - mazali taom iste'mol qilishni xohlovchilarga xizmat ko'rsatadigan muassasalar. Turli omillarga qarab, ular guruhlarga bo'linadi. Keling, POP tasnifining asosiy xususiyatlarini ko'rib chiqaylik (GOST bo'yicha)
Tovuq jigarida qancha protein bor va uning foydali xususiyatlari qanday
Tovuq jigari eng qimmat sut mahsulotlaridan biridir. Uning tanamiz uchun foydalari juda yuqori. O'z ichiga olgan vitaminlar va minerallardan tashqari, jigar ovqat hazm qilish va qon aylanish tizimlarining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. O'z-o'zidan, uning kaloriya tarkibi past, bu esa ushbu mahsulotni parhezga aylantiradi va turli xil parhezlar, shu jumladan tibbiy sabablarga ko'ra foydalanish uchun tasdiqlangan
Xamirni tekshirish nima. Pishirish texnologiyasi, bosqichlari va tayyorlash
Hamirni tekshirish nima va u nima uchun kerak. Qanday qilib tekshirishni to'g'ri bajarish kerak. Maxsus shkaf nima uchun? Sinov savatlarining afzalliklari nimada. Ovqat pishirish qoidalari. Qanday qilib yaxshi pishirish asosini olish mumkin. Bu haqda maqolada
Tvorog nimadan tayyorlanadi: retsept, taom tayyorlash, rasm
Tvorog nimadan tayyorlanadi? Buning uchun do'kondan pasterizatsiya qilingan sut mos emas, deb ishoniladi. Mahsulotni bozorda yoki fermerdan sotib olish maqsadga muvofiqdir. Ko'pchilik sutdan tvorogni qanday tayyorlashni qiziqtiradi. Biz pechda, pechda, mikroto'lqinli pechda va xom ashyoni issiqlik bilan ishlovsiz pishirish uchun bir nechta oddiy retseptlarni taklif qilamiz
Tuxum oqi: tarkibi, oqsillari va aminokislotalar, kaloriyalar, foydali xususiyatlari
Ushbu maqolada siz tuxum oqining aniq kimyoviy va aminokislota tarkibi haqida bilib olasiz. Shuningdek, uning kaloriya tarkibi, foydali xususiyatlari va sarig'iga nisbatan farqlari haqida ma'lumot beriladi
Ular cho'chqa yog'ini nima bilan yeyishadi? Ushbu mahsulotning tarkibi, foydalari va kaloriya tarkibi
Salo, ehtimol, Ukraina milliy oshxonasining asosiy mahsulotidir. Dunyoda bu mahsulotni tayyorlash uchun juda ko'p turli retseptlar va usullar mavjud. Agar xohlasangiz, siz tayyor mahsulotni xarid qilishingiz va o'zingizning noyob va betakror gazaklaringizni yaratishingiz mumkin
Kaloriya mol go'shti o'pkasi, tarkibi va tayyorlash usuli
Bu noodatiy go'shtli taom juda qoniqarli, sog'lom va to'yimli gazakdir. Yaqinda pishirishda hayvonlarning ichaklarini tayyorlash uchun yangi va qiziqarli retseptlar paydo bo'ldi. Masalan, o'pka, buyraklar, jigar yoki yurak. Ushbu taom o'zining tarkibiy qismlari bilan biroz qo'rqinchli bo'lishiga qaramay, qaynatilgan o'pka yoki buyraklar juda mazali bo'lib chiqadi, yoqimli hid va ta'mga ega
Mayonez: ozuqaviy qiymati va kimyoviy tarkibi
Mayonez noodatiy mahsulotdir. Uning o'ziga xosligi shundaki, ikkita suyuqlik yopishqoq, ammo qattiq shaklni hosil qilish uchun birlashadi. Aslida, bu moy oz miqdorda tuxum sarig'i va kislotali suyuqlik (masalan, limon sharbati yoki sirka) bilan birlashtirilgan va ko'pincha xantal bilan bog'langan. Bu qalin, kremsi, barqaror emulsiya. Mayonezning ozuqaviy qiymati qanday, u zararli emasmi?
Soya sousining saqlash shartlari va yaroqlilik muddati. Klassik soya sousining tarkibi
Ushbu maqola sizga soya sousini qanday to'g'ri saqlash va eng yaxshi saqlash muddatini aytib beradi. Bundan tashqari, an'anaviy mahsulotning tarkibi va qanday tayyorlanishini aniqlash mumkin bo'ladi
Panifarin: bu nima, xususiyatlari va qo'llanilishi. Kleykovina: zarar va foyda
Ko'plab uy bekalari javdar nonini o'zlari pishirish bilan shug'ullanishadi. Bu ancha mashaqqatli jarayon. Hatto tajribali oshpazlar ham ko'pincha barcha qoidalarga muvofiq pishirilgan xamir ko'tarilmaydigan vaziyatga duch kelishadi. Bu odatda kepakli uni ishlatganda kuzatiladi. Ushbu mahsulotda deyarli kleykovina mavjud emas
Konservalangan makkajo'xori nimada va uning organizmga zarari nimada?
Bir necha yil avval makkajoʻxori faqat yoz faslida pishirilar edi, boshoqda toʻliq qaynatiladi, yadrolari bilan birga. Endi hamma narsa o'zgardi va u tabiatni muhofaza qilish uchun keng qo'llaniladi. Maxsus texnologiya tufayli mahsulot shu qadar mashhur bo'ldiki, endi oltin don qo'shilgan taomlarni yil davomida tatib ko'rish mumkin. Konservalangan makkajo'xori nima foydali - bu maqolada o'qing
Yumshoq echki pishloqi foydali moddalarning haqiqiy omboridir
Echki suti pishloqi kanserogenlar, migren va og'izdan yomon hidga qarshi juda yaxshi. Undagi bakteriyalar organizmga vitaminlarni yaxshiroq singdirishga yordam beradi. Shuningdek, ular suyaklarni mustahkamlash uchun mas'ul bo'lgan temir va k altsiy almashinuvida ishtirok etadilar
Eng ekzotik mevalar: ko'rib chiqish, tavsif, foydalanish qoidalari
Olma, nok va apelsinlarga o’rganib qolgan ko’plab vatandoshlarimiz chet elga sayohat qilganlarida ba’zan biz uchun g’ayrioddiy ko’rinish, nom va hidga ega ekzotik mevalarga hayrat bilan qarashadi. Ulardan ba'zilari g'alati shakllari va g'ayrioddiy go'zalligi bilan qo'rqitadi va qaytaradi
Transkarpat oshxonasining taomlari: retseptlar va oshpazlik an'analari
Tarixga koʻra, Sharqiy Yevropada koʻplab millat vakillari yashaydi. Shuning uchun Transcarpathian oshxonasini ishonch bilan xalqaro deb atash mumkin. Slovaklar, vengerlar, yahudiylar, ruteniyaliklar va ruminiyaliklarga xos bo'lgan ingredientlarga asoslangan noyob va original oshxona