2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Nega asal tez shakarlanadi? Chunki u yuqori sifatli yoki aksincha, endi bunday ko'rinishga ega bo'lishga arzimaydimi? Ushbu noziklik uchun kristallanish odatiy jarayon bo'lib, bir muncha vaqt o'tgach, unda shakar bo'laklari paydo bo'lishi faqat uning sifati haqida gapiradi. Shunday bo'lsa-da, keling, asal nima uchun tez shakarlanganini va uni normal konsistensiyaga qaytarish uchun nima qilish kerakligini batafsil ko'rib chiqaylik.
Umumiy ma'lumot
Asallar tomonidan ishlab chiqarilgan bir necha xil tabiiy taomlar mavjud. Va ularning har biri tarkibida glyukoza, ya'ni shakar mavjud, buning uchun kristallanish tabiiy jarayondir. Va asalda qancha ko'p bo'lsa, shunchalik tez shakarlanadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun glyukoza miqdori past mahsulotni xarid qilish tavsiya etiladi.
Tabiiy asal qanchalik tez qotadi?
Muomalada kristallar paydo bo'lishi mumkinikki yoki uch oy ichida. Ba'zi navlarda glyukoza miqdori kamroq, biroz keyinroq.
Nima qilish kerak? Asal tezda shakarlangan
Xavotir olmang, bu muammoni ikki yoʻl bilan hal qilish mumkin.
Hammo yoki saunada asal solingan idishni qizdiring
Ushbu protsedura uchun kerakli harorat kamida 35 daraja. Bunday muhitda shakar kristallari 20 daqiqadan so'ng butunlay eriydi. Hech qanday holatda asalni uzoq vaqt qoldirmang, chunki undagi barcha foydali moddalarni yo'q qilish xavfi mavjud. Bu usulda ovoz balandligi chegarasi yo‘q.
Uydagi suv hammomida asal solingan idishni qizdiring
Biz darhol shuni ta'kidlaymizki, shu tarzda shakarni oz miqdorda eritishga arziydi, chunki suv hammomida bir xil hammom yoki sauna harorati bo'lmaydi. Isitish quyidagicha sodir bo'ladi. Kattaroq idishga suv quying, ustiga kichikroq idish qo'ying, lekin u birinchisining pastki qismiga tegmasligi uchun. Asalli idish ikkinchi idishga joylashtiriladi va mustahkamlik suyuq holga kelguncha eritiladi. Ushbu usulni qo'llaganingizdan so'ng, asalda shakar kristallarini qayta ko'rishni istamasangiz, uni keyingi safar iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Shakarlash jarayonini qanday tezlashtirish mumkin?
Agar nega asal tez shakarlangan degan savol sizni qiziqtirmasa va aksincha, siz shakar kristalli asalni juda yaxshi ko'rsangiz va yaqin vaqtgacha sabr qila olmasangiz.sotib olingan asal ular bilan qoplangan, keyin biz sizga shakarlash jarayonini sezilarli darajada tezlashtiradigan samarali maslahat berishga tayyormiz. Buning uchun shakar bilan qoplangan asal kerak bo'ladi. Uni suyuqlik bilan aralashtirish kerak. Kompozitsiyani bitta idishda saqlang va har kuni aralashtiring. Bir hafta ichida siz unutilmas ta'mga ega bo'lasiz.
Asal nima uchun tez shakarlanganini endi bilasiz. Uni shu holatda ishlatish yoki isitish orqali asl holatiga keltirish o'zingizga bog'liq. Axir, u kristallangan holatda ham foydali xususiyatlarini, ta'mini va xushbo'yligini yo'qotmaydi. Tez shakarlash esa uning tabiiyligi va yuqori glyukoza miqdori haqida gapiradi, bu asal uchun mutlaqo normaldir.
Tavsiya:
Tarvuzni qanday qilib to'g'ri kesish va uni qanday iste'mol qilish kerak?
Yozning oxiri va kuzning boshlarida kamdan-kam odam stolga tarvuzsiz o'tiradi. Ushbu berryning mashhurligiga qaramay, hamma ham to'g'ri tarvuzni qanday tanlashni va uni qanday qilib to'g'ri kesishni bilmaydi
Avokadoni qanday tozalash va uni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerak
Chet elda birinchi marta nok shaklidagi yashil meva sotib olayotganda biz hayron bo'lishimiz mumkin: "Avokadoni qanday tozalash kerak?", "Qanday qilib yeyish kerak?" va "Uyda avakado ekish mumkinmi?". Bu savollarning barchasiga javoblar juda oddiy va bizning qisqa maqolamizda keltirilgan
Ertalabki kofe qanday bo'lishi kerak? Qanday qilib uni to'g'ri pishirish kerak?
Ertalabki kofe eng mashhur ichimlikdir. Bu me'yorida nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi. Bundan tashqari, qahva jonlantiradi. Xo'sh, to'g'ri ichimlikni qanday tanlash va uni qanday eng yaxshi pishirish haqida gapirishga arziydi
Mazali pishirish: bodom uni nima uchun foydali va uni qanday pishirish mumkin?
Qandolatchilik biznesida bodom uni shirinliklar, pishiriqlar, tortlar va boshqalar bilan to'ldirilgan yong'oq to'ldirishlari va kremlariga asosiy ingredientlardan biri sifatida qo'shiladi. Undan yong'oq-oqsil va yong'oq-qumli yarim tayyor mahsulotlar ishlab chiqariladi. Bundan tashqari, barcha turdagi xamirga (ham boy, ham yog'siz) kiritilishi mumkin. Bodom uni ham mustaqil taom sifatida ishlatiladi
Qanday qilib dangasa asal tortini tayyorlash mumkin?
Lazy asal keki - bu aql bovar qilmaydigan darajada nozik, mazali va og'izda eriydigan tort. Har kim bunday shirinlikni tayyorlashi mumkin, chunki vaqtni tejaydigan va ajoyib pirojnoe oladigan ko'plab retseptlar mavjud. Agar siz pechka yonida turib, birin-ketin tort pishirishni yoqtirmasangiz, unda bu maqola siz uchun! Sizga bir necha daqiqada asal kekini tayyorlashning oddiy usullari haqida gapirib beramiz
