Qanday qilib dangasa asal tortini tayyorlash mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Lazy asal keki - bu aql bovar qilmaydigan darajada nozik, mazali va og'izda eriydigan tort. Har kim bunday shirinlikni tayyorlashi mumkin, chunki vaqtni tejaydigan va ajoyib pirojnoe oladigan ko'plab retseptlar mavjud. Agar siz pechka yonida turib, birin-ketin tort pishirishni yoqtirmasangiz, unda bu maqola siz uchun! Sizga bir necha daqiqada asalli tort tayyorlashning oson usullarini ko‘rsatamiz.

Lazy asal keki: retsept va pishirish usuli

O'zingizni va yaqinlaringizni nozik va xushbo'y uy qurilishi tortlari bilan xursand qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• sariyog '- 100 gramm;
• tuxum - 2 dona;
• granullangan shakar - 150 gramm;
• asal - ikki qoshiq;
• soda - 1 choy qoshiq;
• vanilin;
• un - 200 gramm.

Endi dangasa asal torti uchun xamir yorishga oʻtamiz:

1. Kastanni o'rtacha olovga qo'ying, asal, soda qo'shing va massa ko'piklanishini kuting.
2. Alohida idishda ikkita tovuq tuxumini shakar va vanil bilan uring.
3. Sariqni mayda bo'laklarga bo'lingdona.
4. Asal aralashmasiga sariyog'ni, so'ng unni quying va yaxshilab aralashtiring.
5. Asal keki xamiriga urilgan tuxum aralashmasini quying va yana aralashtiring.
6. Qlipni kungaboqar yog'i bilan yog'laymiz va ichiga xamirimizni o'tkazamiz.
7. Keklarni 160 daraja haroratda 20-30 daqiqa pishirish kerak. Pishirish vaqti pechingiz quvvatiga bog'liq.

Asalli tortimiz pishirilayotganda biz yumshoq krem tayyorlashni davom ettiramiz.

Asalli tort kremini qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• yog'li smetana - 500 gramm;
• shakar kukuni - 200 gramm;
• vanilin;
• bir hovuch quritilgan oʻrik.

Chuqur idishda smetana, shakar kukuni va vanilni mikser bilan urib oling. Olingan aralash bir xil rangda va ko'pikli bo'lishi kerak. Endi kremimizni ikkita idishga soling. Bir qismda mayda bo'laklarga kesilgan o'rik qo'shing, ikkinchisini esa tegmasdan qoldiring. Kremning ikki qismini muzlatgichda olib tashlaymiz va tortni yig'ishga o'tamiz.

Lazy asal tort bezaklari

Biz qaymoq va asal torti uchun tortlar sovib boʻlgandan soʻng, keyingi bosqichga oʻtishingiz mumkin.

Asal tortini ikkita teng qismga bo'ling. Biz qaymoqni o'rik bo'laklari bilan issiq pirojnoe ustiga yoyib, sovushini kutib turamiz. Endi biz uni o'rik bilan qolgan krem bilan yog'laymiz va ikkinchi yarmi bilan yopamiz. Ushbu shirinlikning yuqori va yon tomonlarini kremning ikkinchi qismi bilan yoping, unda faqat smetana vashakar.

Retsepti yuqoridagi fotosurati bilan dangasa asal tortini ko'p jihatdan bezashingiz mumkin. Bunday holda, biz shokolad chiplari va bir hovuch tug'ralgan yong'oqlardan foydalanamiz. Agar asalli keklarning mayda bo'laklari qolsa, ularni blenderda maydalab, ustiga shirinlik sepib qo'yishingiz mumkin.

Xizmat qilishdan oldin tort 2-3 soat davomida sovuqda saqlanishi kerak. Bunday holda, asal keklari qaymoq bilan to'yingan bo'ladi va yanada yumshoq va shirinroq bo'ladi.

30 daqiqada tort tayyorlanmoqda

Agar siz kutilmaganda mehmonlar kelishga va'da bergan bo'lsangiz-u, lekin dasturxonda shirin narsa bo'lmasa? Bu muammo emas! Ingredientlari istalgan muzlatgichda saqlanadigan noodatiy mazali va nozik tortni qanday tezda tayyorlashni aytib beramiz.

Demak, pishirish jarayonida sizga kerak boʻladigan mahsulotlar:

• margarin - 100 gramm;
• ikki osh qoshiq asal;
• smetana - 250 gramm;
• bug'doy uni - 2 stakan;
• shakar - 4 stakan;
• bir chimdim soda;
• ikkita tovuq tuxumi;
• qaymoqli krem - 400 gramm.

Pishirish usulini quyidagi bosqichlarga ajratamiz:

1. Unni chuqur idishga elakdan o'tkazing va bo'laklarga bo'lingan margarin qo'shing.
2. Asal va soda solingan yirtqichlardan o'rtacha olovga soling, aralashtiramiz va shakar qo'shing.
3. Olingan massa qaynab, ko'piklana boshlagandan so'ng, pechdan chiqarib oling.
4. Endi ikkita tovuq tuxumini urib, smetana qo'shing va asal massasi bilan aralashtiring.
5. Uni unga quying va yaxshilab aralashtiring.
6. Endi pechni 200 darajagacha qizdiringdaraja va qolipni kungaboqar yog'i bilan yog'lang.
7. Unga xamirni quying va pechga 25 daqiqaga yuboring.

Belgilangan vaqtdan keyin asal tortining tayyorligini tekshirib, pechdan chiqaramiz. Hali issiq bo'lsa, uni 4 ta teng bo'lakka kesib oling va sovushini qoldiring.

Endi kremni tez tayyorlashga o'tamiz. Alohida idishda qaymoqni shakarning qolgan qismi bilan aralashtiramiz, ko'pirtirgich yoki mikser bilan urib, tortlarni moylashni boshlang.

Keklarni har tomondan yoping, bir-biriga mahkam bosib, maydalanganlarga seping. Kek yanada suvli va xushbo'y bo'lishi uchun uni bir necha soat davomida muzlatgichga yuboring.

Desert dizayn variantlari

Lazy asal torti juda tez tayyorlanadi va shirinlikni bezashda o'z tasavvuringizni qo'shish imkonini beradi. Ba'zi hollarda tayyor pirojnoe shokolad chiplari, hindiston yong'og'i parchalari yoki yangi mevalar bilan bezatilgan. Agar siz meva bilan bezashni tanlagan bo'lsangiz, qulupnay, malina yoki smorodina kabi butun mevalardan foydalanganingiz ma'qul.

Asalli tortni maydalangan yongʻoq, yeryongʻoq va bodom bilan ham bezashingiz mumkin. Ushbu parametr bezak bilan bezovta qilishni istamaydigan va klassik asal kekini afzal ko'rganlar uchun javob beradi. Agar siz bolaga tort tayyorlayotgan bo'lsangiz, multfilm shaklidagi yorqin shamlar, yozuvli shamlar qo'shishingiz va asal tortini rangli beze, zefir va mayda marmeladlar bilan bezashingiz mumkin.