Koks kokteyllari: retsept, farqlar, mavjud ro'yxat

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ilgari bir xil ma'noni anglatuvchi kola yoki soda deyarli har qanday eski va taniqli kokteylning muhim atributidir. Bunday ingredient asosning qat'iy etil ta'mi uchun tampon vazifasini bajaradi va tayyor ichimlikka biroz yumshoqroq eslatma beradi. Ba'zi hollarda, kola kokteyllari sizga tilda yangi qirralarni berib, spirtli ichimliklar palitrasining yangi qirralarini ochishga imkon beradi. Maqolada har bir kishi tayyorlay oladigan bir nechta juda mashhur va ayni paytda oddiy ichimliklar haqida so‘z boradi.

Arzon kokteyl uchun arzon komponent

Ha, sodali kokteyllar nisbatan arzon, lekin bu ularning arzon yoki ta’msiz ekanligini anglatmaydi. Bunday eskirgan fikr, asosan, klassik "Cuba libre" ni afzal ko'rgan, soda kabi ichimlikning boshqa imkoniyatlari haqida hech qachon eshitmagan yoshlarga xosdir. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, ushbu ingredient ishtirokida tayyorlangan ichimliklar orasida juda ko'p juda arzon retseptlar mavjud. Misol uchun, bunday kokteyl kola bilan konyak hisoblanadi. Ujuda oddiy va faqat bitta amalni o'z ichiga oladi - 2:1 aralashtiriladi.

Juda oddiy retseptlar

Bu turkumga kamida 4 xil kola kokteyllari kirishi kerak. Unga quyidagi elementlar kiradi:

• "Cuba Libre". Tarkibi: 3:1 nisbatda oltin rom va kola, 50 ml alkogol va 40 gramm ohak uchun 200 gramm muz (katta stakanda bir tilim + bir necha tomchi). Sovutilgan holda beriladi, rom va kola muzsiz shakerda aralashtiriladi, keyinroq qo'shiladi.
• Rum va kola. Oldingi retseptdan farq faqat bir nechta tezislarni o'z ichiga oladi, ular orasida asosiysi spirtli asosning turini o'zgartirishdir. To'q yoki engil rom, chinnigullar yoki doljin shaklida ziravorlar ishlatiladi.
• Kola, viski yoki konyak bilan burbon. Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, barcha bu kokteyllar navlari spirtli ichimliklarni soda bilan 2: 1 nisbatda aralashtirishni o'z ichiga oladi.
• Kola bilan aroq. Kokteyl o'ta noaniq, chunki u juda mast bo'lib, spirtli ichimliklarning ta'siri oldingi versiyalarda bo'lgani kabi kuchli sezilmaydi. Proportionlar 3:1 ga oshirilishi kerak.

Koʻrib turganingizdek, bunday kola kokteyllarini tayyorlash juda oson, buning uchun shayker ham kerak emas, shunchaki katta hajmli idishlar yetarli boʻladi. Biroq, ularni haqiqiy san'at asari deb atash mumkin emas, garchi ularning tarafdorlari soni juda ko'p.

Biroz murakkabroq variantlar

Bunday kola kokteyllari koʻp qirrali va boy lazzat palitrasini oʻz ichiga oladi.ichimliklar, xususan:

• Boston choyi. Ushbu kokteylning tarafdorlari ko'p emas, lekin ayni paytda u juda ko'p qirrali. Shakerga teng nisbatda (ya'ni 20 ml) apelsin likyorini, qahva likyorini, kumush tekilani, oq romni, jin va aroqni quying. Bu erda siz 40 gramm ohak, 200 gramm muz va 80 millilitr kola qo'shishingiz kerak.
• Kola va likyor. Juda nazokatli va yoqimli ichimlik. Apelsin, greyfurt yoki olcha likyori va koladan iborat. Ingredientlarni 3: 1 nisbatda aralashtiring, kublarga 200 gramm muz qo'shing. Tayyor ichimlikni bir bo'lak greyfurt yoki ohak bilan bezashingiz mumkin.
• "Long-Aylend muzli choyi". Turli teleseriallar tufayli juda mashhur ichimlik. Teng nisbatda (ya'ni 15 ml) apelsin likyori, kumush tekila, jin, oq rom, aroq qo'shilishi kerak. Bu erda 2 ml shakar siropi va 50 kola quying. Bundan tashqari, muz kublari haqida unutmang, sizga 200 gramm kerak bo'ladi.

Ko'rib turganingizdek, alkogolli kola kokteyllari juda mashhur. Ichimliklarni tayyorlashda deyarli hech qanday boshqa ingredient talab qilinmaydi. Bu, birinchi navbatda, kola kofein o'rnini bosuvchi tetiklantiruvchi vosita rolini o'ynashi bilan bog'liq. Oddiy alkogolning silliq ta'mi, gazi va yangi taassurotlari bilan bu format osongina mashhurlikka erishdi.

Kalimocho

Yana bir qancha noaniq kokteyllar diqqat bilan koʻrib chiqilishi kerak. Kalimocho Ispaniyada ixtiro qilingan. Ichimlikning ushbu versiyasiga aylandi1970-yillardagi taqiqlarga jamoatchilikning tabiiy munosabati. Ispanlar shunchaki bir shisha gazlangan suvga o'zlarining sevimli sharoblarini quyishdi, shundan so'ng ular politsiya oldida tinchgina iste'mol qilishdi. Klassik "Kalimocho" quyidagi ingredientlardan iborat: quruq qizil sharob (100 ml) va kola (100 ml). Biroq, keyinchalik odatiy retsept ba'zi o'zgarishlarga duch keldi, xususan, ular ichimlikka shakar siropi, muz, amaretto (Italiyadan kokteyl varianti) va limoncello qo'sha boshladilar, bu holda qizil o'rniga oq sharob ishlatadilar.

Qora beva

Bu kokteyl alkogolsiz toifaga kiradi. Klassik "Qora beva" juda oddiy retseptga ega - muzqaymoq va kola, ammo keyinchalik bu kokteylning boshqa variantlari paydo bo'ldi. Xususan, ichimlikni yanada tetiklashtiradigan ko'pirtirilgan qaymoq, eritilgan shokolad, ohak yoki limon, tetiklantiruvchi aksent uchun qahva yoki yovvoyi rezavorlar siropi qo'shishingiz mumkin. Shirin har doim juda mazali, lekin ayni paytda oddiy va engil bo'lib chiqadi. Qanday bo'lmasin, yaxshi palitrani biluvchilar kombinatsiyadan hayratda qoladilar.