2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Salo, ehtimol, Ukraina milliy oshxonasining asosiy mahsulotidir. Dunyoda juda ko'p turli xil retseptlar va uni tayyorlash usullari mavjud. Agar xohlasangiz, tayyor mahsulotni xarid qilishingiz va o'zingizning noyob va betakror gazakni yaratishingiz mumkin.
Bugun biz sizga yog'ni nima bilan iste'mol qilish, uni qanday to'g'ri pishirish, qanday mahsulot tanlash haqida gapirib beramiz. Bundan tashqari, siz qiziqarli faktlar, ushbu taomning foydalari va zararlari haqida bilib olasiz.
Ushbu mahsulotning tarkibiy qismlari
Har qanday bayram yoki bayramni dasturxonda dudlangan, tuzlangan yoki yangi cho'chqa go'shtisiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Ular saloni nima bilan yeyishadi? Ko'pgina hollarda, bu taom chuchvara, pirog, uy qurilishi xushbo'y pitssa, shuningdek, go'shtli gazaklar, sendvichlar va kanepalar tayyorlashda keng qo'llaniladi.
Ko'pgina dietologlar cho'chqa yog'ida juda ko'p foydali minerallar va vitaminlar mavjudligini ta'kidlashadi. Bundan tashqari, ushbu mahsulot tanamizni tezda to'ydiradi, bu nozik shaklning saqlanishiga va ortiqcha ovqatlanishning yo'qligiga ta'sir qiladi. Qanchalik g'alati tuyulmasin, lekin dunyoda unga asoslangan maxsus parhezlar mavjudodatdagi nonushta yoki tushlik o'rniga ikki yoki uch bo'lak yog'dan foydalanish bo'yicha. Tadqiqotlarga ko'ra, bu ovqatlanish odatlari sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan vazn yo'qotish imkonini beradi. Albatta, tegishli shifokorning tekshiruvi va tavsiyalarisiz bunday parhezga rioya qilish tavsiya etilmaydi.
Salo faqat quyidagi elementlarni o'z ichiga olganligi uchun iste'mol qilinishi kerak:
- vitaminlar A, E, D;
- karotin;
- selen;
- araxidon kislotasi;
- palmit kislotasi;
- tanamizning muvofiqlashtirilgan ishiga ta'sir qiluvchi faol moddalar.
Muhim eslatma shundaki, bu mahsulotda parazitlar va ularning lichinkalari yo'q.
Foydali xususiyatlar
Biz cho'chqa yog'ini qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish masalasiga o'tishdan oldin uning ijobiy fazilatlari va inson organizmiga zararini ko'rib chiqamiz.
Salo juda yuqori kaloriya mahsulotidir, chunki 100 grammda taxminan 770 kkal mavjud. Shuning uchun, bu gazakni me'yorida iste'mol qilish kerak.
Foydali xususiyatlari:
- immunitetni oshiradi;
- tanadan toksinlarni olib tashlaydi;
- oson hazm qilinadi;
- qon tomirlarini tozalaydi;
- tanamizdagi hujayralar qurilishida ishtirok etadi;
- o'pka kasalliklarida juda foydali;
- kuchli antioksidant.
Xalq tabobatida cho'chqa yog'i terining qarishini oldini olish, bo'g'im va tizza og'rig'iga qarshi kurashish, shuningdek, sochlarning o'sishi va go'zalligi uchun ishlatiladi.tirnoqlar.
Yog'larga zarar
Tabiiyki, yog'ning kunlik iste'moli kattalar uchun 30-40 grammdan oshmasagina foydali bo'ladi. Belgilangan me'yordan ortiq iste'mol qilingan hamma narsa yog 'to'qimalarida to'planadi va tez kilogramm ortishiga ta'sir qiladi.
Ba'zi iste'molchilar uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish paytida ushbu mahsulotda kanserogenlar paydo bo'lishiga ishonishadi, bu ham tanamizga istalmagan ta'sir qiladi.
Ko'p hollarda cho'chqa yog'i yangi iste'mol qilinganligi sababli, mahsulotni tanlashda go'sht qatlamlarining yo'qligiga e'tibor berish kerak. Shunday qilib, siz gelmintlarni yuqtirish xavfini kamaytirasiz.
Jigar, o't pufagi, o't yo'llari kasalliklaridan aziyat chekadigan va xolesterin almashinuvi buzilgan odamlarga ham yog'ni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Bekonni yeyish qanchalik mazali?
Endi siz ushbu mahsulotda nima borligini, uning kaloriyali tarkibi va foydali xossalarini bilganingizdan so'ng, maqolamizning keyingi qismiga o'tishimiz mumkin. Ko'pincha cho'chqa yog'i yangi iste'mol qilinadi, ba'zida u dudlangan, qovurilgan, tuzlangan yoki tuzlangan. Ovqat pishirishda ushbu mahsulotdan foydalanadigan yuzlab retseptlar mavjud. Bundan tashqari, cho'chqa yog'i alohida taom sifatida yoki boshqa ingredientlar bilan birgalikda tayyorlanishi mumkin.
cho'chqa yog'ini qanday iste'mol qilish kerak:
- Avvalo uni teri va plyonkadan tozalash kerak.
- Keyin uni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
- Endi ishqalaymizziravorlar, tuz va maydalangan sarimsoq.
- Tayyor taomni plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling.
Ular cho'chqa yog'ini nima bilan yeyishadi? Ko'pgina hollarda, javdar noni, sarimsoq kroutons, smetana, yangi yashil piyoz va, albatta, kartoshka idishlari ishlatiladi. Alkogolli va alkogolsiz ichimliklar, masalan, aroq, konyak, pomidor sharbati va hokazolarni ichish odat tusiga kiradi.
cho'chqa yog'i, sarimsoq va qo'ziqorinli uy qurilishi pitsa
Retsept uchun ingredientlar:
- qo'ziqorinlar - 250 gramm;
- yogʻ - 125 gramm;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- tomat pastasi - 125 gramm;
- bolgar qalampiri - 2 dona;
- tuz;
- qattiq pishloq - 200 gramm;
- qalampir;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- tayyor xamirturush xamiri - 1 paket.
Qadam pishirish:
- Qo'ziqorinlarni yuving va choraklarga bo'ling.
- Keyin bolgar qalampirining poyasini kesib, yadrosini kesib, urug'ini olib tashlang.
- Uni mayda boʻlaklarga boʻling.
- Sarimsoqni plyonkadan tozalang va pichoq bilan choping.
- Tovoqni qizdiring, ozroq kungaboqar yog'ini quying, qo'ziqorinlarni yarim pishganicha qovuring.
- Keyin yog'ni bo'laklarga bo'ling va qo'ziqorinlarni quying.
- Taxminan 10-15 daqiqa qovuring, panani issiqdan olib tashlang.
- Pishirish varag'ini pergament bilan yopamiz, ustiga xamir qo'yamiz, tomat pastasi bilan yog'laymiz.
- Keyin bir qavatli cho'chqa go'shti, qo'ziqorin va qalampir qo'shing.
- Tepasidasarimsoq va ziravorlar seping.
- Pishloqni qoʻpol qirgʻichdan oʻtkazing, toʻldirish ustiga qoʻshing, pitsani yarim soatga duxovkaga yuboring.
Tayyor taomni yangi o'tlar bilan bezash mumkin.
Tez va mazali omlet retsepti
Tarkibi:
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- yogʻ - 75 gramm;
- pishloq - 25 gramm;
- tuz;
- qalampir;
- zaytun moyi.
Pishirish usuli:
- Tuxumni alohida idishga soling va koʻpirtirish bilan silkiting.
- Ziravorlar va tuz qo'shing.
- Pishloqni maydalang.
- Yog'ni mayda bo'laklarga bo'ling, o'rtacha olovda qovuring.
- Tuxum aralashmasini quying, pishloq seping, pishganicha qovuring.
Endi siz cho'chqa yog'ini nima bilan iste'mol qilishini va uni qanday pishirishni bilasiz.
Tavsiya:
Ular skotchni nima bilan ichishadi va nima yeyishadi? Ichimlik madaniyati
Ushbu ichimlikni ichish madaniyati ma'lum qoidalarni nazarda tutadi. Shuning uchun, olijanob alkogol bilan endigina tanishayotgan ko'pchilik skotch viskisini qanday to'g'ri ichish kerakligi bilan qiziqishadi. Bu ichimlikdan to'liq bahramand bo'lish va uning o'ziga xos ta'mini his qilish imkoniyatini beradi. Ular skotchni nima bilan ichishlari va nima eyishlari haqida siz ushbu maqoladan bilib olasiz
Yog'dan semirasizmi yoki yo'qmi? Mahsulotning kaloriya tarkibi, foydalari va zarari
Yuzlab yillar davomida salo Rossiya va boshqa mamlakatlarda eng mashhur taomlardan biri hisoblanadi. Bu taom non bilan birgalikda iste'mol qilingan, unga pishirilgan va boshqa ovqatlar qovurilgan. Va bugungi kunda bu taom katta talabga ega. Biroq, ko'plab zamonaviy odamlar dietada bunday oziq-ovqat mavjudligi tanadagi yomon xolesterin to'planishiga olib keladi, kilogramm ortishiga hissa qo'shadi, deb ta'kidlashadi. Ular yog'dan yog' oladimi yoki yo'qmi degan savolga javob noaniq
Cho'chqa yog'i nima? Mazali uy qurilishi cho'chqa yog'i: pishirish retseptlari
Bekon nima ekanligini bilasizmi? Shubhasiz, ushbu mahsulotni hech qachon sinab ko'rmagan odamlar yo'q
Qaynatilgan cho'chqa go'shti: pishirish retseptlari. Qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun qanday go'sht kerak? Cho'chqa go'shti uchun go'shtni qanday marinadlash kerak
Qaynatilgan cho'chqa go'shti haqiqiy oshpazlik asari bo'lib, u pechda pishirilgan yog'li go'sht bo'lagidir. Tayyor, bunday taom har qanday bayram stolini bezash yoki pivo yoki boshqa turdagi spirtli ichimliklar uchun ishtahani qo'shish uchun juda yaxshi. Shunday qilib, suvli qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun bir nechta oddiy retseptlarni, shuningdek pishirish xususiyatlarini ko'rib chiqaylik
Ular shampanni nima bilan yeyishadi? Biz spirtli ichimliklar odobining nozik tomonlarini o'rganamiz
Agar siz alkogolning muxlisi boʻlmasangiz ham, bir stakan yaxshi shampandan bosh tortmaysiz. Axir, bu olijanob gazlangan ichimlik ajoyib ta'm va nozik hidga ega, shuningdek, ajoyib aperitif hisoblanadi. Yuqori sifatli shampan ishtahani yaxshilaydi, kayfiyatni yaxshilaydi va quyoshli rezavorlarning engil soyalari bilan tanani tetiklashtiradi. Biroq, ta'mning yarmi to'g'ridan-to'g'ri ushbu ichimlik bilan nima xizmat qilishingizga bog'liq. Xo'sh, ular shampanni nima bilan yeyishadi?
