Tarvuzni qanday qilib to'g'ri kesish va uni qanday iste'mol qilish kerak?

Tarvuzni qanday qilib to'g'ri kesish va uni qanday iste'mol qilish kerak?
Tarvuzni qanday qilib to'g'ri kesish va uni qanday iste'mol qilish kerak?
Anonim

Afrika tarvuzning vatani hisoblanishiga qaramay, bu mazali va sog'lom rezavor mevani iste'mol qilish bo'yicha jahon yetakchiligi Rossiyaga tegishli. U mamlakatimizga 9-10-asrlarda kelgan va so'nggi ming yillikda u bizning stollarimizda mustahkam ro'yxatga olingan. Ushbu tezisning tasdig'ini yozning ikkinchi yarmidan boshlab har qanday supermarketda va har qanday bozorda ko'rish mumkin. Tarvuzlar bor. Bu faqat ularning ulkan o'lchamlari tufayli ko'rinishi mumkin. Ammo keling, rostini aytaylik. Yozning issiq kunida nimani afzal ko'rasiz - shirin shaftoli yoki suvli tarvuz? Albatta, ikkinchisi. Biz nafaqat tarvuzni kesib, uni shirinlik sifatida ishlatamiz, balki tuzlash tushunchasining mos kelmasligiga va bu rezavorning dastlabki shirinligiga qaramay, tuzlaymiz.

tarvuzni qanday kesish kerak
tarvuzni qanday kesish kerak

Ushbu rezavorning mashhurligiga qaramay, hamma ham tarvuzni to'g'ri tanlash va uni qanday qilib to'g'ri kesishni bilmaydi. Biz hozir tanlov mezonlari haqida gapirmaymiz, chunki bu butun fan. Bundan tashqari, yozning oxirida va undan ham ko'proq kuzning boshida deyarli barcha tarvuzlar allaqachon quyiladi va mazali bo'ladi. Biz esa tarvuzni qanday qilib to‘g‘ri kesish haqida gaplashamiz.

Ko'p oilalarda ovqat paytida tarvuz odatda oila boshlig'i tomonidan kesilib, beriladi.uyning toza va chiroyli qismlari. U buni bir necha usulda qila oladi.

Eng keng tarqalgan usul - uni tilimlarga bo'lish.

tarvuzni qanday kesish kerak
tarvuzni qanday kesish kerak

Ustki va pastdagi reza mevalaridan ikkita doira kesiladi, so'ngra joylashtiriladi va burmalarga bo'linadi. Ammo tarvuzni shu tarzda kesish, bu usulning sodda ko'rinishiga qaramay, hamma uchun mavjud emasligi sababli, ko'pchilik buni osonroq qilishni afzal ko'radi. Shuningdek, ular rezavorning yuqori va pastki qismini kesib, keyin uni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'linib, piyoz kabi yarim halqalarga kesib tashlashni boshlaydilar. Bu ancha qulayroq ekanligiga rozi bo'ling. Ammo bu holda, barcha tarvuz iste'mol qiluvchilar ekvivalent bo'laklarni olmaydilar. Tarvuzda, hamma biladi, "o'rta" eng mazali hisoblanadi, chunki u eng shakarli hisoblanadi. Va bu usul bilan kimdir "toplar"ga ega bo'ladi, kimdir esa "ildiz" bilan kifoyalanishga majbur bo'ladi.

Xuddi shu narsa rezavorlarni tepada doira shaklida kesish variantiga ham tegishli. Shuning uchun, uni chegirmalar bilan kesish hali ham "adolatli". Agar siz tarvuzni pichoq doimo yon tomonga tortganligi uchun bir tekisda kesib bo'lmasangiz, uni ikki qismga, keyin esa kichikroq bo'laklarga bo'ling.

Umuman olganda, agar siz unchalik katta bo'lmagan rezavor mevalarni sotib olmagan bo'lsangiz, ularni umuman kesib bo'lmaydi. Aniqrog‘i, tarvuzni ikkiga bo‘lib, har bir iste’molchiga yarmi bilan birga bir qoshiqdan beramiz.

tarvuzni kesib oling
tarvuzni kesib oling

Shuningdek, uni olma kabi tozalab, kub shaklida kesib, vilkalar bilan ishlatishni taklif qilib, shirinlik sifatida xizmat qilish mumkin. Tarvuzni shu tarzda qanday qilib to'g'ri kesish haqida gapirishning hojati yo'q - biriktirilgan rasmda hamma narsa aniq. Lekinnegadir bu usul bizda G'arbdagidek mashhur emas.

Aslida, rostini aytsam, tarvuzni qanday qilib to'g'ri kesish kerakligini hech kim ayta olmaydi, chunki bu erda "to'g'ri" va "noto'g'ri" tushunchalari amal qilmaydi. Siz quyruqdan tarozidan xalos bo'lishni boshlashi kerak bo'lgan baliqni tozalamaysiz va siz kontaktlarni bir-biriga to'g'ri ketma-ketlikda ulash muhim bo'lgan elektr kalitini ta'mirlamaysiz. Tarvuzni yeyish esa uni kesish kabi ta’m va odat masalasidir.

Tavsiya: