Qish uchun pomidor sharbatini sharbat chiqargich orqali qanday tayyorlash mumkin? Retsept hamma uchun mavjud

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Ko'pgina uy bekalarini sharbat chiqargich orqali qish uchun pomidor sharbatini qanday tayyorlash qiziqtiradi. Retsept oddiy va arzon. Yozda ingredientlarni olish qiyin emas va ko'pchilik yurtdoshlarimiz uyda sharbat chiqargichga ega. Shuning uchun hamma narsa istak va bo'sh vaqtning mavjudligiga bog'liq. Agar birinchisi bo'lsa, ikkinchisi albatta topiladi.

Sizga nima kerak?

Qish uchun pomidor sharbatini sharbat chiqargich orqali tayyorlash uchun juda ko'p ingredientlar kerak emas. Retsept quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• 3 - 4 kilogramm yangi pomidor;
• 2 - 2, 5 osh qoshiq. osh qoshiq tuz;
• 5 - 5, 5 osh qoshiq. qoshiq donador shakar.

Proportionlar tayyor ichimlikning bir-uch litriga asoslanadi. Kattaroq hajm uchun ularni hisoblash qiyin emas. Pomidorlarga kelsak, bir narsani ta'kidlash kerak: mevalar qattiq va butun bo'lishi shart emas. Yumshoq va biroz ko'kargan pomidor ham ishlaydi.

Pomidor sharbati

Keyingi qadam pomidor sharbatini tayyorlash uchun mevalarni tayyorlashdirsharbat chiqargich orqali qishlash. Retsept katta pomidorlarni maydalashni, buzilgan qismlarni olib tashlashni talab qiladi. Avval ularni yaxshilab yuvish kerak. Keyin ular sharbat chiqargichdan o'tkaziladi. Olingan ichimlik sirlangan idishga quyiladi.

Pazandachilik

To'ldirilgan yirtqichlardan olovga qo'yiladi va qaynab turgan holga keltiriladi, bu 30 daqiqa davom etishi kerak. Bunday holda, ichimlik vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi. Keyin (yarim soatdan keyin) kerakli miqdorda tuz va shakar qo'shiladi va sharbat yana chorak soat davomida qaynatiladi. Shundan so'ng, qish uchun bizning pomidor sharbatimiz allaqachon idishlarga quyish uchun to'liq tayyor. Sharbat chiqargich orqali (retsept bo'yicha idishlarga ma'lum issiqlik bilan ishlov berish ham talab qilinadi), pomidorni o'tkazib yuborish juda oson. Idishlar soda yordamida yuviladi, keyin sterilizatsiya qilinadi. Buning uchun sizga teskari aylantirilgan bank tushmaydigan pan kerak. Kastryulka (siz choynakdan ham foydalanishingiz mumkin) yarmi suv bilan to'ldiriladi va olovga qo'yiladi, qaynatiladi. Keyin unga kavanoz o'rnatiladi, teskari aylantiriladi va 15 daqiqa ichida sterilizatsiya qilinadi. Shunga o'xshash operatsiya barcha idishlar bilan amalga oshiriladi. Qopqoqlar bilan aynan bir xil protsedurani bajarish uchun yana bir pan kerak bo'ladi. U suv bilan to'ldiriladi. Keyin uning ustiga qopqoqlar qo'yiladi. Bularning barchasi olovga qo'yiladi, qaynatiladi va chorak soat davomida termal ishlov beriladi.

Sovutishda

Oxirgi bosqichda sharbat bankalarga quyiladi. Agar kavanoz sovutish uchun vaqt topsa, unda qoshiq bo'lishi kerakshisha idish yorilib ketmagan. Idish to'ldirilgandan so'ng, u qopqoq bilan yopiladi va maxsus kalit bilan yopiladi. Keyin teskari burilib, adyol bilan yoping. Qish uchun pomidor sharbatini tayyorlash barcha idishlar soviganidan keyin tugaydi. Oʻrtacha 12-14 soat davom etadi.

Xulosa

Qish uchun uy qurilishi pomidor sharbati foydali ichimlikdir. Bu do'konda sotilganidan ancha yaxshi. Ideal variant, agar siz o'z uyingizda yoki bog'ingizda pomidor o'sgan bo'lsangiz. Keyin siz tabiiy mahsulotni olasiz. Lekin siz ularni bozorda yoki do'konda sotib olsangiz ham, siz eng mos mevalarni tanlashingiz mumkin. Hech bo'lmaganda sharbatingiz nimadan iboratligini bilib olasiz. Lekin doʻkon mahsulotlari haqida buni aytish mumkin emas.